㈠ 便当饭团做法大全 简单方便又美味
1、做法一：猪肉切成小粒，用盐油腌好，西兰花切小朵。玉米，胡萝卜，西兰花切碎，留一部分做装饰，热狗肠横竖切三刀。锅里烧上水放入一匙油，一匙盐，把鸡蛋，玉米，热狗放进煮。水开后倒入西兰花，胡萝卜煮，西兰花，胡萝卜热狗熟了捞起，鸡蛋，玉米继续煮到熟再捞起。热锅下油，放入肉丁爆炒。倒入切碎的蔬菜，一起翻炒。加入半勺盐翻炒均匀就可以起锅了。碗里装好米饭，放入炒好的肉丁。用手套捏成饭团，捏实点。装入饭盒。
2、做法二：调味料A：面豉酱1.5大匙、米霖&蛋黄沙拉酱各1大匙、酱油1小匙、炒白芝麻略多一些。做法：将调味料A放入碗内搅拌均匀，再加入米饭并用切拌的方式孙或拌匀。分成3等份并捏成三角形。铁盘内则纯伍铺上烘焙纸，将1.排在上面，再放入烤箱内烘烤约5～7分钟。放凉之后用烤海苔包卷。
3、做法三：调味料：盐&粗粒黑胡椒少许、酱油1/2小匙。做法：将奶油放入平底锅内加热至融化，再加入火腿、玉裤源米拌炒，并用A调味。将白饭放入碗内搅拌，分成3等分再捏成圆形。
1、香蒜馒头金黄粒
准备物薯：大米、黑米、鸡蛋、香肠，辅料准备淀粉、樱花粉、肉松、沙拉酱等
将大米和黑米分别煮熟，也可以混在一起煮，然后取一团蒸熟的米饭摊平，卷入拌好的沙拉肉松酱，然后放到模具里压成饭团，可以用紫菜做各种装饰造型。白米饭压成型后可以撒入适量樱花粉，红、白、黑的饭团看上去就很可爱啦。
鸡蛋打散，倒入少许盐和水，加入一勺淀粉，用平底锅煎成蛋皮，然后将蛋皮切成条卷成卷。之后摆盘就OK了，可以用适量胡萝卜做装饰。
㈢ 上班族中午自带便当，简单又解馋的做法有哪些
丝瓜炒鸡蛋配香煎三文鱼、什锦炒饭配水果、薯仔炖牛肉、香菇炒肉等都是简单又解馋的便当。
中午自带便当可以做丝瓜，炒鸡蛋配香煎三文鱼加米饭做的时候需要把丝瓜去皮以后切成管道块，再把鸡蛋壳开到碗中调匀，两者分别入锅，炒熟以后放在一起调匀，装在饭盒中。三文鱼蹄夹切成厚片加料酒和胡椒粉以及食用盐调匀腌制半小时，把它放在平底锅中煎到表面微火抓入饭盒中，再搭配蒸好的米饭，就是一份解馋又简单的午餐便当。
香菇炒肉也适合用来做便当，做的时候要把香菇洗净以后，切成片肉片，提前加调味料腌制半小时，在锅中放适量食用油加热后把肉片入，锅炒散，放入葱花，炒出香味，再把香菇肉锅快速翻炒均匀，放适量生抽和蚝油继续翻炒一会儿，炒熟后加食用盐调味出锅。再准备一个西葫芦洗净以后，切成薄片入锅清炒，炒好以后装到便当盒中，搭配米饭，滋味口感也特别好。
㈣ 简单便当做法
便当在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”，即盒装餐食。在台湾地区一般称为便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。“便当”与“盒饭”在用法上无细微差异，仅为用语习惯不同。便当怎么做才好吃？便当的做法多式多样，以下我分享关于简单便当做法大全，快来学习一下吧！
古早味牛腩便当
材料：牛腩600克（依个人喜好也可选较有嚼劲的半筋半肉），海带120克，红白萝卜各150克，生香菇120克，120克青江菜，番薯1颗，白饭1碗，蒜仁少许
调味料：酱油50毫升，冰糖1匙，胡椒粉少许，番茄酱2大匙，开水800cc
做法：
1、番薯去皮，刨丝适量加入饭锅蒸熟。其余番薯切块备用。
2、牛腩洗净切块，红白萝卜洗净去皮切大块备用。
3、锅放入少许油，以蒜仁爆香后，加入所有调味料，待水滚后再煮10分钟，放入牛腩，海带，红白萝卜，香菇，番薯，以小火焖煮35分钟即可。
4、青江菜汆烫。
5、等所有菜放凉后装入便当盒即可。
贴心提醒：
1、最好用带点甜味，不会太咸的酱油来卤。
2、添加番茄酱不但能让这锅卤味有点酸酸甜甜的味道，还能让色泽更明亮，促进食欲。
松阪猪肉盖饭
材料：松阪肉70克，杏鲍菇70克，柳松菇少许，洋葱70克，红萝卜70克，120克青花菜，南瓜70克，蒜末少许，蛋1颗，白饭1碗
调味料：淡酱油2大匙，味霖1匙，开水600cc的，橄榄油1匙
做法：
1、松阪肉洗净切薄片，锅中以橄榄油和蒜末爆香后，将松阪肉煎熟备用。
2、杏鲍菇，柳松菇，洋葱，红萝卜，苹果，南瓜统统洗净，去皮后切片，青花菜洗净切小朵。
