A. 简单又好做的甜点
今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常简单~
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️蔓越莓牛奶糕
食材:糯米粉130克,玉米淀粉25克,白糖20克,纯牛奶210克,蔓越莓
做法
1,糯米粉+玉米淀粉+白糖+纯牛奶,搅拌至顺滑无颗粒
2,倒入刷了油的模具中,撒上蔓越莓,水开蒸20分钟
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️奥利奥雪媚娘
食材:糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g,奥利奥饼干100克,淡奶油150g.白砂糖12g
做法:
1,糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶充分搅拌均匀
2,盖上保鲜膜,水开上锅蒸15分钟,趁热加入黄油揉好冷藏1小时
3,淡奶油150克加入白砂糖15g.电动打蛋器打发至有尖头
4,奥利奥饼干敲碎,面团擀圆形,一层奶油十奥利奥饼干+一层奶油包好
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️南瓜芝麻饼
食材:糯米粉200克,南瓜泥220克,黑芝麻馅30克,白糖50克,花生碎30克
做法:
1,南瓜去皮切片,上锅蒸熟趁热压成泥糯米粉揉成面团
2,黑芝麻+糖花生拌成馅料
3,面团分8小份,搓圆按扁,包入馅料,收口捏好,压成饼,表面撒上黑芝麻
4,锅中刷油,放入南瓜饼,小火煎至两面金黄
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️芒果千层蛋糕
8寸配方:饼皮(约9张):鸡蛋2个,纯牛奶300毫升,白糖35克,低筋面粉130克,黄油20克。
·馅料:奶油300克,白糖20克,芒果
做法:
1,鸡蛋+白糖+牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀,最后倒入融化的黄油20克,搅拌均匀
2,蛋液过筛一遍,面糊更细腻
3,平底锅不用放油,开小火,倒入一勺面糊摊平加热1分钟左右,起泡后取出
4,淡奶油300克+白糖20克打发好。一层千层+一层奶油+一层水果,反复操作往上叠起,上面放点水果装饰!
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️ 椰香阿达籽
食材:木薯粉100克,开水75克,椰汁
做法:
1,碗中倒入100克木薯粉,倒入75克开水搅拌均匀,揉成面团
2,面团搓成长条在切段或者搓成圆球状
3,水开煮20分钟,捞出呈透明,过一下凉水口感更Q弹
4,加入椰奶或牛奶就可以食用
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️奶香芋头红豆汤
食材:红豆300克,芋头一个,冰糖适量,纯牛奶一包
做法:
1,红豆用清水浸泡,加入3碗清水,用电饭煲熬粥键煮熟
2,加芋头小火再煮10分钟
3,出锅前加入一包牛奶和冰糖拌匀即可,奶香浓郁!
B. 甜品简单做法
每个女孩心中都是希望自己过的小资一点,精致一点,富有情趣一点,所以生活上很多女孩都会把自己的生活安排的很好,各种技能都会一点点。朋友聚会的时候有几个拿手的美食可以招待闺蜜,把自己的向往的美好分享给大家。下面教给朋友们适合聚会的史上最简单的甜品做法,大家可以学一下哦。
一、水果西米露
材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
做法:
1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
4、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。西米好了后,过冷水,这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料:生姜、牛奶。
做法:
1、生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用;
2、牛奶加热,加糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火;
3、把加热的牛奶冷却到70-80度;
4、现在开始姜撞奶了,有几个需要注意:不能拿姜汁倒入牛奶里面,必须是牛奶倒入姜汁,其实不能说是倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了;
5、牛奶倒入姜汁以后,别动,安静等待牛奶凝结,如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5-15分钟,牛奶就会凝固,好像比布丁稀一点的状态;
6、完成,可以品尝了。
三、莲子百合红豆沙
材料:红豆500g,白莲子30g,白合10g,陈皮适量,冰糖约500g
做法:
1、先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中
3、煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时
4、煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据个人所爱
C. 简单甜品做法有哪些呢
甜品它最早来源于国外,每到下午茶时间外国人都有习惯吃上一块蛋糕,喝上一杯咖啡。其实很多甜品最初就是为喝咖啡来准备的,也是为下午茶时间准备的。那到了中裤衫国之后,我们在下午茶的时候也喜欢吃上一些甜品,或者在平时聊天休闲的时候呢,也会吃上一些甜品来舒缓自己的心情。那今天我们就教大家简单甜品做法,这样在家里也可以享受美好的下午茶时间。
简单甜品做法大全
1.酸奶水果
这道甜品用到的主要材料是酸奶和水果,水果可以选择自己喜欢的口圆陵味,然后酸奶的话我们可以用原味酸奶。将酸奶和水果丁放在一起搅拌均匀之后进行冷藏,里面加入果冻粉,然后这时就会发现经过冷藏之后,酸奶和果肉行程了果冻,QQ弹弹的,然后我们就可以把它切成块。放在盘就可以吃了。
2.芒果布丁
布丁也是大家特别喜欢吃的一种甜品,我们在家里也可以做。只需要鸡蛋和牛奶还有白砂糖,加上自己喜欢吃的水果,这里准备的胡腔腔是芒果。我们只需要将鸡蛋打散,然后煮开温度温和的牛奶倒入鸡蛋液当中加入白砂糖打发,打匀之后放入冷冻箱冷藏之后就成型,在上面撒上放上一些芒果,就可以成为好吃的布丁芒果了。
3.水果捞
水果捞也是夏季比较爽口的一种甜品,准备的食材也是只要是自己喜欢的各种水果。把水果切成丁,先放在水里煮一下捞出,接下来我们可以在碗里放入牛奶放入一些酸奶,然后将水果倒入进去,再加入冰水自己搅拌一下,好吃的水果捞就做好了。
