Ⅰ 红薯可以用来做哪些美味的甜品
红薯别名地瓜,是根茎类蔬菜,一般9月初开始收获,到10月中旬结束。每当这时,农村有条件会存储的家庭都会囤够几十斤,甚至上百斤,留作秋冬食用。红薯营养丰富,直接蒸食或烤食,口感甘甜软糯,尤其烤红薯,香气四溢,是很多朋友喜欢的美食。
小技巧:要想糯米红薯饼吃起来口感不是很粘,红薯放凉了再和面,否则,容易粘盘子,不易拿起。另外,葡萄干一定要按在里面,否则挨热锅容易糊。如果喜欢红枣,可以用红枣碎代替葡萄干,也很美味哦。红薯的营养你了解多少?不喜欢直接吃,试试这样做吧
好了,关于红薯甜品的美食分享就到这儿了,喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧,如果您有好的建议,欢迎在评论区留言分享,让更多的人让受益吧,再次感谢您的阅读。
Ⅱ 用红薯可以做成哪些好吃的甜点
把红薯融入西式的甜品中,意外的有了一种独有的香甜,今天就给大家分享两种做法,非常简单呢。
是不是已经馋到流口水了?大家赶紧去试一试吧,厨房小白也能轻松搞定了。
Ⅲ 简单的红薯甜品怎么做
微波炉烤地瓜干: 材料 地瓜、糖
做法:
1、新鲜地瓜去两头,切均匀薄片,用厨房纸巾吸去水分,撒上少许糖,放入微波炉高火4分钟即可出炉,香脆可口啊~~
2、懒得切片的童鞋可以把整个地瓜洗净放入微波炉,中火8分钟后翻个个再中火8分钟(看地瓜大小)热气腾腾香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦~~
奶香红薯干 :
喜欢吃路口小店里卖的红薯(地瓜)干,可总觉得不太卫生,上次看到朋友自己在家用微波炉来做,很简单,味道出奇地好,不妨试试!
材料 红薯(地瓜)1个,黄油20g,白砂糖1茶匙(5g)
做法:
1、将红薯洗净,放入蒸锅蒸熟,取出剥去红薯皮,切成1cm宽10cm长的条。
2、切好的红薯条码放在盘中,放入微波炉中,小火微波4分钟,取出将黄油均匀地涂在红薯条的每一面上,均匀地撒上白砂糖拌匀。
3、再次将红薯条放入微波炉中,转中火微波 小诀窍 每款微波炉的性能不尽相同,可以根据自家微波炉的特点进行烘制,最好能每隔两分钟将红薯干取出观察一下,以免烘得过于干燥。 平底小煎锅
自制的烤红薯:
材料 红薯
做法';
1.红薯洗净,最好挑选身材匀称,不要过于肥胖的红薯,不必擦干水
2.入锅,盖盖子,中小火,热气上来后,小火
3.等着吃吧 小诀窍 一锅大概需要十几二十分钟吧,我也没看时间,中间最好随时关注一下,翻翻个别把一面烧糊掉,其他的真的什么都不需要做。
红地瓜芝麻能量饮 功能:
增强体力和抵抗力地瓜是淀粉类中属于纤维质较高者,也含有丰富的胡萝卜素与人体所需的微量元素:硒、勐、铁等;黑芝麻含丰富的维生素E及人体必须脂肪酸。这道饮品适合正值生长发育期的幼童与青少年,有助于增强体力及促进免疫力的提升。
材料 红心地瓜1条,黑芝麻粉10公克,黄豆粉1∼2汤匙,热水120㏄,黑糖粉适量
做法
1.红心地瓜蒸熟后切丁。
2.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中,加入热水。
3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。
Ⅳ 红薯甜品的做法
红薯做甜品,做法不少,列举一二:
全麦红薯面包
需要准备的食材:红薯,牛奶,全麦面粉,面粉,项目,坚果
开始制作:
第一步:准备面盆,先把两种面粉倒在一起,然后加入适量的牛奶,放入一丢丢的酵母,放入盆中,然后搅拌均匀,放置半个小时。
第二步:把搅拌的面揉成面团,用保鲜膜包着面团。然后再放置一个小时左右。
第三步:先把红薯洗去身上的泥巴,然后削掉红薯的外皮,用刀随意切成块儿。上锅蒸熟,熟后放入碗中,微凉用手抓成泥。然后在红薯泥中,放入少量的牛奶搅拌(记得提前预热烤箱)。
第四步:拿出面团去掉保鲜膜,然后把面团均匀的平分成两份,用擀面杖把两个面团都擀成饼(薄一点)。
第五步:拿出一张饼,用勺子把红薯泥挖出,放到饼上铺平,在饼的周边留一些空白面饼,然后把另外一张饼盖在上面,然后用手把两张饼的周边按在一起。
第六步:拿出买的坚果,打开撒在上面,然后把面包平均分成六等份。
第七步:把做好的面包放入烤盘中,把烤盘放入烤箱,烤至半个小时左右。
全麦红薯面包就做好了,看起来是不是就很好吃呀,早餐可以用这个代替配上一瓶牛奶,元气满满的一天就开始啦,而且还不用担心长肉肉,毕竟是红薯做的不用担心啦。
Ⅳ 用红薯可以做什么简单的美食
说到番薯,我相信不少的朋友都跟我一样特别爱吃,一方面它是我们常见的食材,另一方面它确实挺好吃的。香甜香甜的,口感细腻,并且它的营养也是非常不错的,番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代,中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来,随着社会的发展,番薯的“社会地位”亦随之提高,世界不少国家称其为“长寿食品”。那么,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种番薯简单又好吃的做法,喜欢吃番薯的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
NO.1 煮红薯
准备食材如下:红薯(数量根据自己的饭量决定)
具体做法如下:将红薯清洗干净,丢锅里放入没过红薯的清水,大火煮至红薯熟透即可开吃!我们农村还有一种特别的吃法,就是加姜末一起吃!准备点生姜剁碎成末,加入适量的食盐,加8成热的热油爆香,然后吃红薯的时候放点姜末在上面,味道一绝!
