① 干黄花菜木耳怎么炒
干黄花菜炒木耳做法如下：
步骤1
将黑木耳清水泡发备用。
步骤2
黄花菜置于清水盆中，冷水泡发。
步骤3
小葱切末，蒜瓣切蓉备用。
步骤4
泡发黑木耳去杂质洗净，手撕成片；泡发黄花菜掐去头尾老硬部分，淘洗干净挤净水备用。
步骤5
炒锅烧热倒油，将蒜蓉下锅慢慢煸炒出香味。
步骤6
将黑木耳下入锅中煸炒。
步骤7
将挤过水的黄花菜抖散，入锅与黄花菜一同煸炒。
步骤8
沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下酱油、盐调味，快速炒均匀，撒葱末起锅。
② 干黄花菜炒肉经典做法
干黄花菜炒肉是一道很好吃的家常小炒，做法也很简单。下面歼毁就来教大家干黄花菜炒肉毁档的经典做法。纤改乱
简要答案
干黄花菜炒肉的经典做法：首先五花肉清洗干净切片备用，木耳用水泡发撕成小朵，干黄花菜泡发备用；把葱切成葱花，姜切丝，小米椒切成圈，油烧热后，倒入锅中爆香；接着，将五花肉倒入，加入少许的料酒，中小火翻炒至五花肉微微翘起煸炒出油；然后将泡发好的黄花菜和木耳倒入锅中翻炒；最后调味翻炒均匀即可。
工具/材料
主料：干黄花菜，木耳，五花肉辅料：葱姜，小米椒，盐，食用油，十三香，鸡粉，生抽
详细内容
首先五花肉清洗干净，切成片备用，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜提前2小时泡发备用。
然后把葱切成葱花，姜切丝，小米椒切成圈，锅中油烧热后，倒入锅中爆香。
接着，将切好的五花肉倒入，加入少许的料酒去腥，中小火翻炒至五花肉微微翘起，煸炒出油。
然后将泡发好的黄花菜和木耳倒入锅中，翻炒均匀。
最后撒入适量食盐、十三香、淋入少许生抽进行调味，然后翻炒均匀，出锅前放入鸡粉即可。
特别提示
干黄花菜炒肉，喜欢吃辣的可以加入一些辣椒一起翻炒。
③ 干黄花菜怎么做好吃
我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享一道五花肉炖干黄花菜的做法。
五花肉炖黄花菜
准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。
一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成，是不是非常的简单呢？喜欢的朋友可以试一下。
④ 干的黄花菜怎么吃
香菇炒黄花菜：
准备用料：黄花菜200g、香菇干30g、油适量、盐适量、白糖适量、味精适量
1、黄花菜浸泡上。
⑤ 干黄花菜炒肉怎么炒好吃
【黄花菜炒肉】
所需材料：干黄花菜，猪肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。
2.将准备好的猪肉切成肉丝，然后再把生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，再挖上一勺郫县豆瓣酱。
3.烧一锅热水，然后将黄花菜放入锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。
4.在肉丝里面倒入适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。
5.准备一只炒锅，锅中放入适量的食用油，等油温升高之后，倒入腌好的猪肉丝炒熟，并盛出备用。
6.再倒入少量食用油，加入准备好的调料，爆炒出香味，然后放入煮过的黄花。稍微炒均匀之后，下入炒好的肉丝。
7.把所有食材翻炒均匀，然后加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后将炒好的黄花盛出装盘就可以了。
一道美味的黄花菜炒肉，完成！
⑥ 干黄花菜的做法
干黄花菜可以做一道凉拌黄花菜胡萝卜丝好吃又美味。
准备材料：胡萝卜1根、黄花菜适量、香葱1根、大蒜2瓣、香醋适量、白糖适量、生抽适量、盐适量、辣椒油适量。
1、干黄花菜提前2-3小时泡开，如果时间不够，可以用温水；