❶ 有食欲的手工面条怎么做好吃又简单，做法
用料
鸡蛋一个50g
水50g
盐0.5g
面粉200g
简单的手工面条的做法
想要做一碗好面，前一天的晚上就在开始做准备工作，好面的关键第一是汤，从市场中买回来半只鸡或一斤牛肉或一斤排骨，用一小锅冷水煮放入食材大约5分钟到沸腾后就会看到浮沫，用冷水洗去浮沫，从小锅内捞出食材放入炖锅定时大约5小时左右，就能出炉一锅清澈而浓郁的老锅，里面的食材与汤分别放入二个碗中备用。汤也可以放入冰箱的冷冻作为自制的浓汤宝。
小贴士
注意事项：面条和汤盛入碗中，比较烫，在搬拿时候小心，不可用湿布，容易滑，最好放入托盘搬动，有一次不小心用湿布端碗滑到桌上，汤汁溅到手上，烫伤，红肿，处理马上用冷水冲再涂上澳洲木瓜膏，大约半天左右好了。希望大家小心搬碗。
详细记录有些人会觉得啰嗦，来一个简单总结:
前一夜准备一锅老汤。
1.面粉200g，水100g，淀粉30个，盐0.5g
2.面粉+水+盐，搓成团。
3.面团静置一个小时以上，分成三团，100g一团。
4.面团擀成面片，撒淀粉防粘，切成条状。
5.冷水下锅，煮开入面条，凉开水过涝，放入老汤中。
面条机版
如果觉得搓面团麻烦，可用面包机，粉与水加盐，放入机子中，15分钟就好了，切开，擀成面片，再切成面条。
1.把面团擀好放入面条机，再擀成面片。
2.面片放入面条机的面条档，放入淀粉防粘。
3.转动出来均匀的面条，方便合适新手。
❷ 手工面怎么做好吃又简单
手工我们把它做成鸡丝，手工面香菇手工面。它的味道是非常不不错的
❸ 手工面条怎么做才能好吃且看起来光滑
一般的手工面条，要好吃光滑，最便捷的方法就是捞出煮好的面条过凉开水，夏日直接过冷水！面条势必光滑劲道，就连优质的挂面过水后都能达到你的需求。而爽滑，劲道，光亮，Q弹的面条，当今世上有且只有一种，大家可以参考新疆拉条子的做法，满足你对面条的各种想象！纯手工拉制，甚至不用菜刀！
其实，面粉只要不是很差，面条和面即使软一些，煮好后只要过水，一定筋道好吃，且光亮！不信可以试一试！
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