Ⅰ 油炸的早餐小吃,有哪些品种
油炸的早餐小吃有很多种,最常见的有糖糕、油条、果子、馒头片、面饼等。在一些地区,还有很多特色小吃,像是武汉的面窝、回民的油香和盘馓、南方的油糍、北方的麻花等。虽然现在很多人都提倡,早上不能吃得太油腻,但是很多早餐小吃店,都是以油炸食品为主。我作为一个北方人,如果早上能喝上一碗豆腐脑,再搭配两根油条,是再好不过了。
3、油糍和麻花油糍主要是在南方,有人用做早餐,也有人当成午后小吃。整体看上去,就是一个圆柱形状的饼,里面包着各种馅。曾经在江西吃过几次,当地人喜欢放辣椒,吃起来口感很脆,带有一丝辣味。
麻花在北方,可以分为多种。一种是普通麻花,吃起来是脆脆的口感,一些早餐店会售卖。另外一种是面包,口感完全不同,主要是面包店会卖。
Ⅱ 生活中有哪些特别好吃的油炸主食
以下是8种常见的好吃的油炸主食:
1.炸鸡:炸鸡是一种美食,将鸡肉涂上面粉和香料,然后放入油锅中炸至金黄色,口感酥脆,味道香辣可口。
2.炸鱼:炸鱼是将鱼裹上面粉和香料,放入油锅中炸至金黄色的油炸食品,口感鲜嫩,味道清香。
3.炸虾:炸虾是将虾裹上面粉和香料,放入油锅中炸至金黄色的油炸食品,口感酥渗孝脆,味道鲜美。
4.油条:油条是一种非常受欢迎的中国传统早餐食品,是将面粉、水、发酵剂和少量油混合制成的,再切成条状油炸而成,口感松软,香气浓郁。
5.炸馒头:炸馒头是将馒头切成小块丛磨稿后再油炸制成的一游渣种小吃,口感外脆内软,味道香甜。
6.炸丸子:炸丸子是将肉馅和各种蔬菜等调料搅拌均匀后制成丸子,再放入油锅中炸至金黄色,口感鲜美,味道浓郁。
7.炸薯条:炸薯条是将切成条状的马铃薯片炸至金黄色的油炸食品,口感酥脆,味道香甜。
8.炸豆腐:炸豆腐是将豆腐切成小块后再油炸制成的一种小吃,口感酥脆,味道清香。
Ⅲ 你知道有哪些特色油炸美食
油炸小吃是我国一种比较常见而又传统的食品。油炸小吃酥脆而且香气十足,能增加食欲,深受人们的喜爱。只要你走上街头小巷,就能够看到许许多多的油炸小店以及各色各样的小吃油炸。小吃油炸的种类非常多,五花八门。
虽说吃油炸小吃能让人莫名的放松和快乐,但是一般的油炸食品都比较油腻,热量高,或多或少会有一些致癌物质。所以,在我们日常生活中,油炸小吃虽然可口,但是为了身体健康,我们也没必要吃太多,适量即可!
Ⅳ 有哪些好吃的油炸食物
1、油条
油条是最为传统经典的油炸早点之一。油条其形中空长条。优质的油条需要炸得既松又脆,既黄又香。每每吃早餐时,买上一杯热气腾腾的黄豆浆,再配上一根酥脆可口,外焦里嫩的油条,那真真是唇齿留香,回味无穷,提神振气,让一个早上都能量满满。若说小吃油炸哪些比较好吃?油条问鼎第一当之无愧!
2、炸鸡块
说到炸鸡块,相信很多朋友都不陌生,想必肯德基、麦当劳、汉堡王里的炸鸡块都统统尝过。炸鸡块即可作为我们正餐中的一味菜肴,也可以作为下午餐的小点心。炸鸡块包裹着面粉,炸得酥脆金黄,外焦里嫩,饱满多汁、肉质紧实。若是再沾上一口秘制酱料,那更是人间一绝!
