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小孩子在家里自制简单好吃的美食

发布时间: 2023-06-16 08:20:55

‘壹’ 儿童餐的做法大全4岁

儿童营养午餐食谱菠萝糯米饭的做法:

食材:菠萝、大米一杯、糯米一杯、葡萄干适量、黑加仑适量、枸杞适量、白糖适量。


做法:自制午餐肉

准备食材如下:猪肉500克,大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉100克,盐1茶匙,白糖少许,花椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤勺

具体做法如下:将猪肉搅成肉泥,葱姜切末放进肉泥里拌匀,加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀,将玉米淀粉和少量水调成糊,分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒,倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑,将肉泥装进容器里,用手压实,表面抹平整,盖上保鲜膜,放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至熟透即可。

‘贰’ 常给小朋友做哪些美食,做法简单,营养好吃,增强身体免疫力呢

可爱儿童餐:小丑鸡翅,花样美食让小朋友爱上早餐


小丑鸡翅的烹饪技巧:

1、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便

2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适

3、海鲜汁就是提升食物鲜味的,如果想吃有甜味的鸡翅,照烧汁是个不错的选择

4、如果操作多了,动作熟练的话,这样的摆盘加上做饭,一般15分钟都可以完成了,也帮妈妈们节省了时间,还可以让小朋友一起参与制作哦。

‘叁’ 小学生自制简单美食

一、香芋牛奶铜锣烧岩粗庆

一、铜粗握锣烧皮材料:鸡蛋、泡打粉、面粉、糖、奶粉、水和玉米油。

芋头馅材料:芋头、白砂糖、牛奶适量。

做法策略:

1.我们先把芋头切片,蒸熟,捣成泥。再依次在里面加入牛奶、白砂糖,搅拌均匀。

2.打鸡蛋,加入面粉和泡打粉,再加入糖、奶粉、油,搅拌均匀。

3.将面糊放在锅里煎熟,最好是小小的圆形。

二、鸡蛋炒饭

  1. 首先准备几个鸡蛋

  2. 准备油

3.起锅烧油

4.等油凳旅热了,再把鸡蛋放进去炒熟,之后再加入饭,加盐继续翻炒让饭和鸡蛋混合,饭热的差不多就可以出锅了。

‘肆’ 简单的8道小点心美食,让小孩子吃了还想吃,好吃又营养!

小孩子喜欢吃零食,可爸爸妈妈们想要给孩子 健康 营养的小点心怎么办?

可以收藏这篇文章哦。八种营养又 健康 的小点心,绝对让小朋友吃了还想吃。

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蛋黄焗南瓜

食材

南瓜、盐、咸蛋黄

步骤

1、将南瓜去籽,然后切成长条。

2、水里加盐,将南瓜条放进去水里煮熟,捞出沥水。

3、在锅里倒入少量油,再放入咸蛋黄搅拌均匀,油温不要太热。

4、再将已经煮熟的南瓜条倒进去翻炒,翻炒均匀后就可以出锅啦。

香蕉吐司卷

食材

吐司面包、香蕉、寿司帘、油、桂花蜜

步骤

1、将吐司面包的边切掉,再将香蕉切成吐司的长度。

2、将吐司放在寿司帘上,再将香蕉放在吐司上,用寿司帘把香蕉卷在吐司里,卷紧。

3、再用油煎至金黄即可,装盘后可以加上少许桂花蜜。

苹果蛋饼

食材

苹果2个、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、油适量

步骤

1、鸡蛋打散,倒入鲜奶和糖拌匀。

2、苹果去核,切片。

3、先将平底锅烧热,倒油,再将蛋液倒入平底锅小火煎。

4、再将苹果片铺在蛋饼上,待两面煎熟即可。

火腿西红柿奶酪鸡蛋卷

食材

鸡蛋、盐、火腿肠、奶酪片、西红柿

步骤

1、将鸡蛋打散,倒入盐拌匀。再将火腿肠、奶酪片分别切丝,西红柿切成小丁。

2、等油热将切好的火腿丝和西红柿丁炒软后盛出。

3、然后将蛋液在平底锅在摊成蛋饼。

4、在蛋饼底部刚凝固而表面没凝固时,放上抄的火腿丝、西红柿丁、奶酪丝,然后将鸡蛋饼卷起来就行。

芹菜叶鸡蛋饼

食材

芹菜、鸡蛋、白糖、油

步骤

1、将芹菜叶摘下洗净切碎

2、然后在切碎的芹菜叶里加入面粉、鸡蛋、白糖,调成糊状

3、在烧热的平底锅上倒入少量油

4、将面糊倒入锅中,煎至两面微黄即可。

香蕉饼

食材

香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶、糖、盐、 油

步骤

1、将香蕉压成泥,将所有食材混合,搅拌成糊状。

2、在平底锅中倒一点油,将调好的香蕉糊倒进锅里,小火煎。

3、两面换着煎,熟了即可。

香蕉蛋羹

食材

香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个

步骤

1、将香蕉去皮后压成泥,将鸡蛋打成蛋液。

2、将香蕉泥和牛奶倒入蛋液中搅拌。

3、把搅拌好的香蕉牛奶蛋液在蒸锅中蒸熟就行了。

吐司鲜奶炒蛋

食材

吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶、葱花,沙拉油、盐,太白粉

步骤

1、吐司去边加鲜奶泡软,再加太白粉将吐司搅烂。

2、将鸡蛋加盐打散,再将搅烂的吐司和葱花一起加入拌匀。

3、将油锅烧热,倒入拌匀的吐司,等蛋液熟后装盘即可。

你学会了吗?

