① 大理美食有哪些云南大理有哪些特色美食
去大理游玩肯定是要尝尝当地的美食，下面小编就来给大家介绍一下在大理有哪些美食是一定要去尝尝的，下面大家就随着小编一起去看有哪些美食味道不错，是去大理必吃美食吧。
大理特色美食推荐
饵块
饵块为云南特有，是昆明最着名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块风味各异，久食不厌。
推荐餐厅：大理风味烧饵块
"餐馆出品地道的大理风味烧饵块，有辣味和甜味两种风味，店主挺讲究卫生的，收钱用夹子而不用手，让人吃的放心。除了烤饵块，烤乳扇也很不错。
地址：大理古城北城门旁(近第二人民医院)
交通：公交乘坐8路至【复兴路口】下车，步行即可。
凉鸡米线
凉鸡米线必须是大理古城美食中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，很快就能将一碗滑下肚。
推荐餐厅：再回首
一家云南当地着名的凉鸡米线店，虽然环境一般，但凭借物美价廉的特点一直生意很好，在游客和本地人中间人气都很高。凉鸡米线便宜好吃，且分量足。另外还有卤鸡皮、卤凤爪等美食，味道也很不错。
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路141号
交通：公交乘坐4路,19路至【人民路口】下车，步行即可。
大理酸辣鱼
大理白族待客最爱做的一道菜，酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。酸木瓜酸中带有微甜，夹着一股果香味，鲫鱼肉质鲜美，而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味，变得鲜嫩起来。
推荐餐厅：苍洱春饭店(人民路总店)
老字号的顷芹餐馆名声挺大，环境一般，菜品油比较多，喜欢清淡的最好和老板要求少油。招牌菜炝螺肉很是下饭，炒海菜、木瓜炒鸡等也不错。
地址:大理古城人民路上段84号(复兴路侧)
交通：大理古城内步行可到。
公交：
1、乘坐4路,19路，【人民路口】站下车，步行大约136米即可到达。
2、乘坐8路，【复兴路口】站下车，步行大约344米即可到达。
大理生皮
生皮，白族语又称“黑格”，即生的猪皮和猪肉。这是白族人逢年过节桌上必吃的一道特色菜。听起来略吓人，但是这样的猪皮色泽金黄，吃起来香嫩，回味无穷。
推荐餐厅：吉祥红饭店
门口有一块大黑板就是菜单，服务员会让客人点好菜再进去找座位。菜式主打当地特色白族菜。
地址:双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)
交通：双廊镇很小，也没有公交车，在这里步行找个地方时很容易的。
喜洲粑粑
大理的风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最有名。有甜、咸两种口味。小麦粉是主要原料，雀瞎毕在做好的面胚上刷上猪油再烘焙，烤制过程中反复刷个几次，直至烤酥为止。层次感分明，外皮香酥，内在松软，关键价廉物美，也是人们外出方便携带的食品。
推荐餐厅：复兴破酥粑粑
喜洲的小吃，当然不乏讲究，每到大假，蜂涌而入的游客和喜洲粑粑摊主间，预先协商一下都不必，默契地把喜洲镇四方街，和平演变成喜洲粑粑广场。
地址:喜洲镇四方街九号
交通：神基公交，汽车北站，乘至下关-喜洲大巴，步行至严家旧院附近。
自驾，从下关城区出发走大理-丽江公路往丽江方向(向北)33公里，到喜洲路口右转进喜洲，第一个丁字路口左转直走200米即到严家民居大门。
从大理古城出发走大理-丽江公路往丽江方向(向北)15公里，到喜洲路口右转进喜洲，第一个丁字路口左转直走200米即到严家民居大门。
大理砂锅鱼
砂锅鱼是在大理相当有名，相传以前大理城有一位穷人，有一次把一大桌剩菜装进砂锅带回家，他的家人正巧从洱海捕回一条鱼，于是将剩菜和鱼一同烹煮，意外地发现味道鲜美，后来开了专卖砂锅鱼的饭店，从此砂锅鱼成为当地着名菜肴。趁热享用，鱼味鲜美，香气扑鼻，回味无穷啊。
推荐餐厅：梅子井酒家
开在古城一个老院子内的餐馆，有个挺别致的天井，环境还不错，梅子酒是一绝。这里的木瓜黄焖鸡和瓦片烤肉等菜品人气很高。店内的服务员都穿着白族的民族服饰，很有当地特色。
地址:古城人民路130号(工商银行旁路口内)
交通：
1、乘坐4路,19路，【人民路口】站下车，步行大约244米即可到达。
2、乘坐8路，【大理东门】站下车，步行大约1.4公里即可到达。
邓川乳扇
