㈠ 新鲜鱼胶的做法大全
鱼胶，又称为花胶、鱼肚、鱼泡，是着名的“燕翅鲍肚参”中的其一，胶原蛋白丰富，营养价值极高。非常有名的“花胶鸡”应该有不少人听说过，美容养颜又滋补，备受养生爱好者的追捧。
这不眼看着夏天到了，炎热的天气最适宜喝汤。靓仔煲靓汤，清口又营养，用来代替油腻的菜系再合适不过了，对我们的身体健康也是大有裨益。接下来给大家介绍5款鱼胶汤的做法，简单美味两不误~
鱼胶排骨汤
材料：鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐
做法：
1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；
2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；
3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；
4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。
金汤花胶鸡
材料：土鸡、鱼胶、干贝、生姜、红枣、南瓜、枸杞、盐、料酒
做法：
1、泡发好的鱼胶切块备用，其余食材洗净备用；
2、南瓜切片蒸熟，搅打成细腻顺滑的南瓜浆；
3、冷水下鸡肉，加料酒，焯烫2分钟捞出，去掉血水；
4、把焯水的鸡肉、干贝、红枣、生姜放入砂锅，倒入打好的南瓜浆，加入水和1勺料酒，大火煮开后小火炖煮40分钟；
5、加入鱼胶、枸杞、盐，继续小火炖煮15~20分钟即可。
椰子排骨鱼胶汤
材料： 排骨、鱼胶仔、红枣、姜、料酒、椰子、盐
做法：
1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨焯水备用，其余食材洗净备用；
2、将椰子水倒出，将排骨、红枣、姜片放入椰子里，再把椰汁倒入，将椰子整个放入炖盅，隔水炖煮1小时；
3、将鱼胶、料酒、盐放入椰子里，继续炖煮45分钟即可。
鱼胶鸡爪汤
材料：鱼胶、鸡爪、生姜、红枣、盐
做法：
1、泡发好的鱼胶切块备用，鸡爪焯水备用；
2、砂锅注入适量清水、放入鸡爪、红枣、生姜，大火煮沸后转文火炖煮1个小时左右；
3、将鱼胶放入砂锅中，继续文火炖煮45分钟，出锅前加盐调味即可。
鱼胶莲子百合汤
材料：鱼胶、莲子、百合、枸杞、冰糖
做法：
1、泡发好的鱼胶切块备用，其他食材洗净备用；
2、将莲子、百合放入炖盅中，注入纯净水，隔水炖煮20分钟；
3、将鱼胶放入炖盅中，隔水炖煮半个小时；
4、将枸杞、冰糖加入炖盅中，继续隔水炖煮10~15分钟即可
㈡ 鱼胶的做法
1）鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）
2）鱼胶煲骨汤 鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3） 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。
4）鱼胶洋参汤 鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
5）薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
6）鱼胶莲子枸杞汤 安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。 【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。】
7）鱼胶排骨汤 鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放），调精盐即可食用。【功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力】
8）鱼胶糯米枸杞粥 鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】
9）鱼胶炖猪蹄 鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的，炖3-4个小时，调味即可食用。【功效：润容养颜，月子补身，涨 奶水尚好】
10）鱼胶猪肚汤 鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用，【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳】
11）鱼胶枸杞子粥 鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服，可长期服用。【滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】
