1. 地菜怎么做好吃的做法
地菜摊鸡蛋
6香香的地菜摊鸡蛋，清香爽口，回味无穷。
2. 荠荠菜怎么做好吃
荠荠菜的多种吃法，总有一款适合你的口味
春吃荠菜也成了一种习俗。
荠菜被古人誉为“灵丹草”，
有“明目益胃”的特殊营养。
荠菜的食用方法多种多样，
可炖、可煮、可炒、可烹，还可做馅，
其特殊风味胜过佳肴珍馐。
尝试并记录荠菜的N种吃法，
欢迎大家补充指正。
用料
荠菜 多多
用量 见具体步骤
配料 见具体步骤
荠菜的N种吃法的做法
荠菜去黄叶，泥巴，清洗干净！嫩荠菜可保留根部，老根最好去除，只留茎叶。
荠菜肉馅饼😍
土荠菜😍
方法八，荠菜炒鸡蛋。跟韭菜炒鸡蛋一样的做法。荠菜切碎，加少量葱花，打入鸡蛋搅拌均匀，然后炒熟即可。
小贴士
做法和步骤后续补充中……
每种做法请参照具体步骤的详细介绍……
3. 鸡蛋的做法，三月三地菜煮鸡蛋怎么做好吃
食材用料
地菜1把相克食物
土鸡蛋6个
白糖适量相克食物
红枣适量相克食物
地菜煮鸡蛋的做法槐返衫
1.准备所需食材（怕少了，又加了两个蛋没拍）
2.红枣用温水清洗干净备用
3.将新鲜地菜洗干净后捆成一束放入锅中，鸡蛋外壳清洗干净放入锅中
4.加入适量清水，按煮饭键
5.十五分钟后捞出鸡蛋去壳再放入锅中，加入红枣继续煮
6.十分钟左右即可
7.盛上一碗，加点白糖喝吧！
小贴士铅腔
1、做地菜煮蛋时，切记不要世银加食盐，因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。
2、食用地菜前最好在清水里浸泡两个小时以上，以减少有害成分
3、不喜欢吃甜的可以不加糖
4. 地菜怎么做好吃
除了三月三地菜煮鸡蛋吃，日常生活中我们用地菜还能做出哪些美食呢?吃地菜对我们身体有哪些帮助呢?下面我为你一一解答。
地菜怎么做好吃：
地菜饺子
作菜馅用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，亦可做混沌，味道鲜美，先将荠菜拾去杂质，用清水洗净切碎，放入盆中加入佐料拌匀，包馅下入沸水锅内煮熟，捞出蘸上调料，即可食用。
地菜春卷
肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，拌匀后加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用，摊开春卷皮，放入蛋液中裹上蛋液，炸至两面焦黄，里面熟透可食用。
地菜蛋汤
美味清淡，又爽口养胃，先将新鲜荠菜洗净切碎备用，下水入锅烧沸，放油加入荠菜再煮沸，倒入准备好的鸡蛋稍煮片刻，加入佐料即成。
地菜的.功效与作用：
1、荠菜不仅是一种美味野菜，又具有较高的药用价值，味甘平，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目、解热的功效。
2、预防癌症所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用，还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
3、促进消化荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
4、能抗凝血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5、降低血压荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。