“云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷。在大理随处可见，它的美味可口早已深入人心。
推荐餐厅：杨记乳扇
杨记乳扇位于复兴路和人民路交叉处，是古城的黄金地段。这里的乳扇个头不小，口味有点像内蒙古的奶酪，生吃越嚼越香，油炸着吃又酥又脆。在乳扇上抹上玫瑰酱烤着吃，酱的甜味和乳扇的微咸恰到好处。
地址:复兴路299号(工商银行)
交通：
乘坐4路、19路到【人民路口】站下车，步行大约204米即可到达;
乘坐8路到【复兴路口】站下车，步行大约348米即可到达。
黄焖鸡
黄焖鸡，以大理永平县的最出名，也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”，它的起源可谓历史悠久，可以追溯到一千多年以前。香气袭面而来，吃起来竟然一点不油腻，好吃到心坎里去了!
推荐餐厅：云·醉美云南菜馆
这是一家将地方特色与现代经营方式很好结合起来的餐厅，店里装修风格古朴，属于小资范儿，特别有情调。
地址：大理古城人民路310号(大理四中东侧)
交通：公交乘坐4路,19路，【人民路口】站下车。
弥渡卷蹄
卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄。
推荐餐厅：吉祥红饭店
他家基本都是树荫下的桌位，冬天脚底下还有炭炉可以取暖，也有室内座位可以选。菜式主打当地特色白族菜。
地址:双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)
交通：双廊镇很小，也没有公交车，在这里步行找个地方时很容易的。
大理美食街推荐
玉洱路美食街
玉洱路是想兼得游玩、品尝美食的首选街区。它横贯大理城东西、是苍山游览的必经之路，道路两旁多酒店和餐馆，商铺小吃密集，是一条极为繁华的步行街区。
是这里的主干道，中间有个五华楼。古板的石阶路两旁都是垂柳。如果没有行人，能够拍出聚焦很好的照片。想体验当地文化特色的可以去逛逛。
地址:大理市玉洱路
交通：
乘坐8路到【果子园】站下车，步行大约63米即可到达。
乘坐4路、19路到【菜场】站下车，步行大约1.1公里即可到达。
人民路美食街
大理的人民路被称为“最后的理想国”、“乌托邦”。路两边是白族民居，老院子、小商铺和小胡同;还有一些摆地摊的。来人民路享受美食，最好的选择。
地址：大理市人民路
交通：乘坐公交到达大丽路口站，下车步行可至。
护国路美食街
大理洋人街位于大理古城护国路，西起滇藏公路。在古城，大理洋人街原名“护国路”，意为民国初云南人民反对袁世凯称帝，起兵护国而得名。
中西风味店，珠宝店，古董店，扎染店，画廊各行各业随之兴起，铺面林立两侧，琳琅满目，目不暇接，成为中外有名的“大理洋人街”。
地址：大理古城护国路
交通：大理洋人街位于大理古城，从下关乘4路、8路、崇圣寺三塔专线公交车，约40分钟即可到达古城，车费2元。
② 大理古城有什么好吃的
一、大理古城片区；油粉，以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰凉虾。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起来凉兮兮的。还有五华楼附近的手搓饵块，有甜咸味可选。古城小吃主要集中在电影院、五华楼、洋人街附近。菜系：海菜芋头汤、砂锅鱼，白族特色菜生皮，宾川县海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮。
二、县份小吃：1.洱源县，梅子各种品类，以古城赵记梅子最好；邓川镇乳扇，可以油煎、烤吃，还可以沾白糖生吃。2.弥渡县：地方特制的弥渡卷蹄、蜜饯。3.巍山县：当地人自己酿造的木瓜醋，还有冬瓜、木瓜、蓝莓、李子蜜饯。3.云龙县的千年白族村诺邓火腿。4.漾濞县的锅巴油粉。5.永平县的黄焖鸡。
三、大理各地还盛产野生菌：松茸、牛肝菌、鸡枞菌、见手青（地方叫的，因为此菌子被手摸后变青色，但是炒吃最佳）。
以上好吃，在大理古城或者下关都可以品尝到
③ 大理有哪些特色小吃
1、腌螺蛳
大理洱海盛产螺蛳，白族喜食螺蛳，吃法有多种多样，其中腌螺蛳就是一种独特的吃法。清代檀萃在其中名着《滇海虞衡志》中，说：“滇嗜螺蛳已数百年矣……以姜米、秋油调、争食之立尽，早晚皆然”。
5、巍山粑肉饵丝
火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。
