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鲫鱼怎么做好吃又简单不油腻

发布时间: 2023-06-06 20:44:24

A. 鲫鱼苹果汤怎么煮才好喝


鲫鱼苹果汤味道鲜美,浓浓的苹果香味,清甜好喝不油腻,鲫鱼苹果汤想要好喝,选择新鲜的鲫鱼,鲫鱼要煎一下煮汤,炖煮的火候要掌握好,这样煮出来的鲫鱼苹果汤汤汁奶白,味道清甜,非常的好喝。




鲫鱼营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,也是我们生活中经常吃的肉类,苹果酸酸甜甜,营养丰富,用这两种食材来煮汤,香浓的苹果味,营养丰富,清甜好喝,老少皆宜,深受大家的喜欢,相信很多人都喜欢用苹果煮鲫鱼汤,自己在家做,制作简单又美味好喝,下面就来分享一下鲫鱼苹果汤怎么煮才好喝。






3、鱼煎好后,要加入开水,这样煮出来的鲫鱼汤味道更鲜美,煮鲫鱼苹果汤的时候,先用大火煮一下,再转小火煮,这样煮出来的汤汤汁奶白。




总结:味道鲜美,营养丰富,清甜好喝的鲫鱼苹果汤就做好了,汤汁奶白,非常的好喝,制作也是非常的简单,老人孩子喝都非常的不错,我家孩子就特别喜欢喝,煮鲫鱼苹果汤的时候,选择新鲜的鱼,鱼处理干净煎一下再煮,掌握好火候,这样煮出来的鲫鱼苹果汤汤汁奶白,清甜好喝。

B. 鲫鱼豆腐汤怎么做才好吃

C. 好喝的鲫鱼汤要怎么熬_鲫鱼汤的4种做法

鲫鱼性甘平,入脾 、胃、大肠,鲫鱼汤具有健脾利润止咳的功效。你想了解好吃美味的鲫鱼汤要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下4种鲫鱼汤的好吃做法。

鲫鱼汤好喝的熬法一

材料

鲫鱼一条,粉丝三块,茶树茹二两,豆腐三块,葱,姜,盐,料酒,红辣椒

做法

1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用),用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹,很清淡,不下饭)

2.葱切段、姜切片备用,豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。

3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出,留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)

4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色,下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃,因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟,总算好了。

小诀窍

麻烦是麻烦点,累也累点,不过真的很好吃,鲜到极点!赶紧开吃吧,即可做菜又可当饭!

鲫鱼汤好喝的熬法二

材料

主料:

鲫鱼 2条

辅料:

通草3克

调料:

姜4片

做法

1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净

2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎

3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可

冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:

1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重

2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖

3、通草可以下奶,一次放几克即可

鲫鱼汤好喝的熬法三

材料

鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗

做法

1、鲫鱼去鳞,内脏洗净。

2、热锅下油,先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼,稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖,炖至一碗水时即可 。

小诀窍

小火慢炖会慢慢炖出鱼的营养,炖至一碗时是最有营养的时候

鲫鱼汤好喝的熬法四

材料

鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量

做法

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、20分钟后,再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

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