12） 田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软切块；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
13）鸡肉鲜奶炖鱼胶 鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折丝。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
14）鱼胶桂圆肉炖水鸭 鱼胶15克，水鸭2只（约1斤），淮山30克，圆肉30克。水鸭㓥净，去内脏。斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠
㈢ 鱼胶怎么做好吃又简单
1、鱼胶炖鲜奶，需要准备适量冰糖，纯牛奶以及鱼胶，鱼胶提前放到清水里面浸泡24个小时，泡软以后取出来切成小块，再放进电压力锅里面，把冰糖牛奶放进去，一起用电压力锅煮30分钟就可以了。
2、鱼胶炖鸡，把鸡和鱼胶搭配在一起炖煮成汤来喝就非常不错，准备一只乌鸡，生姜，红枣，食用盐，再准备一些料酒，把鸡处理干净，剁成块状，放到开水里面烫一下，然后再把水分沥干，红枣核去除，生姜拍散，鱼胶放到清水里面浸泡一下，然后再切成块状，乌鸡块和其他食材一起放进汤锅里面，加入适量清水，然后再加一些食用盐料酒煮成汤来喝就可以了。
3、鱼胶冰糖银耳汤，这款食物能够起到很好的美容养颜作用，准备适量冰糖，银耳，鱼胶，鱼胶需要提前浸泡好，然后再剪成小段，银耳放到清水里面浸泡一下，洗干净以后分成小朵，然后再和鱼胶一起放进锅里面，加入一些冰糖以及水，慢慢熬煮，开锅以后煮30分钟就可以吃了。
鱼胶的做法
鱼胶排骨汤
材料：鱼胶15g，排骨200g，盐、葱段、姜片香菜适量
做法：
1、鱼胶提前一天常温泡发，加入切好的姜片去腥，中间换水3-4次，排骨洗净备用
2、将排骨、姜片、葱段放入锅中，倒入清水大火烧开后，小火炖煮1个小时
3、将切好的鱼胶加入锅中，继续炖煮15-20分钟，出锅前加入适量盐即可
鱼胶炖水鸭
材料：鱼胶50g，水鸭200g，淮山15g，茨实15g，桂圆肉15g，生姜2片
做法：
1、鱼胶提前一天常温泡发，加入切好的姜片去腥，中间换水3-4次
2、将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、干淮山用水浸泡10分钟，再将茨实放入水鸭肚内
3、将水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖2小时
4、把泡发好的鱼胶切块放入炖盅，继续炖煮45分钟，出锅前调味即可。
㈣ 鱼胶怎么做好吃
炒鱼胶非常的好吃。
主料：鱼胶适量。
辅料：油盐适量、花椒适量、葱姜适量。
1、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。
鱼鳔具有以下三大功用：
第一、辅助鱼在水中的升降，也作为稳定使用，位于鱼身体的中心，可以保持重心向下。
第二、使鱼腹腔产生足够的空间，保护其内脏器官，避免水压过大，内脏器官受损。
第三、肺鱼和总鳍鱼类中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官。
第四、 鱼鳔可作为一个共鸣腔，以产生或接收声音的使用。
第五、在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
㈤ 鱼胶怎么做好吃
1、鱼胶炖肉汤。
这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。
㈥ 鱼胶应该怎么做才好吃
鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。那么，呢?
一、炖鱼胶的做法 鱼胶怎样做好吃之桂圆炖鱼胶所需要准备的食材和调味料：鱼胶桂圆 冰糖。
炖鱼胶的做法 鱼胶怎样做好吃之桂圆炖鱼胶的做法：
1.将鱼胶切成丝后放入清水中浸泡
2.泡软后清洗干净放入电炖锅中，再放入洗干净的桂圆肉，炖煮即可
3.炖煮好后放入适量冰糖就可以食用了，是不是特别的简单呢。
鱼胶
二、炖鱼胶的做法鱼胶怎样做好吃之西洋参鱼胶炖鸡所需要准备的食材和调味料：西洋参 鱼胶 鸡翅。
炖鱼胶的做法 鱼胶怎样做好吃之西洋参鱼胶炖鸡的做法：
1.将鱼胶提前放入温水中浸泡最少一刻钟
2.浸泡软后切成条状，让后放入锅里
2.倒入适量开水，放入洗干净的鸡翅以及西洋参
3.隔水炖煮2-3个小时就可以了。
鱼胶的几种烹饪方法
鲍汁鱼胶材料：鱼胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量。
做法：1 . 将鱼胶用冷水浸泡过夜，取出剪段; 2. 锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和鱼胶，小火煮20分钟去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里备用; 3 . 锅里放入泡发好的鱼胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30～40分钟;4. 炖至鱼胶变得软糯，汤汁浓稠，尝味适量加盐调味后即可盛出; 5. 西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在鱼胶边上即可。
