❶ 怎么煎荷包蛋好吃什么调味料会使荷包蛋更好吃
煎荷包蛋的方法有很多，煎荷包蛋时不用放太多的油，要用小火慢慢煎，蛋白凝固，里面放一些水，焖几分钟。出锅的时候撒上一些生抽，盐等调料，味道会更好吃。
1、小火慢慢煎，淋上水焖熟。
这种制作方法，煎的鸡蛋有点老，要把鸡蛋两边都煎成虎皮色。锅中放入油，值得注意的是一定是热锅热油，打入一个鸡蛋，两边都煎成虎皮色，感觉这样吃起来才香。在荷包蛋上撒上一些盐，注意不要放得太多，否则就咸了，然后加上一点开水，盖上盖子焖几分钟，荷包蛋就可以出锅了。这样的荷包蛋吃起来很香，可以就着饭吃，来上一点粥，或者吃两片全麦面包，都很好吃。
4、煎鸡蛋可以加的调味料。
煎鸡蛋时可以加盐，制作虎皮色煎鸡蛋时就可以撒点盐，这样吃起来味道更好。也可以在制作煎鸡蛋时加一些生抽，毕竟用油制作的，当作早餐还是稍显油腻了一些，可以来点生抽。每个人的口味不同，有人喜欢甜酸口味的，也可以加些糖和醋，这样制作出来的煎鸡蛋都好吃。
❷ 煎鸡蛋夹什么好吃
煎鸡蛋可以夹香肠，也可以加一片生菜叶放一些沙拉酱都是不错的。下面我们来看看煎鸡蛋的做法：
那怎么才能煎出香嫩可口的荷包蛋呢？
首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可。平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得。
然后打入鸡蛋，小火慢慢煎制。蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲子小心的翻面，让蛋黄一面接触锅底。定型之后，加一点点开水，加盖焖10秒，然后出锅即可，这样可以使荷包蛋香嫩还不腻。
如果要吃溏心蛋的话，只煎一面就可以，但大家尽量少吃，鸡蛋最好在全熟后再食用。
浇汁荷包蛋：
如果想换个口味吃煎蛋，那这种煎蛋方法是升级版，可以做咸鲜口味，也可以做糖醋口味。只需要事先调制碗汁，取一空碗，加入少许生抽、白糖、胡椒粉、青红辣椒丁、香葱末。
起锅小火，锅烧热下凉油，打入2个鸡蛋，小火煎制定形翻面。加入少许清水，加盖焖20秒。出锅装盘，浇上提前配好的碗汁，味道醇厚香嫩，
❸ 请问水煎鸡蛋怎么做好吃
水蒸蛋怎么做比较嫩 ：将两个鸡蛋打入碗中，然后用筷子快速的搅拌均匀，在加入适量的食用油，根据自己的口味爱好在加入适量的食用盐，然后再继续搅拌均匀，再在碗中加入适量的水，再去掉鸡蛋表面的气泡，然后将保鲜膜封住碗口，将碗放到蒸锅中蒸十分钟左右，蒸好后，撕开保鲜膜，在蒸好的鸡蛋上撒上葱花，然后加一些酱油调味，也可以根据自己的口味爱好加入其它调味品调味。
蒸水蒸蛋的时候，加入的水不能是冷水，也不能是热水，如果加入冷水，这样做出来的蛋就不会嫩滑，如果加入热水，就会容易将鸡蛋变成蛋花，就不会形成水蒸蛋，所以在加水的时候可以加入大约比体温要高一点的温水，约40多摄氏度，这样做出来的水蒸蛋才会更加美味。 将两个鸡蛋打入碗中，然后用筷子快速的搅拌均匀，在加入适量的食用油，根据自己的口味爱好在加入适量的食用盐，然后再继续搅拌均匀，再在碗中加入适量的水，再去掉鸡蛋表面的气泡，然后将保鲜膜封住碗口，将碗放到蒸锅中蒸十分钟左右，蒸好后，撕开保鲜膜，在蒸好的鸡蛋上撒上葱花，然后加一些酱油调味，也可以根据自己的口味爱好加入其它调味品调味。
水蒸蛋中的水量是根据个人的口感喜好来添加的，如果喜欢食用爽嫩口感的水蒸蛋，那么就要多加入一些水，水比蛋液大约为1.5：1，如果不用爽嫩的爽口，可以添加1：1蛋液的水量。
