⑴ 窝鸡菜怎么吃好吃
哈哈 好亲切的称呼 一般人还真不知道你说的是什么菜。
菜叶子嘛，放点干辣椒和蒜末，呛炒很不错。叶子也可以打汤，清汤也好，酸菜汤也好，或者放点旺子汤也好，都可以。还可以凉拌扎耳根。
如果菜杆杆比较粗，比较嫩，就可以炒片片或者，切块烧肚子，或者红烧排骨等，当然还是可以凉拌。
⑵ 窝笋笋叶怎么做好吃
每到春天，就是吃莴笋的季节。莴笋，大家应该是非常熟悉的，它的营养价值也是很丰富的，但是我们往往会把莴笋叶给忽视了，但其实莴笋叶是可以吃的，叶子炒好了，比莴笋更清爽脆嫩。除了美味的口感，莴笋叶里面所含有的营养甚至比莴笋还要丰富，快来和小编一起看看吧。
1、凉拌莴笋叶
所需食材：莴笋叶100克、蒜2瓣、小米辣1个、酱油1汤匙、淀粉1茶匙、水50毫升、盐1/4茶匙
做法：先将莴笋洗净，莴笋叶子摘下来清洗干净，切成小段备用，然后把准备好的蒜头、小米辣切丁。之后把洗干净的叶子放入滚水中，加些盐，焯水后捞出盛入碗中待用，用酱油、淀粉、水调和成酱汁待用。
随后在锅里烧热油，爆香蒜蓉和小米辣，倒入酱汁后用大火煮至浓稠关火，再倒入莴笋叶碗中，搅拌均匀即可开吃，绝对是爽口下饭的好菜!
2、蒜香莴笋叶
所需食材：莴笋叶500克、蒜1个、辣椒3个、生抽2勺、麻油1勺、花椒油1勺、米醋1勺
做法：备好食材，将蒜辣椒切沫，随后在蒜碗里加人生抽麻油花椒油等拌匀。然后就可以把莴笋叶洗干净，锅中水开后放入烫几秒捞出，沥干水分，然后把调好蒜汁淋上即可。
3、莴笋叶猪肝粥
所需食材：猪肉适量、莴笋叶适量、黑米适量、大米适量、盐3克、香油1勺
做法：把大米、黑米洗干净，放入炖盅内加适量水煮成粥，之后就可以把猪肝切片提前用清水姜片泡会，然后煮熟。随后就可以把猪肝切剁碎，莴笋叶切碎。等粥熬熟后依次加入猪肝、莴笋叶、盐和香油搅拌均匀在焖半个小时即可。
4、莴笋叶饭
所需食材：莴笋叶400克、面粉20克、玉米粉20克、辣椒油2克、大蒜适量、盐适量、胡椒粉2克
做法：先把莴笋叶洗净沥干水分切末，之后就可以在碗中加入面粉、玉米粉一起拌均匀，然后在蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右。蒸熟后可以趁热在碗中加少许的盐拌均匀。
随后把大蒜用捣蒜器捣成泥放在碗里，再次加入一些醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。
⑶ 莴笋菜叶子可以怎么吃
凉拌莴笋叶
凉拌莴笋叶的做法也是比较简单的，首先我们可以取莴笋800克、酱油10克、醋10克、白砂糖10克、味精3克、香油5克、辣椒油5克，然后将莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀就可以了，可以发现做法还是非常简单的，经常吃这道菜对健康是有一定好处的，我们推荐大家去吃。
莴笋是大家熟悉的一种蔬菜，也是营养价值非常丰富的蔬菜，而且由于莴笋吃起来对我们健康是有帮助的，所以大家对吃莴笋都比较的熟悉，不过在吃莴笋的时候很多人都不会去选择吃叶子，那么到底莴笋的叶子能否去选择吃，一起看看吧。
莴笋叶子是很适合吃的。莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，这是非常美味的一种蔬菜，但是在这时候很多人也会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，所以说我们在吃莴笋的时候完全可以把莴笋叶子也吃了。实际上我们在生活中也会见到一些关于莴笋叶的比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶就是非常不错的一个选择，我们都知道现在很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。莴笋叶中的营养含量要比杆还要高，还可以促进肠胃功能、降低血脂、控制血糖等功效，喜欢的朋友不妨试一试，这是非常美味的吃法，能帮助大家改善身体不适。
凉拌莴笋叶的做法也是比较简单的，首先我们可以取莴笋800克、酱油10克、醋10克、白砂糖10克、味精3克、香油5克、辣椒油5克，然后将莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀就可以了，可以发现做法还是非常简单的，经常吃这道菜对健康是有一定好处的，我们推荐大家去吃。
莴笋是非常好的，而且莴笋叶子是非常不错的，这同样是非常好的一种吃法，上面介绍的吃法也是不错的，我们在平时经常吃对健康有很大帮助，可以很好的帮助我们开胃，同时还可以促进血管健康，我们推荐大家吃莴笋叶子，以后吃的还是不能错过。