❶ 想在家做出好喝的汤，要怎么做呢
想要做出一道好喝的汤，其实并不复杂，简单一点，可以做普普通通的西红柿鸡蛋汤，也可以做稍微复杂一点的鸡汤，不同的食材可以做出不同的汤，看个人喜好与选择。
首先把鸡切块，洗净去除血水和腥味，把鸡块放入锅中，加入料酒，待水烧开后，将鸡块捞出来，洗干净。将准备好的辅料提前泡开，和鸡块一起放入锅中，加入清水，姜片和大葱，大火煮开转小火炖煮，炖得差不多了，可以加点盐调味。也可以选择不将鸡切开整只炖，但是鸡的内脏和脂肪要取出来，一般煮鸡汤，我比较爱放香菇，因为香菇比较鲜美，和鸡汤一起喝，能够解腻。
想要做出好喝的汤，工序其实并不复杂，只需要我们多一点耐心，并且细心地观察，掌握合适的火候，相信我们都能够做出自己爱喝的汤。
❷ 煲什么汤好喝
排骨玉米山药胡萝卜鸡汁汤是最好喝的。补充维生素，色泽鲜暖诱人而且健康。推荐这款汤。
❸ 什么汤最简单又美味
娃娃菜粉丝汤
这道菜我百吃不腻，关键是热量也低，怕胖的小伙伴完全没负担。娃娃菜一棵，粉丝一把，番茄一个姜蒜各一块（不爱吃的可以不用准备），大葱一棵，生抽，蚝油，盐。
第一步，娃娃菜、大葱、姜蒜洗净切好，粉丝准备一个大碗热水泡好，番茄洗净顶部划十字热水冲烫去皮，一半切沫一把切块。
第二步，起锅烧少许油，油热放姜蒜（不爱吃的可以不放，味道没有影响，能吃姜但受不了姜味的可以放嫩姜）炒香后放入番茄沫，炒出汤汁后加水。
第三步，放大葱段，番茄快，生抽一勺，蚝油半勺，盐少许（其实可以不放盐了，因为生抽和蚝油都有咸味了，盐吃多了真的对身体不好，会导致水肿呢）。
第四步，汤开了后放娃娃菜，一分钟左右放入泡好的粉丝，粉丝下锅后基本两三分钟就可以出锅了。这道菜鲜、微酸，暖暖的开胃又营养，我每次做最先吃完的都是它。
还有，肉沫茄子
肉沫茄子我称为下饭神器没人反对吧，除了不爱吃茄子的人。这道菜好吃又家常，虽然与前两道菜相比稍显繁琐，可它值得呀。
首先茄子两个，肉沫少许（肉沫可以买现成的，也可以买块里脊自己剁），油，豆瓣酱，生抽，蚝油，料酒，葱姜。
第一步，茄子洗净切条捏干水分备用，肉沫倒一瓶盖料酒，几片生姜和葱腌制去腥备用。
第二步，起锅烧油，油多一点，油热后下茄子炸两分钟，变色变软就沥油捞出备用。
第三步，将炸茄子的油放入几片姜炒出香味后放入肉沫。肉沫炒至变色后放一勺豆瓣酱翻炒均匀后下茄子，然后再翻炒一到两分钟后放生抽一勺蚝油半勺翻炒均匀就可以出锅啦。
第四步，撒上葱花，撒葱花不仅可以提味还可以帮这道菜做一个点缀。这道菜就完成啦。
❹ 煲什么汤好
1、奶白香菇豆腐鲫鱼汤
这道汤，汤色浓白，味道鲜美，营养还丰富，喝完不仅仅驱寒了，还补充巨多营养呢。不过，这道汤，最主要是熬成奶白色，奶白色的鱼汤，最鲜了。
准备食材：鲫鱼1条、鲜香菇、豆腐1 块、葱1根、枸杞1小把、盐2小勺、生姜4片、植物油1大勺
步骤：① 鲫鱼杀好，并将肚子里的黑膜洗净。鱼皮要用刀逆着多刮几遍，刮去表面的脏东西。
②煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香，放入鲫鱼大火煎，两面煎至金黄。
③豆腐切片，香菇两朵切片，两朵打十字花刀。
④鱼煎好放入煮锅，水没过鲫鱼的一半以上，加盐，盖锅盖大火烧。
⑤大火煮3-4分钟，汤色变白以后放入豆腐，再放入香菇同煮5分钟
⑥出锅前放入葱花跟枸杞，焖一分钟出锅。
2、山药排骨汤
山药排骨汤口味咸鲜，补肾养血，增强免疫力，有延年益寿的功效。大冬天，喝一口鲜美的排骨汤，再吃一根排骨，哇简直是人间美味，棒极了。
准备食材：排骨、铁棍山药、胡萝卜、姜、花椒、小葱、香菜（不喜欢吃的可以不加）香醋、白胡椒、盐。
步骤：①排骨洗干净后，锅中放水，等水烧开以后下排骨和姜片，等变色后连同姜片一起捞出。剩下的水倒掉。
②砂锅中加水（没砂锅的可以用普通锅），等水开以后加入排骨和姜片，加入一个葱结，花椒，一小勺香醋。
③萝卜切滚刀块，放入锅中，大火煮开，转中小火慢炖半小时。
④铁棍山药去皮，切成3厘米长的小段，放入锅中，继续炖煮半小时，出锅前加盐和鸡精调味，撒一把小葱末，加上一点香菜末，胡椒粉。
3、白菜肉丸汤
喝一碗热腾腾的汤，咬一口肉丸，感受肉沫带着白菜的清香气息，在唇齿间来回流动，简直人间天堂。若是将汤混着米饭一起吃，还很下饭呢。
准备食材：白菜、瘦肉末、香菜、姜、盐、油。
步骤：①肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌，同时白菜洗净切段。
②香菜切段;姜切丝（不喜欢吃香菜的无视香菜）
③将肉末做成肉丸，肉丸和姜丝放入沸水中，转小火煮10分钟。
④加入小白菜煮2分钟，加点盐，完成。
4、大骨汤
大骨汤也是味道鲜美，颜色泛白，看着非常有食欲，若是加点冬瓜，只喝汤不吃肉，也会非常满足。而且大骨汤很补身体，很补钙的，冬瓜也是巨滋补。
准备食材：大棒骨2根、甜玉米1个、白萝卜、糖、盐
步骤：①1锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。
②重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。
③放入白萝卜，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。
④加入甜玉米，再炖一个小时后，加入盐和糖调味。