Ⅰ 什么样的大米最好吃
大米好不好吃,首先要看大米的产地,不同的气候环境和生长环境,与大米的口感和营养都是息息相关的。而说到哪里的大米最好吃,估计大部分人都会想到东北大米吧!东北独特的气候环境,和一年一季的漫长生长期,保证了东北大米的高品质。下面小编就给大家安利一波好吃又营养的东北大米。
Ⅱ 柴火大院和乔府大院的大米哪个好
这两家的米都还可以吧,不过我平时买的不是这两家的米,没办法给你们答案了,不过我平时吃的米也还是很不错的,都是出自五常等名产地的好大米,下面就给大家详细的介绍一下,供大家做参考。
Ⅲ 西双版纳都有哪些好吃的水果能带上飞机机
芒果 是版纳宽消销常见的一种水果,有的只茶杯般慎游大,有的有菜碗般粗。芒果肉质肥厚、甜美,有“水果之王”的美称。每年四、五月份,当芒果长到拳头大小,此时味道除了酸还是酸,却是我们眼中的美食。
2、西双版纳盛产热带水果,如芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、西瓜、木瓜、番石榴、神秘果桥悄、小粒咖啡等等;还盛产香料,如依兰香、香荚兰、香茅草等;除了热带水果和香料,西双版纳的热带雨林里还出产许多珍贵的药材,如血竭、金鸡纳、白豆蔻、阳春砂仁等。
Ⅳ 长粒香大米是哪里种植的好吃吗
长粒香米是黑龙江粳稻的一种,米质纯正,气味清香,而且营养丰富,无化学污染,煮出的米饭松软油亮,洁白清香,适口性好,下面再为您介绍几种高品质大米,保证口感好的同时,营养又健康,供您参考。
1、一提到好吃的大米,大家首先想到的就是五常,还流传着一句话,那就是:“中国好吃的大米在东北,东北好吃的大米在五常”。五常大米可谓是远近闻名,妇孺皆知。五常地处北方,是难得的三大黑土地之一,又得拉林河,牤牛河,溪浪河三大水系自流灌溉,但一年只能产一季水稻,种植天数能达到惊人的180至200天,而五常培育出的善穰禾大米,其口感绵软略粘,微甜略有韧性,且营养丰富,就连对饮食极为挑剔的慈禧太后也是多次提起“非此米不能尽食”。
近年来,随着人们生活水平的提高,稻米的品质和口感越来越受到大家的关注,不仅仅要求口感好,还要求外形美观、健康环保。对于消费者来讲,如果对于水稻品种不了解的话,就又会陷入商家混淆概念的陷阱中,民以食为天,食以洁为先,有些不法商贩会以次充好,将劣质大米混入优质大米之中,以假乱真,小编在这里推荐大家,在选购时去官方渠道各大电商平台购买,在保证质量的同时,性价比也是比较高的。
Ⅳ 稻花香大米好吃还是长粒香大米好吃
稻花香大米清淡略甜,芳香爽口,但是想要买到正宗的稻花香大米并不容易,毕竟稻花香每年的产量有限,供不应求,长粒香大米松软油亮,洁白清香,被誉为米中精品,香味浓郁,这两种大米的原产地都是我国的东北三省,东北这片肥沃的黑土生产出的大米品种众多,下面再为您介绍几种高品质大米,供您选择。
1、中国大米要看黑龙江,黑龙江大米就要看五常,五常大米要看善穰禾,由于得天独厚的气候种出的大米深受广大消费者的喜爱,使得善穰禾大米的芳香口感远近闻名,那么为什么这么好吃呢,主要得益于黑土,山泉,和超长的生长周期。五常大米煮熟后表面油亮,香味扑鼻,口感微甜,饭粒微软却很劲道,不回生!尤其是善穰禾大米,最具五常特色,大米不仅好吃,而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素,是五常大米的代表。
近些年来,食品安全尤为重要,有些不法商贩将一些掺入香精的劣质大米混杂在优质大米之中,来谋取私利,所以在选购时一定要仔细甄别,稍有不慎就会买到假大米,在选购时一定要认准各大电商平台,官方渠道的米吃着才放心,品质有保障。
Ⅵ 15道黑龙江特色美食!“薛仁贵”最爱、满满的东北特色。(1)
黑龙江葱烧海参:黑龙江十大经典名菜。
葱烧海参以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,葱香味醇,营养丰富,食后无余汁。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
鱼面知了:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月,被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
赛鲍鱼:主要原料是茄子和蛋黄;工艺是炸,制作简单;味道鲜美。
2018年9月,被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
赛鲍鱼,以鲜白灵菇、老土鸡、猪手、鸡爪、火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、鸡精粉、清汤等食材烹饪而成,造型美观、形似鲍鱼、软嫩香滑。营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素等。