3、油炸麻花
油炸麻花是一种油炸的面食小吃。麻花做法也非常简单,将两三股条状的面拧在一起,放进油锅炸熟即可。经过油炸的麻花,酥脆金黄,甘甜不腻,口感清新。麻花吃着齿颊留香,吃着一根接一根,根本停不下来!
4、炸牛奶
炸牛奶,又叫“炸鲜奶”,是一道色香味俱全的,是岭南风味压桌的甜品。炸牛奶组要是用鲜奶和糯米制作而成的。炸牛奶虽然经过油炸,但是它很好的保留了新鲜牛奶的营养成分,深受青年老少的喜爱。炸牛奶是一道只要吃上一口就会就会上瘾的夏日甜品。
Ⅳ 有哪些油炸的食物好吃
我最爱的油炸食物有以下几种。
1、炸臭豆腐
臭豆腐可是远近闻名,就像榴莲一样,爱的人甘之如饴,讨厌的人捂鼻鼠窜。炸臭豆腐最大的特点就是闻着臭吃着香,我家炸臭豆腐是自己改良的配方,外面裹上一层淀粉,炸好后口味独特,再加上蒜泥和香菜,吃过之后让人还想吃。
2、炸鸡柳
将鸡胸脯肉切成条状,然后加入料酒、盐、生抽腌制30分钟,裹上一层淀粉,放入油锅中炸至金黄捞出,根据自己的口味选择蘸料,可以蘸番茄酱也可以蘸孜然和盐,又或者调一份烧烤料,那都是不错的选择,我女儿就喜欢鲜嫩的鸡柳加上辣酱之后的味道。
3、炸茄盒
说到炸茄盒,那可真是太美味了,流口水了。1、茄子切片,两片之间不要切断;2、肉馅腌制一下,加盐、料酒和生抽腌制20分钟,为了鲜嫩可以加一点韭菜;3、然后把肉馅放入茄盒里;4、调一个面糊,面和淀粉的比例是1:1,然后打入一个鸡蛋,加入适量水,搅拌至拉丝的糊状;5、起锅加油,油温五成热,放入挂好糊的茄盒,炸至两面金黄控油捞出;6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
4、炸薯条
薯条是一种薯仔条的油炸食品,这是我女儿从小到大的最爱,每次炸两个薯仔都不够吃,炸的时候火不要太猛,以免炸焦。待薯条炸至金黄色,控油捞出,蘸上番茄酱,甘香可口,一点也不比快餐店的差,原材料简单易找,成本又低,唯一美中不足就是用油炸,为了闺女,我狠了狠心,买了空气炸锅,这样就可以省去油炸的烦恼,可以放心地吃薯条了。
5、炸鸡腿
吃着炸鸡腿,喝着小啤酒,那可是标配啊!享受啊!做法也是相当的简单,把鸡腿表面划上几刀,加上料酒、盐、生抽腌制30分钟,然后裹上一层蛋液,再铺上一层淀粉放入六成热的油锅中充分的炸,炸至金黄酥脆出锅,撒上辣椒粉和孜然粉,香味十足,咬上一口,齿颊留香,相当的好吃。
6、丸子
丸子的吃法很多,常见的吃法是做汤和油炸,我觉得油炸的丸子才有灵性。做好的丸子放入锅中炸至定型,然后复炸,这样才会酥脆,一口一粒,让人吃得是津津有味,流连忘返。最主要的是丸子的食材特别多,萝卜丝、香菇、各种肉都可以,特别的营养。
以上几种油炸食物都是我的最爱!
