Ⅰ 夏天做什么菜好吃呢
夏天天气热`厨房温度也高,所以最好的菜是好做省时,又适合夏天吃的. @@@推荐凉拌菜 1.凉拌连藕 把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃) 2.糖拌蕃茄 蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,又凉又酸甜 3.凉拌茄子 把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟~(不加油) 放凉后加入蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀 4.凉拌黄瓜 把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀 (我同学超喜欢吃``每次出去都要吃这个``郁闷``) 5.皮蛋日本豆腐 把皮蛋切块,平放在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就可以了),把日本豆腐挤在皮蛋上面,然后加入酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以吃了``颜色不错~口感也不错~吃的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起吃~ @@@热菜: 1.苦瓜炒蛋 苦瓜切薄片,热锅放入油,放入苦瓜迅速翻炒,加少许盐,把苦瓜摊平在锅底,然后倒入已经搅拌好的鸡蛋液(鸡蛋液要放盐,只放鸡蛋量的盐),把蛋液摊平在苦瓜上,关小到中火,等凝固后翻面,煎熟就可以了. 一般是一根苦瓜配2-3个鸡蛋 2.黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片,鸡蛋打成蛋液, 先把鸡蛋炒熟,盛出备用 热锅,放入油,葱姜蒜,倒入木耳迅速翻炒,然后倒入黄瓜片,加盐,鸡精,炒到木耳熟时倒入已经炒好的鸡蛋,装盘就可以了. (家里如果有老人的话这个菜可以经常吃,木耳对预防冠心病等有很好的作用~)
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Ⅱ 夏天有什么好吃的
夏季高温，人们的胃口受到影响，大多数人的进食量都会减少，如何选择食物，使身体能够摄取足够的营养，而且能适合夏季的人体特征，这其中很有学问。 一、夏季要多吃的食物 1、酸味食物 夏季出汗最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、李子、猕猴桃之类的，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。 2、苦味食物 天然食苦胜似进补。苦味食物中有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等。具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。常见的苦味食物有苦瓜、啤酒、茶叶、咖啡、巧克力、可可等，但需注意的是，苦味食品，一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。 3、富钾食物 由于热天人们出汗较多，大量出汗可带走大量的钾元素，造成低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症侯。热天要多吃含钾食物，如草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等，茶叶里面含钾特别大，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 4、祛暑解毒食物 夏季对人体影响最大的暑湿之毒。暑湿浸入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良，因此要多吃祛暑解毒食物，如绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶等。 5、顺气食物 夏天天气炎热，往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，选食一些顺气又可口的食物尤为重要，例如萝卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。 二、夏季最好的食物 1、绿豆：具有清热解毒，消暑利尿的功效 2、酸奶：夏季饮用可以及时补充蛋白质和能量，乳酸菌成分增加肠道菌丛，增强抵抗力。 3、菊花：具有治潮热、明目、清热解毒的功效 4、莲子：具有健脾固肠，治心悸、虚烦、失眠的功效 5、燕麦：富含纤维，可减肥，降血压、胆固醇 6、黑豆：具有解毒净血、改善过敏体质的功效 7、绿茶：具有预防恶性肿瘤、养颜美肤的功效 8、红豆：有强心，消除疲劳，预防脚气病、肾脏病、浮肿的功效 9、食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲 10、芝麻：具有防止骨质疏松，增强发质光泽的功效 11、橙汁：维生素C含量高，其中硒元素能增强人的抵抗力
Ⅲ 夏天有什么好吃的
夏季好吃的多着呢 无论的水果还是蔬菜都很新鲜 只要你爱吃 有钱吃 想吃什么就买什么呗