黑龙江狮子头:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月,被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。
榛蘑蒸肉:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月,被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
杀猪菜:其实就是酸菜、血肠和白肉。东北人吃杀猪菜有讲究,这杀猪菜一定要配齐16样配菜才能吃出真正的味道来。
这第一道配菜就是白水猪苦肠,把猪苦肠熬得嚼劲十足,沾上蒜泥,配上浓浓的蒜香,吃的就是这纯纯的苦味,第二道配菜是熘肥肠,第三道配菜是清煮拆骨肉,这是猪身上最香嫩的一块肉,黑龙江人可舍不得用浓重的配料破坏它原有的鲜美,就用白水煎,他着蒜泥吃。
烤奶汁鳜鱼:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月,被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
猪肉炖粉条:是黑龙江人爱吃的大炖菜,这其中的渊源由来已久。据《渤海国志》记载:“黑水部其畜多猪,食其肉而衣其皮”,《黑龙江外记》中也有这样的记载:“今黑龙江城一带,贵客到门,必留酒食,肴不过猪肉、鸡卵”。
粉条是由黑龙江盛产的马铃薯淀粉制作而成的,这种本地特产的薯仔粉条特别易熟,而且非常耐煮,与肉同炖,鲜香扑鼻,可见当年黑龙江人将猪肉与粉条两种食材同菜烹制已有相当的可能。
小鸡炖蘑菇:是黑龙江人传统的待客佳肴,民间宴席常非常讲究必须要有鸡、有鱼,这鸡的做法主要就是小鸡炖蘑菇。
民间还流传着“姑爷进门,小鸡没魂”的说法,就是说新婚的女儿携姑爷回娘家时,小鸡炖蘑菇是必做的一道菜。“宁吃飞禽一两,不吃走兽半斤”,鸡肉味道鲜美,营养价值极高,鸡汤还是孕哺期妇女的大补食品。
排骨炖豆角:黑龙江的油豆角久负盛名,用其炖制的排骨炖豆角这道菜还有一段关于清朝皇帝的传说。
相传,当年皇太极在东征察哈尔时在一村落休整,村民见来了如此多的官兵,猪肉根本不够吃,就把各家园子里种的豆角和剔过肉的猪骨头一起放在大锅中炖,分给官兵们吃。皇太极很高兴,告诉村民们说,如果他大胜归来一定要赏赐他们。不久他胜利而归,兑现了诺言。后来黑龙江农户家里来了贵宾时也都用这道菜来招待客人。猪排骨补钙,豆角中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,这道菜具有健脾胃、抗肿瘤等功效,是黑龙江传统四大炖菜之一。
鲶鱼炖茄子: 相传在北宋末年,宋徽宗、宋钦宗二帝及其宫廷侍从被金军俘获,押往五国头城(今黑龙江省依兰县)途径松花江时,已经是一路辛苦劳顿。于是士兵们打来一些鲶鱼,请当地渔民将这些鱼做成菜肴。渔民见鱼少人多,为了充数,便在鱼中放入茄子。士兵们将炖好的菜也分给宋徽宗和宋钦宗食用。
此菜的鲶鱼中渗透着茄子味,茄子里还有浓浓的鱼香,根本分不清哪是鲶鱼,哪是茄子,再喝上两口汤,那滋味简直就赛过了活神仙。二帝狼吞虎咽地吃上一顿美味的鲶鱼炖茄子,什么丧国失家的烦恼,什么人间的美食和山珍海味全都忘在在脑后,食量大增,连声称好,餐后还嗝声不断。从此以后“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”的民谚便流传开来。
同江赫哲族生鱼片:我国赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县,沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源,食物以鱼为主,有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
在赫哲渔村,常用此菜招待客人,原汁原味,乡情浓郁。
锅包肉:原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
得莫利炖鱼:是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史,“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计,得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
大庆扒鸡:大庆的特色风味美食。味清香四溢,大庆扒鸡。滑嫩爽口,典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色,汉族风味菜肴。
鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的制作费时费工,但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。
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