‘壹’ 合肥有什么好吃的
不同的城市都有各自不同的与众不同风味的小吃,合肥夜市里也有很多特色小吃,比如公和堂狮子头、三河米饺、吴山贡鹅、洞漏曹操鸡、李鸿章杂烩、包公鱼、小龙虾、烧烤、麻辣烫等等。
狮子头是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点,古合肥城独特食品之一,被商务部授予“中华老字号”称号。公和堂狮子头具有酥、松、脆、香之风味,其主要配料十分考究,由红麦面粉、植物油、白砂糖、纳岁烂姜末、黑芝麻等槌揉制成,现如今味道也从单一的原味增加到了甜味、淡辣味等,多种口味满足消费者的多样化需求。每次逛夜市是必须要买的美食。
三河米饺是合肥市肥西县传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等做馅,外脆里嫩,鲜香无比。2016年,三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。传说,陈玉成所率领的军队,经过三河,老百姓非常爱戴,百姓都愿给太平军将士送吃送喝。后来,伴随着陈玉成及太平军将士的足迹踏遍了江南江北,“三河米饺”也就名扬四海了。
李鸿章杂烩,又称李鸿章大杂烩,是合肥市的一道传统名菜,该菜品始创于清光绪二十二年,相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选雀贺用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成,故有多味,具醇香不腻,咸鲜可口的特点,是安徽十大经典名菜之一。
‘贰’ 合肥好吃的有哪些
合肥好吃的有:
1、包公鱼:
桂花酥糖是产于江苏徐州,安徽合肥等地的特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点,该产品深受广大消费者所喜爱,是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。