㈠ 电白有什么好玩的地方
电白电城冼太夫人故里、电白电城庄山公园(庄山寺)、电白电城钟鼓楼、电白霞洞荔枝古贡园、电白霞洞浮山岭(位于电白境内段)、电白观珠锦盖山、电白麻岗御水古温泉、电白博贺渔港、电白浪漫海岸(龙头山海洋乐园)、电白放鸡岛、电白虎头山(含晏镜岭、中国第一滩)、电白罗坑水库、电白水东东湖、西湖公园、水东忠良街、油地码头、水东十里海堤、电白环水东湾海洋公园。
美食:电白水东芥菜、电白水东鸭粥、电白罗坑米酒、电白电城墨鱼饼、鱼丸、生蚝、八宝饭、电白沙琅观珠粉皮、沙琅酱油、霞洞豆腐饼、岭门对虾、旦场红心鸭蛋、电白林头(原大衙)、霞洞荔枝、博贺的海鲜,山海具备的城市。总之,电白每个镇(街道)都有当地的特色美食,电白还是中国巾帼英雄第一人冼夫人故里,人文底蕴深厚。
㈡ 带你领略舌尖上的电白
电白区,广东省茂名市市辖区,位于广东西南沿海,北靠高州、阳春,东连阳西,西接茂南区、吴川,南临南海。电白区特产主要有:电城鱼炸,电白白切狗,古粽籺,簸箕吹,海马瑶柱粥,陈村海鲜,观珠咸菜,观珠粉皮,霞洞豆饼,沙琅芥菜包,沙琅豆油,电白猪杂汤,水东鸭粥,九头粽,电白荔枝,水东芥菜, 电白花生,红心鸭蛋,小耳花猪,石斑鱼等。
电白人用糯米粉,白砂糖或者红糖掺和在煮开的艾水里;加入花生,绿豆或者椰丝等馅,然后用模弄出来的一种小吃。
古粽流行于茂名的一种冬叶包裹糯米蒸煮食品.类似粽子。是电白地区的风味特色的小吃,起自俚人时代的粤西俚僚人,至今千多年历史,(籺-当地方言读如英语“at”去掉后面的“t”音) 源于公元500年间,传说原是冼太夫人行军打仗时,所带的蒸熟行军即食粮食,如同今军队的便带用餐食品般。
电白的古粽籺与粽子比较,具馅料少,糯米多,适宜于煮到金黄食用,香脆可口糯味什足,且摆放时间长,便于携带等特点,是走亲串门的最佳食用礼品,是民间流传最广泛的食品。
电白人把古粽籺当礼品送人,不局限于端午节,适用时间很广,可以是农历腊月,也可以是正月走亲戚,更可以农历四月初八牛王诞、九月重阳,什么节日不论,包括婚庆、回门、寿庆、进宅、出月等等喜庆日子,甚至重要客人到来都可以包古粽籺。电白人这种送礼风俗, 一般来说,电白人包古粽籺送礼是朴实的联络感情与之共享,没有那种注重投其所好,有所目的特有心意。除带着浓浓的地方风情特色外,还显山区人的朴实真情。
时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的特时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的特是谁,要是到了电城,都要吃香脆爽口的鱼炸。电城濒临大海,居民有吃鱼的嗜好,并且讲究烹调方法。鱼炸,便是民间的一种美味小吃。
电白人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。
食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一条条香喷喷的熟狗立于案上,只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁,要来一碟白切狗,加上几两土炮米酒或威力神酒,慢斟细酌,谈天说地,此情此景。
狗肉白切而食,看似原始,但保持了原有之风味,很有特色,因此,受到越来越多人的喜爱,许多外地人到电白亦乐于尝试一下其独特风味。
电白地区曾经有一个奇异的风俗:七月十四吃簸箕炊。喜欢研究中国传统节日的人,这天更是特殊:鬼门关大开、祭祀鬼神,还有很多神怪故事发生。特点:洁白、软滑、爽口、咸香。簸箕炊的做法其实也很简单,就是选用精细的上好大米,然后磨成很细的米粉(古代是用石磨来磨,现在多是用机器磨,不过石磨出来的米粉口感更好,所以很多乡镇仍然采用石磨的方法),然后边磨边加水,使之成为米水一样细细流出来。
观珠一带的粉皮(又称粉皮籺)手工制作,入口香滑可口,加上蒜米酱油花生油来捞,美味得不得了,是电白特色佳肴,甚称电白一绝。
观珠一带的菜咸在电白也是一绝,种在观珠南门河的沙田的萝卜质优肥嫩,拔后直接放在南门河的沙地上挖坑加盐腌,就在沙滩上晒干,美味香飘,是粤西的美味特色菜肴。
“海马”瑶柱粥中选用的“海马”,是海蟹中的一种爬行动物,俗名白蝥蟹。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩洞穴里,性癖幽居,日息夜游,群居斗殴残杀,在茂名市电城镇莲头前海村一带海滩盛产这种稀有海滩动物。
