1. 聊城有什么美食
聊城素有“江北水城”的美誉,京杭大运河也从此经过,这条沟通南北的运河,不但带动了聊城的经济发展,也造就了聊城繁盛的饮食文化。南与北的饮食文化在此交融,最后开出了一朵不一样的美食之花。下面给大家介绍几种聊城美食。
一、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是聊城的着名小吃,史料中有记载,它大致出现于清代嘉庆年间,由一家姓魏的人家所创制。
因为味道好,在当时有很多人家都效仿它的制作方法,可惜终究不得其要领,都没有做出魏氏熏鸡的独特风味。可正是因为各家的效仿竞争,也促进了魏氏熏鸡不断地发展与改进,味道越来越好。魏氏熏鸡做工精细,选料讲究,色泽粟红,吃完回味无穷。
饣瓜饣答是聊城的传统名吃,起源于清代,它是一种煎烙类的食物,香酥可口,每逢闹市的时候,大街小巷,乡间集市有很多摊贩在卖这道小吃。
2. 聊城美食排行榜前十名
聊城美食排行榜前十名的有:魏氏熏鸡、聊城呱嗒、高唐驴肉、空心琉璃丸子、姜楼烧鸡、马蹄烧饼、托板豆腐、临清进京腐乳、冠县酥肉、高唐老豆腐。
1、魏氏熏鸡:魏氏熏鸡又叫聊城铁公鸡,有着悠久的历史,是老舍先生送给魏氏熏鸡的雅号。选用优质公鸡配以上等大料,通过脱水熏烤,将现做现卖的扒鸡升级为能够长期储存的熏鸡,外皮栗红,香气扑鼻。
3. 山东聊城最有名的特色美食都有啥求推荐
山东聊城最有名的特色美食都有啥?求推荐。山东聊城,一座历史悠久的中原古城,这里是农耕文明的发源地,食材丰富四季常熟。聊城人追求美食,更追求养生。所以,这里的美食琳琅满目,目不暇接。今天小编就来分享山东聊城最有名的六大特色美食,一起来看看吧。
六、托板豆腐
托板豆腐是聊城临清地方传统名吃,卖豆腐的人将托盘中酷似白玉的豆腐切成如麻将大小的条状,手拿木托板,吸溜着将豆腐“喝”进嘴里!这样的吃法对豆腐要求很高,如果再抹上一层红红的辣椒,这样吃起来味道才好,热乎乎的早上来一碗,别提多香了,小编我小时候家里开过豆腐坊,这滋味我懂,你们都吃过吗?
以上就是小编分享的山东聊城最有名的六大特色美食,你还知道山东聊城最有名的特色美食都有啥?记得留言评论哦。
4. 聊城名吃前十名排行榜
聊城名吃前十名排行榜:
1、聊城熏鸡
聊城熏鸡是山东聊城的地方传统名菜,距今已有六百多年的历史了。聊城熏鸡分为两种,一种是魏氏熏鸡,一种是堠堌熏鸡,两种熏鸡的制作工序都很复杂,都要经过十几道工序。看起来色泽枣红明亮,外皮酥脆,越嚼越香。
5. 聊城有哪些好吃的特产
聊城是山东的地级城市,有着非常困裤毁灿烂的历史文明,是中国最重要的历史文化名城,聊城有哪些好吃的特产呢?
1、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是山东聊城极具传统特色的特产,有着非常悠久的历史,据记载起源于明清时期,距今已有两百多年的历史。魏氏熏鸡选用优质的活鸡,然后再配以丁香、八角、纯陵桂皮等药物,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的熏鸡外型美观,肉质细嫩,美味无比,回味悠长。
2、济美酱菜
济美酱菜是山东省聊城临清最传统的地方特色名吃。济美酱菜有着悠久的历史,创建于清干隆年间,选用优质的黄瓜、酱油、白酒等为主要原料,在经过传统的腌制工艺制作而成,这样制作出来的酱菜色鲜味美,集甜、咸、脆、爽口于一体,吃起来十分美味。
3、燕店烧鸽
燕店烧鸽是山东聊城的传统特产美食,主要选用本地无添加的优质乳鸽为主要原料,在利用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的烧鸽吃起来油而不腻,香脆无比,老少皆宜。其烧鸽的制作工艺在2006年被列为聊城市非物质文化遗产。
4、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山东聊城最具传统特色的风味小吃之一,有着非常悠久的历史,曾在1980年代就已经上过电视了。高集老豆腐选用优质的黄豆为主要原料,利用传统的制作工艺制成豆腐,在再加上八角、茴香、丁香等佐料熬制,食用的时候在放入葱、花椒等调料,吃起来绝对美味无比,回味悠长。
5、博平马蹄烧饼
博平马蹄烧饼是山东聊城博平最传统的地方名吃,又被称为吊炉烧饼。博平汪备马蹄烧饼主要选用优质的面粉为主要原料,在配以芝麻、糖稀等配料,在用传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的马蹄烧饼颜色金黄,香脆可口,独具风味。
6、八批果子
八批果子是山东聊城的最传统的特色名吃,在当地有着非常悠久的历史,已经成为了当地人的早餐食品,选用优质的面粉为主要原料,再配以白矾、精盐等配料,最后炸至深黄色便可,吃起来酥脆可口,十分美味,还含有丰富的蛋白质、维生素等营养。
聊城这么多好吃的特产,如果你到了聊城,一定要记得去尝一尝哦!
