A. 桂林有哪些美食街好吃
桂林山水甲天下,是一个世界级的旅游胜地,吸引了来自地球各个国家和地区的游客,那么桂林除了山水风景好之外,还有哪些美食街的特产小吃吸引着众人呢?下面给大家分享超详细的攻略。
1、尚水美食街
有“桂林小吃第一街”之称的尚水美食街隐藏在桂林中心最繁华的正阳步行街内,不管白天黑夜,这里熙熙攘攘的人群就说明了人们对这条小吃街的喜爱。
尚水街街道建筑很有当地特色,以桂北仿古建筑为主调。这里云集了全国各地特色小吃、中餐西餐韩餐日料以及东南亚美食,远远就能闻到香味扑鼻而来,绝对是吃货们必吃之地。
2、正阳步行街
这是桂林市中心最热闹、人气最旺的步行街。在这儿你可以品尝到地道的桂林名菜、特色的风味小吃,还有各式各样的异域佳肴。正阳广场以北为商业购物区域,正阳广场以南形成旅游商品和网吧为主的服务区,依仁路以南、人民路以北是酒馆、风味小吃店和中西餐厅,人民路以南是娱乐城、夜总会等娱乐场所。
3、微笑堂背后美食老街
微笑堂商厦是桂林地标性建筑,位于市中心最繁华的地段。微笑堂后面起初都是由单个的摊点慢慢聚集而成,现在沿着窄窄的小巷摆满了各式各样的小摊点,烤鱿鱼、炸臭豆腐、爆炒猪肺、花甲粉各种特色小吃,香味让路过的人迈不动脚步。
4、文化宫美食街
文化美食街是七条美食街中的后起之秀,毗邻尚水美食街,位于秀峰区依仁路38号工人文化宫内,以富城商厦为中心,周围环绕着诸多的美食小馆,“momo喜多西餐厅”可以跟闺蜜喝个下午茶、“爷茶”打包带走一份白桃乌龙奶茶也不错。极具港式风情的“老表记”鲜香辣十足的鸭脚煲吃的人大呼过瘾。
5、桂林东西巷
北京有南锣鼓巷,成都有宽窄巷子,而桂林有东西巷。修葺一新的东西巷,具有浓郁的明清风格,这里的特色店铺目不暇接,特色酒吧会所、私房美食、滋味小吃、手工作坊,让人流连忘返。
“帅香凤爪”小哥的秘制鸡爪让你停不下嘴,还有景观超赞的“牧童骑黄牛”餐厅,下午茶就找“澜记”,“贡茶”“江君烤翅”。
B. 桂林有好吃的推荐吗
No.1桂林米粉
第一名必须是桂林人永远吃不腻的桂林米粉,在桂林大街小巷每走几步就有一家米粉店,实际上,“桂林米粉”并不是指代某种特定的粉,而是一类米粉的统称,其中包含了卤菜粉和汤粉。经典的卤菜粉是靠卤水调味的干拌粉,配上几片卤肉和酸过的小菜。卤水通常装在一个小壶里,和配菜一起放在佐料区,看上去随意且不起眼,但每一个桂林人都懂得卤水即是桂林米粉的灵魂。
第一次吃卤菜粉的朋友,拿到米粉之后很可能一脸懵圈,除了米粉和几片卤肉之外啥都没有,其实,还有好多配菜在佐料区需要自己放,葱花、腌萝卜、酸豆角、糟辣椒、干辣椒,还有自助的筒骨汤。地道的吃法是先嗦粉,后喝汤。
No.2全州醋血鸭
醋血鸭是桂林全州的一个传统特色美食 。它是以鸭子、鸭血、酸醋作为主要原料,配上苦瓜、魔芋豆腐、娥眉豆、嫩南瓜、花生米、生姜丝等作为辅料,再经多道工序制作而成。制成的醋血鸭颜色鲜艳,呈紫酱色,闻着清香沁人心脾,吃起来鸭肉细嫩、美味让人难忘,它不仅好吃,还具有清热健脾、养胃生津等功效,备受人们的喜爱。
No.3恭城油茶
桂林油茶在桂林是很受欢迎的一种小吃,老桂林人每天早餐都要“打油茶”,而各地的油茶却各有其不同的风味,其中以恭城油茶最为有名。油茶的传统制作方法,主要材料是茶叶和葱姜蒜等,反复捶打翻炒煮沸而成,入口后先苦而后有回甘,油茶里放上炸米花,花生,葱花等配料,老少皆爱啊~
桂林人吃油茶还会点上各种小吃,比如船上糕,艾叶粑粑,炒米豆腐,炒粉利等等等等~三五好友聚一下,开开心心又一天!