④ 大理古城有什么好吃的
]大理古城有什么好吃的美食?在古城的小摊边,在某个意境悠远的餐馆里,在饱览美景的同时,还可以在大理享受一次饕餮盛宴。
在古城的小摊边,在某个意境悠远的餐馆里,在饱览美景的同时,还可以在大理享受一次饕餮盛宴。古城的餐馆以大理风味为主,也有不少清真餐馆。人民路是餐饮比较集中的街道,夜晚的洋人街下段是烧烤夜市。
大理古城美食指南
火烧猪肉 ：是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。 方法 是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口，没有汤煺猪肉的腥味。
雕梅 ：是白族传统名特食品。在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上 雕刻 花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神
大理砂锅鱼 ：选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美。誉称“十全大补饮食”，品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。
木瓜鸡 ：大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。
弥渡卷蹄 ：弥渡卷蹄是弥渡县着名特产，有500多年的历史，明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料，配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。
乳扇 ：烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是名特小吃。
喜洲粑粑 ：麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味极佳。各食品店均可品尝。
凉鸡米线 ：凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁，极爽口。
⑤ 大理有什么好吃的美食
1、大理生皮
生皮，白族语又称“黑格”，即生的猪皮和猪肉。这是白族人逢年过节桌上必吃的一道特色菜。大理盛行吃生皮的地区有洱源、鹤庆、大理市周边乡镇几个地方，上等的生皮以洱海的最出名。杀猪后，用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。听起来略吓人，但是这样的猪皮色泽金黄，吃起来香嫩，回味无穷。
2、黄焖鸡
黄焖鸡，以大理永平县的最出名，也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”，它的起源可谓历史悠久，可以追溯到一千多年以前。黄焖鸡采用当地优质土仔鸡，宰杀后洗净，剁成小块，先将花椒、姜片和辣椒入锅翻炒至黑色，再把鸡块和少量酱油、葱蒜等一并放入，鸡肉水分干透后基本能出锅啦。香气袭面而来，吃起来竟然一点不油腻，好吃到心坎里去了！
3、凉鸡米线
凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，很快就能将一碗滑下肚。如果你来到大理，轻嗅过上关花，吹过了下关风，观过苍山雪，也赏过了洱海月，却没有在大理古城品上一次凉鸡米线，那么，你的游趣可是要大打折扣。
4、饵丝
饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝”，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。大理古城内很多家食铺都可吃到，不过要说正宗，当然要到巍山县区去品尝。
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⑥ 大理有什么好吃的地方大理美食攻略
其实关于大理的美食，小编是说很久都说不完的，今天要和大家说的就是关于这些美食的问题。小编也是比较喜欢这些美食的，不知道你们是不是喜欢。
云南菜篇
石井私房菜
石井私房菜位于大理古城玉洱路中段，深居于一个小巷子内。