一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口，如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右，不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感，而且也容易将其中的水分烧干，这样蛋就不会成型，所以一定要控制好时间。
❹ 怎样煎鸡蛋好吃放什么配料好
煎鸡蛋做法
食材明细
苦瓜半根
鸡蛋2个
红甜椒10g
盐10g
胡椒粉7g
料酒2g
步骤
1.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。
2.将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
3.取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
4.红甜椒切丁备用。
5.鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
6.平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄
7.取出放在案板上，切小块装碟就可以了。
❺ 煎鸡蛋怎么好吃
煎鸡蛋的好事做法步骤：
1.首先我们准备一下食材，摘好的荆菜一把，清洗干净 捞出备用。
准备一个小盆，打入四个鸡蛋，红椒一片，去籽后切成小粒，大葱白一段，破开切成葱花，和鸡蛋放在一起，加入食盐2克，胡椒粉2克，滴入少许水淀粉，水淀粉能使鸡蛋更有韧性不易破碎，放入洗净的荆菜，搅拌均匀备用。
3.食材准备好以后，我们开始制作，锅内加入植物油滑锅，滑好锅之后把热油倒出，把准备好的蛋液倒入锅中，保持开小火，从锅边淋入少许植物油。
4.植物油能防止蛋液粘在锅边，轻轻转动炒锅，并用勺子把蛋液淋在锅边，让蛋液呈圆形均匀贴在锅内，不要让锅底直接受热以免糊底。
5.一面煎定型后，入少许植物油，植物油能使鸡蛋自动脱离锅边，颠锅来个小翻开始煎另一面，不停转动炒锅，让蛋液均匀受热，蛋液煎至两面定型呈金黄色时就能出锅了。
❻ 怎么煎荷包蛋好吃，什么调味料会使荷包蛋更好吃
问题：
怎么煎荷包蛋好吃，什么调味料会使荷包蛋更好吃？
回答：
食材：鸡蛋八颗，
姜、蒜、葱、小米椒
调料：老抽、生抽、糖、鸡汁
下面开始制作：
1.先准备一下配料，姜切片，蒜拍扁，小米椒切小粒，小葱切成葱段备用。
2.第一步就是煎蛋，这是荷包蛋好不好吃的关键。平底锅中加点油，烧至五成热，依次打入四颗鸡蛋(我的平底锅一次只能煎四个，分两次煎)，待一面煎至定型我们依次把荷包蛋翻面，再次煎至定型，蛋黄不用煎熟，只要两面定型即可盛出备用。这样煮好后，荷包蛋还能带溏心，口感好。
3.荷包蛋煎好，我们盛出备用，锅中留些底油，先下入姜、蒜煸炒，再下入小米椒和葱段炒香。
4.炒香后开始调味。加一点老抽上色、加适量生抽和白糖提鲜，将调味料炒匀后下入煎好的荷包蛋。把蛋铺开，让每个蛋都能吸收到汤汁，盖上锅盖，中小火闷2分钟，使蛋入味。
4,时间到，开大火收一下汤汁，即可出锅装盘。
一道红烧荷包蛋就做好了，鲜香入味，带一丝丝甜，带一丝丝辣，非常的好吃下饭。
❼ 如何煎鸡蛋才好吃呢!
1.如果煎荷包蛋的话建议你不用豆油！ 用少许色拉油和少许荤油（猪油）放平锅里煎。 记得火要小！八分输即可！出锅后淋上一点海鲜酱油就嗷嗷的好吃了！ 2.如果煎鸡蛋病 把打好的鸡蛋里面加点水！ 这样煎出来的鸡蛋饼才会更嫩！ 切记！切记！