由于这种海蟹难养,没有养殖的环境,产量极少,且难以捕捉。其在沙滩行走自如,恰似骏马疾驰,故当地人给它取名“海马”。
“海马”瑶柱粥是选用电城镇莲头海滩的“海马”精制而成,讲究厨技和火候。它个子小,膏肉多,品味清香。
电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在博贺、陈村、电城、岭门等渔港起产,全年有上市,鲜活鱼每公斤价格在40-80元左右。石斑鱼,系鲈形目,鳍科,因其鱼身上有花色条纹和异色斑点,故名。是驰名中外的名贵鱼种。石斑鱼,俗称岩头鱼,品种很多,有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼等等。其生活习性很怪。从不跟其他鱼类混游在一起,喜欢单独地生活在数十米深、水质清澈的海底暗礁丛中,难以用网捕捞,只能用钩钓。生性凶猛,喜吞食鱼类和虾类。捕捞期为4-11月,以端午至中秋这段期间为旺季。石斑鱼因常年生活在深海中,钓上以后,由于海面和海底气压相差极大,鱼鳔内外气压一旦失去平衡,轻则白肚朝天,重则五脏六肺全都挤出鱼嘴,不久即死,降低了经济价值。渔民经过摸索,待上钩的石斑鱼一离开海面,立即用细针从肛门刺入鱼镖放出气体、放入活水舱中,待返岸后放养于水池或网箱内,以供活鱼出口。由于产量有限,年产量高时有5吨,少时仅2吨左右,主要出口日本和港澳地区。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。
电白小耳花猪,也叫“沙琅土种猪”,属于广东小耳花猪,广泛分布于我区沙琅江沿岸山区镇,种群大,种源纯,遗传性能稳定,具有较高的生产性能,饲养耐粗饲,母性温顺,繁殖力强,抗病力强,皮薄肉嫩,肉味鲜美,早熟易肥。种母猪是经济杂交的优良母本,小公猪是烧烤乳猪的上乘材料,远近驰名,深入客户欢迎,在国内外市场具有较强的竞争力,产品供不应求,远销港澳和中南五省,经济效益可观。近年来,电白小耳花猪发展很快,逐步形成了以观珠、沙琅为中心的小耳花猪生产基地,初步实现了产业化生产。目前,全区小耳花猪种母猪存栏5.1万头,销售小耳花猪苗98万头,产值超1.6亿元。电白区主产区山区镇八成农户饲养母猪,每年农民人均饲养母猪单项收入超过2000元,约占全年人均收入的40%,成为我区新的经济增长点和农村的支柱产业,成为了山区农民增收的主要途径。
花生是电白经济作物之一,主要用于榨油。花生油是最受群众欢迎的食用油。花生果经加工可制成美味副食。电白种植花生已有几百年的历史。年种植面积保持在1.6万公顷左右,年总量3万吨以上,每年可为国家提供商品花生油4000多吨,居广东省之首。
种植花生除历史悠久、种植面积广、产量高、品种优良、含油率高外,科研成果也很丰富。50年代、便在全区范围内开展群众性的提高花生产量的活动。1960年,区花生专业站培育成功花生优良品种"琅江三号"。后又相继育成"琅江四号"、"十一选3"、"粤油551"、"粤油116"等良种。这些良种经在区内、省内外及几内亚、越南等国家推广栽培,都获得较高的产量。
60年代,国家粮食部和省粮食厅的油脂机构曾规划把电白建设成全国花生基地。电白花生的科研人员曾应邀参加《中国花生栽培》一书的审稿工作;并受国家委托,由科技人员和花生老农组成专家团赴几内亚、越南等国和湛江、遂溪等地区指导花生栽培工作。
80年代,电白花生曾先后5次创造出春花生每公顷6.75吨(亩产450公斤)、秋花生每公顷6吨(亩产400公斤)的全省最高产量纪录。有几十年花生栽培研究实践经验的农艺师梁广学与邓修甫、蔡启生合编的《花生栽培综合标准》被广东省技术监督局采用,然后在全小颁布、实施。梁广学研究成功的22项花生科研成果分别获国家、省、市科技进步奖。
电白浅海滩涂自然条件独特,环境优良,没有污染,十分适宜鱼、虾、蟹、藻等多种生物群体的生长和繁殖,是蛋鸭的天然养殖场地。红心鸭蛋系当地鸭农用祖传经验优育麻鸭所生,历史十分悠久,曾为明朝贡品,有“中国第一蛋”之称。经专家鉴定,蛋中含有人体所需的蛋白质、钙、硒、锌、卵磷脂、食用绿色素等营养成份,具有相当高的健身价值,有“去瘀生新、开胃健脾、清润心肺、壮阳益气”之功效,是当今世界上独有的馈赠亲友之绿色食品。尤为孕妇分娩的必备之品。蛋体肥硕,色红圆大,质地粘韧,富有弹性,香酥爽口,煮熟后,蛋黄香味浓郁,蛋白韧滑可口,蛋中含有丰富的蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素,营养十分丰富,色香味俱佳。红心鸭蛋的主要生产基地有旦场、陈村等镇。