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每日更新哦,欢迎关注!

‘伍’ 幼儿零食制作100款简单,在家自制儿童小吃零食大全

现如今,人们生活水平逐渐提高,人们在食品安全方面的要求也越来越高,尤其是在宝宝食品方面。为了宝宝的健康茁壮成长,不少家长选择抽出时间和精力,自己为宝宝制作零食,那么,幼儿零食制作100款简单的有哪些呢?在家自制儿童小吃零食有哪些教程呢?

首先,幼儿零食制作100款简单主要包括爱心三明治、自制夹心饼干、营养小饼、椰蓉牛奶小方、雪媚娘、焦糖布丁等,这些零食做起来都比较简单,且口感不同,口味各异,适用于各种年龄段的幼儿。

其次,关于这些零食的具体做法,以椰蓉牛奶小方和焦糖布丁为例。椰蓉牛奶小方制作过程:牛奶、白糖、玉米淀粉倒入奶锅中,开小火煮,不停地搅拌,直至牛奶糊煮到浓稠状态,然后将牛奶糊倒入铺满椰蓉的方形容器,晃动容器使表面平整,冷却后密封冷藏四小时,切成小块即可食用。焦糖布丁制作过程:奶锅里面先是倒入砂糖,等其变成焦糖色,然后倒到碗里,然后将牛奶鸡蛋白砂糖加热,倒入之前的碗里,放入烤箱加热后即可使用。

综上所述,有很多零食都适合幼儿吃,并且富含营养,家长们在制作零食时可以多多尝试,为幼儿补充营养,同时也找到适合幼儿尝试的零食。

‘陆’ 3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样

导语:3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样!

每天不知道吃什么是大人的烦恼,一到吃饭时间不想吃什么是孩子的烦恼!曾经网上就流传这样一个段子:“终于知道家长为什么都不挑食了,因为他们买菜的时候就只买自己喜欢吃的。”我们细想一下,这真是现实的真理啊!

孩子日常吃饭,看似是一个非常简单的事情,但有时也会为家长出些难题,比如说宝宝出现厌食、挑食、不配合吃饭的情况,总会让爸爸妈妈们感到非常的担心!这一期食疗之家就跟大家分享6种儿童食谱家常菜,很多孩子都爱吃,总有一款适合你家宝宝

一、奶香薯仔萝卜饼

准备食材: 薯仔1颗,胡萝卜1根,鸡蛋1个,奶粉40ml,低筋面粉20g

制作方法:

1、薯仔洗净削皮后,切成滚刀块,然后放入蒸锅里,蒸制15分钟;薯仔块变熟烂后,压成薯仔泥;

2、把胡萝卜清洗干净,切成胡萝卜丁,然后用热水焯水;

3、把胡萝卜丁、鸡蛋、面粉、配方奶倒入薯仔泥中搅拌均匀;

4、锅中刷油、把搅拌好的糊糊倒入锅中、撒少许黑芝麻,煎至两面金黄即可。奶香味的薯仔胡萝卜饼就制作好了。

二、蔬菜盒子

准备食材: 大白菜、胡萝卜、面粉、虾米、鸡蛋、小葱等

制作方法:

1、首先面粉中加入少量清水,先搅拌成絮状,再揉制成光滑的面团,静置20分钟醒面;

2、鸡蛋打入碗中,起锅烧油,放入蛋液炒成鸡蛋碎,倒入碗中备用;

3、白茶切成丝,小葱切末,胡萝卜切丝,加入鸡蛋碎中。然后放入虾米、油、鲜菇粉、食盐搅拌均匀;

4、醒好的面团分割切成小面团,用擀面杖擀成长方形面片,放入拌好的蔬菜,从四周向中间折叠,让面片完全包裹住蔬菜;

5、用煎锅烧油,放入饼胚,中小火煎至两面金黄,熟透即可出锅。

三、菠菜豆腐

准备食材: 菠菜、豆腐、手擀面条

制作方法:

1、首先将豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟,豆腐熟后捞起切成小碎块;

2、将菠菜洗干净,放入沸水中焯烫熟,菠菜捞起后,留菜叶,切成末。

以上3种宝宝家常食谱是食疗之家精心为大家准备的,做法简单一学就会!如果你也热爱 美食 ,知道更多 美食 知识,欢迎留言分享给其他热爱 美食 的小伙伴!这一期就到这里啦,感谢您能看到这里,谢谢支持!

学饮食文化,做食疗专家,欢迎关注食疗之家!