3、锅中放入少许橄榄油和蒜末爆香后，放入洋葱片，红萝卜，苹果微爆香，加入所有调味料及南瓜，杏鲍菇，柳松菇，熬煮15分钟，打一颗蛋入锅，煮熟即成盖饭酱料。
4、待酱料凉后盛装在容器中，隔天微波加热后淋在白饭上即可。
贴心提醒：
1、熬好的酱汁放进冰箱可存放3天。
2、苹果可增添酱汁的.香气，多用当季盛产的菇类，新鲜又养生。
素鳗香椿饭盒
材料：金针菇150克，海苔片1片，牛番茄1颗，芋头60克，50克秋葵，玉米60克，五榖饭1碗
调味料：
素蚝油1匙，胡椒粉少许，水30cc的，香椿酱1大匙
橄榄油1匙，面粉1匙
紫苏梅汁30克，冰糖20克，水300cc
做法：
1、金针菇洗净晾干，并以海苔片包裹卷成条状，抹上少许面粉沾水封口。
2、牛番茄洗净汆烫，冲凉后去除外皮，锅中加入调味料？煮开，加入去皮番茄，焖煮约3分钟备用。
3、芋头去皮洗净切块，玉米洗净切段，放入电锅蒸熟。
4、锅中加入少许油，将金针菇海苔卷煎熟成素鳗，待凉后放入便当。
5、锅中加入调味料一调成酱汁，洒在素鳗及饭上即可。
贴心提醒：香椿酱可到素食店购买，味道很好，也可用海苔酱代替。
粗寿司卷小汉堡饼便当
汉堡饼的做法。
材料：
绞肉300g你可以用猪肉和牛肉混合的。
洋葱1个
面包粉半杯，也可以用馒头渣，不过面包屑比较松
牛奶3—5勺
鸡蛋一个
面粉2勺
黑胡椒，盐少许
肉蔻粉少许（不要也行）
做法：
1、和匀了所有配料以后取出大小一致的团两手交替摔打，甩出肉饼里的空气然后用黄油煎。
2、煎两面焦黄后，用下面的酱汁去煮。煮到浓稠挂汁即可。很适合便当的菜。
贴心提醒：寿司卷想必大家都会就不啰嗦了，卷进去蟹棒和鸡蛋卷铺一些剩菜叶子，挤少许沙拉酱进去卷起来就好了。如果带便当，不要卷鱼生哦。
㈤ 在家该如何做一份简单又美味的便当
一、番茄炒饭便当
原材料：白饭1碗，黄瓜丁1/2条，蛋1个，综合性豆2大匙，烧肉粒1/4杯，葱段1大匙，香蕉苹果1/2根，茶冻粉20克是，牛奶布丁模1只，水100㏄
腌料：番茄酱2大匙，盐1小匙，生理盐水少量，糖2小匙，芝麻油1小匙
作法：
(1)起油锅，蛋先打撒，下锅炒散到熟，再依次放入黄瓜、青豌豆及红烧猪肉，略炒后把白饭倒进炒匀，再倒番茄酱及些许盐拌炒一下出锅放入便之中。
(2)香蕉苹果一根切成片，用生理盐水浇湿就可以将水分滤干放入方便夹层中。
(3)茶冻作法，先将水加温烧开后倒进茶冻粉，搅拌均匀后再稍烧开，马上发动机熄火，倒进实体模型杯里，制冷后就可以变成茶冻，再放入冷藏。
四、鳗鱼饭便当
原材料：(1)鱿鱼1片(8厘米宽)，纯蜂蜜1小匙，黑芝麻粉适当，(2)黄豆芽1/2杯，红萝卜丝少量，蒜末1小匙，(3)四季豆1//2条，葱末1/2大匙，朝天椒1小匙，蒜末1小匙，(4)白饭1碗，黑甜豆少量
调味品：鱿鱼腌料：黄砂糖1/2大匙，生抽1/2大匙，生姜水、酒酿各1小匙，
腌料：盐1/3小匙，芝麻油1/2小匙，糖1/2小匙，蒜末1小匙
作法：
(1)将鱿鱼清洗，用刃口略刺五刀，再添加腌料腌20分钟使其进味。(腌汁存着，炒茄子时要)。
(2)将鱿鱼放入家用烤箱约200℃烤6～8分钟，取下后刷上纯蜂蜜汁，再撒上黑芝麻粉，放到白饭上，烤时若有剩下酱料，可以在这时浇上就可以，最终在白饭上装饰设计黑甜豆即进行。
(3)将蒜末爆香，再放入黄豆芽及红萝卜丝略炒后，再添加调味品炒匀称就可以发动机熄火盛入方便夹层的一边。
(4)四季豆切成约1厘米段，用热油腻熟到四季豆变软，捞出将油滤干，再添加葱末、朝天椒、蒜末及腌鱿鱼的酱料，一起炒过进味至沸且汁收干，就可以盛起放入便之中，这一方便就完成了。
㈥ 100种简单午餐便当做法
糖 醋 里 脊
1 原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。
2 猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
3 淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。
4 肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。
