㈠ 有什么小吃好吃又简单
一种，鸡柳。鸡柳这东西相信大家都吃过。但是朋友们知道这味和称之为鸡柳吗？鸡柳是一种鸡胸肉，切成片状，切出来的鸡肉像是初春的柳叶。故称之为鸡柳。鸡柳是将鸡肉粘面糊油炸而制或辣或五香。用竹签插食，放入口中咬断后。其口感初始香脆。面和炸的恰到好处。其中肌肉娇嫩柔软，肉质极佳。
让人胃口大开。而且制作方法简单，也非常适合家中吃食制作。外出游玩的时候。，也可以此充饥，不过，一些高脂肪，高血脂的朋友们可千万不要贪食。
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第二种，藕合。有些朋友们可能陌生了吧。所谓藕合是将节藕洗净。切成薄片状。将肉泥加入两片之间捏实，再沾上面糊。油炸而至简单吧。炸出的藕盒成金黄色，圆形刚闻的时候，那是油炸香，略显油腻，并无出奇之处。但你一口咬下去的时候，脆，柔，香。藕片肉你被烫熟。却没有失去藕的清脆。肉泥飘香，嚼在嘴里。脆藕和肉泥掺和在一起互不矛盾。融合的恰到好处，口水绝对哗哗流。没有尝试过的朋友可别留了遗憾。
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第三种，咸食。此乃我国北方的传统名吃，就是面和家鸡蛋，萝卜等材料油炸而制。其味咸。我们老家里厂里白萝卜切丝，蘸面糊制作，常与冬天吃。他不像其他被裹住炸制，而是混合。一口下去，软中有脆，脆中由软。对胃口不好的人是有极大帮助的。而且众所周知。白萝卜通气，所以……不用我多说了吧。
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第四种，麻花。酥脆是其招牌。香甜适其口味。麻绳是其描述。油炸两面金黄。那这个是什么呢。麻花。大家都不陌生吧。喜欢的人也不少吧。这个方法也很简单。将面拉长，搓成细长条相互交织，反复而为，油炸即可。想吃软的那就少炸一会儿想吃硬的呢？
那就多插一会儿，因为这个东西它会随时间的长短而逐渐的变硬。软硬皆可，随人口味。嘎嘣脆，甜滋滋的。而且非常之饿。可以搭配牛奶豆浆。使其味道更恰香田。很适合加班那赶不上吃饭的朋友们。想
㈡ 简单又好做的美食小吃 好吃到停不下来
1、红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
（1）将红祥好薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
（2）然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
（3）搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
（4）最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一谨历铅次即熟。
2、芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
（1）将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
（2）锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
3、薯仔肉饼
原料：薯仔1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法：
（1）将薯仔削皮，煮熟研成泥。
（2）将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
（3）再加薯仔泥烂磨、盐搅拌，做成饼胚。
（4）在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
㈢ 有哪几道菜在家做既简单又可以做的与饭店一样好吃呢
有哪几道菜在家做既简单又可以做的与饭店一样好吃呢？
小炒豆干
原材料：豆腐干，油，食盐，尖椒，韭菜苔，生抽酱油，姜片作法1、豆腐干清洗后切薄片。2、韭菜苔择洗干净再切5厘米上下的段。
3、尖椒清洗割开，去筋切细条。4、锅中油烧后，放进姜片进行爆香。5、倒入豆干丝、尖椒丝，翻炒至豆干丝变松。6、撒少量食盐。7、倒入一汤匙生抽酱油，炒匀。8、倒入韭菜苔段，炒软就可以。