‘柒’ 想在家里给孩子做一些简单的小点心,大家有什么推荐吗制作过程是什么

小孩子下午都是喜欢吃一点下午茶的,但是对于这些点心要甜而不腻,同时营养方面也是需要兼顾的。如果想要做这类简单的小点心,推荐宝妈可以做豆沙牛奶米糕、香蕉饼、苹果蛋饼这三种小点心。口感清爽香甜做法也非常的简单。接下来给大家仔细介绍一下这三种点心的做法

牛奶豆沙米糕的做法:

1.准备大米洗干净,用水泡大概一个小时左右,然后放在搅拌机里面搅拌成米糊

2.搅拌好了之后倒入一点牛奶,放入白糖继续搅拌均匀,

3.把牛奶倒入米糊中,准备一些小小的器具,把搅拌好的米糊倒进去,再放一点点的豆沙然后再倒一层米糊,要把豆沙给盖住。

4.蒸锅放水,等水开之后放入蒸锅蒸15分钟就可以开吃了,这道点心等凉下来之后会更好吃,米香夹杂着豆沙的甜味

这三道点心小编做过很多次了,家里的孩子都喜欢吃,不甜腻可以放心食用哦。

‘捌’ 怎么给孩子做好吃又快速的饭菜

早餐真的太重要了,但早上时间真的很紧张,所以,我自己摸索了很多能够快速做营养早餐的找方法

每天早上要有优质的蛋白质,碳水化合物,蔬菜水果,所以

第一项就是 准备牛奶,酸奶,豆浆,一杯足够。孩子充足的蛋白质来源。

第二项,碳水化合物,就是米饭面食粗粮这些主食。如果孩子喜欢,煮玉米,杂粮粥,放进电饭煲开启相应模式,你就可以准备别的,如果孩子喜欢饺子馄饨包子,可以在没事的时候多包一些,冻在冰箱,早上起来煮一碗,方便简单。

第三项,蔬菜水果,咱们国家的饮食习惯是炒菜,早上时间够用,可以清炒一份青菜,如果来不及准备可以生吃的青菜,比如生菜,切碎,放沙拉酱或加入其他水果吃,也是不错的选择。

第四,要玩转西式早餐,比如一个煎蛋,一片火腿,生菜,两个面包片夹一起,再来一杯奶制品,带点水果学校吃,也很不错。

第五,可以提前煮好肉类,(酱牛肉,熟五花肉等等)早上切片拌蔬菜做成小菜,主食馒头等蒸制面食费事,可提前买好。

没生孩子之前,很少进厨房,觉得那些能给孩子做一桌 美食 的妈妈都太厉害了。当妈之后呢,从辅食开始,厨房小白真的是一路蜕变,从开始一小时能做好一点儿辅食,到现在30分钟搭配一套有肉有菜有主食的营养餐完全不在话下。

总结了这一路以来的成长,其实掌握这几个原则就好:

1.制定菜单

从娃们开始添加辅食,我就制定了计划,计划中一项重要的就是菜单,那时候都是按月来制定,因为辅食初期每两三天添加一种新食材,一个月其实最多也就添加个10几种,也没那么麻烦。但随着娃能吃的东西越来越多,就开始变为周菜单。

制定菜单的哪些好处呢?

省心,不用每天为了给孩子吃什么烦恼,看菜单买菜就好了。

搭配更合理,菜单的制定一定是符合孩子每阶段生长所需要的各种食材搭配,搭配着吃才能让营养更均衡。

2.备库存

对于上班的妈妈们来说,备库存很必要。

娃们辅食阶段我还一直上着班,那时候就是趁着周末或者哪天下班比较早,也不太累,就开始做一些能冷冻的辅食,从各种肉泥,到肉丸,发糕,再到现在能吃的包子饺子基本都冻过。

上班的时候交待好家人孩子都吃什么,然后拿出来冻好的一热就行了,家人也觉得很方便,或者有时候赶时间,都可以拿出来吃,肉丸加点蔬菜煮个汤都很方便。

总之,有库存心不慌。

3.提前做准备

通常前一晚我都会简单准备一下,比如把米放炖盅里预约好,第二天早上起来直接就有粥喝了,上面也可以放一点玉米、红薯或者包子馒头之类的,一起就热好了。

然后蔬菜水果简单处理一下,准备好,早上起来直接加工一下就行,很快的,小时候就白水煮一下,现在大了基本清炒凉拌都行。或者不爱做了,直接切几块水果就好。再煮个鸡蛋,基本早餐所需要的蛋白质、维生素、水分充足的条件都满足了。

中午的搭配一般是米饭或者杂粮饭加肉和炒菜、汤之类的,总之会有肉有菜。有时候也会煮面条,但里面同样会有三到五种食材一起,其实很简单,即使你不做菜单,手边有什么菜都一起加进去就好。

晚上跟中午差不多,有时候也会做一些饼之类的。



其实给孩子做饭,并不一定要多花哨,那些能把食物做的很精致的人确实厉害,就不要比较了,我们就做正常的三餐就好,孩子主要吃的是营养,营养均衡比啥都重要。

我很高兴回答这个问题——怎么给孩子做好吃又快速的饭菜 ?

