A. 中国最好吃的四大米粉
中国最好吃的四大米粉分别是桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、重庆酸辣粉。
1、桂林米粉
桂林米粉比较简单,调料看起来很少,给人的感觉就是比较清淡。但吃起来感觉还是比较不错,因为桂林米粉给人的感觉就是不需要太多的调料也能够好吃,而且不是一般的好吃。
其他米粉推荐
常德米粉是湖南的一款经典米粉,深受当地人的喜欢,而它在全国范围内也是比较有名的。常德米粉也算是一道湘味美食,所以滋味主要以香辣鲜为主,加上高质量的米粉,吃起来特别过瘾。
B. 哪里的米粉最好吃最正宗
广西的米粉最正宗。
米粉,顾名思义,就是以大米为原料加工而成的条状制品。和面条相比,米粉的口感要更Q弹一些,再配上各种汤料,或者搭配各种菜干炒,其味道酸辣可口,口感爽滑入味,着实让人爱不释口。
要说生产米粉最正宗的地方,那就不得不提广西这个省份。相信有去广西省生活过或者旅游过的人都知道,广西人对于米粉的热爱已经达到了一种其他地方无法与之比较的境界,走在大街上几乎每隔几步就能看到一家米粉店,每家店都有自己独特的制粉方式和煮粉风格,每家店做出来的米粉都很好吃。所以,我认为广西生产的米粉是全国最正宗的,大家都应该去试一下。
广西米粉的种类
广西人对米粉有着一种执念,他们经常会将“精彩的一天要从米粉开始”挂在嘴边,而这种热爱也促进了他们对米粉产品的探索和创新,广西的好多地区都产生了自己独创的米粉风格。
在琳琅满目的广西米粉中,最受欢迎的莫过于螺蛳粉和桂林米粉这两种米粉了,它们分别来自于广西省的柳州市和桂林市,两者的味道很不一样,但都很美味,受到了许多游客的喜爱和认可。
C. 有哪些好吃的米粉值得推荐
1.台湾香菇米粉:米粉搭配香菇,香菇鲜嫩可口,米粉口感Q弹,汤汁绵滑,可以添加一点辣椒,口感更美味。
2.虾仁米粉:米粉搭配虾仁,口感鲜嫩,汤汁细腻,虾仁的海鲜香味更是加分不少。
3.芹菜米粉:米粉搭配芹菜,清香而不腻,口感细腻,芹菜的蔬菜香味更是加分不少。
4.香芋米粉:米粉搭配香芋,口感清甜,汤汁香浓,香芋的甜味更是加分不少。
5.香肠米粉:米粉搭配香肠,口感酥脆,汤汁浓郁,香肠的肉香味更是加分不少。
D. 哪种米粉的做法好吃又健康 好吃的米粉有哪些
1、桂林米粉,现在桂林米粉或者山寨桂林米粉在全国各地可见,甚至传播至东亚各地区。桂林米粉最关键的就是卤水,说起卤水,凭借它独特的风味,已经风靡全国各地。桂林米粉卤水还是分为三大流派的:桂林原浆浓香流派,流传到广东广州一带的清香流派,流传到广西南宁一带的鲜香流派。桂林米粉最重要的还有米粉的嚼劲儿,一筷子夹出一根根肥圆丰满的米粉,咬在唇齿间,是那么的爽滑缠绵,吃起来毫不费劲,配上卤水,酸豆角,辣椒油,锅烧,牛肉,油炸花生,油炸黄豆粒,以及各式的调料,敢问这世间还有什么米粉敢来与桂林米粉争锋呢?
2、祁东米粉,祁东米粉是只有祁东人才知道的美味,不过这几年已经渐渐地被外来的粉店同化了,想吃到以前的做法很难了。祁东米粉是综合了广西桂林卤粉,螺蛳粉和衡阳鱼粉的各种优点。因为新鲜才好吃,街上都是大大小小的米粉店铺,都是机器挤压的,有人肯定说要手工的才好吃,手工永远做不到机器挤压的那个韧性,Q弹,因为这个韧性太厉害了,一度有人造谣说米粉里面掺了橡皮胶,不过依然抵挡不住祁东人爱吃米粉的心!祁东米粉的米粉和螺蛳粉很像,我喜欢吃螺蛳粉也是因为那个粉和我们那边的粉一样才吃的,卤粉又和桂林卤粉很像,吃完可以粘嘴巴!各家的汤都是用骨头熬制的。
3、兴化炒粉,兴化米粉主要有三种做法,炒米粉、豆浆炒、汤米粉,最出名的要数炒米粉。炒米粉先把加油葱蒜炒香,再加入干货(干贝、虾仁、蛏干、海蛎干等)煸炒,接着将配菜(喜欢的蔬菜即可)、切好的肉块、香菇干及调味料等倒入锅中翻炒,最后倒入少许水煮沸(也可以事先用干货煮汤再加入),最后轻轻将米粉从锅边推入锅中,浸湿后即可大力翻炒,防止糊锅。不同于别处的炒粉的劲道,兴化炒米粉要的就是入口即化的口感,再搭配海货和香菇干,各种香气结合在一起。
4、南充米粉,可能大家不知道四川有一个地方叫南充,南充人早上都很多都喜欢喝粉,没错就是喝粉。感觉南充米粉做得没有那么复杂,吊了很长时间的骨头汤,炒好的臊子,细圆的米粉在高汤中煮上一会淋上各种臊子,葱,酸菜,韭菜,香菜,这个全屏凭喜欢,不怕胖的,还要加上一个油干,炸得酥脆的油干在汤中泡软。南充几乎每条街都有一两家米粉 ,而且很便宜啊,一般都是五块钱,贵一点的六块,相对于其他很多地方价格已经很便宜了。
5、新疆米粉,新疆炒米粉种类很多,各种鸡肉拌米粉,牛肉拌米粉,鸡肉炒米粉,牛肉炒米粉,海鲜炒米粉,酱香米粉,几天不吃就馋得很,口味有微辣,中辣,爆辣等选择,总之想吃什么味道的都能炒进去。特点是辣,量多,吃过满足保你流连忘返。新疆每家炒米粉味道不同各有千秋,主要是酱的做法有所区别,当然我几乎没吃过不好吃的炒米粉。各种风味都是享受。