但是酒香不怕巷子深，美味总能引吃货，依旧有很多人慕名而来。进店后，入眼是一堆酒坛子，然后是小桥流水的院子，环境舒服，传统白族建筑的体现。做地道的白族菜，蔬菜很新鲜，最近正是吃蘑菇的时候，他家的菌汤砂锅很棒。烤肉做的肥而不腻，外层酥皮很香。还有甜品米酒乳扇羹，这个也是超级赞，这个甜品不是用白糖的甜美，是玫瑰蜜的甜美，店家用玫瑰蜜调制，喝一口羹瞬间美翻了，不腻口。
推荐菜：砂锅菜、酥皮烤肉、炖梅炝肉、酸辣鱼。
这些是特色菜品。而且最好早点去，生意比较好，去迟了可能不接单了。7月份正是吃菌的季节，这几天去正好去他家吃最新鲜的菌。
营业时间：一般营业到晚上8点左右
地址：大理白族自治州大理市大理古城玉洱路下段330号
价格：人均约50人民币
交通：大理古城内步行可到
益恒饭店
饭店位于大理古城玉洱路果子园路口，这是一家三十年的老店，总共三层楼，所有菜品为白族传统菜，价格亲民，团购价格非常超值。装修风格也很白族。菜品来说，酸菜鱼的味道很棒，鱼片鲜嫩，酸菜很老道，够酸爽。黄焖鸡很香，吃起来肉质嫩滑。老奶洋芋比较特别，口感松软、干煸洋芋丝煸得翠香可口、雕梅扣肉爽口开胃不油腻。他家的特色之一香草排骨也是必点菜品，排骨很入味，很麻辣够鲜香。
营业时间：09:00-22:00周一至周日
地址：大理白族自治州大理市大高局山理古城玉洱路果子园路口(东门村对面)
价格：人均消费46元
交通：古城内步行即可到达
Tips：
由于口碑较好，慕名而来的客人较多，可能要排队。菜有些辣，如果不能吃辣的，可以说一下辣度。
红利私厨
私厨位于大理古城玉洱路下段普贤寺正对面，主打白族菜系，但是又对白族菜进行了小小的创新，有自己的特色。私厨在一个老宅子里，很有住家人的味道。庭院里搭了葡萄棚，已经开始结果，在葡萄架下吃饭惬意又美好。他家的开心豆腐酸酸甜甜汤汁进口就开心，很爽口开胃;水晶咕噜肉也很受欢迎，老板将咕噜肉改良过，少面粉，肉实在，好吃到爆炸。
推荐菜：特意推荐他家的水晶咕噜肉、开心豆腐、龙眼肉，去的话一定要试试
营业时间：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市玉洱路下段普贤寺正对面
价格：人均50左右
交通：在古城内，走路几分钟即可到达。
太阳火私房菜(人民路店)
太阳火私房菜是一家连锁店，能开成连锁足以看出他家有多火，至少味道是有保障的。人民路的这家店深藏于一个巷子里，装修风格有点80年代工业复古感，夜间来此吃饭，灯光不算太亮，很有氛围。菜品而言，走的是家常路线，菜式相对来说比较简单，但是很美味，有童年家的味道。干椒腊肉特别推荐，很地道，炒得很香，特别好下饭;酸辣薯仔丝超级便宜，大大一份才5元钱。姜汁松花蛋，很特别，和四川的青椒皮蛋不同，各有特色。价格很亲民，分量也特别足。
推荐菜：他家重点推荐小呛牛肉、白族风味茄子、爆炒牛杂，不可错过哦。
营业时间：10:00-23:30
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路新门牌号108号(老门牌号301号)
价格：人均消费55元
交通：古城内，步行即可到达。
Tips：
生意挺不错的，所以最好早点去，不然可能需要等位排队。
外省菜篇
小院川菜馆
大理很多美食馆都喜欢开在庭院里，小院菜馆也不例外，庭院环境很好，室内戚中餐桌也就7桌左右，二楼有个户外露台也可以用餐，很有情调。既然叫川菜馆，就是主打四川味道。首推毛血旺，口感重，分量多，毛肚洗的很干净，血旺很鲜嫩。凉拌鲫鱼很赞，酸辣酸辣的，越吃越辣够酸爽!瓦罐汤板栗炖乌鸡也很舒服，口感浓厚醇香，但是不油腻，乌鸡应该是放养土鸡之类的，肉质有弹性。他家的石锅豆花牛肉也大力推荐，豆腐嫩而不散，牛肉弹滑，汤汁呈蔬菜绿，有些新奇。
营业时间：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城叶榆路206号(大象咖啡馆斜对面)
价格：人均消费腊禅46元
交通：古城里面，可以散步走过去。
大雄餐吧
位于大理古城人民路上段鸟吧咖啡巷子内的大雄餐吧，店不大，但是人气超级火，店内装修偏工业风，养了多肉和绿植，很小清新。店内菜品价格亲民，一般15—38左右不等，很受当地人和当地旅居者的欢迎。红烧猪蹄，烧的很软很入味，入口易化不用太费劲去咬。肉末炖蛋放了香菇，很嫩滑，香菇的味道融入其中，淡淡的菇香很诱人。
营业时间：周一至周日11:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路21号
价格：人均消费40元左右
交通：古城内，步行几分钟即可到达
Tips：
最好错过饭点，错峰吃饭不排队。推荐他家的红烧小黄鱼、红烧猪蹄、肉沫蒸蛋。
