⑴ 简单好吃的美食做法大全
有些美食，看似平平无奇却很好吃，不吃不知道，一吃根本停不嘴，美好的心情都是美食治愈的，世间唯有美食不可辜负!下面我带来：那些看似平平无奇却很好吃的美食 简单好吃的美食做法大全。
那些看似平平无奇却很好吃的美食
1、仙草凉粉
我想了很久，我觉得应该是仙草凉粉吧!
我自己是很喜欢烧仙草还有龟苓膏的，但是我的亲亲闺蜜不喜欢龟苓膏的苦涩的味道。她就喜欢自己做仙草凉粉，用仙草熬煮的凉粉，清淡，Q弹，滑爽。
2、山楂卷
我自己是超级喜欢山楂卷的，酸酸甜甜又开胃，不管做多少，我都完全可以干掉它。
3、鸡爪
关于鸡爪，我觉得很多小伙伴们应该是和我一样的吧。
4、耗牛肉干
之前，去西藏玩儿，带了点西藏什么耗牛肉干，给了一个外国友人，结果那货天天缠着我去给他买，每次探亲回美国，都必带回去，据说特别受欢迎，都说第一次这么吃牛肉，太尼玛香了!!!这东西看起来其实挺平淡的， 但是味道真的是棒啊!
5、炸小黄鱼
这东西看起来干干瘪瘪的，但是吃起来鱼肉的香气完全爆炸开，一只接一只，完全停不下来，桌子上放了一大堆，朋友一看没啥兴趣，后面吃了一口之后，这一盘就不存在了!!!
6、鸡皮
我相信总有人多人特别特别喜欢吃鸡皮，不管是煮鸡汤的鸡皮，还是烧烤的烤鸡皮，老母鸡的鸡皮是脆的!!特别香啊!烤鸡皮也是，油脂香气简直无与伦比啊。
7、黄山烧饼
这破玩意儿用一个竹编装着，小小的，黄黄的，看起来真的很一般啊，但是一口一个，里面的面粉香，猪肉油香，还有梅干菜的香气，甜甜辣辣，真的停不下来啊。
8、潮汕牛肉丸
这东西看起来和以前吃的撒尿牛丸没啥区别，撒尿牛丸就是里面包着肉和汁水的丸子，其实吃了以后真的没有什么特别的，就是普通的丸子而已。但是潮汕的手打牛肉丸真的不一样啊，里面虽然没有内陷，但是比有内陷还要有料好嘛!!一口要下去，口感就已经完爆撒尿牛丸了，里面的汁水可以说不必撒尿牛丸少，那味道感觉像吃了好几头牛一样，配合着沙茶酱，人间美味!
太多了，说饿了，先不列举啦~ 大家吃起来!!
简单好吃的美食做法大全
鸭血粉丝
1、食材准备：鸭血、粉丝、豆泡、豆芽。
2、食材制作：
①粉丝泡软、豆泡切块，鸭血切块焯熟备用;
②热油爆香葱、小米辣、蒜泥，加入辣椒红油翻炒，加入清水适量;
③放入鸭血、粉丝、豆芽，加生抽、香醋各1勺，老抽、糖、盐少许，再放入豆泡煮开即可。
麻花
主料
面粉500g、幼砂糖100g、纯净水250g、玉米油50g、酵母粉5g
步骤
将高筋面粉，幼砂糖，酵母粉放入大口器具中，混合均匀。一边加入纯净水，一边用筷子搅拌成絮状!
加入玉米油!放入厨师机中，启动1档揉10分钟，再2档揉10分钟。或者用手揉成光滑的面团。
将面团取出，揉圆进行发酵。(盖上保鲜膜或者放入发酵箱中入冰箱冷藏室发酵一夜，一定要保持面团的湿度)，第二天早上把面团取出放室温回温，再将取出面团排气，松弛10分钟，用擀面杖擀成面片，约1厘米厚!切出12条!