相传在很久以前,电白沿海一条小渔村的村民有在海滩放养本地田鸭的习惯,鸭群靠啄吃海滩上的鱼、虾、蚝、螃蟹、河虫、海草及菌藻类为主食。后来,发现这些在海滩放养的田鸭所产的蛋与普通鸭蛋相比,有蛋体肥大、壳厚和蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮、营养丰富等特点。吃之香酥可口,令人回味无穷。从此,红心鸭蛋让这条小村扬名,吸引了全国各地的商贩纷至沓来,人们渐渐地把这条小村称为“蛋场”,后来为了书写方便就直接改为“旦(蛋的谐音字)场”。旦场镇本地田鸭所产的红心鸭蛋早在明朝万历年间就已是朝廷贡品,盛名远播。
电白生产红心鸭蛋的厂商约有五家,都是采用“公司+基地+农户”的模式生产经营,其中“正红牌”红心鸭蛋还荣获中国第三届农业博览会优质产品奖、中国国际农业博览会名牌产品和广东省名牌产品称号。电白每年出产的红心鸭蛋超万吨,产值逾亿元,产品畅销海内外。
水东芥菜是远近闻名的蔬菜,其茎多叶少、爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美,有很高的营养价值。味辛性温,具有利尿止泻,祛风散血、消肿止痛的作用。对治疗小便不利,腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、膝疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症有辅助作用。水东芥菜所含维生C是大白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,每100克含钙1134毫克,是餐桌上人们最为喜爱的蔬菜之一,其产品远销省内外和港澳台地区,还远销新加坡和加拿大等国家。2007年12月,水东芥菜成功通过国家地理标志产品认证保护。其保护范围为水东、林头、观珠、旦场、麻岗、树仔、电城、岭门、马踏等9个镇现辖行政区域。由于其品质受到种植区域的局限,即在电白区境内特别是水东彭村周边地区种植面积最大,品质明显优于其他地区。 因此,正宗的“水东芥菜”也称为“彭村芥菜”。因为彭村临近水东湾,有海的水、汽、雾环绕,且其芥菜多在旱地和沙质土种植,又多以井水、有机肥浇灌,故最为优质有名,因而有“水东芥菜甲天下,彭村芥菜甲水东”之称。水东芥菜生长周期为30-50天,一年可种植6-7造,年1/15公顷总产值达24000-30000元。全区种植面积已超过1500公顷以上,成为当地农民增收的一个新亮点。其中,水东芥菜的“鸡心芥菜”、“灯笼芥菜”已成为着名品牌芥菜。
水东鸭粥早在十几年前就在广州、深圳等珠江三角洲就有电白人开设的水东鸭粥店面。其正宗鸭粥用本地骡鸭经过白切处理,其汤汁加小米煮成鲜甜可口的鸭粥,白切鸭加鸭粥成为绝配,为电白第一特色名菜。
去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。
霞洞豆饼纯手工制作,拥有悠久的历史,在电白,凡去霞洞之人,一定要尝下霞洞豆饼。在街边小吃店,一碗白粥一盘豆饼角,就是不错的餐肴。
凡是去电白沙琅的人,如果不尝下沙琅芥菜包,那他还没有去过沙琅。沙琅芥菜包材料用精糯米,馅为蔬菜加肉粒,外包新鲜芥菜或者其他青菜,入口香滑,怎么吃也不腻。
㈢ 哪儿的荔枝好吃
问题一:哪里的荔枝最好吃 荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。
主要产地
广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地,世界最大的荔枝生产基地,全市水果种植面积达430多万亩,其中荔枝面积176.57万亩,是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积(84.3万亩)的两倍多,约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和,荔枝年总产量占全国25%,占全球20%。