Ⅵ 有什么好吃的油炸食品,推荐几个呀
我最爱的油炸食物有以下这些:
1、首先要说的就是炸香蕉,炸香蕉现在在小吃街、学校门口或者小吃店经常见到的一种小吃,香蕉是一种营养丰富的水果,大家都很喜欢吃,所谓的炸香蕉,就是在香蕉上裹上面包糠,炸好后在上面挤上番茄酱,或者奶酪,外面酥脆,里面软糯,很多小朋友都很喜欢吃。
2、其次就是炸鸡柳,我们经常看到炸鸡柳就是在大街上、学校门口买的居多,炸鸡柳是把鸡肉切成成条,然后在上面裹上面包糠,然后放在油锅里面炸制金黄,吃起来酥脆可口,一口下去满满的鸡肉香味,追剧必备!
3、接下来要说的就是炸鸡排了。现在最火的,莫过于炸鸡排了吧,炸鸡排应该是很多年轻人喜欢的一种油炸小吃,10块钱一份,非常便宜,现在不管是街边还是店铺里面,到处都是炸鸡排的身影。炸鸡排的主要食材是鸡大腿或者鸡胸脯,然后外面再裹上面包糠,炸制金黄,酥脆可口、走在大街上,老远就能闻到炸鸡排的香味了。价格也不贵,一般是十元一份。而且吃起来表面酥脆,里面的鸡肉鲜嫩,很受大家欢迎。其实知道热量高,也是让人难以戒掉呀!
4、炸油条。油条是我们的传统小吃了,尤其是在早上吃早餐的时候,来一碗豆汁配上一根油条,吃过后感觉一天都会觉得精神头足足的!
5、最后要说的就是炸鸡叉骨!虽然现在大街上都有很多卖炸鸡的,但是现在的炸鸡也分了几类,就比如说炸鸡叉骨,炸鸡腿,炸鸡块等,不过在这么多炸鸡当中,最受欢迎的应该就是扎鸡叉骨了吧!每次放学或者是下班的时候,路过卖炸鸡的店铺,总能闻到一股特香的炸鸡味道,于是就会忍不住买一份炸鸡叉骨,简直不要太满足!
Ⅶ 哪些油炸食物好吃又简单
你最爱的油炸食物是什么?大概可以有以下几种食物吧
第一,早在70年代初期,最爱的油炸食物是,炸馒头干。那个时候能吃上一盘油炸馒头干,馒头干放点盐水泡一下,没有鸡蛋果皮,但炸出来依然好吃,咸香可口
第二,80年代初期,能吃上一根油炸油条,那真是等于饱尝了一顿大餐。油条又香又有滋味,越嚼越香,爱不释口
第三,油炸南瓜花,说起油炸南瓜花,也是偶然发现这一道食品,种南瓜的时候,有些南瓜花是晃花,花不会结南瓜的,所以老百姓就把它掐掉都扔了,可是后来发现这种男花花也可是一道美味,洗干净放点盐,用面糊包裹放在油里炸一下,直到金黄,外酥里嫩很好吃
第四,油炸香椿鱼,香椿本身就有一股天然的香气,如果洗干净,放点盐,再用一个鸡蛋和面粉搅成面糊,包裹腌好的香椿芽,在油锅里一炸,像小鱼一样,吃起来又香又脆,可谓是满口香脆
第五,油炸茄盒,尤其是在农村,过中秋节的时候,尽管正处在农忙的时节,老百姓们依然在忙碌中炸茄盒。买点五花肉,切点韭菜末,把圆圆的茄子切成连刀的薄片,然后将肉馅调好,放入茄片之中,在卷上面糊放入油锅炸至金黄。那是中秋节晚宴上,一家团圆时必备的一道可口的菜品
第六,炸藕盒,一般是在过年的时候能吃上这个种藕盒,白白的莲藕洗净切成连刀的片,用事先准备好的菜馅放入藕片里,然后再沾上面糊放锅油炸,炸至金黄出锅,这道菜在80年代初是招待亲朋好友拜年时,一道拿手菜
第七,炸花生米,选均匀的花生放在油锅里微炸,出锅后撒点食盐,或者是根据自己的口味,可以撒点白糖,吃起来真是又香又甜,妙不可言
第八,油炸茶树菇,首先把茶树菇摘好洗净,用开水焯一下,晾凉备用,搅拌面糊,加上鸡蛋食盐,然后这样查收后放在面盒里腌制一会儿,再放入油锅炸至见硬,出锅。油炸茶树菇晾凉后可以作为休闲食品,能够代替油炸馓子,茶树菇有本身蘑菇的香味,再加上面糊鸡蛋与油分子的结合,更让人流连往返
第九,炸榴莲糕,榴莲本身就是一种水果之王,怎么做都好吃。将榴莲肉放在事先和好的软面团里,就像包包子一样,面团最好是发面,这样炸出来之后的榴莲糕,松软甜香,远远就闻住他那个特有的甜香之味,禁不住口水外溢。