1、孩子每天都要有优质的蛋白质、碳水化合物、蔬菜、水果等足够的营养物质来满足他们的生长需求。所以早餐就要为孩子准备牛奶或者是酸奶,或者是豆浆;同时也可以煮点玉米或者杂粮粥,提前煮好放电煲里保温;平时冷藏一些速冻食品(饺子+馄饨+包子),孩子要吃时就可以及时煮给孩子吃;还要清炒一份青菜,准备一个水果。

2、中晚餐可给孩子煮一碗肉丝面条,也可以放一个鸡蛋或者是一根火腿肠,放点酱油、葱花即可 。

3、若前一歺有未吃完的饭,立马就可以给孩子做一份蛋炒,适当放点葱花和菜叶末,再放一点鸡肉火腿肠末,即好吃又营养。

我家孩子现在上小学,从小到大她的早餐基本都是我来做的,我个人觉得小孩子的早餐要注意两个事情,第一就是一定花样要多,经常更换着做,这样小孩子吃不腻,第二一定不要做的太多,取其精华,营养搭配好就行了,不需要太多的量,下面给大家分享一下我经常给孩子做的三种早餐。 一、鸡蛋饼

材料

鸡蛋 2个 面粉 30克 水 25克 胡萝卜 半个 香葱 3根 盐 0.5克

制作过程

1、 胡萝卜切细丝,小葱切葱花,鸡蛋放碗里打散,把这三样和面粉同放进一个大碗内,加入25克的水,搅拌均匀,没有大的颗粒状;

2、 平底锅刷点油,小火慢煎,煎好一面再翻面;

3、 煎好之后用锅铲切一下,吃的时候配点辣椒酱很美味的。

二、抱蛋煎饺

材料

冷冻水饺 适量 鸡蛋 2个 葱花 少许 黑芝麻 2克 盐 一点点

制作过程

1、 不粘平底锅倒入少许油,冷冻的水饺摆入其中;

2、 摆好以后开大火,稍微煎一下,煎到油滋啦滋啦直响,鸡蛋加一点点盐搅散;

3、 加入小半碗清水,盖上锅盖,开大火煮水饺,注意观察锅里水的情况,以免煮干;

4、 水差不多干了,均匀的倒入蛋液,轻轻摇晃锅使蛋液均匀,盖上盖子,转中火使蛋液凝固,出锅前撒黑芝麻和香葱即可。

三、酸奶鸡蛋糕

材料

鸡蛋 3个 酸奶 200克 低筋面粉 60克 白砂糖 20克 玉米淀粉 15克 蔓越莓 少量

制作过程

1、 在容器里打入三个鸡蛋,加入200毫升酸奶和2勺白砂糖拌匀;

2、 加入一勺玉米淀粉和60克低筋面粉,拌匀到没有颗粒状;

3、 在容器上刷些食用油,比较好脱模,撒入少许蔓越莓干,用保鲜膜包好,用牙签扎些小洞,水开后蒸20分钟;

4、 凉一下再脱模切块,酸酸甜甜的,很好吃。

以上是给大家分享的我经常在家给孩子做的三道早餐及具体步骤,都非常简单,希望对你有所帮助。

新的一周又要开始了,每当周末的时候,我都会把一周的早餐都会提前列出来菜单。尤其是家中有上学的孩子,每天的早餐不能说是丰盛,但也要营养搭配。早晨的时间紧张,快手又不失营养的早餐是首选。

上周我给孩子做了一款早餐,孩子爱吃的不得了,平时本挑食,这个早餐却吃了一盘子。它就是紫菜包饭。紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,做法简单又美味且不失营养,常常是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。大人孩子都喜欢吃。晚上睡前用电饭煲的预约功能蒸一些米饭,第二天起床切些蔬菜,卷一卷就能端上桌。我还用了一些寿司萝卜条,寿司醋和酱油,如果家中没有,也可以不放。

所需食材:

烤紫菜2张,大米适量,糯米适量,黄瓜1根,火腿肠1根,寿司萝卜2条,寿司醋2勺,寿司酱油适量

做法:

1.电饭煲中放入大米和适量的水,蒸成饭。如果想让米饭口感更粘糯,也可以放1把糯米。倒入2勺寿司醋,拌匀。没有也可不放。

2.取一块烤紫菜,平铺好。再铺上薄薄一层米饭。将自己喜欢的蔬菜切成条,铺在中间。

3.由下向上用力卷起来,卷成一个细长的卷。也可准备一个专用的竹帘作辅助用。

4.所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段就好了。

小提示:

1.米饭不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃。

2.如果放了糯米,紫菜包饭会发粘,所以切紫菜包饭的刀最好是锯齿的,要抹些水更容易防粘。

一人带俩娃确实够折腾,俩娃能玩一块,老母亲还能稍稍腾出一点手来做些其他事儿,比如洗个衣服、煮个饭什么的;但若是俩娃都是黏人型的,哇塞一个人带简直不要太爽,连吃饭都成问题。怎么办呢?


