⑴ 在家怎么自己做辣条
准备点牛面筋，大约有两把就够了。用水先泡一分钟，凉水泡。把水倒掉之后，再放上点食用油拌匀，这样做的目的是防止粘在一起。
然后上笼开始蒸，蒸笼上垫一层笼布，大火水烧开后，蒸3-4分钟。为了不让粘在一起，保险起见，中间的时候可以翻一翻。
自制辣椒油。这一步很关键。学会了，可以多做一点，以后再想吃辣条，就不用这么麻烦了。
先准备熬油的辅料：香菜1根、香葱1根、洋葱块少许、大蒜4-5瓣，生姜3片、花椒粒1小把、八角两个，桂皮2小块，香叶3-4片，然后小火熬油，待油5成热，把这些辅料全部倒入油中，小火炸到微微发黄，然后把这样辅料过滤出来。
然后把过滤好的油趁热倒入辣椒面中，辣椒油的配料有：粗辣椒面2勺、细垃圾面2勺、花椒粉半勺、孜然粉半勺、五香粉半勺、白芝麻1勺、鸡精少放一点点，也可以不放。盐糖先少放，做完了之后，感觉不咸，再一点点酌情添加。
把辣椒油浇进郑好的牛面筋中拌匀，然后就可以开吃了。这样做出来的辣条比买的要好吃很多，主要是健康卫生，也没有什么添加剂、防腐剂什么的。对辣条情有独钟的同学们可以试试哦。
⑵ 辣条怎么做最简单的
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。
调料 葱适量，泡椒2个，泡姜2个，蒜瓣4个，盐适量，辣黄豆酱一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油适量。
做法 1·准备好食材，干豆皮用清水浸泡1-2个小时然后洗净。
2·胡萝卜切片，青红椒切块，准备好调味料。
3·炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒，加入一勺辣黄豆酱。
4·再加入一勺油辣子，炒出香味。
5·倒入豆皮翻炒均匀，加入胡萝卜和木耳继续翻炒。
6·加入生抽，糖，和少许盐。
7·翻炒均匀后加入青红椒快再次翻炒，淋入香油。
8·翻炒均匀关火。
⑶ 如何自己制作辣条
辣条是很多人最喜欢吃的一种食品，但是外面出售的辣条存在很多安全隐患，他们在生产加工过程中卫生条件根本不合格，生产出的辣条也含有一些对人体有害的物质，于是有些人就想自己在家中制作辣条，他们听说用面粉能做辣条，只是不知道应该怎么去做，今天小编就介绍一些这方面的知识。
如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法
如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法
1、用面粉制作辣条时，需要准备高筋面粉2000克，辣椒面和食用盐以及孜然粉，还有味精等调味料，都要适当准备一些。
2、把准备好的面粉和辣椒面，按自己喜欢的比例调匀，然后再放入适量的食用盐和少量的味精，然后加入适量的温水和面，和出的面团要比较硬，不然在制作辣条时容易粘连。
3、把和好的面团，用擀面杖擀成薄薄的片状，然后再用刀把它切成自己喜欢的条状。在平底锅中倒入适量的食用油，加热以后，把切好的面条直接入锅煎一下，见到它变色以后取出。
如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法
4、重新起锅，放适量食用油，把煎好以后的面条全部入锅，再加入准备好的孜然粉，放入少量清水，如果想让它再辣一些还可以再加入适量的辣椒粉，然后快速翻炒等锅中的面条，颜色变深又有浓郁的辣香味，出现时就可以关火，等它降温就是自制的辣条。
5、自己在家中用面粉制作辣条时，方法很简单，但一定要掌握好火力的大小，绝对不能用大火快炒，不然会把锅中的辣肠炒糊，会影响他做好以后的口感，炒制辣条的过程中，应该保持中小火，另外辣条在出锅时，一定要把锅中的水分全部炒干，让它表面保持微干的状态，这时的辣椒既不能太湿也不能太干，只有这样自己做出的辣条才会好吃。
⑷ 辣条怎么做好吃有谁了解过
自己在家做辣条，方便又简单，只需要几步就可以做出干净又好吃的辣条！
贴士：
最好是放冰糖，因为冰糖具有去火的作用。干净又好吃的辣条就做好了。
⑸ 辣条的制作方法家庭版
家庭版辣条的制作方法：
所需食材：干牛筋面、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、黑白芝麻、食盐、白糖、植物油、香菜、洋葱、大葱、香葱、生姜、八竖核竖角、香叶、花椒、干辣椒。
1、干牛筋面先在水里清洗一遍，让牛筋面表面沾上水。
⑹ 自制辣条怎么做
在生活中能够吃到的零食种类也是越来越多了，不过如果说到这样一种零食的话，相信每一个人都是吃过的，而且有很多的人也都是非常的喜欢吃的，虽然说自己在小的时候也是经常吃，但是做了父母以后也都是会很反感孩子们吃的，而这种零食就是辣条了
⑺ 家里怎样用面粉做辣条
辣条相信很多人都喜欢吃，不管是大人还是孩子都喜欢吃，自己在家做，卫生还好吃，面粉制作辣条很简单。
下面就来分享一下怎么用面粉做辣条。
小技巧
用面粉做辣条，如果有专门加工辣条的机器，可以把面和好，直接放进机器里加工，更方便，做辣条调料可以根据自己的口味来放调制。
总结：香辣好吃的辣条就做好了，自己在家做，制作简单，好吃还卫生，吃着也放心，用面粉做辣条的方法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做
⑻ 辣条的做法怎么做
【自制辣条】吃腻了甜食，来点辣味的辣条！特别是天冷的时候，吃点辣，浑身热乎乎的！
在家做辣条，简单好吃又卫生！食材很容易买到!
自制辣条的做法
步骤step
1
拌均关火，放凉就可以吃了！
⑼ 想吃辣条又害怕不干净，自己在家可以怎样自制辣条
想吃辣条害怕不卫生？今天教你几个自制手工辣条的方法，香辣可口辣条相信很多人都喜欢吃，那可是童年吃到现在的美味。但是辣条里面各种添加剂、色素、防腐剂等，对人体危害很大。再加上现在大家都提倡健康绿色，对辣条那是想吃又不能吃，真的很辛苦丫~
那今天就教大家自制手工辣条的做法，健康美味解解馋~
1.豆皮不要泡太软，泡久了不劲道，要把豆皮中的水分攥干，水分过多会不好吃的。
2.放入葱花时，油温过高，会喷溅出，小心烫伤！