三鲜烩鱼胶材料：鱼胶3个，冬菇9只，大号瑶柱1个，红萝卜1个，粉丝1扎。姜、葱、香菜、食用油、盐、糖、料酒、蠔油、酱油、麻油等适量。
做法：1. 鱼胶、瑶柱、冬菇、粉丝分别用水发好，瑶柱撕成细丝，备用;2. 沸水中放小量姜片、葱段，加鱼胶略煮后沥乾，备用;3. 胡萝卜切片，备用;4. 适量食用油爆香姜片及葱段，下鱼胶、瑶柱、冬菇、胡萝卜片炒约2分钟，喷入料酒后再炒片刻;5. 加入蠔油、麻油、酱油、水没过食材，盖锅盖中火煮至汁浓，放入粉丝煮1至2分钟，放盐、糖调味，香菜摆盘即可。
花胶美容养肤汤材料： 腔骨500克，干花胶3根约50克 ，党参50克，枸杞20克，淮山25克，大葱4小节，姜4片，盐1茶匙5克。
做法：1.将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙3克盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用;2.党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中;3.腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。
㈦ 鱼胶怎么做才好吃
鱼胶怎么做才好吃
鱼胶怎么做才好吃，食物是我们生活中不可缺少的部分，在我们的生活周边也是充斥着各种各样的美食，而且很多的食物也是有一定的营养价值的，以下了解鱼胶怎么做才好吃。
鱼胶怎么做才好吃1
主料、鱼胶适量。
辅料、油盐适量、花椒适量、葱姜适量。
1、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。
2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。
3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。
4、加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。
5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了。
鱼鳔具有以下三大功用、
第一、辅助鱼在水中的升降，也作为稳定使用，位于鱼身体的中心，可以保持重心向下。
第二、使鱼腹腔产生足够的空间，保护其内脏器官，避免水压过大，内脏器官受损。
第三、肺鱼和总鳍鱼类中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官。
第四、 鱼鳔可作为一个共鸣腔，以产生或接收声音的使用。
第五、在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
鱼胶怎么做才好吃2
1、鱼胶是什么
鱼胶又称花胶，中医认为鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人服用。这么说当然有人信，于是很多孕妇吃了鱼胶吃到吐。
2、鱼胶炒作点
鱼胶的卖点之一是前一阵争吵得很厉害的胶原蛋白，一说皮肤抗衰老呀女人纷纷掏钱包。胶原蛋白是俺们哺乳动物体内最丰富的蛋白质，大约占人体蛋白质量的25%。随着年龄增长，胶原蛋白开始降解老化，皮肤就有了皱纹。因此根据很直观的逻辑就是往皮肤上抹胶原蛋白，因此护肤品里面大多有胶原蛋白，而且靠胶原蛋白圈钱。
鱼胶的卖点之二是蛋白质含量高，据说为84%，吃呀吃呀全是蛋白质。但是，鱼胶的蛋白质大部分是非必需氨基酸，这些氨基酸可以被身体自己合成，不一定非要从食物中摄取。鱼胶缺乏一些身体不能合成的必需氨基酸，因此营养价值不高。
还有一个卖点是因为来自鱼，因此鱼胶含有DHA等等，这东西鱼肉里也含有，关键是同时还含有污染，这是因为普遍存在的水源污染，尤其是孕妇不能吃太多的水产，以每周两次为宜。吃多了就有可能摄入过多的污染物，比如重金属污染，会影响孩子的智力。
3、鱼胶的营养成分
鱼胶的成分----鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
4、鱼胶功效
1、提升身体机能状态，滋阴养血，固肾增精。
2、加强肌肤组织紧至，使肌肤回复弹性，保持青春美态，延缓衰老。
3、对气管，鼻敏感，呼吸道问题，肺部虚弱者，有特好强健保护功效。
4、有助骨骼组织回复紧密，强健骨骼及牙齿。
5、保护眼睛，预防弱视及白内障。
6、怀孕妇女产前进补及产后调理。
7、病后及手术后调理身体，预防复发，适合体弱人仕。
8、有助糖尿病人仕，调理身体
5、鱼胶适宜人群
1、对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。
