① 十种最好吃的大排档美食 炸串食材丰富 麻辣龙虾尾口感Q弹
到了炎热的夏天，晚上出来吹着徐徐的小风，逛一下大排档，真的是非常舒服惬意，那么接下来就让我们来详细了解一下十种最好吃的大排档美食吧!
十种最好吃的大排档美食
1.烤生蚝
2.臭豆腐
3.烤面筋
4.炸鸡柳
5.羊肉串
6.烤豆皮
7.麻辣龙虾尾
8.锡纸粉
9.炸串
10.章鱼小丸子
1.烤生蚝
粉丝，小辣椒再加上生蚝特别鲜的美味，拍戚去吃大排档那么烤生蚝一定不能错过，真的是非常的美味。
2.臭豆腐
臭豆腐讲究豆腐食材的滑嫩新鲜，同时更加注重调料的味觉搭配，因此正宗的臭豆腐都非常的受欢迎。
3.烤面筋
烤面筋在东北地区还是非常流行的，大大面筋，刷上满满的酱料，吃起来不要太过瘾哦。
4.炸鸡柳
滑嫩的鸡柳油炸以后，吃起来外焦里嫩，同时你也可以搭配番茄酱等等，根据自己的口味自己调节。
5.羊肉串
烤羊肉串一直都是大排档的主打美食，羊肉的鲜美配合烧烤的焦香，是十种最好吃的大排档美食之一。
6.烤豆皮
豆皮从最开的涮着吃，现在可以加入调料烤着吃，不同的吃法别有一番风味，一大把豆皮在手，边吃边逛特别的惬意，是最好吃的大排档美食之一。
7.麻辣龙虾尾
小龙虾有头不方便，龙虾尾就非常方便了，麻辣香甜而且口感Q弹，让你感受夏日的麻辣诱惑。
8.锡纸粉
锡纸粉有粉有海鲜，一般都加入大虾，口感非常的鲜美，有些类前贺配似生蚝的鲜，但又有自己独特的口感，是一道非常收欢迎的美食。
9.炸串
各种各样的小炸串，肉类的，蔬菜，海鲜慧指都可以，种类丰富，口感酥脆，一定尝一尝哦。
10.章鱼小丸子
一道口感非常酥软非常好的美食，章鱼小丸子非常受小朋友的欢迎，而且还没有海鲜的腥味，加入各种各样的酱料，吃起来真的非常过瘾。
② 南京大排档必点招牌菜是什么
水乡一桶鲜：
江鲜河鲜，汇聚一桶，大火提炼，汤色浓白醇厚，造就水乡风韵。
古法糖芋苗：
手工研磨豆沙滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京风味。
民国美龄粥：
民国美龄粥据坊间流传，民国期间蒋夫人为驻颜养心，让家厨用上等粳米和豆浆百合山药熬煮成粥服用。此粥口味独特、清香鲜甜，常服有美白、美颜、润肺之功效。
金牌蜜汁藕：
虽说每家店都有，只有南京大牌档荣获中华名小吃殊荣。绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁，口味就是不一般。
萝卜丝端子：
晚清至上世纪五六十年代，游走于街巷的小贩沿街叫卖的油炸小吃。在那缺食少油的年代，咬上一口实在是解馋、过瘾。
鸡汁长江白鱼：
长江中下游着名珍贵鱼种之一，色泽银白肉质细腻，辅以老鸡汤大火旺蒸，鲜美无比、为本店状元菜。
③ 香港正宗夜宵大排档有哪些菜哪些菜最好吃
小龙蒸包，千粉卷，黄蛋挞，烤乳鸽，烤乳鸡。以上5种食物都是香港正宗夜宵大排档里面的食物。甜味的菜比较好吃，外焦里嫩。炸鱼类的菜比较好吃，鱼肉都很新鲜。米线类的菜很好吃，里面放了很多辣椒。
④ 我们平时所说的大排挡，里面都有什么菜
全国各地的大排档都是吃货的心头好。大排档的菜品嘛，夏天逃不过花生米、毛豆、卤菜，冬天少不了烧烤、炖菜、汤汤水水的东西。在四川，大排档可能会多一些偏麻偏辣的东西，我们去吃的时候，一般也就是点盐水毛豆，麻辣烫，麻辣小龙虾，鸡排，羊肉串，棒骨之类的小菜，在点点儿啤酒，和朋友边吃喝，边聊天。采用猪脑子，四川人称为脑花儿，将其拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。烤脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥，夜啤酒摊摊上是女性朋友的最爱。
麻辣肉干～麻辣脆骨～干煸肥肠～毛豆花生🌸在其他菜都没有上的时候，我们可以先吃花生和毛豆，这个口感非常不错，而且夏天正好是花生和毛豆成熟的季节，这个时候煮出来的花生和毛豆是最新鲜最嫩的，而且去大排档上肯定是拍黄瓜，这个凉菜还有一个别称“刀拍前男友”，我是喜欢酸辣味得，去大排档吃可以，自己家里制作也非常简单，首先准备两根新鲜黄瓜，洗干净，然后切掉头部和尾部，因为