‘壹’ 陕西家常臊子面的做法
家常臊子面的做法
原料:碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、薯仔、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。
做法步骤:
第22步、这是加入辣椒油和醋的。
小贴士:
臊子面一般都用手工擀成的碱面。如果嫌麻烦,也可以用普通的鲜面条。