① 鸡蛋饼制作方法及配料
鸡蛋饼的做法及配料：
备用食材：面粉200克，香葱3根，鸡蛋2个，清水适量，苏打粉2克，食盐少许；
制作过程：第一步，香葱事先择洗好，控干水，将香葱切成葱花用，面粉放入一个大碗中，加上食盐和苏打粉，向其中磕入一个鸡蛋；
第二步，然后再分次少许加入清水，一边加水一边搅拌，调成一个可以流动的面糊，也就是说用勺子舀起再倒入碗中的时候，呈现直线流动；
第三步，面糊调好后，静置几分钟，让面糊沉淀下，将切好的葱花放入在面糊中，再次搅拌均匀，面糊调好了，这个时候还可搭配个人喜欢的其他食材；
第四步，下面就可以开始煎饼，在平底不粘锅中刷上一层薄油，置于火上，用勺子将面糊舀起放入锅中，晃动锅体让面糊均匀流在锅底，铺满锅底便可；
第五步，小火煎饼，差不多2分钟，看到饼的底部定型了，借助锅铲翻个面，继续煎，熟透后盛出，依次将剩余的面糊都煎好，鸡蛋饼可以卷菜吃，亦可直接吃。
小贴士：
1、在面糊中加上一点点苏打粉，可以使得面糊蓬松，这样煎的饼会更加好吃，当然了不喜欢的也可以不用放，水的用量我没有给出，是因为不同的面粉吸水量是不同的，所以具体的还需要根据实际的情况来定；
2、面糊调得稀一点，做的饼比较薄软，面糊厚则饼也会厚，可以根据个人喜好做，面糊调好后记得要静置一会，沉淀一会，面粉和水相融，做饼更好吃，如果要添加其他食材也记得要切成丁，好操作；
3、煎饼的时候无需放太多油，薄薄一层油即可，面糊倒入锅中稍微薄一点，不要太厚，不然不容易煎熟，煎饼要翻面的时候，一定要让底部定型后才可翻面，不然饼容易破。
② 只用鸡蛋，不用面粉，怎么做鸡蛋饼啊
主料：土鸡蛋3个、生菜叶3片
辅料：食用油适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、胡椒粉少量
1、生菜叶放水里洗净并控干水分。
③ 不揉面的懒人早餐鸡蛋饼，到底是怎样的做法呢
现在人们的生活节奏是非常快的，对于很多上班人来说，经常性的熬夜加班已经是家常便饭了，那么在早上的时候都想要美美的睡一个大懒觉，很少有人会起来制作美味的早餐，但是我们大家都知道早餐是非常重要的，如果我们一两顿不吃早餐也是没有关系的，但是如果长期不吃早餐的话，我们的肠胃就会受不了的，而且长期下去身体也会垮掉的，所以即便是再忙早餐必须要吃的健康又营养，这样的话我们才能够保证一整天的精力满满。
④ 鸡蛋饼不用面粉怎么做
不用面粉的鸡蛋饼的做法
材料
鸡蛋50克、剩米饭100克、油、盐、香葱、咖喱粉适量。
米饭鸡蛋饼做法
香葱洗净切细末；
鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向搅拌匀；
再将剩米饭、葱末、咖喱粉、调味鲜全放入蛋液里搅拌均匀；
拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎至二面金黄熟透；
起锅切块装盘即可。
⑤ 鸡蛋面饼做法
鸡蛋饼是家常传统的小吃，许多家庭也将它作为早餐的首选，因为制作简单，味道鲜美可口，绵软的口感非常适合老人和儿童食用，鸡蛋饼顾名思义是以鸡蛋为主料做出的饼，当然不同的人有不同的偏好，最常见的是葱油蛋饼，韭菜鸡蛋饼，洋葱鸡蛋饼，玉米鸡蛋饼等，今天给大家带来一个鸡蛋面饼的做法，拿来做早餐非常合适哟！
以下为鸡蛋面饼的基本做法：
1 碗里打入3个鸡蛋，放入一小勺食盐
2 放入一勺鸡精
3 一小把葱花
4 用筷子搅拌均匀
5 放入一大勺白面，再放入适量的清水
6 用筷子搅拌成糊
7 平底锅刷上少许油烧热
8 用勺子捞一勺糊糊，倒入平底锅里
9 小火慢慢煎，煎完一面再煎一面
10 几分钟就煎出这么多，一小盆的糊糊就可以够一顿早餐的了
⑥ 鸡蛋饼简单做法
鸡蛋饼简单做法:
【主料】
普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
⑦ 鸡蛋饼的做法简单又好吃
鸡蛋饼这样做好吃又简单
主料：面粉乱键130克、鸡蛋2个、水280克、香菜一颗。
辅料：盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、将面团纳粉加入碗内，香菜洗净切碎加入面粉中，加入少量盐和鸡精。
⑧ 不揉面也不发面，大人小孩抢着吃，早餐饼怎样做才最好吃
早餐是我们一天中面临的第一餐，也是非常重要的一餐，俗话说“早餐要吃好”，可是，很多人忙于工作，不是都有充足的时间做早餐，那么，学会一道简单又好吃的早餐，显得非常重要。
茴香营养丰富，自带清香，口感脆嫩，无论用于包包子还是包饺子，无需过多的调味儿，都特别鲜美，其实，它还可以用来做早餐饼，将茴香洗净后切成碎末，打入蛋液，再加入少许面粉、食盐及三鲜粉拌匀，不揉面也不用发面，直接倒入平底锅烙熟即可，鲜鲜有美味，大人小孩儿抢着吃，个人认为，早餐饼怎样做才是最好吃的，不信您也试试。下面分享其详细的制作过程。
小贴士：
做三鲜茴香卷儿的茴香最好要买鲜嫩的，做出的饼口感才好。面糊不可调的过干，否则做出的茴香卷儿口感会偏硬。没有三鲜粉可用虾皮代替，味道和营养也是非常不错的。
以上分享了不揉面不发面，大人孩子抢着吃的美味早餐的详细制作过程，希望对您有用，感谢您的阅读，我们下去见。