第十,炸带鱼,待遇本身就是深海的一种鱼,既有营养污染又少,食用对人体,补充很好的蛋白质。待遇择洗干净切段,放上少许食盐,料酒,花椒,腌制半小时。用花生油达到半成热的时候,将腌制好的带鱼撒上干面粉,放入油锅,大火烧至两三分钟后,改为小火慢煎,直至待遇坚硬金黄,捞出晾凉后食用。既当菜又当饭,是一道很好的下饭菜
第十一 油炸知了,在夏季里抓一盘刚出土的知了,洗干净用盐腌制,两小时之后放入油锅,慢火用油煎,直到治疗坚硬,呈现出暗红色,这个时候,一盘油炸知了呈现在人们的眼前,里面的肉由于腌制导致既有嚼劲有好吃。
总之,现在人们的生活丰富了,思想也开放活跃了,有好多以前人们不曾吃过的食物,现在人们已经品尝了。虽然油炸食品不列为健康食品,但是只要少吃,也成为人们餐桌上一道不可或缺的佳肴。
Ⅷ 有什么适合油炸食用的美食
我最爱的油炸食物是“炸鸡翅中”。
我本身是喜欢吃肉的,而且喜欢吃瘦肉,所以鸡肉就特别符合我的口味。而鸡肉里面我觉得除了鸡腿就是鸡翅中最好吃了。
鸡翅中有三个优点。
1、基本上肉都是连着骨头的,吃起来非常的香;
2、口感吃起来非常的嫩,不像鸡胸口感那样柴;
3、因为肉很少,所以腌制起来容易进味。
抛弃健康的问题不谈,相对于炖、煮,我更喜欢吃油炸方法下制作的鸡翅中。
油炸方法下制作的鸡翅中同样有三个优点:
1、无论是鸡翅外面裹着的面糊,还是里面的肉,在高温的烹制下变得特别香。
2、酥脆的外皮,多汁的瘦肉,让口感变得更加丰富、有层次感。
3、有些地方的肉烹制的老一些,那就非常有嚼劲,香气可以在口腔里更为持久。
另外,我觉得大蒜和鸡翅中很配,蒜味更能给鸡翅中的味道增鲜、增香,刺激食欲;如果喜欢吃辣的话,麻辣口味的鸡翅中也是非常棒的选择,辛辣的口感会让人大快朵颐,根本停不下来。
Ⅸ 油炸食物哪种好吃
油炸食物,好吃的太多,没有最爱,只有更爱。
一是油条。油条,又称油馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品。炸油条的主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等。油条外酥里嫩,色泽金黄,咸香适口。好多地方,一般把油条当做早餐。
二是糖糕。糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃,特别受我国北方地区人们的喜爱。炸糖糕的面一般都是烫面,把水烧开,加入适量白糖融化,水里加糖烫面,糖糕炸出来颜色更金黄漂亮。把沸水浇在面上面,快速搅拌。用烫面炸糖糕,炸好的糖糕,外皮非常酥脆,内部很软,里面的馅料会流糖,吃到嘴里甜蜜蜜的。
三是菜角子。菜角是小麦粉制作的油炸食品,炸菜角其实跟炸糖糕差不多,就是里面包的东西不同而已。菜角的原料主要有粉条、鸡蛋、韭菜等,菜角很好吃,尤其是皮,因为烫过的关系,很软很酥。每年端午节的时候,河南人都会炸菜角吃。现在,一些早餐店里,也经常能见到有菜角出售,一元一个,不过大部分都是韭菜馅的。
四是麻团。麻团、又叫麻球,煎堆,是一种传统小吃,流行于全国各地大部分地区。麻团用糯米粉、小麦粉按一定比例活面,发酵后包馅下油锅炸,炸好后趁热滚上芝麻icon的美食。其风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆,体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,馅又香甜可口。麻团有空心的,也有包豆沙的,小孩子特别喜欢吃!