推荐这两种做法给你参考下:

电饭煲焖饭

以豆角南瓜肉末饭为例:

食材准备:菜豆、南瓜、猪瘦肉、大米

做法:大米洗净,先放入电饭煲内浸泡几分钟;菜豆去掉两边的丝,切成小颗粒;南瓜去皮去瓤,切小块;猪瘦肉洗净后,剁碎;锅里刷点油,倒入肉末翻炒,后续在依次加入菜豆、南瓜,加适量的盐或者生抽,炒匀后取出放入电饭煲内,盖上电饭煲按煮饭键,时间到后开吃。

电饭煲焖饭个人感觉是最好的,里面的蔬菜肉类都可以随便更换,有肉有菜还有饭,更重要的是一个电饭煲就能解决,不用太费时间,开吃时候在来点蛋花汤、紫菜汤什么的,齐活儿了!

借助家里的小家电

准备一个电炖锅,最好是有多种内胆的那种,例如喵呜家的就是有3个小内胆和一个大内胆。一个人带俩娃时候,电炖锅我感觉就是煮饭神器。(我保证绝无广告嫌疑,而是因为它真真是好用)

例如我会拿其中一个或者两个小内胆煲汤,玉米排骨汤、海带汤等;剩下的一个可以蒸蛋,蒸蛋里放点肉末蔬菜碎末;然后电饭煲煮米饭,快到饭点时候锅里炒个青菜,完成!或者用大的内胆煲一锅汤,然后电饭煲煮饭、锅里炒一盘青菜!

平常早餐喝的粥也会提前一个晚上放入电炖锅,然后预约好,到点起床吃就好了。

喵呜也有一个人看俩娃的时候,大部分是借此电饭煲、电炖锅解决吃饭问题的,省时省力不少。当然在俩娃能配合的情况下,我还是尽力给娃做些好吃的。

以上这些就是我的回答,希望能帮到你。

自从小宝三岁上了幼儿园,我就每天六点起床做早餐,并且是每天不重样的那种,为的就是让孩子在家吃的既营养美味,又荤素搭配,膳食均衡,孩子不挑食,才能身体更 健康 。

鸡蛋、牛奶、肉类、面食、西餐、甜点、面包、蛋糕、三明治,少油、少盐、多吃粗粮,给大家分享一下我家一周食谱。

周一:鸡蛋灌饼 纯奶;

早起准备200面粉放入盆里,面粉中间分开,一半用50克开水烫面,慢慢加水搅拌面粉,另一半用50克凉水搅拌均匀,再和烫面揉搓成一个光滑的面团备用。接下来准备油酥,准备20克面粉,加一点十三香和盐,将热油泼进面粉碗中,搅拌成油酥。面团分成小剂子,擀成薄饼皮,放入电饼铛,倒上鸡蛋液,煎至两面金黄,卷上自己喜欢吃的配菜和酱料,搭配牛奶营养美味,非常好吃,全部过程1个小时完成。

周二:披萨蛋饼 红豆粥

这个披萨蛋饼制作非常简单,将2个鸡蛋打散,加入一点盐,一点面粉搅拌均匀,变成很稀一点的糊糊,平底锅放一点油,油热转最小火,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液表面凝固,撒上青豆粒、玉米粒、火腿粒,最上面撒上马苏里拉芝士,关火焖3分钟左右,马苏里拉芝士融化,披萨蛋饼就做好了,是不是超级简单,颜值也是很无敌好看,30分钟左右就可以做好,红豆粥是用压力锅熬制的,搭配披萨蛋饼,软糯香甜,好吃极了。

周三:炸菜角 小米南瓜粥 炒青菜 水果坚果即食麦片

普通面粉一碗,开水一碗用来烫面,等面团晾凉后揉搓成光滑的面团,醒发30分钟备用,醒发面团时可以制作馅料,粉条用温水泡软,也可以煮一会切碎,韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒熟切碎,放盐、生抽、耗油、香油、十三香各种调料搅拌成馅料,面团醒发好切小剂子,擀成饼皮对折中间切一刀,包上馅料,油温七成热将菜角炸制金黄就可以出锅了,自己用的油和面还有菜都是严格把关的,吃起来一点不油腻,偶尔吃一次油炸食品,还是非常的香,自己在家做,就是吃的 健康 安心。

周四:炒馒头蔬菜粒 大米粥 醋溜西葫芦 蒸南瓜

炒馒头蔬菜粒是我家经常做的一道 美食 ,10分钟搞定,还营养全面,有馒头、有蔬菜粒、还有鸡蛋,所需要的食材也都是家里最简单的。杂粮馒头2个,如果一个人吃1个馒头就够了,馒头切小丁,青豆玉米粒是买的冷冻那种,平时存放冰箱,吃的时候拿出来开水煮1分钟就可以了,我家一年四季常备,一根小香肠切小丁,2颗鸡蛋打散备用。锅里放比平时炒菜多一点点的油,油热放入馒头丁,翻炒馒头丁两面金黄,倒入蔬菜粒和香肠粒,放入适量盐,翻炒均匀再倒入鸡蛋液,全部食材翻炒均匀就可以出锅了,表面金黄酥脆,里面还可以放虾仁,吃起来满嘴都是香味,有肉还有菜,不要吵的时间过长,馒头粒如果水分炒干吃起来口感会有一点硬,宝宝吃软一点比较好。