3.菜锅热除油，倒入五花肉丁文火爆锅，炒成五花肉丁掉色油份外溢。4.添加适量老冰糖，并加适量的水文火爆锅。水分炒干时，转走红炒出柠檬黄。倒入八角、桂丁、香叶、辣椒干，并加适量的水，走红炒干水份炒出香辛料的香味。
5.水分炒干后，走红让五花肉丁粘上糖色，倒入腐竹，炒去腐竹的水汽和豆味。加适量的老抽王翻炒匀称，着色。6.倒入冷水和腐竹差不多就可以，再添加适量的盐、生姜片和蒜头，盖上锅盖走红焖5min。7.5分钟后开启盖子，添加适量白胡椒粉翻炒匀称，倒入大蒜苗、加适量味精翻炒匀称，美味可口既成。
㈣ 咸香软糯，超简单，学会自己在家做，比店里的好吃的食物有哪些
咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜，是道尤其鲜美又带着咸酥的小吃，外面包裹着的鸡蛋黄沙沙作响的，冬瓜软糯香甜，咸带上甜，又十分鲜，每一次到店里用餐总禁不住关键点上一大盘。实际上它作法十分生活中，学好它自己在家做超简单，我们一起来看看吧！用材南瓜条300克，盐小勺，玉米粉适当，咸鸭蛋黄4个。流程1、直接把冬瓜去除表皮，切割成条，放进盐腌一回腌去多余水份；2、把鸭蛋黄清洗一下，放进纯粮酒里滚一滚，置于锅中煮熟，木筷戳透就能，损坏预留；3、把去水完成南瓜条，上洒木薯淀粉板翻拌，烧开炒菜锅，倒进足够多油，湿热后，倒进南瓜条炸熟定形，冬瓜很好熟一会儿就好；4、锅中留适当油，起烟后倒进鸭蛋黄炒匀，倒进炸好的南瓜条炒匀，裹满鸡蛋黄就可以；5、盛盘起锅，上洒小葱花装点就能开吃啦！
㈤ 哪5道“家常美食”,简单美味超下饭，比点外卖强
哪5道“家常美食”,简单美味超下饭，比点外卖强？
干炒杏鲍菇
香菇是一种以前要我爱恨交加的食材，爱它是由于它口感好，恨这是不清楚怎么做才好吃。但是，直到我解锁了这类作法，它就成了我们家餐桌上的“熟客”。香菇买回来一般全是太粗的一根，把它洗干净后先用刀切成一片一片的（不用过薄），等水份沥干以后放进滚油中先给它“洗洗澡”，
如同炸薯片一样，留意时长不必炸过度，炸完捞起来控一下油。青红辣椒、葱姜末能够准备充分一下。锅中留一点油，先松葱姜末进行爆香以后，再下青红辣椒（家中假如有五花肉，可以先放五花肉煸一下油，会变香），最终下炸好的香菇翻炒。是否美味可口？就算只能这一盘菜，两碗米饭也不是问题！
㈥ 哪些开胃小吃简单又好吃，比饭店的还好吃，来客人都不用下馆子了呢
烧茄子
食物：圆茄子一个、姜适当、青椒适当、番茄沙司适当、植物油适当、玉米粉适当、糖2炒勺、盐2勺子、味精1勺子、老抽王2勺子、芝麻油适当。作法：1、提前准备食物清理干净2、将茄子去皮切片、青椒切片、姜切碎预留。3、往茄子块里放一小勺盐翻拌，随后腌十分钟。4、扔掉长茄子中腌出的不必要水分，随后上洒适量玉米粉翻拌。5、取一只洁净的小盘子，随后逐个放进玉米粉、糖、味精、老抽王、盐、再放入小半碗冷水，调为碗汁预留。6、锅中放进适量油，温度五六成热天，放进长茄子逐渐油炸。7、炸至金黄长茄子表层金黄色时捞起来预留。8、另起一只洁净的锅，倒进少量油。油热天，放进番茄沙司，生姜沫煸炒香。9、将长茄子放入锅中爆锅匀均。10、将青椒放进锅里爆锅匀均。11、将碗汁放入锅中，随后收汁煸炒匀均，出锅前再倒少量芝麻油就可以。
㈦ 比饭店都好吃，荤素搭配，美味营养解馋，好吃又下饭的私房菜有哪些
蒜香小酥虾
虾米不但美味，不但含有蛋白质，还含有大量的钙，磷等几种矿物，平常小河虾可用于炖着吃，略大一些的虾米表皮有一些硬，炖着吃，不大好消化吸收。用油炸方法，也不都会有这样的困扰着。食物：虾米音乐300克，米酒1勺，白胡椒粉2克，盐2克，蒜泥5克作法：1、虾米剪去须清洗干净。倒进米酒，盐，拌匀。锅里添加油，烧沸6分熟，倒进虾米音乐。时常滚动一下，将虾米炸酥，取下沥掉油。2、锅里添加少量油，倒进蒜泥炒出香味。添加白胡椒粉。倒进虾米音乐，添加盐。炒匀，起锅。蒜香浓厚，香酥可口，也有补钙补锌呢。
㈧ 哪几道家常菜美味十足，简单易做，味道浓郁一点不输饭店呢
豆豉剁椒蒸排骨
食物：猪排骨一条，剁辣椒60g，水豆豉25g，姜葱蒜适当，生抽酱油适当，盐适量，生抽酱油适当，米酒1勺作法1、猪排骨剁碎段儿，用温水泡浸，用手多抓洗几次，清洗鲜血，随后略微控干装在碗里。姜切丝，蒜剁碎，葱弄成小碎粉；水豆豉含前用小水泡开；剁辣椒剁碎；2、洗干净后的猪排骨用盐、生抽酱油、少量水淀粉、米酒拌匀，腌渍15min；3、再将剁辣椒碎、水豆豉，姜，蒜一起铺到上边4，放海鲜酱油、油耗、味精炒出香味后盖在撒有水豆豉的猪排骨上。再放入锅，走红蒸20-30分钟起锅迹弊上洒葱段美味可口就可以。