⑴ 贵阳有哪些好吃的-美食店推荐
你知道贵阳有哪些美食吗?如果你不知道就可以往下看，了解贵阳的特色美食，以及推荐的一些美食店铺，刚好如果大家要去旅游可以购买这里的美食品尝一番哟。
酸汤
酸汤，既不加醋，也没有酸菜，靠的是全天然的发酵。在贵州，即便民族、语言不同，一碗酸汤都是不变的主题。酸汤还可细分为白酸和红酸。由酸汤派生出的美食多种多样，其中酸汤鱼的名声最为响亮。
在鱼肉遭瓜分后，吸收了鲜味的汤底便成了最佳的火锅底料。与四川火锅不同的是，酸汤所搭配的食材中，相比内脏，鱼、肉更为出彩，创新的牛肉酸汤锅也已经越来越被大众喜爱，若是深入村寨，酸汤粉、酸汤饭、酸汤米豆腐??更会一路为你开胃。
推荐：老凯俚酸汤鱼(省府店)
名声在外的这家店几乎成了贵阳的一个景点，宽大的店面摆着木桌、木椅和粗瓷餐具，苗家装扮的服务员和民族表演迎合了游人的需要。酸汤味道纯正，相比江团，更推荐黄腊丁鱼。如果座位紧张，尽可去同一条街上的其拿核他酸汤鱼饭店，虽然名气没有这家大，但味道都差不多。老凯俚在市区多个商圈都有分店。
店铺信息：云岩区省府路12号
豆米火锅
将芸豆碾碎、煮烂，再加猪油一起作为火锅汤底，越涮汤汁就越浓稠，最终吸收了各种香味的豆米汤底又成为下饭佳品。
恋爱豆腐果
烤熟的豆腐块从中间掰开，用小勺放入折耳根等佐料食用;名字如此腻歪，据说和一对腻歪的热恋情侣有关。
丝娃娃
可以理解为“素版卷烤鸭”，五颜六色的菜丝卷在白色的薄米饼中，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。
推荐：杨姨妈丝娃娃(老店)
老字号店家的人气不减当年，服困敏圆务也依旧简单干练：客人们在木凳上一落座，十几盘色彩鲜艳的菜碟和一份饼皮就端到了面前，再一碗冰粉或绿豆汤，配上一份脆哨，便是经典搭配。在花果园、喷水池、八鸽岩、花溪等地都有分店。
店铺信息：云岩区飞山街，近瑞金中路
肠旺面
金牌罗记肠旺面，就算灶上伙计拥有行云流水般的麻利身手，也难以缓解这家店人满为患的状况，所有食客也都自觉地吃碗面赶紧走人，腾出空位。除了肠旺还有猪脚、大排、鸡肝、豆腐、软哨、脆哨等各种浇头可加;尽量赶早去，下午两三点浇头就不全了。店面所在的蔡家街也是一条卧虎藏龙的美食街。
店铺信息：云岩区蔡家街6号
豆腐圆子
将豆腐茸里拌入葱花、蔬菜等配料再捏成椭圆形，下锅油炸后外脆里嫩，再配上酸萝卜和折耳根等调料做成的蘸汁吃。
推荐：雷家豆腐圆子(瑞金店)
雷家也是贵阳的老字号，祖上在晚清发明了豆腐圆子，现在已传到了第五代，近年来又开发出虾仁、香菇鲜肉馅儿的新品种。另有豆浆、甜品、粉类和卤味售卖，秘制酸汤饭亦是一绝。在黔灵山公园、花果园、文昌阁附近的神东大厦、火车站附近的二七路小吃街都有分店。
店铺信息：云岩区瑞金北路68号裕辉商业中心1层
素粉和酸粉
酸粉是贵阳特色，外观也比常见的米粉更白更粗。素粉一定要用酸粉做，但注意素粉并不素，汤底大都为骨汤，有时还配以肉末和脆哨。脆哨是熬猪油时剩下的油渣，最正宗的要用猪脖子的糟头肉来做;软哨用五花肉更好，且多一道加水回软的工序。
花溪牛肉粉
来到“花溪牛肉粉”的户籍所在地，怎能不来一碗?采用考究的黄牛肉，多髓的牛骨熬成鲜浓原汤，配上泡菜酸莲白，提鲜又开胃。
推荐：花溪飞汪塌碗牛肉粉(花阁路136-138号)和花溪王记牛肉粉(花阁路137号)是门对门的竞争对手，“相爱相杀”已多年，选择哪家都不错。
走街串巷
国内火车站附近的餐饮大都又贵又不好吃。然而贵阳站向东300米的二七路小吃街，从早到晚都有好吃又不贵的特色小吃，为远行客奉上地道的贵阳味道。旁边的鸿通城购物中心也有不少餐厅和咖啡馆，可以在候车之际优雅地吃喝一顿。着名的青云路夜市在火车站向北1.2公里外，1、2路公交车乘2站在新路口下车就到。
品尝完贵阳的传统美食，你可以选择在城市街巷间的咖啡馆坐一坐，享受悠闲慢时光。近年席卷大城市的精品咖啡热潮，同样刮到了贵阳，比如世界咖啡师大赛中国赛区冠军胡颖开的店Nectar
OneCafe(云岩区勇烈路25号)，常有专业的咖啡爱好者前来探店，也会不时举办咖啡知识沙龙和手冲咖啡比赛。
对于喜欢北欧暖色系风格的你，还可以选择老字号的精品咖啡馆——黑石咖啡(云岩区中山东路105号建行东侧巷内)，在此消磨时光最合适不过。店里还经常举办各种观影、分享活动。
⑵ 贵阳好吃的地方推荐
1、肠旺面是森燃贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有，较有名气的是龙井路程家“程肠旺”。不过先友情提醒一下，他家肠子味道重，对内脏有不适反应者慎用。
2、烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁盘上，用小铲不断翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，加入辣椒、蒜、酱油等佐料，咸辣嫩烫，满口喷香，滋味非常诱人。特别是在寒脊判冬，几个香辣豆腐果入口，额头上便沁出一层毛汗，那份享受才真叫安逸。一般在贵阳各小吃街上、农贸市场均有售。
3、糕粑是贵阳的地方名小吃之一，清光绪年间由贵阳卢姓首创，至今已有100多年历史。它外形方正，松泡似雪，糕馅精制此野虚，甜美可口，长久不衰。
⑶ 贵阳小吃街排名贵阳小吃街推荐
贵州人是很爱吃夜市的，并且贵州也有自己最为有特色的也是美食。酒桌文化中贵州就是里面很有意思的一系，女生在这其中也占了很重大的角色，在贵州的女生可是很会喝酒的。在贵州夜市中，最大的特点就是人很多，爱喝酒，酒桌上的女生都是很豪放的，在哪里能了解到这些呢？来来，跟小编一起来了解一下贵州的夜市小吃街。
排名第一
最齐全的小吃街，合群路夜市
合群路夜市一条街是贵阳规模最大的夜市小吃街。此处位于贵阳市繁华地段，距喷水池5分钟路程，晚上7点钟开始营业，以快为特色，客人不用等几分钟就可以吃上。菜品丰富多样，贵阳的小吃在这里基本上都能找到。
排名第二
最繁华的小吃夜市：陕西路夜市
陕西路夜市一条街同时也是贵阳有名的娱乐街，多家有名气的夜总会、酒吧都在这条街上。小吃多为烧烤。烤活鱼、烤土鸡、烤羊排、烤海贝、烤蜗牛大街两边一溜排开各家醒目的招牌，不时飘来阵阵诱人的香味，让人食欲顿生。
排名第三
最悠久的小吃夜市：小十字夜市
小十字夜市一条街位于历史悠久的繁华路段，以卖贵阳名吃香酥鸭为主。另有特色小吃油炸臭豆腐。
排名第四
最民族的小吃夜市：二七册锋烂路小吃街