周五:烤鸡翅 炒茼蒿 小米红枣粥

烤鸡翅可是我家俩孩子的最爱,隔一段时间必做一次,鸡翅一斤,洗干净控水,中间划2刀,放入2勺生抽、1勺2抽、1勺耗油,适量盐、料酒、葱段和姜片还有十三香,和鸡翅充分搅拌均匀开始腌制,时间越久越入味,我都是头天晚上提前腌制,第二天早上直接制作,30分钟就做好了,非常节省时间,将鸡翅摆在烤盘上,底部记得铺上锡纸,烤箱200度预热,放入鸡翅,上下火200度烤15分钟取出,在鸡翅上刷一层蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟,取出烤盘,将鸡翅翻个面,也刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤5分钟,金黄酥脆,汁多鲜美的烤鸡翅就做好了,比外面卖的还好吃,还可以在表面撒白芝麻或者烧烤调料,大吉大利吃鸡吃鸡。

周六:向日葵吐司 黑米红豆红枣粥 醋溜西葫芦

向日葵吐司面包教程:土司面包切片,鸡蛋1个打散,加一点水、一点盐搅拌均匀,平底锅放一点油,油热转小火,吐司片两面蘸上鸡蛋液,放平底锅,大概煎至几秒钟金黄就好了,翻面再煎至另一面,这样的吐司做出来,表面酥脆,里面非常柔软,属于10分钟快速早餐,俩孩子的吐司我又简单装饰一下,玉米和鸡蛋都是蒸10分钟就好了,香肠切薄片,发挥想象力或者网上图片大堆,反正有图案造型宝贝更喜欢吃。

周日:黑豆芝麻糊 南瓜豆沙包 番茄鸡蛋 蒸玉米鸡蛋

头天晚上烤的南瓜豆沙包,和普通面包做法几乎一样,揉面加的有90克南瓜泥一起揉面,醒发好揉搓排气,分成9等份小剂子,盖保鲜膜松弛15分钟,拿起一个小剂子,擀成薄片,里面放豆沙馅,包好按压成圆饼状,放烤盘再次醒发,中间刷纯奶,撒黑芝麻,烤箱预热160度上下火烤25分钟,萱软无敌、香甜糯口,特别适合给孩子吃,太软手都不敢拿,随便一下就会变形。

一周的早餐已经分享完了,为家人每天做不一样的早餐,是我的初衷,也是我一直在坚持不懈的事业,虽然买菜做饭,接送孩子做家务还要辅导大宝作业,过得忙忙碌碌,日子过得反而更加充实,快乐生活从早餐开始,一起为家人和孩子做爱心早餐吧!

好吃又省时的菜品有很多种,下面我分享几道我经常做的几道菜的做法,希望对您有所帮助!做法都不算困难,制作一次就可以熟练掌握


【可乐鸡腿】

生姜切片,葱切段切,小鸡腿洗净备用


锅中倒水,倒入一些料酒,将鸡腿冷水下锅焯一下,焯出浮沫后捞出冲洗干净

另起一锅,锅中倒油,将油烧热后放入生姜片、葱段、八角煸炒出香味,炒出香味后放入鸡腿,翻炒两下,倒入适量可乐,可乐没过鸡腿即可,放入两篇香叶,倒入生抽,大火烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮二十分钟左右,将鸡腿煮熟后,将香料挑出,放入食盐和味精调味,开大火收汁,汤汁收至浓稠后即可盛出摆盘


【青椒炒牛肉】

青椒切丝,干辣椒剪段,葱切葱花,生姜切丝,大蒜切末,牛肉切成肉丝放入碗中,碗中倒入料酒,放入一些食盐、白砂糖,用手抓匀后腌制十分钟

起锅烧油,油热后放入葱花、生姜丝、蒜末、干辣椒段炝锅,炒出香味后放入腌制好的牛肉,大火煸炒至牛肉变色断生后,放入青椒丝,放入食盐和十三香粉,倒入生抽和米醋,翻炒至肉丝熟透后放入味精,翻炒均匀后即可盛出摆盘


【西红柿青椒薯仔片】

葱切葱花,西红柿切块,青椒切片,薯仔削皮切薄厚适中的薯仔片,薯仔片切好后放入水中泡一会,泡出淀粉后捞出沥干水分备用

起锅烧油,油热后放入葱花,炒出香味后放入西红柿块,将西红柿炒出汤汁后,放入薯仔片,放入食盐和少许白砂糖,倒入生抽,大火将薯仔片炒软炒熟后,放入青椒片,翻炒几下,将青椒片翻炒至断生后,撒入一些味精,炒匀后即可


好吃简单又下饭的西红柿青椒薯仔片就做好了,大家可以尝试制作一下

怎么给孩子做好吃又快速的饭菜?