No.4阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼,在2018年被评为“中国菜”之广西十大经典名菜,是阳朔有名的地方特色菜。它是以漓江鲜鱼、青红椒、西红柿、啤酒等作为主要原料,配上盐、料酒、花生油、啤酒、生抽等作为辅料,再经多道工序制作而成。制作的啤酒鱼,除去了鱼的腥味,鱼肉鲜辣可口、香酥鲜嫩,让人胃口大开,念念不忘,备受人们的喜爱。
No.5椿记烧鹅
中国桂菜十大品牌“椿记”创立于1999年9月,是桂林当地最受人民群众喜爱的老牌连锁餐厅,口味丰富价格亲民!饭点时间永远在等位!但是去过的都说好!必点菜:招牌烧鹅,大千辣翅,榴莲酥,凤眼鹅肝,等等等等......
No.6荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的桂林地方特色名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻,浓香四溢,具有清热祛火、滋润肤色功能。
荔浦芋号称芋中之王,一直以来都是广西最有名的特产之一,在嘉庆年间,桂北一名厨取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦扣肉,因此成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。在桂林,过年不吃荔浦扣肉就和在东北过年没饺子吃一样。
No.7十八酿
是桂林最负盛名的十八酿,即十八种酿菜,所谓酿菜,是当地一种特色吃法,把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的外衣中,或蒸,或焖,熟而成酿。特别推荐田螺酿,请大家一定要去品尝,不会让您失望的~
No.8桂林三花酒&漓泉啤酒
爱喝酒的朋友们来到广西一定要品尝一下漓江水酿出来的酒。桂林三花酒可是桂林三宝传统土特产的代表,特点是:蜜香清雅,入口柔绵、落口爽利、回味怡畅。
三花酒颇有历史,古时,它叫“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”,可见对它评价很高。酒的酿制要蒸熬三次,曾称三熬酒。因酒质量好,装入瓶中,用手摇动,酒面上会泛起三层泡花;如果把酒筛进酒杯,酒面上也会堆起细小的泡花。因此,人们称它为三熬堆花酒,简称三花酒。
漓泉啤酒原产地就在桂林,也是广西人最爱的啤酒。各种餐厅宵夜摊只要您想点啤酒就会给您推荐这款漓泉1998,来桂林的朋友可不要错过哦~
C. 桂林美食街有哪些-必吃美食街
桂林不仅仅是只有山水闻名于天下,还有各种的美食吸引着无数游人。接下来就为大家推荐几条桂林好吃的必去的美食街吧!快来看看有没有让你心动的美食啊!
1、阳朔西街
阳朔西街是广西一条着名的美食街,是来桂林旅游必去逛的美食街,也是阳朔重要的旅游景点之一,明城墙、碑刻、古寺、古亭、名人故居、纪念馆等这些古老的建筑保存皆较完整。阳朔西街美食街长近800米,这里的建筑古色古香,地方特色浓厚,荟萃各种旅游纪念品、小吃于街市,这里有很多特色美食小吃,如啤酒鱼、田螺酿等,西街上禅改指还有着各种小吃店与餐厅,各种小吃,其中核桃花生糊、桂花莲子羹比较着名。除了特色小吃,还有许多酒吧。
地址:广西壮族自治区桂林市阳朔县
2、尚水美食街(小吃街)
桂林尚水美食街位于桂林市秀峰区滨江路15号,有“桂林小吃第一街”之称,隐藏在桂林中心最繁华的正阳步行街内,街道建筑以桂北仿古建筑为主调,不管白天黑夜,熙熙攘攘的人群就说明了人们对这条小吃街的喜爱,尤其是年轻人。美食街云集了全国各地特色小吃、中餐西餐韩餐日料以及东南亚美食,有西式美点和咖啡,有充满异国情调的印度菜馆,“寂寞竹筒饭”“泼辣酸辣粉”“乔东家脆皮火烧”“小黑印度飞饼”“疯狂烤翅”等等,绝对是吃货们必吃之地。
3、正阳步行街
正阳步行街是一条集休闲、购物、美食、娱乐于一体的步行街道,是桂林市中心最热闹、人气最旺的步行街,也是桂林着名的美食街。正阳步行街全长666米,街上有众多名牌商店,以及各种风味的精美小吃店,在这儿你可以品尝到地道的桂林名菜、特色的风味小吃,还有各式各样的异域佳肴。
地址:广西壮族自治区桂林市秀峰区靖江王城
4、桂林东西巷
桂林东西巷是明清时代遗留下的历史街巷,也是集旅游、民俗、文化、购物、餐饮、休闲、娱乐为一体的综合型商业街区,也是桂林着名的美食街之一。东西巷不仅仅是桂林古历史风貌的观景区,汇聚了桂林各种美食,这里的特色店铺目不暇接,特色酒吧会所、私房美食、滋味小吃、手工作坊,让人流连忘返。知名连锁餐饮则涵盖火锅、日料、西餐、特色广西菜等。“帅香凤爪”小哥的秘制鸡爪让你停不下嘴,还有景观超赞的“牧童骑黄牛”餐厅。下午茶就找“澜记”,“贡茶”“江君烤翅”等等。尤其是,在这里能品尝到桂林百年老字号美食:马肉米粉,这里街道上还有不少桂林传统小吃,桂林米粉、油茶、松花糖、桂花糕、尼姑素面、马蹄糕等。
地址:广西壮族自治区桂林市秀峰区解放东路18号
5、文化宫美食街
文化宫美食街位于秀峰区依仁路38号工人文化宫内,是桂林着名美食街之一,作为桂林美食街中歼雀的后起之秀,毗邻尚水美食街,以富城商厦为中心,周围环绕着诸多的美食小馆,文化宫美食街里涵盖各种各色餐饮,既有全国知名连锁餐饮,也有小众的特色美食,受众多为来桂游客和本地年轻人。尤其是这里的桂林红·庙街美食广场,汇聚了上百种的美食,烧烤、海鲜、铁板烧、火锅等,不管是传统美食还是网红美食,都能够在这里找到!