5 油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。
6 炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。
7 锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。
8 放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。
9 肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。
㈦ 如何做便当简单又好吃
无论是上班、出游，还是孩子上学，自己动手，做一份便当，总能吃的放心和满足的，不用很麻烦，完全按照自己的口味，想要吃什么，就放什么吧！
泰迪熊便当
食材：米饭200g，杏鲍菇200g，肉松60g，胭脂藕、小番茄、西兰花、生菜、海苔、蚝油适量。
做法：
1、准备好食材；
2、将胭脂藕修成花朵形状，加少许食盐把西兰花焯熟；
3、杏鲍菇切片；
4、炒锅油热后放入杏鲍菇；
5、待9成熟倒入蚝油翻炒熟出锅；
6、便当盒铺上生菜叶放上杏鲍菇；
7、将米饭用保鲜膜团出小熊的各个部件；
8、沾上一层肉松再用保鲜膜包住团一下；
9、把小熊组装好放入便当盒；
10、用西兰花、小番茄、胭脂藕填空。
兔子便当
食材：熟米饭50g，鸡蛋1个，鹌鹑蛋适量、黄瓜适量，胡萝卜适量、玉米青豆粒少许、草莓少许、海苔片少许，食盐少许。
做法：
1、准备好食材；
2、黄瓜用去皮刀削片；
3、胡萝卜切薄片；
4、鹌鹑蛋煮熟；
5、将玉米青豆粒和胡萝卜片加少许食盐焯熟；
6、鸡蛋加少许食盐炒熟；
7、米饭放进模具压实；
8、脱模放在合适位置；
9、用胡萝卜压出兔子的衣服和头花；
10、用黄瓜将鸡蛋卷起，撒上青豆、玉米、胡萝卜粒；
11、鹌鹑蛋去壳，将胡萝卜压出兔子耳朵形状；
12、压花器将海苔压出眼睛和鼻子；
13、在鹌鹑蛋上面切口放上耳朵，左后放上眼睛鼻子和嘴巴；
14、全部摆在合适位置即可。
大病医保LOGO便当
食材：米饭200g，青豆玉米混合菜100g，鸡蛋60g，香松30g，西兰花、大虾、蟹棒、烤肠、海苔、甘蓝汁、玉米淀粉、食盐适量。
做法：
1、准备好食材；
2、将西兰花、青豆玉米混合菜、烤肠、蟹棒加适量食盐煮熟；
3、用香松将米饭拌匀放入便当盒；
4、将蛋清蛋黄分离加入玉米淀粉，蛋清分两份(一份加入少许甘蓝汁)锅底涂少许油分别摊成蛋饼；
5、用画好的图案比着蛋饼切下来；
6、打开蟹棒，压出心形和花朵；
7、摆到米饭上，用海苔剪出头发、眼睛；
8、周围摆上花朵，可以用蚝油勾边，也可不勾；
9、蛋黄饼卷起切成段；
10、将菜全部摆在旁边即可。
㈧ 上班的时候，便当怎么做简单又好吃
现在的外卖呀还有去外边吃饭的价格是越来越贵了，而且就算价格上去了店家给的量甚至变少了；另外外出吃饭还有很重要的一点就是重油重盐，其卫生情况也不能得到保证。在这种大背景之下，越来越多的上班族开始青睐自己每天带饭、带便当来上班，这样一来不仅健康省钱，一般做得还会比较符合自己的口味，真是个一举多得好事儿！那么，便当要怎么样才能做得即方便快捷、省时省力，又能好吃美味，给我们带来一天的工作好心情呢？今天，小编就来给大伙儿推荐几款好吃又简单的便当，方便大家随时取用。
随后加入能完全没过食材的纯牛奶，再放入些许的咖喱块，用中火煮大概4分钟的样子。最后放入之前处理好的鸡胸肉，盖上盖子进行焖。直到你发现锅里的薯仔能轻松夹断，口感也是那种粉糯的就可以了。记得在起锅前，加入少量的盐进行调味，这样一份薯仔咖喱鸡就做好了。
㈨ 带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐该怎么制作
现在，很多上班一族，午餐的问题挺让人头疼，为了减少人员聚集，很多单位食堂都关闭了午餐问题需要自己解决，外卖餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，为了健康和节省时间，很多人成了带饭一族。带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐？该怎么制作？