喜吃爱做乐分享,大家好,我是练马甲线的吃嘴精,一个热爱 美食 喜欢撸铁的女子,当然,我还是一个男孩的妈妈。因为每天我想做的事情很多,我也不可能花太多时间去给孩子做饭,所以用最快的速度既做好孩子的饭,又是适合自己健身吃的饭,这事我可没少干,其实只要你选好锅具和饭的种类,这是一件非常简单的事情。接下来我就说说自己的一些日常做法。

工欲善其事,必先利其器。饭想快速做好,必要的锅具不可少。

高压锅 :为了保障营养,各种肉类、蛋类、蔬菜等,都是我们在为孩子准备饭菜时不可少的选项。大家也知道特别是红肉类,在烹饪的过程中,耗时会比较久。在锅具选择上,高压锅是必备项目。

平底锅: 而一口好用的不粘平底煎锅也非常有必要,上佳选择是电的。因为可以更好的控制火候,不必像用煤气那样守着锅,可以在煎东西的同时再干点准备其他食材的事情,轻松实现同一段时间内做多件事。想不快都难。

电饭锅: 这个不用多说了吧,蒸米小能手,不管你要不要快速做饭,想省事它必不可少。

可预约炖锅: 时间是哪里来的?在做饭这件事上论,时间是可以被计算出来的,比如,你想孩子早上有香香的热粥喝,你真要提前起床一个小时熬嘛,反正我起不来。所以我用带预约功能的炖锅,头天晚上睡觉前把水和材料放好,时间定好。早上四点,你还要睡的时候,它就开始自己干活了,早上六点半,孩子起床了,咱们只负责盛个粥,煎个鸡蛋煎之类的完事了。能不快嘛。

其它好用的厨房工具还有很多,但基础四件套,我就先推荐这四种锅,这也是保障快的基础,没有的时候确实不太容易搞定要快速做饭又要好吃,还要花样多这个事。

好吃又营养,挑好饭菜种类就能快速制作

一日三餐都有适合快速制度的种类,比如,粥、米饭、面食,都可以。但要论想要快速好吃,那除了锅具的选择,也与食材的选配会有一些关系。

比如,早上我们要喝的粥,除非是孩子很喜欢的,你要给个大米白粥,否则的话,用预约炖锅做加有多种食材的杂粮粥会是更美味营养的选择。如上图,杂粮山药粥配牛肉豆皮卷。

粥类:

粥不必多说了,有预约锅,你就是加再大颗的豆子,也不用担心煮不透,你睡觉它干活,就是这么任性。而牛肉豆皮卷这些,因为牛肉是打碎成馅直接包进豆皮中的,完全可以在不忙的时候包一些,存在冰箱里。准备预约粥的材料时,上一层放两个牛肉豆卷,直接就一锅出了。不过很客观的讲,这种方式不适合做大,如果粥炖的多,会在炖的过程中有汤汤水水冲到蒸牛肉卷的那层,会影响口感。不过应对普通一家三口的量是足够了。所以准备食材的时候吃多少做多少,多不一定就是好办。

米饭类:

我最常做的就是各种肉类的焖饭,特别的简单方便,先将要用的肉类焯水,然后在平底锅中煎一下,直接与大米一起放在电饭锅中,将平时蒸水用的清水换成加有盐和调味料的水,快好的时候加上焯过水的青菜就完事了。如果用的是鱼肉,焯水与煎的过程也可以省掉,会更快速的做好。当然,不要用太大的肉块,推荐可以平时准备一些炸过的肉条或过油肉之类的,做起来更方便。

面类:

我生活在北方,我们这里平时吃面也会比较频繁,其实这么多面食类都是可以快速完成制作的。比如干挂面,基本上哪家没有点呢,比吃方便面要好很多。锅中简单放点油,炸香葱花,直接倒水下去,下入一小撮挂面,煮面的几分钟,洗点虾仁与青菜,直接扔在锅中与面同煮,最后调个味,整体下来也就五六分钟要不了,一碗好吃又速溶成的虾仁面就完成了。我家早上,我常给孩子做这个,特别是秋冬天的时候,吃着暖身体,孩子早上也吃到了虾,总吃鸡蛋也烦,这样蛋白质也有机会补充一下。

凉菜类

从快速制作的角度来看,其实很多凉菜都符合快速的特点,但是因为饮食习惯的问题,不少家庭会把凉菜当成配米饭时N款热菜中的一项搭配菜。其实这个菜完全可以在早上或是你很忙的时候当成一道主要的菜来吃。

面包、面饼之类的干粮类主食,都是可以买好储藏在冰箱里的东西,简单的黄瓜豆皮切丝,再切一些牛肉碎,简单一拌,就是可以用来夹饼的一道速成菜。需要注意的是,拌菜也不必要太多汁水,我会常做一些不放醋,只放盐、糖、胡椒粉调味的凉拌菜,用来在很忙的时候夹在饼中带着路上吃。反正肯定比你在路边买个什么大油饼之类要的营养更多。

