1. 商丘有哪些特色美食
1、水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色,虽然说吃水煎包的地方还是挺多的,但是要是论味道和名气的话,还是要数永城的名气要大一些,吃水煎包的话,自然是离不开一碗胡辣汤,早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。
2. 永城特色小吃 永城特色小吃有哪些
1、永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉水煎包用料讲究,有特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜等配料,用十八味中药材调馅,然后用钢板平锅煎制而成,这种水煎包开口露馅、酥嫩可口、清香宜人,除了牛肉馅儿之外,还有其他的风味。
2、酂城糟鱼是永城市酂城镇特色美食,在当地非常有名。酂城糟鱼用鲫鱼作为原料,油糟先去鳞、去杂洗干净,炸成焦黄色之后,再刀口朝上排列于砂锅内,加入猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等各种配料,用瓷盘垫上湿布密封起来,大火加热煮沸,文火烧3小时,这道菜就做好了。
3、芒山卤羊头采用的是本地产山羊头,配上了葱姜和八大味卤制而成。芒山卤羊头制作工艺精湛,做出来的羊头肉香而不膻、骨肉分离、肉质香嫩,老少皆宜,是来永城旅游一定要吃的美味。
4、永城龙岗烧鸡采用的是农家家养的公鸡作为原料,公鸡洗干净之后,用蜂蜜挂色过油,加入“八大味”、食盐,放入卤汤里面小火煮3个小时。烧鸡是永城的一大特色美食,色泽艳丽、味道鲜美、香烂不腻、骨肉分离,非常好吃。
5、任湖狗肉,以健壮活狗为原料(多购自豫西地区),剥皮后风干,放入圆瓮专用锅内文火煮2到4小时,配以丁香、桂皮、小茴香、陈皮、花椒、葱、姜和食盐煮上一夜即可。成品营养丰富,且具有医药价值,常食之,能安五脏、轻身益气、益肾补胃、增温驱寒、壮气补血,对小儿遗尿和老人体弱,腰酸腿痛均疗效甚佳。
3. 河南永城有啥好吃的好玩的
黄河无刺鱼,其香无比。在民权永城物华天宝,名优特产享誉中外。
永城辣椒具有皮色紫红、肉厚油多、香辣味美、漂汤开胃的特点,在国内各大中城市及东南亚地区畅销不衰。丰庄枣干由地产长红枣、圆红枣精心加工而成,成品橙黄铮亮、质软稍韧、香甜纯正、滋阴壮阳,为清明宫廷膳品。
高庄酥梨个大汁丰、皮薄无渣、清脆甘甜,具有清热解毒、润肺止咳、健身益寿之功能,荣获94全国优质农产品展销会金奖县王庄寨镇吴屯湖有个游览区 。游客都是冲着无刺鱼去的。
胡芹是古今闻名的蔬菜之一,因盛产于胡襄集附近,故得其名。它根小棵大,清脆爽口,茎部光滑,无丝无渣,素有“芹王”之称,复有胡芹、贡酒宴嘉宾之誉。
酥制培乳唐、宋、元、明、清五个朝代都以“柘邑三园斋”、“豫东味和酱园”和“柘城三兴酱菜园”着称。特产酥制培乳(豆腐乳)更是闻名遐迩。 1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上被评为第二名; 1981年在河南省蔬菜公司评比大会上评为第一名。
是商丘“大有丰”酱园产品。该产品具有五香酥乳的浓郁香气,味道鲜美,咸淡适口,金黄微赤,内外如一,软硬骨中,质地细腻。
永城枣干橙黄铮亮,质软稍韧,甘甜可口,含有丰富的维生素A、B、C和微量的磷、钙、铁,具有活血养颜、补中益气、润肺化痰。清热生津和解毒等功能,是一种良好的滋补品。
虞城贾寨五香豆腐干.该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红,五香味浓,咸而不涩,甜而不腻,香而不酽。清末曾进贡朝廷,皇帝食之上喜,赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后,可免检进人御膳房
惠楼山药产于虞城县店集乡惠楼一带,明朝曾被列为贡品。惠楼山药略为弯曲,稍显扁圆,皮色红润,肉色乳白,煮熟不碎,香甜干面,营养丰富,含人体所需多种维生素。可健脾胃、补肺益精,对虚痨咳嗽等症有显着疗效。近年来生产规模日益扩大,销路较好。
