⑴ 黄瓜搭配什么炒
黄瓜搭配什么炒?
黄瓜配瘦肉、鸡蛋、木耳、白玉菇等炒好吃，吃起来是非常有营养的。
黄瓜炒瘦肉的做法：
首先准备食材：瘦肉300克、黄瓜500克、葱白少许、姜少许、料酒少许、甜面酱少许、蚝油少许、生抽少许
黄瓜炒瘦肉做法：把准备好的两条黄瓜洗干净，切好先装入盘子里备用。瘦肉拿出解冻好洗干净，切成片，葱白和姜切好，备用。热锅放油，把瘦肉放入锅里用大火翻炒干水分，放少许料酒再炒几下。瘦肉炒断生后，放入姜和葱炒出香味。姜和葱炒几下之后，立刻倒入黄瓜和瘦肉一起翻炒两分钟。黄瓜炒熟后，放入少许生抽、蚝油、五香粉、甜面酱翻炒入味关火，这样黄瓜炒瘦肉就做好了。
⑵ 黄瓜可配什么菜一起炒
可配的菜有：鸡蛋、猪肝、虾仁、木耳、西红柿等。木耳泡好，蒜切末，葱切片，黄瓜和胡萝卜切片，肉洗净切片。锅里放油，放肉片、胡萝卜、葱片翻炒，放木耳炒熟。放入盐、酱油翻炒，放黄瓜片炒熟即可。 
⑶ 黄瓜炒什么
黄瓜可以炒黄瓜炒肉、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒火腿肠等，以黄瓜炒鸡蛋为例，共分为4个步骤，以下是黄瓜炒鸡蛋的详细操作：
操作/步骤
1
鸡蛋煎熟炒散，盛出
鸡蛋搅匀后下锅煎熟，炒散盛出备用。
2
翻炒至黄瓜片变软
锅中倒入少许油，油热倒入黄瓜，翻炒至黄瓜片变软。
3
加入调料，倒入鸡蛋
加入一勺蚝油和适量盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
4
撒上葱花
撒上葱花即可出锅。
END
总结：以上就是关于黄瓜炒什么的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
⑷ 黄瓜和什么炒在一起好吃
黄瓜搭配炒法有很多，常见的有黄瓜炒鸡蛋，嫩黄瓜炒猪肝，黄瓜炒虾仁等。
一、黄瓜炒鸡蛋
材料：黄瓜200克，鸡蛋200克，盐5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，大葱5克，猪油50克
制作步骤：
1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
二、嫩黄瓜炒猪肝
材料：猪肝300克，胡萝卜70克，嫩黄瓜2条，葱 1根，姜 10克调味料A料：白醋 2大匙B料：酱油2大匙，米酒1/2大匙，淀粉1大匙C料：盐 1/2小匙，糖 1/4小匙
制作步骤：
1、猪肝放入碗中，加入水及A料浸泡5分钟，捞出。
2、用清冲净，擦干，切片。
3、放入碗中加入B料拌匀并腌5分钟。
4、嫩黄瓜、姜均洗净、切片；胡萝卜去皮，洗净，切片；葱洗净，切段。
5、锅中倒入油2大匙烧热，放入嫩黄瓜炒至半熟，盛出备用。
6、锅中再加1大匙油烧热，爆香葱段、姜片，放入猪肝炒至半熟，加入其他材料大火炒熟即可。
三、黄瓜炒虾仁
材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。
制作步骤：
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅。