Ⅰ 面粉加鸡蛋调糊糊给婴儿吃有营养吗
对于小宝宝来说，水煮蛋是最有营养的，但是你的宝宝已经一岁多了，可以变着花样给宝宝吃，比如煮、蒸、炒、炸、做汤等，而且总吃一样食物，都会产生厌倦的，在给宝宝添加食物时，最好是多样化，交替着给宝宝吃，科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类，产生一个均衡的膳食结构，并注意色、香、味等，这样宝宝就不会厌倦了。 给你介绍二个鸡蛋饼的做法： 原料：中筋面粉300克、冷水450毫升、淀粉1大匙、盐少许、色拉油2大匙、鸡蛋1个、葱末少许。做法： 1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 2、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 3、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。 原料：红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙（满满的哦）。做法： 1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒； 2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊； 3、把红薯粒加进面糊里； 4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎； 5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎； 6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；
Ⅱ 给宝宝做鸡蛋饼怎样做好吃
1、葱花鸡蛋饼：要准备鸡蛋两个，面粉一勺，少许油、盐、葱。
做法是在面粉里加适量的水，并调成糊状，然后打进两个鸡蛋，再将葱花放进去，最后再加上适量是盐来调味。在锅中放些油，等油烧热以后，在锅里倒入适量蛋糊，然后摊开成饼，在两面都熟了之后就能出锅了。
2、薯仔鸡蛋饼：要准备薯仔、鸡蛋各一个，少许盐、黑胡椒。
做法是把薯仔洗干净以后，去皮并切丝，然后放进面粉中，将鸡蛋打入面粉，再加适量的水搅拌均匀，最后加一些盐、黑胡椒调味。在平底锅里面加少许油加热，然后把面糊倒进去摊开，在两面金黄后出锅。
3、胡萝卜鸡蛋饼：要准备胡萝卜一个，鸡蛋两个，面粉一勺，少许油、盐、葱。
做法是把胡萝卜洗净以后，切成细丝。然后在热锅中放油，再把胡萝卜丝放入，用大火翻炒一分钟，然后倒出备用。把鸡蛋打散倒进面粉里，然后放胡萝卜丝、葱花，并且加少许盐。在平底锅中倒油加热之后，将面糊倒进去摊开，等到两面都出现金黄色就可以了。
Ⅲ 如何给六个月的婴儿做好吃的鸡蛋面
放点虾仁和火腿，还有绿色蔬菜，再拢放一个鸡蛋。不过菜一定要剁碎再放，把面要煮的烂烂的。这样做出来肯定不错，出锅是五颜六色的哦，孩子看了一定有食欲，哈哈，我家每次都这么做。
Ⅳ 鸡蛋和面粉要怎么蒸给宝宝吃
给宝宝做个鸡蛋羹吧： 1、鸡蛋打入碗中 2、放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水会有气泡），如果把握不准用量，可以用半个鸡蛋壳盛2次就可以了 3、放入少许盐调味 4、放入少许料酒，可起到去腥的作用 5、用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋液和蛋黄均匀的混合在 一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动会使蛋液起泡 6、用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹才会光滑细嫩 7、把过滤好的蛋液倒入小炖盅内，表面少许的气泡用勺子撇掉 8、盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8-10分钟即可，出锅后可放入几滴香油和醋调味，即可享用
Ⅳ 宝宝一岁了除了面汤，稀饭，鸡蛋还能给他做什么饭吃
（一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法 （1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 （2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法 （1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干 制法 （1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 （2） 在锅里涂好黄油，放入 （1）和线鱼炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 （4） 关火焖2-3分钟。 04 馄饨 原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干 制法 （1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。 （2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。 （3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面 原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干 制法 （1） 将黄瓜切成细丝。 （2） 清汤煮沸后放少量盐调味。 （3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子 原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法 （1） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 （2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。 （二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，薯仔、胡萝卜 洋葱--1/5个，盐--若干 制法 （1） 准备牛肉精肉并磨碎。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 制法 （1） 将豆腐切成小块。 （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥 原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干 制法 （1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥 原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗 制法 （1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥 原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 制法 （1） 将干酪切碎。 （2） 将米饭入锅加适量水煮。 （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥 原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 制法 （1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 （4） 加盐调味。 