五是肉盒子。肉盒子是流行于我国北方小麦产区的一种面点,以面团包裹由肉类,红薯粉条,韭菜等馅料并擀成圆饼后炸制而成。口感酥脆,营养丰富,常见的有猪肉粉条馅,牛肉粉条馅等。特别是寒冷的冬天,喝个胡辣汤,切个肉盒子,解馋又抗饥。
当然,肯定不止这几种了,像油炸臭豆腐,油炸丸子,油炸带鱼都是人见人爱的美味。
Ⅹ 油炸食品有哪些好吃的
1.炸鸡柳
其实说句实话来讲,炸鸡柳可以说是满大街都有,味道也都差不多,可是为什么即便是两家对着开,也不会有一家黄的呢?就是因为它的消费者实在是太多,太广泛了,从青少年到老年人都可以食用,并且对则稿这种味道无法抗拒,所以我把它放在第一来写,也正是因为它的粉丝是最多的。味道也可以算是这里面最好的吧。
2.炸煎粉
比起炸鸡柳来说,炸煎粉儿可能并不常见一些。但是它的味道也是小编一直忘不了的,尤其是刚炸出来的那种感觉,如同肥肉一般,但却又没有肥肉那般腻嘴,如果让小编这是什么做的我可能并不知道,但是绝对是我必须要推荐给大家的美食,尤其是刚炸出来的时候,那种味道我只能用一个字来形容,那就是赞!
3.鸡骨架
现在想一想,好像油炸食品中炸鸡成为了King级别的东西,似乎油炸食品中,大多数都是以鸡为主,除了炸鸡柳之外,那么最受欢迎的便是鸡骨架和KFC的炸鸡全家桶了吧,不过不得不说,炸鸡的味道的确要比那些炖鸡炒菜要强很多,也特别招青少年的喜欢,大概是因为炸鸡不腻,最重要的是吃起来酥脆爽口,所以也成了大家都特别喜欢的一道美食。尤其是鸡叉骨,绝对可以登上炸鸡榜的热搜,而且这么多年都没有下去过的那一种哦!孙蠢孝
4.炸蘑菇
作为一个地道的东北人,我极其想要推荐的便是最后这一个炸蘑菇,不知道在南方的小伙伴们有没有吃过,但是在北方,炸蘑菇和炸鸡柳那可都是可以用一锅炸的,所以说,鸡柳和蘑菇在我心中的地位是不相上下的,蘑菇这种素菜,却被油炸出了一种荤菜的感觉,我认为这也是一种非常神奇的现象!其实有时候,敢于尝试一下新的口味,兴许你就会爱上不同的美食。炸鸡柳和炸蘑菇,虽然说属于同类,但是味道上还是有很大的区别的。
虽然说油炸食品一直都让我们的味蕾保持着一种十分满足的状态,但档仿是小编在这里还是要提醒大家,一定不要不要过度食用哦!毕竟导致自己身体出现机能上的问题就有些得不偿失了。当然,偶尔吃几次还是没有问题的,不然的话,这几种东西又怎么可能这么多年都没有被禁止呢?除了这四种以外,你还有没有什么特别钟爱的油炸食物呢,可以在下面留言和大家分享一下哦!