二七路小吃街位于贵阳火车站附近的鸿通城购物中心西侧，是一个以贵州少数民族传统文化元素为审美特征，应用了最具代表性的苗、侗、布依族特色的建筑风格的木质结构建筑群的小吃一条街，54个充满民族风情的特色档口悉数收罗贵州各地名小吃：贵阳肠旺面、丝娃娃、花溪牛肉粉;遵义基敬虾子羊肉粉、大方臭豆腐、州漏兴义鸡肉汤圆等各州市的知名小吃。
排名第五
最具特色的小吃夜市：文化路夜市
文化路夜市一条街位于河滨公园对面，烤肉和卤菜摊子较多，有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾，蟹和螺蛳、味道很有特色。
排名第六
最现代的小吃夜市：博爱路夜市
博爱路夜市一条街连接遵义路与都司路。这里的小吃是中西合璧大杂烩，既有赤水竹香鸡、刘二妈遵义米皮、老贵阳肠旺面、大眼睛肠旺面、砂锅饭、遵义羊肉粉、牛肉粉、贞丰糯米饭这样的本地小吃，也有“生活方式”咖啡、茶语、简餐和美国人经营的“高原咖啡馆”。
排名第七
最干净的小吃夜市：青云路夜市
青云路夜市一条街是没有油烟和污水的小吃街。兴关路夜市小吃整体迁入此地，经营摊位由原来60多家增加到200多家，小吃街味道不变，环境升级。
⑷ 贵阳必吃美食攻略
贵阳有许多的名巷小吃，有老贵阳糯米饭、街头破酥包、特色风味脆哨、老贵阳素粉、老贵悉森阳牛肉粉等。这些小吃具有当地的特色，是来到贵阳值得品尝的美食，在享受这些美食的同时，还能更直观的感受一座城市的文化。
1、老贵阳糯米饭
店名：毛阿姨糯米饭。当地人称“六广门糯米饭”，这家糯米饭是从很久开始就推着小推车在贵阳六广门附近卖早餐，是有很久的历史了，很多贵阳本地人从小吃到大，每天早晨老早就起床去排队买糯米饭，甚至顾不到洗脸刷牙，因为他家的糯米饭堪称“八点准卖完”。
糯米饭是前一晚用酱油、各种调料和糯米泡一晚，第二天一早再蒸，这样糯米饭色香味俱全。糯米饭里面包裹着脆哨、酸萝卜、花生、辣椒以及白糖，酸罗卜是中和油腻味儿，白糖是中和辣味儿。所以，不管你能不能吃辣，糯米饭都能适宜。
价格：小碗：5元/碗;大碗：10元/碗
地址：贵阳市云岩区六广门体育场与中华北路交叉口西行50m
交通：48路到六广门站下，然后步行约150m;66路在北京路站下，然后步行约400m。
2、街头破酥包
店名：俞记安顺特色破酥包。这是全贵阳最好吃的包子店!这家破酥包它的面皮像千层蛋糕一样，又软又细腻。我最喜欢的是豆沙破酥包，里面的豆沙馅也不是很甜，配上外表的软皮，一口下去，啊!这是幸福的味道!
价格：2元/个
地址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路，丁家脆哨斜对面。
交通：54、45、25路在小十字站下，步行约400m。
3、特色风味脆哨
店名：丁家脆哨。他家的脆哨是特制的，有软哨、脆哨、碎末以及宽哨。味道是酱香的，刚炸起来的脆哨，脆脆香香的。
价格：80元/斤，瘦肉的;40元/斤，肥瘦相间的。但是要多少钱的，都可以称。
地渣陆孝址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路37号
交通：54、45、25路在小十字站下，步行约400m。
4、老贵阳素粉
粉条绵柔而不失韧劲，秘制油辣椒的分量恰到好处，既不油腻，也不会显得干涩，还有酥脆的花生和盐菜沫、香辣入味的肉末作为作料，再搭配上店里的绿豆冰粉一起吃，真真是绝配!