甜品下午茶篇
唐咖
唐咖，一家位于大理古城人民路上段的明星咖啡店。坐落在繁华大老街深巷里,创始人唐唐是世界手冲咖啡比赛中国区亚军,所以绝非是只图好看的花架子，味道绝对数一数二。人民路这家店是座三层老建筑，拥有独家的天台体验，像秘密花园的存在，特别文艺。唐咖家主打手冲咖啡，从选豆到手冲店家都花了很多心思，尝试过的烛芒手冲和玫瑰拿铁都不错，颜值高味道好。甜品青柠冻芝士口感不腻，有香香的青柠味，很受女孩子喜欢。
营业时间：周一至周日09:00-22:30
地址：大理古城人民路中段350号巷内
价格：不要门票，咖啡自选(住宿358起)
慕名而来唐咖的人特别多，有时甚至没有座位。唐咖二楼有住宿，是以咖啡为主题，到此可以体验一下他家的旅宿，也可以更自在的品尝他家的咖啡。旺季时常常满房，建议提前预订。
Bakery88号西点店
88号西点位于大理古城人民路上段，店内分两层，还有一个露天小院子，环境很舒服，店内设计简单精致，比较文艺。创始人是个德国老太太，很用心的在做甜品，孤独星球上也有推荐。力推他家的百香果芝士蛋糕、树莓蛋糕、提拉米苏蛋糕，
芝士浓郁，树莓很新鲜酸酸甜甜的口感，下方巧克力蛋糕也松软甜度适中不会感到腻。咬下的每一口，都是幸福。
营业时间：全天
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路17号(214国道不到100米左右)
价格：人均消费41元
交通：古城步行即可到达
Tips：
他家上榜的几种西点特别受欢迎，每天很快就被抢光，所以想吃的要趁早买
介绍了这么多美食，都如何找到呢?大理古城错综复杂，第一次来容易转晕，给大家一个吃货地图，方便寻找哦。
特色小吃
说完了本地菜和甜点，我们来说说小吃吧，这可是更受游客欢迎的存在呢~
再回首小吃店
再回首小吃店顾名思义也可理解为吃了之后还会再回首，足见老板对其食物的自信。再回首主打鸡肉凉米线，因为太受欢迎，已经在古城开了3家店。鸡丝凉米线比较偏川味，辣椒很香但并不会特别辣，米线也非常Q弹，相信大部分人都会比较喜欢。关键是，分量足也不贵，特别实惠。
营业时间：周一至周日09:00-22:00
地址：云南省大理白族自治州大理市人民路198号
价格：人均约10元民币
交通：古城步行即可到达
杨记乳扇
看起来不怎么不起眼的小店，却有很多人慕名而来。他家的招牌就是烤乳扇和炸饵块。云南十八怪“牛奶做成扇子卖”就是指乳扇，杨记的作法可以卷成棒棒和切块，油煎黄后撒盐或白糖食用，喜欢的人会很喜欢，来云南也可以尝尝鲜。
饵块则是因为烤制的时候由于空气在中间膨胀，面饼会鼓起来形成泡泡一样的形状，用筷子戳破之后，可以往饵块内塞入酱料和配菜，比如卤豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。按照大理人的吃法，还可以在饵块中裹上一根油条，或是热狗、火腿肠，使整个饵块吃起来馅料更加丰富，味道更加浓香，他家烤肉肠也很美味呢。
营业时间：周一至周日09:00-22:00
地址：大理古城人民路与复兴路十字路口(工商银行)
价格：人均约7元民币
交通：古城步行即可到达
特荐
喜洲粑粑
喜洲粑粑，因喜洲古镇而命名。酥到掉渣，一看就很有食欲，也是大理白族最喜欢的美食之一。有甜咸两种，但是更推荐咸的，毕竟有肉更幸福。喜洲粑粑外面酥脆，里面绵软，小孩子吃了也不会不消化。有点像酥软版的四川军屯锅盔。大理古城里街边都有卖，也很好找，味道都不会差到哪里去。如果想吃正宗的，可以去喜洲古镇寻觅。
喜洲破酥粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。
喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎，同时，也是外出劳动或旅游的绝好便携食品。
白族饵块
饵块为云南特有的着名小吃，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。
烧饵块可以在大理的街道小摊上买到，其他方式的吃法可以在一些米线餐厅吃到。有的喜欢在饵块中裹上一根油条，有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃，这就是大理街头常见的早点烧饵块。
大理酸辣鱼
大理的酸辣鱼和贵州的酸辣鱼有些不同，贵州的酸辣鱼用的酸汤是用西红柿等做的，而大理这边酸味却是取自白木瓜。大理酸辣鱼的制作方法非常简单，在大理民间，几乎家家会做。