茂名种植荔枝的历史悠久,至今已有两千多年的历史。在唐朝,茂名荔枝已成为朝廷贡品,高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园,唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外,茂名地区还有不少上百年的荔枝林,而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名,如化州合江的荔枝垌村,化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村,化州林尘的荔枝埒村,信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村,高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村,电白林头的荔枝山村等。
雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉,种植荔枝有得天独厚的自然优势,年平均气温21.8。C,冬季绝对低温在5。C左右,平均霜日少于5天,年均日照2000―2200小时,年降雨量1800―2100毫米,雨量充沛,水质优良,没有污染厂矿,无水质和土壤污染;土壤属花岗发育砂壤土,含多种矿物质,有机质3%以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高,肉脆香味浓,品质极佳,是汕头市内最有名荔枝产区,深受上海、北京、天津等各地客商的青眯,香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。
雷岭镇在发展荔枝产业中,主要是依靠科技进步,注重科学管理,加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会,设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会,设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准,《无公害食品》荔枝NY5104―2002标准要求,制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准,雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准,颁发广东省《无公害农产品》证书。
全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中猜明广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、…
问题二:什么地方的荔枝最好吃? 荔枝最好吃的还算是来自广东从化的“糯米枝”,不但甜嫩爽口,而且内核很小,是荔枝中的名贵品种,这个品种一般要到六月初才会上市。品种好了,产量不高,“糯米枝”的价格也会穗竖告略微上升到每公斤15元-16元。专家提醒市民,挑选“糯米枝”时,还需看看外壳是否鲜红,有光泽,已经露肉的容易坏掉,不宜选用。
如果天气正常,荔枝上市的最高峰要到七月上旬,届时以福建味甜但核大的“黑叶”品种为主。七月上旬天气转热,而且荔枝属于热性水果,市民都开始选择瓜类水果,大批量上市的福建荔枝也卖不出高价了,按往年同期预计,价格只卖到每公斤7元-8元甚至更低
问题三:哪里荔枝比较好吃,好想吃啊 主要产地
荔枝原产于我国岭南,是我国的特产。如今在广东茂名、湛江、廉江以及海南岛均有野生荔枝群落,可作为我国原产地的明证。许多南方城市都自称“中国荔枝之乡”。
据记载,南越王尉佗曾向汉高祖赠送荔枝建立友谊,足见当时广东已有荔枝。它的栽培迄今为止已长达二千多年的历史。唐代对四川荔枝多有记述。自从纤尘蔡襄的《荔枝谱》(1059)成书以后,福建荔枝也为所重视。广西和云南亦盛产荔枝。
莆田市荔城区
莆田,福建省地级市。因盛产荔枝,故又称“荔城”。 “荔城无处不荔枝”――这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代起,莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁,质量优而名扬海内外,主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。
荔枝(19张)
广州市萝岗区