NO.2 红薯糖水
准备食材如下:红薯3条,红糖50克,生姜1块
具体做法如下:先将红薯清洗干净,然后削去红薯的外皮,切成滚刀小块,接着将生姜切片,如果懒的话,直接拍扁!然后起煮锅将姜片,红薯倒入锅中,加入食材2倍量的清水,大火煮开后转中火煮半个小时,半个小时后加入红糖或者冰糖都行,盖上锅盖再煮10分钟即可!
NO.3 拔丝红薯
准备食材如下:红薯480克,白糖130克,植物油适量,炸油适量
具体做法如下:红薯去皮洗净,白糖备好。红薯选红心的更面甜,红薯切滚刀块,锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸,期间勺子推动避免底部炸糊。炸到红薯外壳金黄微硬,用筷子能轻松扎透就可以了,捞出控油,炸油倒出,锅处理干净,加少许植物油,放入白糖,用勺子顺时针不断搅动,中小火炒(准备:盘子抹油,防沾),炒到糖完全融化、慢慢颜色变深,一冒小泡立刻离火(冒泡的图没抢上,来不及了),倒入炸好的红薯翻匀即可上桌,一碗凉白开跟上桌,蘸食!
NO.4 红薯干
准备食材如下:红薯N个
具体做法如下:我们这里最出名的就是红心番薯干,甜度最高,最糯,所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮,放入蒸锅里,(如果红薯块头太大的话,可以稍微切一下,分成几块),蒸30分钟,关火后,别着急开盖,在锅里焖15分钟,红薯稍微晾凉之后,切成约0.5cm厚的红薯片,将切好的红薯片,一片一片地摆放在晾晒网架上,将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒,经过1天的晾晒,红薯的表面已经很干爽了。(红薯干晒到外皮韧,里面软的时候最是好吃),经过3天的晾晒,红薯干基本上就没有什么水分了,放在密封罐里,放冰箱冷藏保存!
NO.5 烤红薯
准备食材如下:红薯N个
具体做法如下:如果你喜欢吃最原始的做法呢,就起一堆柴火,然后将红薯丢到火里面烤至熟透,这样烤出来的红薯黑咕溜秋的,吃起来却别有一番风味!还有一种方法,就是家里如果有烤箱,直接把红薯丢烤箱里面烤,这样烤出来的红薯比较干净,吃起来味道也很赞,我就经常这样做,喜欢烤红薯的朋友们就试试看吧!
NO.6 红薯糯米粥
准备食材如下:大米60克,糯米20克,红薯120克,水650克,冰糖适量
具体做法如下:60克大米加20克糯米,把米放进小碗里,加水清洗2至3遍,将淘洗过的米放进电饭锅,加入650克清水,红薯去皮切成小块儿,把红薯放进电饭锅,根据口味加入适量冰糖,启动稀饭键,约40分钟就可以煮的很浓稠了,时间到,粥煮好了!
Ⅵ 红薯可以做哪些美味的甜品
红薯非常美味,软糯香甜,老少皆宜,大家都喜欢吃,红薯之所以如此受欢迎,是因为它有很多功效,比如对心脏有益、预防肺气肿和抗癌。足以看出红薯的营养价值还是很高的,多吃红薯也有利于减肥。红薯能有效减少糖分使人不易变胖,有利于健康美容。红薯有很多种做法,下面我为大家介绍红薯甜品的做:
将红薯压成泥状,然后将红薯泥的表面成型为容器,然后放在容器上,操作这一步时最好戴上一次性手套。把酸奶倒在红薯上,然后把准备好的坚果洒在表面装饰(刚准备好的坚果、葡萄干、山楂、杏仁)完美的酸奶搭配红薯美味甜品就做好了,大家都可以尝试一下,味道确实不错!红薯和酸奶在准备的时候都是加热的。挑选坚果时,注意种类不要太多,否则似乎画蛇添足。这种甜点很容易学。夏天悄悄地来了。你可以试着去做。味道会让你满意。