而酸辣鱼之所以闻名，主要离不开大理洱海的鲫鱼、水、白木瓜。只有这“三项指标”绝对正宗，那这道菜的味道才可能绝对可口。
大理酸乳扇
大理气候湿润，雨量充沛，牧草丰富，适宜发展养殖业，当地居民几乎家家养乳牛，户户飘奶香。充足的奶源为制作乳制品提供了充足的原料，乳扇是用本地乳牛的奶制作而成。制作方法是先将“酸水”加热后，再舀入鲜奶轻轻摇晃，凝成絮状，再用竹筷摊成薄片，卷在竹架上风干即成。因形状如斜扇，故名乳扇。
⑦ 大理有什么特色美食
推荐大理美食有乳扇、凉鸡米线、土八碗、青豆米糕、诺邓火腿。
1、乳扇
云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，是中国本土奶制品的一种，与西方奶酪殊途同归。2012年，《舌尖上的中国》介绍了大理乳扇，栏目一经播出便迅速提升了乳扇的知名度，使之得以成功地推向全中国，受到众多美食爱好者的关注和喜爱。
4、青豆米糕
青豆米糕是巍山特色小吃之一，是在制作普通小糕的米面里，糅合了当季时鲜青蚕豆面或豆汁，出笼后不仅颜色青绿鲜艳，大米粘软的香醇伴着青豆隐约的清香味道也让人赞不绝口。
5、诺邓火腿
产自大理州云龙县诺邓村生产的火腿。因其制作工艺独特，味道香浓，口感极佳而出名。央视纪录片《舌尖上的中国》中国中，有一段6分钟的关于诺邓火腿的介绍，从此诺邓火腿更是声名大噪。
⑧ 大理有什么好吃特产有哪几样
大理有什么好吃？特产有哪几样？
大理特色小吃介绍： 砂锅鱼、酸辣鱼（鲫鱼做成，还要放木瓜）、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝（和米线类似）、雪白小米糕、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、雕梅、海东雪梨、漾濞核桃,炖梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火烧猪肉等等还有白族“三道茶”及藏族“酥油茶” 大理餐饮的特色，应当首推白族三道茶、砂锅鱼、邓川乳扇。大理特产：雕梅、剑川白族木雕 鹤庆棉纸 大理茶叶 毡 大理草编 大理石工艺品 大理扎染 民族金银首饰 大理砂锅鱼 白族扎染 大理松茸 路南卤腐 下关沱茶 树头菜炒火腿 豆焖饭 乳扇
大理有什么好吃的特产
1，巍山红雪梨在当地栽培历史悠久
2，南涧绿茶
3，拉乌核桃是产自云南省大理州宾川县拉乌乡
湖州特产有什么好吃？
粽子，丁莲方千张包子，周生记馄饨，野荸荠橘红糕，菱湖雪饺，菱湖青鱼乾，震远同茶食三珍，安吉白片，笋乾，小核桃，德清青梅，莫干黄芽，长兴吊瓜子，白果，紫笋茶，百合（食用的）。太湖三宝。有专门的土特产店的。还有南浔的定胜糕，桔红糕，大头菜，绣花锦菜，薰豆茶。
香飘飘奶茶也是湖州生产的，所以也是特产，嘿嘿o(∩_∩)o
普宁的特产有什么好吃？
那就多咯，有普宁炸豆腐，还有豆酱，还有糖葱薄饼，还有普宁肠粉，还有很多很多，你是外地的吧
菏泽市特产有什么好吃
- 单县汽车站南的赵四羊肉汤，府东美食城的粉条油饼、钜野谢集罐子汤都不错
面泡子 ，烧饼 ，小煎包，胡辣汤， 羊肉汤 ，杂绘汤
1、单县羊肉汤 该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不羶，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。
、曹县烧牛肉 其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
黄河鲤鱼 黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高阶名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。
??4、香肠、香肚 为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。
??5、芝麻糖 菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。
??6、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
??7、曹州烧饼 鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。