价格：10元/碗
地址：贵阳市云岩区省府路贵山苑B栋B1楼
交通：4、5、18、22、24、25、31、32、34、37、40、44、45、54、64、69路小十字站。
5、老贵阳牛肉粉
店名：老贵阳全牛肉粉。这又是一家需要排队的粉店。他家的牛肉粉只有清汤的，上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面放牛肉片和牛肉块，牛肉块是炖过的，软烂入味。还有他家的牛皮做得软Q，有嚼劲，每天早餐时间和中午饭点，门前总是排着长队。
营业时间：6:00-15:00
价格：10元/碗，加肉加粉加鸡蛋需要另加钱。
地址：贵阳市云岩区遵义路32号河滨小学巷内
交通：219、65路在新如稿路口下，然后步行约300m
⑸ 贵阳好吃的地方推荐贵阳有什么好吃的
去贵阳肯定要好好的吃一顿了，今天小编就来和大家介绍一下贵州的美食，看看有没有小伙伴们比较喜欢贵州美食的，下面是相关的推荐，大家在去贵阳的时候可以去尝尝呢。
柴老弟素粉馆
其实贵阳的满大街都是素粉面的店，配上各类浇头，大概两分钟就可以上菜了，但是怎么样才能找到好吃一些的店呢?大家注意，你要去的那家如果门口有人拿着塑料小凳端着碗嗦面的，就绝对好吃。
贵阳的吃法除了传统的浇头以外，还会分为脆哨粉和软哨粉。一般是吃这两种的人比较多，脆哨是油渣的一种，软哨是炸过的脆哨再用酱炒一遍，一般都是用两线肉或者是五花肉来做的。加了哨子的粉面，香气浓郁，油而不腻。配菜方面也是每一家都不一样，不过一勺辣子肯定是有的，这粉看着是一片红油，但是真的不辣，全部否是辣椒的香味。再加一些算罗布和咸菜中和一下口味，真的是非常帮了。喝的可以搭配一个杨梅汁，非常好喝。推荐柴老弟素粉馆，他们家的粉不错。
金牌罗记肠旺面
这一家的名气比较大，本地人吃的就比较多，周末的时候还有游客，所以侍兆排队是常有的事情。这里去吃的时候基本山都是人，里面分工明确，两个负责下面，两个负责浇头。他们家的浇头非常丰富，有鸭血、大肠、油豆腐，吃起来很满足。
丁姨妈烙锅
烙锅是会痒的一种特色吃法，有点干锅+烧烤的意思，熟食是做好了直接上的，摆在锅边一圈，中间就是用来煎炸洋芋粑粑和豆腐的。贵阳也别是吃薯仔，薯仔泥、薯仔块、薯仔丸子，各种形态都有，通常都是煎炸一下，沾上辣椒面吃。配菜味道也很好吃，炒菜用了芹菜、蒜苗、香干等，香气四溢，配上掌中宝、牛肉片、小鱿鱼，分量非常足。
丝恋红汤丝娃娃
丝娃娃是贵阳的一大特色小吃，面皮包裹着食物，其实每一个地方都有，但是贵阳的特色就在包完了以后会往里面灌汤汁，这样面皮和配料充分吸收了，就感觉到了非常不错的味道。这里做丝娃娃的店面还是非常多的，主要的区别还是在汤汁，这两年酸汤特别火。丝娃娃的配料有黄瓜丝、酸萝卜丝、海带丝、笋丝、祥虚胡萝卜丝、藕丝、咸菜、花生米等等，但是一次不要加太多，避免破掉。这一家除了丝娃娃好吃以外，还有很多其他美食，如下老宴租：
辣子鸡：这不是那种吃完会胃痛的辣，而是迎面扑鼻的辣椒香味，但是却不是那么辣。
烤米皮：软糯但又不粘牙，沾上一点辣椒面，超级好吃呢。
烤脑花：脑花配上红油，感觉真的是非常好吃了，这里的脑花分为了两种，一种是川辣一种是香辣，香辣一般都不辣。
注意：蘸水里面都有折耳根，这也是贵阳特点，几乎所有菜里面都有，如果嫌味道重的话一定要提前说。