6. 聊城当地特色美食有哪些
聊城当地特色美食有临清进京腐乳、阳谷五更炉熏鸡、高唐“鬼子肉”、莘县燕店烧鸽、临清托板豆腐等。
1、临清进京腐乳
进京腐乳系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。进京腐乳选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。
2、阳谷五更炉熏鸡
八百年的好味道――五更炉熏鸡。五更炉系列熏鸡,秉承传统工艺,八百年的熏制秘方,采用现代先进的食品加工工艺,使传统食品达到工业化生产,既保持了传统熏鸡的独特风味,又营养卫生,是现代人时尚新型的食品。
鸡肉质细腻,色泽金黄、味道芳香入骨,闻之熏香浓郁,食之颊齿留香,实为自食或馈赠之佳品。
3、高唐“鬼子肉‘’
高唐鬼子肉是山东省聊城市高唐县的特产。高唐鬼子肉呈酱紫色、有光泽,味道清香鲜美、肉烂而不散、软而不松、香而不腻、百吃不厌,而且具有活血、降血压、滋补益身的作用。
4、莘县燕店烧鸽
烧鸽是鲁西的传统名吃,香嫩酥脆,风味独特。宴饮馈赠,堪称一绝。因产于莘县燕店镇,习称"燕店烧鸽"。燕店烧鸽选用肥嫩优质的本地无公害无添加剂家鸽经烧煮高温杀菌精制而成。其制作工艺独特,入口香脆,不腥不腻。
5、临清托板豆腐
托板豆腐也叫水豆腐,是用上等黄豆,经脱皮、水泡后,磨成汁,用布滤出豆浆,倒入锅中烧开,加卤水精心点制而成。
7. 聊城有什么好吃的地方
潮人说在咱们山东,有这么几条绝不能错过的美食街,你吃过几条街,没吃过三条不是吃货!关于山东的聊城有什么好吃的地方?下面是我整理的相关内容,希望对你有帮助。
济南芙蓉街
芙蓉街以街中芙蓉泉而得名,街位于珍珠泉群之中,正对着恒隆广场,看到有个大牌坊,写着“芙蓉街”三个字,就是芙蓉街的入口了。一条济南性格的老街,将古朴与现代融于一体。芙蓉街上各色小吃琳琅满目,每天人流不断,充满了活力。
苓记鸭血粉丝
鸭血粉丝在芙蓉街是相当受欢迎的,两层楼,在饭点的时候,朋客满座,来旅游的游客可能要排队了。来到这的游客点上一碗鸭血粉丝,一笼包子。包子两个人吃,分量正好,蘸着醋吃,吃得那叫个酸爽。
芙蓉街油旋
油旋是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。如果你想更加美味一些,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。
其他美食汇总:烤鱿鱼,榴莲酥,薯仔粉,章鱼丸子,臭豆腐等。
街道地址:济南泉城路步行街中段路北
交通路线:火车站乘坐公交3路在芙蓉街站下车即可
青岛劈柴院
劈柴院离青岛火车站很近,在中山路上,一般初到青岛的游客都会到这里来寻找青岛美食,劈柴院不大,但是“麻雀虽小,五脏俱全”,狭小的小道两边,密密麻麻都是小店。来青岛,一定不能错过劈柴院的特色小吃。
王姐烧烤连锁店
简单的门面,地道的烧烤,长长的队伍俨然成了很好的.招牌。鱿鱼足6元一串,鱿鱼12一串,鱿鱼很大,味道可以根据自己喜好让师傅加工。排长队才买到的美食味道当然更加鲜美了,忘掉旅途的辛劳,在异乡放肆的吃一次烧烤也算一件值得回忆的趣事。
劈柴院豆腐脑
来劈柴院美食街一定要吃一碗劈柴院的豆腐脑,不仅吃的是美食,还可以体会的那小小店面的精致。豆腐脑很便宜,4元一碗,吃不饱的顾客还可以搭配馅饼。在景区吃到这么朴实便宜的美食,可谓可遇不可求啊。
高家锅贴
这家锅贴可谓好评度爆棚了,你可能在这里将会遇到最好吃的锅贴。高家锅贴类似于蒸饺,像饺子一样在面皮里裹上馅,捏成长条状,放在油锅里煎。馅很多,虾仁、三鲜、牛肉的。正面焦黄很酥脆,背面很嫩,馅的味道调配的很正宗。可以带走,也可以坐在店里吃,在店里吃,建议买粥喝,2元一份小米粥。
其他美食汇总:元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉、州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱
肝等……
烟台焖子
“焖子”的真面目其实是用淀粉做成的凉粉,食用时将凉粉切小块,用平底小锅细细煎炒,火候要把握到恰到好处,煎完的焖子淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上葱末、蒜末等,用细瓷小碟盛了,热腾腾地端上来,悠哉游哉地用铁丝拧成的小叉,煎过的焖子又有筋道,又有味道,配合调料的味道,好吃到你不舍得放下。
海鲜疙瘩汤