Ⅰ 藠头怎么炒才好吃
炒藠头的做法1.猪肉切片炒香2.盛起备用3.藠头切开备用4.油热后放入藠头和胡萝卜翻炒变软后放入适量盐5.放入炒好的肉，再翻炒2分钟即可。
Ⅱ 新鲜荞头怎么炒好吃
荞头炒腊肉好吃。
准备材料：荞头200克、腊肉150克、盐2克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、豆豉15克、大蒜10克、青椒20克、红椒20克
步骤：
1、准备食材。
Ⅲ 酸藠头炒肉片最美味的做法 酸藠头炒肉片怎么做好吃
酸藠头炒肉片最美味的做法
食材明细
猪后腿肉300克
酸藠头100克
食用油适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
味精适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
1
把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用。
2
把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用。
3
炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油。
4
肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香。
5
放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中。
6
放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。
7
倒入炒好的肉片翻炒。
8
放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
Ⅳ 藠头炒酸菜的做法，藠头炒酸菜怎么做好吃，藠头
材料
主料：酸菜200g、藠头50g、猪肉100g；
辅料：油适量、味精适量、大蒜适量
藠头炒酸菜
1
准备酸菜和藠头
2
猪肉切丝 放少许豆粉和豆油搅拌均匀
3
冷锅热油 放大蒜爆香
4
放入猪肉 尽量把猪肉炒散
5
接着倒入酸菜翻炒
6
最后倒入藠头翻炒2分钟左右就可以了 撒上少许味精就可以装盘了
小贴士
因为酸菜是咸的 所以这道菜可以不加盐
Ⅳ 藠头炒牛肉怎么做
步骤
1.牛肉切成薄片后放入少量的料酒、生抽、姜汁、香油拌匀后腌制二十分钟。
2.准备一些腌藠头。
3.把藠头改刀切成片备用。
4.把辣椒切段，姜切丝备用。
5.热锅冷油，下姜丝和辣椒炒出香味。
6.放入牛肉滑炒断生后盛出备用。
7.另起锅放少量油，放入切好的藠头煸炒一会。
8.再倒入牛肉翻炒均匀。
9.尝尝味，放入适量的盐、生抽和味精调味即可出锅。
Ⅵ 藠头炒肉的做法
用料
藠头 25-30个
五花肉 150克
豆豉 1小碟
小红椒 3个
小香葱 1根
油 一小勺
盐 少许
酱油 一小勺
鸡精 少许
藠头炒肉的做法
藠头洗净，若个大可切成两半。如果不喜欢太冲可拌剁椒腌制一夜
五花肉切片; 小红椒切丝;葱切成葱花。再准备一些碎豆豉。
藠头炒熟，出锅装盘，撒葱花，开吃。
小贴士
1、藠头切开更入味。
2、五花肉出油，所以不要放太多油。
3、豆豉较咸，盐不宜多。
Ⅶ 藠头炒牛肉的做法，藠头炒牛肉怎么做好吃，藠头
牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。
油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油烧热，放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后，又把牛肉倒下去和炒，炒个几十秒就可以了，放盐和味精即可。
Ⅷ 叫头炒什么菜好吃
原料：荞头400克、腊肉1块、油适量、盐适量、青椒1个、干红辣椒适量、姜蒜适量、鸡精适量、五香粉适量
做法：
1、腊肉用温水洗净切片备用，荞头去根，去烂叶洗净切开备用。
2、姜蒜切碎，青椒切圈，干红辣椒切断。
3、热锅烧油，将腊肉小火炒至透明，放入干红辣椒及一半的姜蒜小炒后装出。
4、锅内还有剩下的油爆香姜蒜，下锅炒荞头，放少盐炒均，将腊肉倒入锅内一起炒，放下青辣椒圈炒断生调入调料即可。
荞头怎么炒好吃：荞头煎鸡蛋
原料：荞头适量、鸡蛋3颗、红辣椒一颗、金龙鱼植物油适量、李锦记生抽适量、盐适量、豆豉辣椒油适量
做法：
1、荞头洗净，准备鸡蛋酱油和豆豉，荞头切小段，辣椒切碎，鸡蛋打散待用。
2、开火，锅里放入少许植物油，下辣椒爆一下，接着放入荞头，快速爆炒两下放盐，关火。
3、把炒好的荞头放入打散的鸡蛋碗里，放入适量生抽，豆豉，搅拌均匀。
4、开火锅里再倒入油，这次油可以稍多点，倒入搅拌均匀的全部材料，保持大火15秒改中火，把蛋液可以用铲子铺开，翻另一面煎会儿，关火装盘了。
荞头怎么炒好吃：荞头炒鸭边腿
原料：腊鸭边腿1个、荞头250克、生姜3小片、大蒜2颗、油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、水适量、朝天椒3颗、鸡精适量
做法：
1、荞头择好去茎洗净，斜刀切半个手指头大小。
2、鸭边腿洗净切小块，姜切丝蒜切碎朝天椒切碎。
3、锅放适量油，中火，油温七成左右。倒入鸭边腿煸香，然后捞起放小碗备用。油留在锅内。
4、荞头放入锅加适量盐大火快速翻炒，捞起备用。
5、煸香的鸭边腿再次倒入锅中，把适量水、姜丝、蒜、辣椒，适量老抽、料洒放入。盖上盖闷上3分钟左右。
6、最后把炒好的荞头倒进去，放鸡精拌匀既可出锅。
荞头怎么炒好吃：荞头炒萝卜干
原料：荞头1把、萝卜干200克、蒜1瓣、盐适量、糖少许、鸡精少许、酱油适量
做法：
1、萝卜干用盐水泡5分钟，荞头洗净，切前三刀，尾部去掉(尾部比较老)。
2、萝卜干洗净切成细丁。
3、起油锅放入蒜片爆香，倒入萝卜大火干爆炒2分钟。
4、加入荞头段翻炒一下。然后加入适量的盐、糖、鸡精和酱油调味即可。
荞头怎么炒好吃：鸡杂炒荞头粉丝
原料：荞头500克、油适量、盐适量、鸡杂适量、料酒适量、蒜适量、水适量、蚝油适量、糖适量、粉丝1把
做法：
1、荞头去老皮老叶折段，粉丝用冷水泡开备用。
2、鸡杂用料酒和盐腌十分钟，热锅淋油将蒜爆香，倒入鸡杂。
3、加入适量蚝油，鸡杂煮至全变成时加入荞头，加入适量水和盐，加入粉丝，关火时加入少量糖拌匀即可。