2、男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。
3、孕妇临产前可多吃几次。这样产后会舒服些，宝宝出生后皮肤也会更白更健康！
4、老年人花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
5、鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
6、小孩吃花胶的好处
（1)增强小孩体质
花胶含有的蛋白质高达84.2，其成分为高级胶原蛋白。同时还含有胶质、磷质、钙质和铁质。经常食用花胶可以增加小孩的体质，对于小孩的大脑健康也有一定的帮助。
（2)保护儿童肌肤
小孩往往喜欢吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，长期食用皮肤会慢慢变得暗淡、粗糙。花胶中含有大量的高级胶原蛋白，能够补充皮肤所需营养，能够缓解皮肤的暗淡、粗糙、松弛等症状，具有很好的养颜润肤的功效。
（3)促进儿童生长发育
花胶的蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％。是典型的高蛋白低脂肪的.食品。同时其含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，经常食用能够很好的促进儿童生长发育。
鱼胶怎么做才好吃3
鳘鱼胶与黄鱼胶的区别
1、来源区别
鳘鱼胶和黄鱼胶的主要区别在于它们的来源上，他们虽然都是与体内的一个重要器官，但鳘鱼胶来源于海洋中的鳘鱼，是这种鱼体内的鳔，而黄鱼叫则来源于黄花鱼是这种鱼体内的鳔，这是两者的根本不同。
2、营养价值
鳘鱼胶和黄鱼胶在营养价值上也有明显区别，虽然他们所含有的营养成分种类相似，但在一些营养的含量上，两者是有一定不同的，鳘鱼胶中胶原蛋白的含量远远高于黄鱼胶，因此这种鱼胶的美容功效要比黄鱼胶更好一些。
3、食用功效
鳘鱼胶和黄鱼胶在食用功效上也有一定区别，他们都能补中益气，缓解体虚都能美容养颜，但鳘鱼胶中胶原蛋白的含量比黄鱼胶要高一些，使得它的美容功效更为出色，能增加人类皮肤弹性，阻止皱纹生成和放慢人类皮肤的衰老速度。
4、食用方法
鳘鱼胶和黄鱼胶在使用方法上也有一定区别，虽然它们都是禾用来煲汤和但当会更适合与红枣桂圆等能补益气血的食材搭配在一起煲汤喝，人们用它煲汤以后食用可以美容养颜，而且能补益气血。黄鱼胶这种食材则更适合与猪骨鸡肉等食材搭配在一起煲汤喝。
上面详细带大家了解了鳘鱼胶和黄鱼胶的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，从上面的介绍可以看出，在某些方面鳘鱼胶的食用功效比黄鱼胶更为出色，以后大家在需要保健身体美容养颜时，可尽量选择鳘鱼胶来食用。
鳘鱼胶是鳘鱼体内的鱼鳔，是人们把它取出以后经过清洗和晾晒加工以后得到的一种滋补品，它能美容养颜，也能延缓衰老，而且能防病抗病，今天为大家介绍的就是鳘鱼胶的功效与作用，能让大家对它有更全面的了解，同时也会让大家知道鳘鱼胶怎么吃效果最好。
鳘鱼胶的功效与作用
1、提高消化功能
鳘鱼胶能调理肠胃，提高肠胃消化功能，它不但能加快肠胃蠕动，还能促进人体内消化液分泌对人类经常出现的食欲不振和消化不良，已经食少腹胀等症都有特别好的预防与缓解作用。
2、营养脑神经
人们吃鳘鱼胶可以营养脑神经，提高人类大脑功能，它不但能促进智力发育，还能提高人类思维活跃能力，能让人们变得更聪明更健康，中老年人食用鳘鱼胶还能预防健忘，失眠和记忆力减退等多种不适症状出现。
3、加快伤口愈合
鳘鱼胶含有大量的胶原蛋白，这是构成人体组织细胞的重要物质，它能促进人类组织细胞再生能加快伤口愈合，人们不小心出现外伤，或者在手术以后都能通过食用鳘鱼胶来调理身体，能让身体尽快恢复健康。
鳘鱼胶怎么吃效果好
鳘鱼胶用来煲汤喝，效果最好再用鳘鱼胶煲汤的时候可以把它与红枣搭配在一起煲汤喝，这样能缓解人类的气血不足，也可以把鳘鱼胶和猪骨搭配在一起煲汤喝，他们一起煲汤时可以放适量的当归，这样做出的汤能大补气血，而且能缓解人类的再生障碍性贫血。
㈧ 日常最简单的鱼胶做法
日常最简单的鱼胶做法是把鱼胶上锅蒸5-10分钟，然后加入姜片、柠檬等浸泡1-2天，中途可以换水，然后把鱼胶切段开始上火炖，可以加入红枣、枸杞、黄芪等配料，具体步骤如下：
1、鱼胶不用处理直接上锅干蒸5-10分钟。
鱼胶简介
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而着名，故名为花胶。在众多的海产品中，鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，被视为宴席上的上乘佳肴，俗称“海八珍”。
鱼胶晾干燥后，比较白且透明，部分呈现黄色，皱皮布满裂纹，着名的“海八珍”之一，深受食客们的喜爱，在广东、香港一一代比较流行，有钱都不一定能买到，称得上是有价无量。