肉类的快速制作

其实要快速吃上肉,这也是很简单的事情,把肉提前处理成肉馅的形式就可以了,因为是自己准备,放不放菜还是吃纯肉,这个不是自己开心就好嘛。

这种方式的做法,我也会放在早上,因为我一直坚持为孩子提供高蛋白质相对低碳水的饮食,我妈这边家里胖人多,我也不知道孩子会不会遗传,反正现在一直体形控制的都很好,基本是属于小时候瘦弱,长着长着就开始壮那种类型,但不会有过多的脂肪堆积情况,这应该也与一天天的饮食结构安排有一定的关系。

速成肉丸汤,做法很简单,鸡肉馅是前一天准备好放在冰箱的,只要早上烧开水,将肉馅捏成丸子状下锅煮,一分钟就能定型,然后切入几片豆腐与香菇调个味,随便加点盐与香油就可以了,不急就吃大点的丸子,特别急就丸子小一点。反正这样状态的肉都会特别熟的快,煮肉丸与豆腐的过程中,也不要太大火力,不用守锅,去洗点香菜,切好备用,出锅直接撒香菜就行了。基本上也是五分钟搞定的一款汤,但营养成口味是真不含糊,香菇鸡肉,想不好吃,难呢。

其实,快速做饭的方式有很多,怎么做,主要还是要先考虑自家孩子的胃口,喜欢吃什么,再把爱吃的做成速成版,这样在时间很紧张的时候,孩子就是紧张时间了,但因为是自己喜欢吃的食物,也就会更好接受,吃的量也会更有保障。

我是60后熊猫秋大姐,我是回答排骨西红柿鸡蛋盖饭。把排骨洗干净沥干水加盐料酒生姜嚰调好生粉油,洗米好煮开后把排骨倒米上,盖好闷。炒锅里放油炒鸡西红柿出锅。排骨饭好了把西红柿炒鸡蛋放排骨饭里。排骨西红柿炒鸡蛋盖饭给孩子做好吃又快速度饭菜。

‘玖’ 给孩子做小零食做好吃的怎么做

给大家分享自制小零食的制作方法,健康又美味,还能增加自己的厨艺技能,赶紧收藏起来吧~

自制零食做法10种,宅家必备小零食,美味又健康!

1、火龙果奶冻

食材

牛奶250克、红心火龙果60克、白糖15克、玉米淀粉40克、椰蓉适量。

做法

1、首先将食材准备好,火龙果切小块

2、将火龙果用料理棒打成果汁。

3、牛奶和白糖一起倒入锅里,小火烧开,中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。

4、继续加热搅拌至粘稠状,差不多可以关火了。

5、将刚才做好的混合物放到模具中,稍微把上面抹平一些。

6、冷却凝固后切块,在椰蓉里滚一圈,使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。

二、酥炸薯仔球

食材

花生米500克、白砂糖85克、玉米淀粉适量、白醋5克。

做法

1、生花生米洗净沥干水分,放面包机。

2、开启果酱程序,烘烤40分钟。

3、炒锅烧热,放入玉米淀粉小火翻炒,炒至淀粉微黄即可出锅备用。

4、锅内倒入少许水和白砂糖,小火熬糖浆。

5、待糖浆成拉丝状,给糖浆里加入少许白醋。

6、倒入花生米迅速搅拌,尽可能倒入多的花生米,翻拌速度一定要快,便每粒花生都裹上糖浆。

7、分多次筛入炒好的玉米淀粉迅速搅拌,使每粒花生都均匀裹上淀粉。

8、晾凉即可食用。

‘拾’ 42种适合小孩做的美食,儿童简单易做的美食

孩子在小的时候,正是长身体的重要时期。一定要为其补充足够的营养,不要让他养成挑食,偏食的毛病。父母要学会做出美味并且营养均衡的食物。有很多父母不知道该为宝宝做什么食物,下面将会介绍42种适合小孩做的美食,儿童简单易做的美食。

第一种美食就是孩子最爱吃的宫保鸡丁,需要准备好鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜丁,还有花生米。将鸡丁攥干水分,加入盐,料酒,胡椒粉调味,抓拌均匀。等鸡胸肉发粘时,再加入淀粉和油抓拌均匀。油温四成热,加入鸡丁,胡萝卜和黄瓜划一下后捞出。起锅烧油,加入葱姜爆香,然后加入其他的食材一起翻炒,最后调味儿就可以上锅了。

第二种美食是红薯饼,将红薯起洗干净,加入蒸,去皮捣成红薯泥。准备糯米粉,红薯粉,将其一起放入面包机中和成粉团。将和好的粉团儿加入红薯粉,将粉团分成40g一个的小团,捏出碗状,加入黑芝麻。将其放入油锅中煎,即可做出美味的红薯饼。

第三种美食是鸡蛋炒菠菜,只需要将菠菜洗干净,切好备用,然后将三个鸡蛋打入碗内搅拌,在锅内将油加热,倒入鸡蛋炒熟后装盘备用。后加入少量油,用葱姜爆锅,加入菠菜,味精,食盐,料酒等翻炒,带菠菜炒熟后,加入鸡蛋翻炒,淋入少量明油,便可以出锅了。

综上所述,适合小孩子吃的美食有很多,家长可以慢慢学习。其中不光有宫保鸡丁和红薯饼,还有糖醋鱼,肉末虾滑,自制棉花糖等多种美食。