‘壹’ 荷花可以怎么吃怎么做
荷花的吃法及做法大全：
香炸荷花准备材料：白荷花12瓣，鸡蛋清两只，豆沙馅160g，面粉一两，糖桂花10g，植物油50g。
做法：
1、将荷花瓣清洗干净，擦去水分，切成两片。豆沙馅分成24份，每个荷花上面放一份，对折包好。
2、面粉在碗里，加入鸡蛋清跟水搅拌成糊。
3、锅置旺火上，放油烧到五成热，改成小火。将包好的荷花挂上面糊，夹入油锅炸至浮起后捞起来沥油。
4、将油用中火烧至六成热，再将荷花放入炸至浅黄色捞出，撒上糖桂花即可食用。
荷花粥材料：荷花15克,大米100克。做法：
1、当荷花盛开时,采摘荷花瓣,阴干后切成碎末备用。
2、坐锅点火,锅内加入清水,放入大米,用大火煮至米粒开裂。
3、等粥黏稠时,加入荷花,用小火煮1-2分钟即可食用。
材料
主料：薯仔1个、午餐肉200g；
辅料：油适量、盐半茶匙量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、鸡精少许、荷叶1片
荷香薯仔泥
1
准备一个薯仔，洗干净备用。
2
削去薯仔皮，有眼的地方要挖掉。
3
锅内加入能没过薯仔的水，水开之后放入薯仔，煮大约35分钟，直至薯仔可以用筷子从中间戳破。
4
取出煮熟的薯仔，用勺子压成薯仔泥。越细腻越好。
5
准备200g午餐肉，切成细小的丁备用。（选择蒜香口味的会更好吃哦）
6
锅内加入油，大火升温。
7
放入切好的午餐肉丁，翻炒出香味。
8
午餐肉丁翻炒变色，滤油装盘备用。
9
继续烧开油。
10
把薯仔泥放到锅里，加入适量的黑胡椒粉、孜然粉、盐和鸡精，翻炒两分钟。
11
翻炒后的薯仔泥和午餐肉混合到一起，用一片荷叶包住，放在不粘锅或者烤盘上焗3-5分钟。
12
焗好的荷香薯仔泥，连同荷叶一起装盘吧~荷叶的清香和午餐肉的香味深深的渗入在薯仔泥里，风味独特。
‘叁’ 荷花怎么做好吃啊
荷花能吃，下面有1种做法 1、“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。 主料：大白荷花5朵，约150克。 调料：蛋清淀粉100克，胭脂糖??50克，猪化油1000克（约耗30克）。 （1）在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。 （2）炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成。 （只是这胭脂糖又是什么呢？） 2、 原料: 原料： 白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克（实耗约50克）。 制法: （1）荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。 （2）豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。 （3）面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。 （4）炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。 特点: 荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。