以上这几种甜品都是比较适合在家做的,步骤简单,食材准备也简单,关键是厨房小白都可以上手。所以在家里想做甜品并不是很复杂的,你只是学会一些甜品制作方法,我们自己在家里就可以做了。以上三种甜品,小伙伴听了有没有想吃的冲动呢?那如果你也想吃的话,那就可以自己去准备一下,制作出好吃的甜品来吧。相信只要跟着步骤来,肯定会制作成功的,要相信自己的能力。
D. 有哪些好做又简单的甜品
1、糯米红豆卷
糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成,这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉,玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单,把做糯米皮的材料放在一起,上锅蒸熟,再裹上红豆沙,粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用,是一种温和的滋补品。
家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃
E. 简单好吃的甜点的做法
简单的烘焙甜点做法
芝麻酥
【材料】:低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个
【做法】:1、黄油室温下软化,不能融化哦,用手按下去软了就行;
2、然后倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打匀;
3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀;
4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟;
5、面团醒好后,揉成长条,再分成20克一个的小面团;
6、取一块小面团按扁,中间薄一点旁边厚一点点,把8克芝麻馅搓圆放在中间,捏好收口,轻轻搓圆;
7、上面刷上蛋黄液,刷了一遍的蛋黄液,颜色金黄很好看,撒上少许黑芝麻点缀;
8、烤盘上铺上油纸,把包好的芝麻酥放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右,再拿出刷一层蛋液,进烤炉烤10分钟后即可。
芝士焗红薯
【材料】:红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量
【做法】:1、把红薯去皮切成块,放入锅里蒸熟蒸透,大概十二分钟左右,筷子能轻松插进去就代表熟了;
2、红薯蒸熟后,放入碗里压成红薯泥;
3、加入砂糖和炼奶,继续搅拌均匀;
4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中,抹平;
5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士;
6、最后放上桃仁片,烤箱预热180度,放中层烤20分钟左右,芝士表面有微焦的颜色即可。
苹果隐形蛋糕
【材料】:苹果 2个、低粉 80克、盐 1.5克、牛奶 100ml、黄油 20克、泡打粉 3克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、桃仁片 适量
【做法】:1、把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;
2、用打蛋器打至起泡,发白;
3、倒入融化了的黄油和牛奶,还放盐搅拌均匀;
4、筛入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀至没有结块;
5、苹果洗净去皮切薄片,尽量切薄均匀一些;
6、苹果放入面糊里,边放边搅拌,使每片苹果都均匀的裹上面糊;
7、模具里底部和四周放油纸,搅拌好的苹果糊放入模具,表面抹匀,上面撒上桃仁片,放入之前预热好的烤箱,180度上下火中层烤40~45度,表面金黄就可以了。
F. 最简单的甜品怎么做
简单的甜品有很多呀,我平时在周末的时候,就喜欢自己做一些简单的甜品来做,比如蛋黄小溶豆、焦糖布丁、椰蓉鲜奶冻等,都很好吃,做起来还不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【蛋黄小溶豆】
取一小盆,打入几颗鸡蛋黄,然后放上一些糖粉,没有糖粉也可以用白砂糖代替,放入一些奶粉,然后将柠檬对半切开,挤上一些柠檬汁到盆中,然后用电动打蛋机将其搅打至浓稠膨发
打发好后将其盛入裱花袋中
烤盘中铺上一张烘焙纸,然后用裱花袋将其挤成小圆滴形,将其全部挤好
好吃的焦糖布丁就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
G. 美味又简单的甜品怎么做
1、自制果冻,用料:QQ糖,牛奶、水果。做法:先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1小时就可以拿吃来吃了。
2、莲子百合红,用料:红豆、白莲子、白合、陈皮、冰糖。做法:先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时;煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据个人所爱。
3、家庭奶油冰激凌,用料:蛋黄6个纯牛奶、绵白糖、淡奶油、绵白糖
做法:将蛋黄6个加入绵白糖,用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白,糖份溶化,将纯牛奶加入绵白糖,然后用隔水加热的办法加热牛奶,边加热边用,手动打蛋器搅拌,至糖份全部融化后离火,注意不要将牛奶煮沸了,再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液,边打边细细的淋入煮后的全部牛奶,混合成蛋奶液,然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热,边加热边用小勺不停的搅拌,至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊,蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶,不会轻易的滴落。此过程要一直用最小的火,小心操作,注意别将蛋黄煮熟成蛋花,蛋奶糊煮好离火后,立刻放冷水中隔水冷却,并不断搅拌,使冷却均匀。
4、香柠美白汤,用料:苹果、柠檬、蜂蜜。做法:锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。冰凉后再喝,不但生津亦美容。