取3条面团，用掌心搓圆拉长，将三条面团顶部捏紧。再像编辫子一样编好。尾部也要捏紧。依次做完!
锅中加入食用油，油温7-8成时，将编好的麻花放入锅中，中小火炸制。炸制两面金黄，捞出，放油纸上，依次将麻花炸好!
⑵ 有哪些美食是简单易做又好吃的呢
有很多美食是简单易做又好吃的，比如说蒸鸡蛋羹，还有糖醋排骨，各位可以根据自己的口味来选择喜欢吃的食物。
最后，各位可以多在家尝试一下制作糖醋排骨，因为这个真的很美味。
⑶ 分享6道家常小菜做法，好吃又好做，清脆爽口，非常适合夏天吃
民以食为天，无论多忙，都要吃好一日三餐，尤其对于忙碌的上班族来说，早餐太过匆忙，中餐吃工作餐，只有晚餐才能亲手做一顿 健康 的家常美味，但是上了一天半很累，不想做得太过复杂的菜肴。
下面分享6道适合上班族的快手菜，营养简单又好吃，荤素搭配，才够营养。
食材： 蛤蜊、虾滑、胡萝卜、葱花
调料： 食用油、盐、蒸鱼豉油、料酒
1.蛤蜊放入盆中，加入少许盐，两三滴食用油，提前吐沙3-4小时；胡萝卜洗净切成小丁；小葱切成葱花备用；
2. 蛤蜊焯水去腥味： 锅里加适量的水，水开后放入料酒去腥味，将蛤蜊放入锅里焯一下水，至蛤蜊开壳后捞出来冲洗干净；
3.把虾滑和胡萝卜丁搅拌均匀备用，把搅拌好的虾滑放入蛤蜊中，摆盘好看一点；
4.上锅蒸10-15分钟，蒸好后撒入小葱花，浇上蒸鱼豉油就做好啦，每个蛤蜊虾滑都非常Q弹鲜美。
食材： 猪血、韭菜、葱姜蒜
调料： 食用油（猪油更香）、盐、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、胡椒粉
1.猪血切厚片；新鲜韭菜清洗干净后切段；葱姜蒜分别清洗干净后切碎末备用；
2.热锅凉油，用猪油更香，油温7成热时，爆香葱姜蒜，至葱姜蒜香味四溢时，再放入郫县豆瓣酱炒香，出红油后下入韭菜略微翻炒一下；
3.锅中加水，倒入猪血块，加入酱油适量，料酒适量，加盖焖煮2-3分钟左右；
4.最后调入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘。一道鲜香嫩滑，汤汁可以拌饭的韭菜烧猪血就做好啦。
食材： 平菇、鸡蛋、韭菜
调料： 食用油、盐
1.新鲜的平菇处理干净杂质，平菇清洗干净沥干水分后用手撕成小朵；少量韭菜清洗干净后切段备用（用作配料，不用很多韭菜）；
2. 平菇焯水： 锅里烧大火烧开水，放入平菇焯水2分钟左右，捞出放入凉水中浸泡；
3. 炒鸡蛋：
热锅热油，下入鸡蛋，用筷子滑散，这样会更快熟，鸡蛋炒至6成熟；
4.此时放入平菇一起翻炒均匀，加盐调味，最后放入切好的韭菜段做配料。一道简单营养的平菇炒鸡蛋就完成啦。
食材： 蚕豆、鸡蛋2个、小米辣、葱花
调料： 食用油、盐、胡椒粉
1.新鲜的蚕豆买回来，剥好之后清洗干净沥干水分；小米辣清洗干净切成小段；小葱清洗干净后切成葱花备用；
2. 炒鸡蛋： 碗里打入4个鸡蛋，加一勺盐后搅散。起锅热油，倒入蛋液后用筷子炒散，炒成鸡蛋碎后盛出来备用；
3.热锅凉油，用猪油更香，油温7成热时，爆香葱花小米辣蒜，至蒜香味四溢时，再下入蚕豆翻炒；
4.嫩蚕豆很容易就能炒熟，翻炒一会儿加入盐一点清水，盖上锅盖焖2分钟；
5.蚕豆熟后，倒入炒好的鸡蛋快速翻炒几下，调入适量盐，少许胡椒粉，出锅装盘食用（蚕豆是不需要放鸡精的，蚕豆本身就很鲜）。
食材： 四季豆、干辣椒、蒜、姜
调料： 食用油、盐、蚝油、生抽
1.新鲜的四季豆掐去头尾，用手掰成小段后清洗干净备用；
2.将干辣椒清洗干净后切成小段；大蒜用刀拍碎后剁成蒜末；生姜清洗干净剁成姜末备用；
3. 炸四季豆：
起锅烧油，可以适量多放一些油，油温7成热时，倒入清洗干净的四季豆，开中小火炸；
4.炸至熟透，干瘪状，捞出装盘备用；
5. 爆香姜蒜干辣椒：
重新起锅烧油，油温5成热时，下入蒜末、姜末、干辣椒段段，煸炒出香味（干辣椒需要注意火候，不要炒糊了）；
6.倒入炸好的四季豆，翻炒均匀，调入1勺生抽、半勺蚝油、适量盐，翻炒均匀即可出锅装盘，非常简单的下饭菜干煸豆角就做好啦。
食材： 香芹、肉丝、蒜、红辣椒
调料： 食用油、盐、生抽
1.新鲜猪肉清洗干净，切成肉丝，肥瘦分开放用盐稍微腌制一下；一大把香芹切段；红辣椒清洗干净切小粒；蒜用刀拍碎剁成蒜末备用；
2. 炒肉丝：
锅中烧热，不需要油，下入腌制好的肥肉丝煸炒两分钟，煸炒出肥肉的油，炒到半干的状态，再下入瘦肉丝翻炒至肉丝变色；
3.倒入红辣椒、蒜末爆香，至蒜香味四溢；
4.下入芹菜段继续翻炒均匀，调入适量生抽调味，炒至香芹断生即可，香芹比较容易熟。
不建议炒太久，香芹炒1分钟左右即可，超级下饭又快手的香芹炒肉丝就做好啦。