6、微笑堂背后美食老街
微笑堂背后美食老街位于桂贺配林市秀峰区中山中路微笑堂商厦后巷,处于市中心最繁华的地段,是桂林一条美食街,这条美食街,起初都是由单个的摊点慢慢聚集而成,现在沿着窄窄的小巷摆满了各式各样的小摊点。烤鱿鱼、炸臭豆腐、爆炒猪肺、花甲粉??各种特色小吃,香味让路过的人迈不动脚步,其中还有多家是本地桂林人常年光顾的“老店”。
7、西城路步行街(夜市小吃街)
西城路步行街集餐饮、娱乐、购物于一体的街区,有美食小吃、特产服饰、个性小店等等商铺林立,更有本土的特色餐馆。最热闹的时分在晚上,当夜幕降临时,步行街摇身一变成为夜市一条街,各种美食烧烤、宵夜火锅、还有琳琅满目的旅游商品,现场制作手工艺的小摊,丰富你的夜生活。这里有桂花糕、腊味蒸鱼头、炖菜、猪颈肉、马蹄猪肚汤等特色美食。推荐美食餐厅有天上掉馅饼、西城路小木屋麻辣烫、清真寺馄饨、清真寺糊辣、瑶王油茶等。
8、兴进塔山渔坊美食街区
兴进塔山·渔坊位于七星区穿山路,是兴进塔山·漓江文化旅游度假区的风情美食街区,以“渔”为切入点,在建筑、景观、场景、雕塑、业态氛围等细节上,融入桂林特色元素,是桂林一条特色风情美食街区。在这里可以感受到临江观景品尝美食的独特体验哦,来到山水甲天下的桂林,这种感受独一份!兴进塔山渔坊美食街区涵盖多种美食,有特色漓江菜、恭城油茶等本地特色,也有知名连锁餐饮和异国美食。
9、解放西路美食街
解放西路美食街是桂林一条美食街,临近桂林地标微笑堂商厦,这里汇聚了各种美食餐厅、小吃,美食大多聚集在太平路和乐群菜市后,小吃有海天肠粉、粽子大王、天才馄饨等,还有桂一烧的烧卤、各种冒菜和串串,以及饺子皇的饺子、茗草阁的甜品、乐群菜市对太平路那边的出口那条路,还有一家很不错的凉拌菜,就陈味家,这家的萝卜皮、凤爪和木瓜丁小圈也很爱。这里还有阿甘酒家、海底捞、豪客莱牛排等特色餐厅等,是桂林品尝美食的好去处。
10、桂林人旺角美食街
桂林人旺角美食街位于中山路八桂大厦对面,是在中心广场钟楼附近,这里有油炸王、肯德基、田螺姑娘等,各种茶饮、串串、糯米饭、章鱼小丸子也是应有尽有,特别是这里的荔浦芋扣肉和荷叶鸭等桂林名菜,口味地道,百吃不厌。除此之外,着名的崇善米粉总店也是在这里,就挨在油炸王的旁边,慕名来这里品尝桂林米粉的游客可谓络绎不绝。
11、普陀路美食街
普陀路美食街也是桂林的一条美食街,美食大多集中在三里店广场到普陀路段,这里两旁都是大大小小的火锅店,也是桂林人喜欢去的地方,可以说是桂林一条火锅美食街。这里每家店都有自己的特色,如驼峰牛排、信都鸡、铁板烧、筒骨王车马炮及牛八宝、酸辣鱼、金记猪肚鸡等。
D. 桂林有什么好吃的
1、桂林米粉
桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
2、荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄,芋片肉片松软爽口,油而不腻,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜,以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料,烹饪以蒸菜为主,咸甜口味。
传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。
3、阳朔啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼”,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
4、桂林灵川狗肉
灵川狗肉有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功,以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特,从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。
5、桂林田螺酿
桂林的田螺非常特别。首先是大,最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉,而是先把螺肉掏出来,混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎,再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。