??8、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清干隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。
??9、壮馍 郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。
饶平特产有什么好吃的
盐焗鸡，宝岛饼，牛肉丸啊，潮州特产就是茶了，几乎每家人都有喝茶。我想了半天还真的不知道有啥特产的，应该是外面一样拉，你来玩还是来吃东西的哦。。玩的话来饶平就去黄冈玩，晚上没事去河边吃东西，一边吃一边看河哈哈 感觉还是不错滴，住宿如果你是有钱人就去华景大酒店，是这里最好的酒店了，如果要嫖我也可以告诉你，，，哈哈
广东特产有哪些有什么好吃的
佛山有很多名小吃啊！
例如：大良双皮奶、大良蹦沙、佛山盲公饼、九江煎堆、西樵大饼、三水狗仔鸭、大福饼、南海鱼生、小凤饼、炸牛奶、大良野鸡卷、酝扎猪蹄、广东腊味(皇上皇)、香兰月饼、柱侯鸡、南海麻奢狗肉等等
望楼主采纳！
大理有什么好吃的？
最主要是那里的铜锅鱼，很好吃，也有乘鲜采摘的酸梅加辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”也不错，特色的有卷蹄（是云南少数民族的传统美食）其它的还有很多，比如甜品：
1、雕梅（一种取过核的浸渍干果）、
2、乳扇（特色小吃，味道有点象某一款荷兰干酪）、
3、米糕（分干糕和水糕两大类）。
山珍类的有干巴菌、树头菜、松茸等，
小吃类的有
1、大理饵块（内包白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黄后即可食用。这种烧烤出来的饵块香脆可口）
2、三道茶（是大理白族招待佳宾的一种独特的饮茶方式。相传原为古代南诏王用来招待贵客的一种饮茶礼，后流传到民间延续至今）。
3、锅巴豆粉（将豌豆粉面煮熟凝结，配以调料拌匀而成。成品酸咸嘛辣，鲜香味浓，盛夏进食，十分爽口）。
4、粑肉饵丝（色鲜味正，清谈适中）
5、毫糯索（是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米饼，一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕）。
6、不知名的某种...饵？（形似桂林圆米粉而粗的米面混合粉，有米粉的滑，韧，而又有面粉的耐嚼，真的是构思奇妙又懂得美食）。
想得起来的基本上有这些，另外，我去过觉得不错的小吃店有：
1、 双惠小吃 大理市古城绿玉路（南门附近)
2、大理古城人民路上的一家豆粉店，用小玻璃碗的那家
3、也在人民路，卖的是竹筒饭，
4、古城复兴路上有一家较大的饵块店
此外，吃鱼就得去大点的饭店了
卷蹄
济南特产有什么好吃的？
1.盘丝饼，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色，是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝丝饼脆酥香甜，是宴席上的上品点心，也是济南的着名小吃 2.糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。这种煎饼十分酥脆，香脆可口，并且久放不变质，因此，成为济南着名的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人首选的地方风味小吃，也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。 3.济南人有句口头禅：吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中透亮。手提鸡腿一抖，则肉骨分离；玉记扒鸡具有特殊的诱人香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷。 4.大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。 当代着名诗人臧克家，臧老说：“逛过大明湖的游客，往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大，但有一样菜颇有名，这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道：“蒲菜炒肉，我尝过，至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜，心里另有一种情味，像回到了自己的青少年时代。” 