13 胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 制法 （1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 （4） 煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥 原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法 （1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮。 （3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 15 鱼肉牛奶粥 原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 制法 （1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 （2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 17 芋头粥 原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 制法 （1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 （4） 煮至粘稠后加酱油调味。 18 薯仔粥 原料：薯仔--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干 制法 （1） 将薯仔去皮，炖烂，捣碎并过滤。 （2） 将薯仔加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。 （3） 将蛋黄捣碎放在薯仔泥里。 19 干酪面包粥 原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 制法 （1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 20 胡萝卜酸奶粥 原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干 制法 （1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。 （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 21 番茄粥 原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干 制法 （1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。 （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。 22 鸡肉粥 原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干 制法 （1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。 （2） 将菠菜炖熟并切碎。 （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥 原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯 制法 （1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。 （4） 煮好之后用盐调味。 24 红薯鸡蛋粥 原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙 制法 （1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。 （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。 （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。 25 栗子粥 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 制法 （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 桃桃妈 发表于：2005-3-9 15:32:24 26 蔬菜粥 原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干 制法 （1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 （2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。 （3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 27 大酱粥 原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法 （1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 （2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。 （3） 煮好之后放大酱调味。 28 胡萝卜粥 原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血
Ⅵ 宝宝鸡蛋面条做法
宝宝吃的食物要营养丰富，因为宝宝成长需要很多营养，要不然对发育不好。鸡蛋对宝宝来说是很适合的食物，鸡蛋的营养很丰富，蛋白质含量很高，鸡蛋的做法有很多，我们可以做鸡蛋面条给宝宝吃。那么，宝宝鸡蛋面条做法是什么呢?
宝宝鸡蛋面条做法
营养︰鸡蛋黄中含有丰富的橄榄油，主要的成分就是油酸，对于心脏是非常有益的。此外，鸡蛋黄中还含有丰富的维生素a、维生素d、维生素e、维生素k、磷、铁，还有多种的矿物质。宝妈可以根据宝宝月龄将面弄的碎一些，更易消化吸收，也可锻炼咀嚼吞咽。
做法一
食材：面条(虾蓉面)、鸡蛋、葱花儿、猪油、酱油、盐
1. 切葱花、
2. 冷水冷锅，放一点猪油，掰断面条同煮、
3. 水煮开，磕入鸡蛋，待鸡蛋表面稍微凝固用锅铲划散鸡蛋、
4. 倒入点点酱油和适量盐调味、
5. 煮至面条软烂，放葱花出锅、
做法二
食材：宝宝营养面、蛋黄、盐
1. 上水烧开。
2. 按食量取了一小把面。
3. 面煮开。
4. 取一鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。
5. 将蛋黄打碎打散。
6. 慢慢的倒入煮开的面中，一定要搅拌一下，避免鸡蛋粘锅。
7. 放入一丁点盐。
8. 出锅。
做法三
食材：鸡蛋、面粉、清水
1. 准备鸡蛋、一个、面粉15克、清水5ml。
2. 蛋黄打入碗里。
3. 加入面粉。
4. 再加入清水。
5. 全部搅匀。
6. 装入裱花袋冷水下锅，水开即可。
7. 蛋黄小面来啦。
幼儿发烧能不能吃鸡蛋羹
虽然鸡蛋羹的质地很软，且性状接近半流质，但是由于鸡蛋的蛋白营养含量过高，非常难消化。而宝宝在发烧的时候，肠胃状况也不如平时，消化能力会大大减弱，因此幼儿发烧的时候是不易吃鸡蛋羹的。如果在宝宝发烧的时候吃鸡蛋羹，那肠胃健康也会受到威胁。
鸡蛋羹难消化是一方面的原因，还有一方面的重要原因，也是不建议宝宝发烧时吃鸡蛋羹的理由。因为鸡蛋羹在被消化的时候，会释放出很多热能，这些热能会导致宝宝的体温升高，反而不利于退烧。
要是孩子吃不下煮鸡蛋，家长可以变换一下做法，比如做成蛋花汤、蛋羹等，都是比较容易消化的。宝宝发烧期间要避免吃甜腻、油炸食物，否则就会影响到脾胃运行。因为发烧会消耗更多的水分，所以应该让宝宝多喝点水，以免孩子出现脱水的情况。