⑴ 什么菇炒瘦肉比较好吃
什么蘑菇炒肉好吃的？平菇炒瘦肉也是非常好吃的，这个做法经常在家里自己做。
⑵ 这叫什么蘑菇好吃吗
叫医生来，共赴午餐
⑶ 这是什么菇怎么做菜好吃
这是口蘑，味道不错，和肉酱一起炖会很好吃的。把它切成片。
⑷ 什么蘑菇好吃吗
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
⑸ 什么种类的蘑菇比较好吃
这个每个人的爱好不同。所以很难具体说什么蘑菇好吃，其实杏鲍菇，红菇，香菇都是不错的。
⑹ 什么蘑菇好吃 蘑菇怎么炒好吃
食材明细
平菇250G
蟹味菇250G
胡萝卜1根
青椒1个
葱半根
蒜两瓣
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
炒蘑菇的做法步骤
1
蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净
2
用水把蘑菇焯一下
3
焯好沥干备用
4
把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用
5
油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟
6
再放入青椒胡萝卜一起翻炒
7
出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可
⑺ 这种蘑菇叫什么菇怎么煮才好吃
我非常喜欢吃蘑菇酥炸蘑菇的做法:
主料：鲜蘑菇300克
辅料：精盐、味精、花椒盐、发酵粉各适量，面粉120克，鸡蛋2个，花生油800克
做法：
1、将鲜蘑菇择洗干净，沥干水分，在蘑菇面剞上十字花刀，放入碗中，加入精盐、味精拦匀，腌10分钟左右。
2、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、发酵粉和适量的水，搅拌均匀，调成稠糊。
3、炒锅内倒入花生油烧热，将鲜蘑菇裹匀稠糊放入油中，炸呈微黄时捞出，待油温升高，复炸至金黄色时，捞出沥油，盛入盘中，撒上花椒盐，即可食用。
特点：
此菜色泽金黄，外焦里嫩，香脆爽口。
温馨提示：要掌握好油温，避免把蘑菇炸糊。
教你一招
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如何选购蘑菇？
蘑菇应选购体形小、分量轻、肉质厚的。菌伞直径在3厘米以内，盖面凸起，边缘完整紧卷，菌柄短壮为上品，而且要白净光洁，无泥沙粘嵌痕迹，菌裥紧密面均匀，色淡黄
⑻ 哪种蘑菇好吃
牛肝菌、羊肚菌、猴头菇、竹荪、石耳都是菌类的极品。
⑼ 什么样的野生蘑菇好吃
三种最好吃的野生蘑菇，每一种都是“稀罕货”，你们老家有吗？说到野生蘑菇，相信很多人都特别喜欢吃，因为野生的蘑菇和人工种植的蘑菇区别非常的大。野生蘑菇是大自然中天然的食物，它们生长在没有污染的农村地区，吸收了大自然中的各种营养，没有农药化肥的影响，吃起来非常健康，是真正的绿色食品。
不过在野外蘑菇的种类非常的多，并不是所有的蘑菇都非常好吃，有的蘑菇甚至有毒，那么大家都知道哪些野生蘑菇最好吃吗？这个问题对于很多人来说应该比较难回答，因为好吃的野生蘑菇通常都比较稀有，一般情况下都很难遇到它们。今天小编就给大家介绍三种最好吃的野生蘑菇，每一种都是“稀罕货”，下面大家就一起来看看吧！
一、松茸
松茸被誉为“野生菌之王”，是一种非常稀有而罕见的蘑菇，松茸的菌体肥大，蘑菇肉质细嫩爽滑，吃起来非常的鲜美和爽口，在各大酒店里松茸做的菜肴都是招牌菜。松茸虽然很好吃，但想吃到松茸却非常的不容易，因为松茸生一般生长在人烟稀少的山上老林里，而且野生的松茸数量非常少，目前还没有实现人工种植。它的市场价格也非常的昂贵，据了解，野生松茸在市场上一斤可以买到1000多元。
二、鸡枞菌
鸡枞菌对于很多农村的朋友来说还是比较熟悉的，它虽然不像松茸那么名贵，但鸡枞菌同样是一种稀有的野生蘑菇，野外非常的少见，可以说是野生蘑菇中的“稀罕货”。鸡枞菌生长季节非常的短，一般只在每年的夏至才会有，其他季节根本看不到它的身影。它的味道非常的鲜美，吃过的人都会被它的鲜香所折服。目前鸡枞菌的价格也不低，野生的一斤大概能卖200元左右。
三、羊肚菌
羊肚菌是一种非常特别的蘑菇，它的样子非常的奇特，蘑菇表面凹凸不平，上面布满了褶皱，看起来像羊肚里的纹路一样，因此得名“羊肚菌”。羊肚菌营养丰富味道鲜美，据了解，羊肚菌富含20多种氨基酸和蛋白质，还含有硒，钾，铁，钙等微量矿物质，食用价值价高。目前野生的羊肚菌一斤能卖500元左右，不过好在这种野生蘑菇最近已经实现人工种植，它的价格也越来越亲民，相信未来会有更多的人能吃上这种美味的蘑菇。
今天要介绍给大家的三种美味的野生蘑菇，不知大家都有吃过这几种野生蘑菇吗？你们老家有吗？
⑽ 什么菇清水煮过就好吃
白蘑菇（口蘑）清水煮过以后，放少许生抽就可以吃，很鲜美。
下面我们来看看杏鲍菇，鲜菇，白玉菇的做法，这个做法很简单，相对较来讲，比清水煮过的更有食欲：
杏鲍菇、香菇、白玉菇，做法十分简单省事，下锅一炸外酥里嫩，最后配上丰富味料，吃上一口不再馋肉。
1.首先准备一下食材
准备青椒、红椒各半个，把籽去除以后切成宽条备用。
准备白玉菇一把切掉根部，杏鲍菇半个切成粗条，香菇几朵去除香菇柄以后切成厚片，全部放在一起。
2.锅内烧水倒入切好的菌菇焯烫一下去除土腥味
水烧开后下入菌菇，大约煮1分钟把菌菇捞出来，再清水洗一遍。
然后加入食盐、鸡粉抓拌均匀，码一层底味。
然后放入适量的淀粉抓匀，尽量让菌菇一个个散开，处于干燥无水的状态，这样下锅炸的时候不易炸锅，并且口感更好。
3.锅内烧油开始油炸
油温五成热时把菌菇依次撒入锅中，开小火炸制。
炸的时候用勺子经常搅动，让菌菇均匀受热，有粘在一起的用勺子打散。
直至菌菇中的水分炸干，炸至金黄酥脆时倒出来控油。
4.锅内留底油，烧热以后放入青红椒翻炒至断生，再倒入炸好的菌菇撒上黑胡椒，开大火快速翻匀。
最后边颠锅边淋入辣椒红油撒入白芝麻，翻匀后即可出锅装盘。