此汤系河南着名风味小吃,用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配以煞米(大麦麦仁)、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时,然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗内,淋上麻油,撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味,鲜美可口,吃肉不见肉,色香味气俱佳。因含热量高,特别适于冬季食用,牛肉水煎包
崇法寺塔
崇法寺塔始建于隋,宋元佑八年(1093年),历时6年建成。因建于寺内,故名崇法寺塔。“宝塔盘云”古为永城八景之一。
崇法寺塔为八角楼阁式9层砖塔,高346米,底层直径77米。塔体为椎柱形,每层檐下均有仰莲相托。仰望塔身,如九朵莲花开放。塔每层均有东南西北四门。八角皆有石龙头,龙头系铁铃,随风而铿锵齐鸣,悦耳动听。
芒砀山 逶迤起伏的芒砀群山,占据茫茫豫东平原制高点,错落突兀的十三座山头,从古至今素有十三座“仙女峰”之美称。一九九八年辟为文物旅游区。
永城市芒砀山文物旅游区位于豫、鲁、苏、皖四省结合部,西依京九,东傍京沪,北枕陇海。有欧亚大陆桥之称的连霍高速公路纵贯其间。文物旅游区占地十二平方公里,内括四大景区,三十个旅游景点,在不足10平方公里的区域内,不同时代的文物古迹几乎涵概了中国历史演变的全过程。这里分.....
造律台遗址
造律台遗址位于永城市城西南25公里古县城内东南侧。相传西汉丞相萧何曾在此制订法律,故名。该遗址现存贺圆形土丘。高约7米,底部南北长54米,宽34米,文化层堆积厚度为8~9米。上层为商代遗存,下层为河南龙山文化遗存。现为省级重点文物保护单位。.....
陈胜墓
陈胜墓位于芒砀山西南麓的陈胜墓是中国第一位举起反秦大旗的农民起义领袖陈胜的墓。墓体坐北向南,是石券土冢,墓前有近代大文学家郭沫若亲笔题写的“秦末农民起义领袖陈胜之墓”的高大石碑。现在,陈胜墓和西汉梁国王陵一起被列为国家文物重点保护单位。..... 隋堤 隋堤 位于永城市中部郑(州)永(城)公路线上,西起马牧乡郑店,东至侯岭乡呼庄,绵延45公里,呈土岗状,高出地面05~2米不等。隋大业元年(605)开通济渠,现两岸筑堤植桃、柳,供炀帝杨广乘龙舟游江南时观赏。北宋时称汴河,后河道淤没,堤址仍存。此为堤岸旧址比较明显的一段。旧时“隋堤烟柳”为永城八景之一。
4. 河南商丘特色美食小吃有哪些
1、贾寨豆腐干是一道由黄豆、花椒等食材制成的美食。贾寨豆腐干至今已有 200 多年生产历史,清末曾被列为贡品。
5. 商丘有哪些美食
焦饹馇、水激馍、安平煸炒鸡、利民羊肉汤等。
1、焦饹馇:是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。
2、水激馍:发源于商丘古城归德府的传统名点,属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客,必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。
3、安平煸炒鸡:源于商丘柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃,为安平镇丁家所祖传,有百余年的历史。其做法是要在炒锅里放入热油,烧至六成熟,推入鸡条,改小火,煸至鸡皱皮,加入辣椒,花椒,黄酒、酱油、白糖和盐、姜、葱、鸡熟后加红油,麻油,芝麻,出锅。
4、利民羊肉汤:利民羊肉汤起源商丘虞城利民镇。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市政府评为优质菜点!采用羊骨,油熬制老汤,放上白芷,花椒,丁香,三代,草果,小茴,辣椒等十九味作料炖煮。味道鲜美,清香可口。看着都想喝一碗。
6. 商丘特色美食有哪些
1、马头狗肉
马头镇位于夏邑西南、商丘东南。马头狗肉不但味道鲜美,而且具有很高的药用价值,它有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。另外食狗血、狗心、狗肾、狗鞭等都有独特的滋补效果。马头狗肉,是选健壮活狗,经-剥皮、配以作料精心煮制而成。