老舍在《大明湖之春》一文中，对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说：“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧，这些东西既都是水产，多少总带着些南国风味。” 具有诗一般韵味的挺秀 *** 的蒲菜，不仅给人以美味享受，也是济南的骄傲! 5.济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”，历来被尊为山东名菜之首。 鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。《食疗本草经》称：“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。”《枣林杂俎》称：“黄河之鲤，肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游，是一个历史悠久的沿黄大城市，因此，烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味，是很自然的 6.济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观，鸡肉肥嫩而不腻，越嚼越香，入口津津有味，是酒肴中的佳品。
山东特产有什么好吃的？
烟台苹果，肥城桃子，周村烧饼，德州扒鸡，南肠
⑨ 大理有什么好吃的美食
大理是现在最火的旅游城市之一，大理古城也被称作最美古镇之一，来到了大理就要品尝一下大理美食，大理有什么好吃的美食呢？一般说道大理美食，很多人会想到米线，其实大理好吃的美食远不止这些。
砂锅鱼
大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同的是，采用的是洱海的新鲜鲤鱼，搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇，还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成，做好的砂锅鱼香气浓郁，鱼肉的口感细腻鲜美。
在大理有不少好吃的砂锅鱼店，比如大理古城人民路的梅子井酒家，还有玉洱路附近的杏花村，都是很值得去吃的店。
白族饵块
饵块在云南几乎是到处都有，但是不同的地方，在做法上有些许的区别，饵块是云南特有的小吃，大理饵块同样很受欢迎，采用了优质大米制作，激让品质上乘，饵块一般分为块、丝、片三种。饵块的做法包含了烧、煮、炒、卤、蒸、炸等等，所以吃法很多，在大理古城的小摊上都买得到，餐厅也可以点，算是很大众化的一道传统美食了。
大理生皮
生皮是大理很出名的一道小吃，选用的是优质的猪后腿肉，还有里脊和腰脊，然后火烤猪皮直到表层发黄，然后把猪皮切丝拌上各种佐料，生吃，生皮虽然是大理的特色美食。
地道的大理生皮肥而不腻，口感比较香脆，拌上佐料之后辣中带香，现在大理生皮一般有两种吃法，一种是直接蘸佐料吃，生皮和佐料拌着吃。特别推荐湾桥生皮、周城生皮、洱源生皮。
凉鸡米线
都知道云南的米线好吃，到了大理察友就一定要吃凉鸡米线了，来到这里如果不吃这里的米线，就真的很遗憾了，凉鸡米线选用的是上好的鸡丝和米线制作而成，鸡丝要先煮熟，加上核桃酱和小粉做成米线的卤汁，做成卤汁，辣椒汁和蒜末，很多商家还会加上葱花和芝麻，这样吃起来口感更好，微辣和酸味相结合，一碗吃下去，清香爽口。
喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲镇最着名的小吃，这种粑粑口味甜咸，比较符合大众的口味，粑粑的原料是荞面，制作的时候有两层炭火，粑粑用慢火烤黄烤焦，知道酥脆为止，破酥粑粑外皮香酥，里面绵软香甜，这明没局样可以吃破酥粑粑的小店在喜洲镇非常多，其中德生比较有名，大家可以去试试。
乳扇
乳扇是着名的云南十八怪之一，乳扇能煎能炸，还能烩能炒，卷成筒状之后，塞进一些馅料，就可以制作成很多种的菜肴，大理本地人的吃饭更多，油煎是最常见的方法，大理古城里面，卖烤乳扇的小摊贩很多，大家可以去吃，一般6元钱就可以吃到了。
大理好吃的美食都在这里了，不仅知名度高，而且风味独特，在其他城市很难吃到，你还吃过哪些大理美食呢？