萝岗荔枝甲天下,萝岗地区具有800多年的种植荔枝历史,萝岗区种植荔枝的历史超过千年,现有荔枝种植面积约4万亩,其中树龄100年以上的古荔枝树1.8万亩,香雪公园内的玉岩书院旁一棵荔枝树属“千年古荔”,是全省最大的古荔枝群落聚集地之一。有关单位调查抽样显示,该区近半数荔枝树树龄超300年。其中萝岗桂味、笔村糯米糍与增城挂绿并称“荔枝三杰”。专家一致认为,萝岗地区荔枝具有鲜明的产地特点和优势:一是种植面积大,就一个街(镇)的面积来看,在广州绝无仅有;二是历史久远,尤其是百年老树荔枝占70%以上;三是品质超群,“荔枝三杰”中独占两魁;四是重视荔枝栽培新技术的应用推广,荔枝品种品质继续居岭南领先位置。同时,建议我区加强对萝岗老树荔枝的品牌宣传和品种发掘,加快推行荔枝标准化生产,结合萝岗香雪、萝峰寺等历史人文景观,精心大造荔枝品牌文化。
广州市增城
岭南佳果数荔枝,荔枝之乡数增城。 荔枝图片[1]
南国四处荔枝飘香,眼下正逢增城荔枝次第熟落,饱满荔果似丹裹玉,肤如丝绢般柔滑,红云增江吞肚,齿颊留芳。几多荔枝红,几多佳话传。东坡在罗浮山下饱尝荔枝后,吟诗愿作岭南人。而嘉庆时的贡生黄乔松也留下了歌咏增城荔枝“博得亭园三万树,人间不羡富平侯”的诗篇。增城荔枝种类繁多,每种荔枝的名字都有它的来历。
远在公元1076年张宗闵便编写了《增城荔枝谱》,所着录的荔枝品种有一百种。据《广东荔枝志》载:“增城栽培荔枝历史悠久,经验丰富,品种很多,分布亦广。主要分布于增江、新塘(包括永和)、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地。
品种除挂绿最为人们称颂外,以糯米糍、桂味、淮枝(又称怀枝、槐枝)等为多,其次是三月红、犀角子、黑叶、雪怀子等。“此外还有水东、妃子笑、水晶球、状元红、将军荔等等。荔枝品种最多的是朱村镇横塑村共同体地;上等荔枝最多的是永和镇贤江村;早熟荔枝三月红最多的是仙村镇竹元村,迟熟荔枝最多的是正果镇兰溪村。
广州市从化
从化是“荔枝王国”,是着名的荔枝之乡,全国荔枝生产基地之一。宋代苏东坡写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的传世诗句,着名散文作家杨朔的《荔枝蜜》更是脍炙人口,令从化荔枝名扬天下。从化荔枝品
荔枝(20张)种有三月红、园枝(水东黑叶)、妃子笑(玉荷包)、攀谷子、青皮甜、进奉(振凤)、状元红、桂味、糯米糍、槐枝、香荔、挂绿、蜜糖埕、白腊、水塔古、娘蟹、风吹落、布袋、紫娘喜、水鱼蛋、尚书怀、甜岩、山枝、禾乐响等26种。槐枝品种为大宗,占荔枝品种的85%,其他荔枝品种占15%左右。从化优良荔枝品种有白田岗桂味、钱岗糯米糍、槐枝、西湖禾乐响、民乐青皮甜、妃子笑、攀谷子等。目前从化......>>
问题四:荔枝是哪里的特产,什么样子的?好吃吗 荔枝(学名:Litchi chinensis),又名离枝,具有通神益智,填精充液,辟臭止痛等多种功能,荔枝原产于中国,是中国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有果王之称。荔枝是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。属无患子科植物。 荔枝又有别的称呼――丹荔,丽枝,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。因果肉晶莹剔透如白玉,果形如早期小姐和包袋,俗称“玉荷包”。原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。含有多种微量元素,是对人体有益的水果。
问题五:广东荔枝哪里的最好吃 说到荔枝,很多人都想到“古代四大美人”中的杨贵妃和“唐宋八大家”中的苏轼。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。――杜牧《过华清宫绝句三首》“
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。――苏轼《惠州一绝》
杨贵妃吃的“妃子笑”荔枝来自哪里,我不敢断言。但是,好吃得让苏东坡也停不下口的荔枝,绝对是我大广东的出品。
荔枝是岭南佳果中的精品,在古今中外都享有极高的赞誉。蝉鸣荔熟,佳果飘香,一 *** 新鲜荔枝已经陆续在珠三角各地上市咯!!
哪种荔枝最甜?哪种荔枝最多肉?哪里的荔枝最靓?看完这篇涨姿势的珠三角荔枝大PK,用投票告诉我,谁是你最爱的荔枝!
