当前位置:首页 » 特色小吃 » 宝鸡什么好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

宝鸡什么好吃

发布时间: 2023-06-29 07:03:01

① 宝鸡都有什么美食

要说宝鸡美食,那可是源远流长,宝鸡美食不但品种多,而且都有一段历史故事呢,宝鸡的十大美食,有一个歌谣唱到:
臊子面;
酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫谄。
岐山面皮
洗粉过罗出美味,酸醋油辣提味蒜。
棒棒面
巧手婆娘个个会,好吃全在啪啪拌。
搅团
七十二搅黄金羹,热蘸凉鱼鳖叫唤。
豆花泡馍
白汤雪花红油转,不觉吃了九十年。
荞面凉粉
切块掳条酸辣好,酷暑大夏降燥烦。
羊肉泡馍
肉烂汤浓骨头酥,数九一碗脱毛衫。
洋芋
酸醋辣子油泼蒜,吃的妹子乱跳团。
文王锅盔
皮酥里筋香四舍,三天五昼味如先。
油面茶
外脆里酥百叶层,油了辣婆寿老汉。

② 宝鸡的特色小吃是什么

宝鸡的特色小吃有:

1、岐山臊子面。

2、岐山擀面皮。

3、豆花泡馍。

4、扶风鹿羔馍。

5、陇县马蹄酥。

6、金线油塔。

7、柿面糊塌。

③ 陕西宝鸡有哪些好吃的特产


宝鸡是陕西最重要的地级城市之一,有着非常悠久的历史和灿烂的文明,有着“炎帝故里,青铜器之乡”的美誉,到宝鸡一趟,那你知道宝鸡有哪些好吃的特产吗?
1、陇县马蹄酥
陇县马蹄酥是陕西宝鸡的传统糕点,有着非常悠久的历史,起源于隋唐时期,起初是宫廷膳食,后由长孙皇后传入民间。主要选用优质的面粉、敬袜并赤豆和糖油为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的马蹄酥色香味俱全,入口即脆,油而不腻,因此,几千年来一直盛名不衰。
2、凤翔腊驴肉
驴腊肉是陕西省宝鸡凤翔的特色产品,在清朝咸丰年间非常受欢迎。选用优质的驴肉为主要原料,在加入各种五香调料,经过复杂的制作工艺制作而成,最后制作出来的腊驴肉色泽红润,酥香可口,五味俱全,吃起来非常美味,还有抵御寒冷,脾胃消化的功效。
3、西府扯面
西府扯面是陕西宝鸡的传统面食,有着非常悠久的历好弯史,据记载,至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料,最后制作出来的扯面汤清味鲜,清淡爽口,还含有丰富的蛋白质,维生素等丰富营养,深受消费者们的喜爱。
4、宝鸡茶酥
宝鸡的茶酥在当地尤为亮迹出名,且有着悠久的历史,起源于清朝咸丰年间。选用优质的白精粉和猪板油为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的茶酥色泽金黄,外皮酥脆,油而不腻,被评为宝鸡的地方名吃,深受当地人们的喜爱。
5、凤翔豆花
凤翔豆花是陕西宝鸡的传统名吃之一,具体来历无考,在唐朝时便被列为宫廷御膳。主要选用优质的黄豆作为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,食用的时候在配以辣子油等佐料,食用起来咸辣清香,爽滑蠡口,非常有利于消化。
到了宝鸡,除了要感受到宝鸡厚重的历史,宝鸡这些好吃的特产你也一定要尝一尝!


④ 宝鸡有啥好吃的特产

宝鸡特产很多的,有面皮,胡辣汤,油茶,还有各种面类都是非常不错的

⑤ 宝鸡特色美食小吃有哪些

1.岐山哨子面:哨子面是陕西的风味小吃,有几十个品种,包括面:细、筋、淡,汤:煎、细、蓬松,口味:酸、辣、香。其中,岐山的哨子面享有最高的声誉。岐山臊子面的地方风味特别浓郁。无论逢年过节,老人过生日,孩子满月,还是亲朋好友来家里,都离不开肉末面。

2、太白洋蓟叉:新鲜薯仔蒸熟去皮,用木槌在石臼中捣碎。砰,砰,砰变粘。这样做不仅仅是做玉米面团。

3.陇县马蹄酥:陇县马蹄酥,又名蜜馅,因形似马蹄而得名。是龙县民间走亲访友的珍贵糕点。层薄如纸,甜甜的,入口酥脆。

4、千阳牛羊肉泡馍沙漠:千阳羊肉泡馍是千阳的一种美味。烹制精细,厚重醇厚,肉多汤浓,肥而不腻,营养丰富,香味十足,诱人食欲,食后回味无穷。羊肉泡馍是千阳名吃的“总代表”。

5.麟游血面:麟游血面很特别。面条是用猪血或羊血,还有鸡血制成的。做好面后蒸干,吃时再泡或煮,用蝎子调味。这种地方风味是麟游人逢年过节招待亲朋好友的美味佳肴。

6、凤翔豆花泡:豆花泡是宝鸡人的早餐,凤翔最有名。切片的锅盔煮好后,把新鲜的豆花铺在上面,浇上热豆浆,加调料,咸辣鲜香,灰常可口。

7.奉贤泗水:奉贤泗水一种是玉米面,一种是淀粉,看起来像蝌蚪。陕西方言也称此为“蛤蟆骨桶”。夏天,一碗酸辣清凉的泗水,简直就是解暑神器。

8.眉县炉牙面:是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃。眉炉的牙面以薄韧亮酸辣香炸薄不粘锅中间软韧肉而不腻色味俱佳而闻名于西方。民国中期,一个叫菊儿的岐山人,在梅县祁家寨(今祁镇)开了一家面馆。有一天中午,他自己做饭,在碗口擀出一大块又薄又滑的面团,中间切了几道,形状像炉牙。锅煮好了,加了调料,浇上汤,一个山东客人来吃饭了。他顺手端上了面条。客人吃了之后赞不绝口,炉牙面也因此得名,一时名声大噪。