❶ 如何用烤箱做薯条
薯条吃起来香香脆脆的,是快餐中最常见的一种食品,薯条是用薯仔做出来的,所以里面含有大量的淀粉。于是人们在吃薯条的时候还会感觉到有淡淡的甜味。很多人喜欢用薯条蘸番茄酱吃,薯条的做法非常简单,人们自己在家也能做出美味的薯条。下面来看看烤箱怎么做薯条?
薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。
食材
薯仔适量
水适量
食盐适量
食用油适量
方法/步骤
大薯仔刮去表面的一层薄皮,先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条
清水冲洗去淀粉
烤箱烤薯条的做法
锅中加入清水和1小勺盐,大火煮沸,等待煮水时在烤盘中铺上锡纸,锡纸上抹匀一层橄榄油,大约1小勺,备用
锅中水沸腾后,加入薯仔条汆烫2分钟,捞出沥干水分
加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料
将薯仔条铺在烤盘上,烤箱选择上下火加热风功能,230度预热5、6分钟,放入烤盘,烤大约15分钟,至薯仔条表面金黄起焦
在家里用烤箱制作薯条,只要注意烘焙的温度和时间,同样可以做的非常美味。方法简单,少油又健康,完全可以替代外购的薯条了。
烤箱做薯条的方法无需油炸的薯条
食材
薯仔2-3只
盐2克
植物油15ML
烤箱1台
计量勺或电子秤1个
不锈钢盆1只
方法/步骤
准备好所有原材料。
将3只薯仔去皮,去皮后大概300克左右。
将薯仔切成片状,不要太薄,大概1厘米左右的厚度。
再把薯仔片,切成薯仔条。
将切好的薯仔条用清水冲洗,至少2遍,洗去表面的淀粉。
将薯仔条沥干水,再用纸巾把水分彻底擦干。
将擦干的薯仔条放入不锈钢盆,加入盐和植物油。
把保鲜膜敷在不锈钢盆口,用力摇晃几次,使薯仔条上能均匀沾上盐和植物油。将薯仔条横跨摆在烤网上,注意保持一些间距。
烤箱预热160度,5分钟。
预热完毕后,160度,上下火,放置中下层,进行烘烤25分钟左右。
发现薯仔条上色均匀,两端微焦。即可出炉。
趁热吃的口感最佳!
注意事项
参考君之烘焙,亲自制作,图片原创。
烤制过程中注意观察,及时调整烤箱温度和烘烤时间。
烤制过程中,如需防止油下滴,可在底部放个烤箱自带的接油盘。
此配方需烤架上烤制2次,可以做2盘薯条。
❷ 烤箱考薯条的做法
【烤箱烤薯条的做法】
1、薯仔洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。
2、烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油,用锡纸将薯条包裹好放在烤盘,这一步是为了先将薯条烤熟,220度上下火大概二十分钟左右(具体时间根据实际情况而定)。
3、然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、量盐。
4、上下火220度,烤10分钟左右,然后拿出来翻面一次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,蘸取番茄酱食用(具体时间根据实际情况和烤箱而定)。
【吃薯条会胖吗】
薯条本身并非是大家眼中的“身材杀手”,而是一种营养的“减肥良品”。
薯条的制作材料是马铃薯,马铃薯富含大量的膳食纤维有助于人体更好地消化吸收,是控制体重的好选择。它还是低卡路里食物,不含脂肪与胆固醇,普通大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。
此外马铃薯富含钾元素,含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的钾元素含量都高。因此,进食马铃薯是有利于减肥的。
❸ 薯条用烤箱怎么做
薯条吃起来香香脆脆的,是快餐中最常见的一种食品,薯条是用薯仔做出来的,所以里面含有大量的淀粉。于是人们在吃薯条的时候还会感觉到有淡淡的甜味。很多人喜欢用薯条蘸番茄酱吃,薯条的做法非常简单,人们自己在家也能做出美味的薯条。下面来看看烤箱怎么做薯条?
薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成慧袭的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。
食材
薯仔适量
水适量
食盐适量
食用油适量
方法/步骤
大薯仔刮去表面的一层薄皮,先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条
清水冲洗去淀粉
烤箱烤薯条的做法
锅中加入清水和1小勺盐,大火煮沸,等待煮水时在烤盘中铺上锡纸,锡纸上抹匀一层橄榄油,大约1小勺,备用
锅中水沸腾后,加入薯仔条汆烫2分钟,捞出沥干水分
加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料
将薯仔条铺在烤盘上,烤箱选择上下火加热风功能,230度预热5、6分钟,放入烤盘,烤大约15分钟,至薯仔条表面金黄起焦
在家里用烤箱制作薯条,只要注意烘焙的温度和时间,同样可以做的非常美味。方法简单,少油卜坦又健康,完全可以替代外购的薯条了。
烤箱做薯条的方法无需油炸的薯条
食材
薯仔2-3只
盐2克
植物油15ML
烤箱1台
计量勺或电子秤1个
不锈钢盆1只
方法/步骤
准备好所有原材料。
将3只薯仔去皮,去皮后大概300克左右。
将薯仔切成片状,不要太薄,大概1厘米左右的厚度。
再把薯仔片,切成薯仔条。
将切好的薯仔条用清水冲洗,至少2遍,洗去表面的淀粉。
将薯仔条沥干水,再用纸巾把水分彻底擦干。
将擦干的薯仔条放入不锈钢盆,加入盐和植物油。
把保鲜膜敷在不锈钢盆口,用力摇晃几次,使薯仔条上能均匀沾上盐和植物油。将薯仔条横跨摆在烤网上,注意保持一些间距。
烤箱预热160度,5分钟。
预热完毕后,160度,上下火,放置中下层,进行烘烤25分钟左右。
发现薯仔条上色均匀,两端微焦。即可出炉。
趁热吃的口感最佳!
注意事项
参考君之烘焙,亲自制作,图片原创。
烤制过程中注意观察,及时调整烤箱温度和烘前弊兄烤时间。
烤制过程中,如需防止油下滴,可在底部放个烤箱自带的接油盘。
此配方需烤架上烤制2次,可以做2盘薯条。
❹ 薯条怎么烤
1、准备好所用的食材,薯仔用的刚下来的新鲜薯仔,烤起来比较方便,橄榄油也可以换成玉米油,只用1勺就可以,这样烤出来的薯条味道更好。
2、把薯仔用刀切成薯仔条,我用的螺纹刀,切出来好看,用切菜刀直接切成粗条也可以。
3、切好的薯仔条,清洗两遍,洗去薯仔上的淀粉,捞出沥干水分。
4、有时间的可以摊开晾干,时间不足可以用厨房纸吸干薯仔条表面的水分,否则薯仔条有水,烘烤时间要很久。
5、把橄榄油和食盐一起放入玻璃碗里,搅拌均匀。
6、把擦干水分的薯仔条,放入玻璃碗,和油脂混合均匀,有的朋友说可以不用油吗,不用油也可以,但是烤出来干巴巴的,不如抹层植物油好吃。
7、把拌匀的薯仔条,放入空气炸锅炸篮里,安装好搅拌刀。
8、控制面板设置180度,30分钟。这里说下时间不是固定的,会根据薯仔条的粗细含有表面的水分多少而不同,大家可以从玻璃窗观察下,颜色金黄了就可以了。