附着在食物上的 情感 与温度，一旦成为念想，纵使千里万里，风在林梢，海上舟摇，也会再次与之相逢，所有记忆便毫无差错的复活在舌尖。你会想起那餐饭，记起失散的人，所有曾经的离合悲欢，横跨时空，微妙地和眼前的食物发生联结，或许就是对 美食 最大的敬意！
⑷ 好吃又健康的特色美食做法（简单有好吃的美食做法大全）
1、酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是差做五花肉，也可以用里脊肉。
（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。
（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀缓顷粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。
（4）整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。
（5）起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起。
（6）全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。
2、冰糖草莓做法。(1)准备草莓450克、蓝莓80克。
(2)用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。
(3)草莓去蒂，蓝莓控干水分。
(4)用竹签把草莓和蓝莓串起来。
(5)锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面扰庆陆的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了。
(6)把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃。
3、酥脆意面做法。(1)准备意大利面，也可以用螺旋面、蝴蝶面等。
(2)锅中烧水，将意面加入，水中加点盐，煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水沥干。
(3)意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
(4)烤盘中铺上油纸，倒入已经拌好的意大利面。
(5)送入烤箱，200度20分钟，烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了。
⑸ 有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法
一、电饭锅——做饭神器，做饭中的战斗机
终极攻略：以下这些搭配方法是真得超美味，做起来又超简单，可能有些搭配方法被我遗漏了，我记起再慢慢增加！
如果你实在懒得不行不行的，以下所有的做法都可以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话，其实加盐或酱油就够味了)，加适量水，按下煮饭键，煮好放葱花香菜，搅拌均匀。~好吃程度3颗星~
如果你不是懒到人神共愤，那就要有点讲究了。洗好米，像黄瓜、薯仔、排骨、鸡肉等这些难熟的先放下与米饭一起煮，等到米饭已经煮好时再放其他配菜，再焖个10分钟就可以开吃啦。~好吃程度4颗星~
如果你还能再多少勤奋点，就按照下面的做法，肯定是最好吃的。~好吃程度5颗星~
对了，还可以用电饭锅做各种粥各种面煲各种汤，全能啊，电饭锅简直是神器，做饭中的战斗机！！！
1、鸡肉饭
主料：鸡翅中、米饭
辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法：
原料洗净备用。鸡中翅砍成小块，姜切碎，放在盘中；
加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟；
洗米，倒入电饭锅胆内，水量就和平时煮饭一样即可；
腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键；
待饭煮好了，打开拌匀，香喷喷的鸡肉饭就做好啦！(如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱)
2、番茄火腿饭
主料：番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放)
辅料：玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜
做法：
大米洗净加水，比平时少加一点水，放入一只洗净的番茄，少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米，几滴花生油，再撒些盐、胡椒粉就行了；
盖锅煮熟后的样子，可以先把番茄去皮后再搅拌，最后再加点香菜(不喜欢吃也可不加)，就可以开吃了。特简单。
⑹ 美食怎么做简单又好吃
1红糖小米粥：主料就是红糖。红枣和小米做成，营养简单又很美味，真的是好吃极了
好吃又简单的双皮奶成品图
⑺ 简单又好吃的家常菜做法大全
、宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，该菜起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜，之后宫保鸡丁也流传到国外。
2、鱼香肉丝：相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。还有一说法“鱼香”与“余香”谐音，主辅料是四川辣豆瓣酱，主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。
3、酸辣薯仔丝：酸辣薯仔丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用薯仔、辣椒、白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。
4、西红柿炒鸡蛋：又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，热量不高，是中国人最喜欢的一道家常菜。
5、青椒炒肉丝：原产中南美洲的辣椒在明代传入中国后，因有开胃消食、散寒除湿的作用，在南方得以大量种植。青椒炒肉丝也随之成为普通家庭的盘中餐。清末进入富贵人家，据载，满族美食家、珍妃和瑾妃的堂侄孙唐鲁孙家试厨时，要求文火菜煨鸡汤，武火菜做青椒炒肉丝，其中“肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”。
⑻ 怎样制作简单做又好吃美食
1、红烧鲤鱼。食材：活鲤鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。做法:将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
2、薯仔炖牛肉。材料：牛腱子肉、薯仔、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。做法：把牛腱子肉切大块，薯仔，红萝卜，洋葱切滚刀块。热锅凉油，把薯仔，红萝卜，洋葱放入煸炒，然后再把牛肉放入，只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以。加入没过食材的开水，放入调味料，煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖，直到可以用叉子轻松扎透牛肉，开大火收收汁即可。
3、鸡腿炖茄子薯仔。材料：鸡腿、薯仔、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒。做法：鸡腿，薯仔，茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒，胡椒粉，少许盐，少许色拉油，酱油腌制15分钟。葱姜蒜切片备用。热锅凉油下葱姜蒜片，炒出香味之后下鸡腿肉滑散，变白后放入薯仔块炒几下，接着放茄子再炒几下，加水没过鸡腿薯仔茄子。加老抽调到喜欢的颜色，加胡椒面，糖提鲜。大火沸腾之后转中火炖15分钟，加盐尝味道。根据个人口味增添各种调味料即可。
4、拔丝香蕉。食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖、面粉、淀粉些许、色拉油。做法：香蕉剥去皮，切成差不多大小的块。鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油，搅拌成均匀的面糊。将香蕉块拍上少许干淀粉。然后挂糊。油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。然后沥油。锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状。倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。