Ⅰ 哪些下饭菜，美味营养解馋，简单易学，好吃又下饭呢
哪些下饭菜，美味营养解馋，简单易学，好吃又下饭呢？
蒜头炒香肠
食物：腊肠250克、蒜黄350克、朝天椒10克、姜2克辅材：盐1汤勺、糖1汤勺、料酒2汤勺、开水2碗水、木薯淀粉适当作法1、腊肠温开水清洗45度切片，蒜黄清洗，根处45度切，叶片2cm，蒜炒羊肝，姜炒羊肝2、整洁的锅加热下油，油烧后倒进腊肠蒜根处轻度翻炒，放蒜子姜，朝天椒，加盐味精少量生抽白胡椒粉。
麻辣干锅排骨
食物：排骨、藕、金针蘑、圆葱、尖椒、辣椒、莴笋、蒜、姜、水豆豉、辣椒干、麻椒、桂丁、八角、香叶、料酒、老抽王、生抽酱油、芡粉、盐、麻椒油、味精、五香粉
作法：1.将凉拌鸡切割成段，放进碗中，加生抽、料酒腌制，红萝卜切片，辣椒切半段，分别用开水焯出。2.炒菜锅加油烧开，下姜片、红尖椒丝炒出香味，添加凉拌鸡，烹入料酒，翻炒两下，3.再进入生抽、盐、白砂糖、醋及酸菜鱼火锅，烧透进味。
Ⅱ 哪些菜下饭又简单又美味
酸辣薯仔丝
酸辣薯仔丝不仅非常的好吃，并且营养价值也是比较高的，非常适合我们大家在秋季食用，秋季适当食用酸辣薯仔丝，还可以促进肠胃的健康。酸辣薯仔丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料薯仔性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。
笋干汪袭红烧肉
三层肉,给人的第搏陵败一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个基颤。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味，当然，笋干红烧肉不仅非常的好吃，秋季的时候，我们适当的食用一些笋干红烧肉，对于帮助大家进补的效果也是很不错的，可以有效的缓解身体虚弱的症状。
Ⅲ 哪几道家常下饭菜百吃不腻，简单好吃又营养，天天都想吃呢
干煎辣豆腐
原材料：嫩豆腐1盒，鲜香菇4朵，红萝卜1根，青椒1根，食用橄榄油4汤勺（60mL），豆豉辣酱2汤勺（30克）作法：1、将嫩豆腐切割成2cm大小厚为的小块，胡萝卜去皮切成片，青椒去蒂去籽切割成三角块，平菇洗干净后切成块。2、锅里倒进食用橄榄油，走红加温待油七成热时，放进军举做用被子，改为中平底锅煎炸成几次金黄捞起来。3、加热锅里的油，待七成热时放进胡萝卜片、平菇块，充足炒透后，放进军用被子、豆豉辣酱，不必放水，用中火再次爆锅1分钟。4、最终添加青椒块煸炒30s后就可以出锅了。假如咸度不足，可以稍微加一点盐。