德庆:鸳鸯桂味“鸭头绿”
荔枝品种甚多,其中大家公认的最好吃的是桂味。在德庆县官圩镇有一种称为“鸭头绿”的桂味荔枝,因其独特的地理位置和气候环境,优质的果品而胜于一般的桂味而成为“果中王”。
谢村桂味荔枝,因产于官圩镇谢村而得名,这种荔枝果皮鲜红,呈长心形,果皮颗粒中有条明显的分界线,果体上墨绿色的斑块,这是它外观上独特之处,“鸭绿头”之名正出于此,且大部分的果实上都附有一个小果实,形成一大一小的鸳鸯果,因而美其名为鸳鸯桂味荔枝。 两棵桂味荔枝母树至今已一百多年历史了,而整个谢村桂味荔枝园至今有三十多棵荔枝树,这显然成为了谢村一宝。
特点
谢村的鸳鸯桂味荔枝核细小,肉脆汁多,晶莹透亮,清甜爽口,气味芬芳,蜜味浓郁,不流汁,不腻口,吃罢清新自然,齿颊留香。据专家分析鉴定:谢村桂味荔枝的含糖量达20~21度;焦核率为97.8%,可食部分占全果重的75%~78%。
东莞:岭丰糯超晚熟品种
东莞土沃水润、日照甚强,使得“莞荔”品种丰富,诸如妃子笑、糯米糍、观音绿以及怀枝、冰荔等;其中,岭丰糯这样小众且果肉浓甜的晚熟荔枝只有在东莞才能一尝其鲜,而且需要亲去其原产地大岭山镇连平村方能一睹芳容。
据悉,这是经广东省农作物品种审定委员会审定的新品种。岭丰糯之所以傲娇是因为作为迟熟品种比糯米糍还要晚上7至10天,而且甜度相比一般的荔枝也更高。“物以稀为贵”,即便正常产季岭丰糯身价也在35元/斤左右,今年因受频密雨水影响,岭丰糯在该镇总产量预计仅有2000斤上下,因此卖价每斤或达40元以上,略略有点“小贵”。
特点
“长势方面岭丰糯比怀枝和糯米糍更为旺盛,其果实则大于怀枝略小于糯米糍。”他进一步释称,尽管看上去岭丰糯和糯米糍的果皮色泽色度相近,但岭丰糯因可滴酸含量偏低,加之糖酸比最高,因此整体甜味更重。轻剥几颗岭丰糯试吃,感觉其肉厚脆嫩,越嚼越甜糯浓香,风味独特而绵长。
茂名:高州荔枝早熟质优
广东茂名高州市盛产荔枝,其中以根子镇的荔枝最为出名。早在唐代, 高州荔枝就已被列为“贡品”。
高州气候温和,雨量充沛,日照时间长,独特的自然气候,使高州的荔枝比珠江三角洲和闽南、桂东南等地荔枝早熟20多天,5月中、下旬率先上市,是全国荔枝成熟最早的产区。
高州市荔枝品种优良,主要有白糖罂、白腊、黑叶、妃子笑、桂味、三月红、糯米糍等十多个品种。
特点
近年来,桂味荔枝成为粤港消费者最喜爱的品种,被中国国际农业博览会认证为名牌产品。高州桂味荔枝以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花香味而闻名,平均单果重17克,可溶性固形物为19%左右,含酸量0.15%,可食率达78%~83%。
廉江:荔枝发祥地之一
廉江市是我国荔枝发祥地之一,而廉江廉城东郊约6公里处的谢下山上的野生荔枝林是我国内陆现存的唯一的数百亩连片原始野生的荔枝群落。不过,由于野生荔枝太酸,无人喜欢吃。野生荔枝林,已由一旅游开发公司开发为游游风景区,由景区专人管理。
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问题六:哪里产的荔枝好吃? 全中国最好吃的荔枝,产自四川省泸州市合江县。奥运会的专供水果也有它。
问题七:好吃的荔枝有哪些品种? 其实荔枝好吃的都是好的品种,有广东的,广西的荔枝
问题八:广东哪里的荔枝好吃? 东莞啊?东莞有32个镇区,大岭山大朗厚街石龙都有荔枝,最好吃的是大岭山的
问题九:在哪里可以吃到正宗的荔枝 广州增城的荔枝非常好吃……也是比较出名的……不过荔枝没办法解决运输问题
㈣ 茂名的特产有哪些
1、水东芥菜
水东芥菜,广东省电白县特产,中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名,也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点,在市场上非常-,属于高档蔬菜,在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。
㈤ 茂名特产有哪些土特产
茂名特产有:凼仔鱼、高州盐焗鸡、新垌茶、善莲蓬、食惯嘴粉皮等等。
1、凼仔鱼
凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一,是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼,当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘,养殖,便叫做“凼仔鱼”。
2、高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食,在茂名是一道久负盛名的美食,皮软肉嫩,香浓美味。
3、新垌茶
新垌茶产自广东茂名,新垌茶种植历史悠久,距今已有500多年了,新垌茶以出瑞龙茶为极品,用开水冲泡,杯中茶叶舒展,细芽直立,清香四逸。
4、山莲蓬
山莲蓬是广东茂名地区特有的传统食品。原料采用粘米粉,瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等南方食材,食用时配以芝麻、花生粉、辣椒等佐料,是两广地区的特色风味。
5、食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮是广东茂名的传统地方名点,食惯嘴粉皮制作十分讲究。由于粉皮好吃,成为人们“食惯嘴”,名称便由此而来。