A. 肉末烧饼的美味做法
这款肉末烧饼是我家老少都爱的一款主食小吃。
是和老妈学做的，老妈是山东人，面食很拿手，做的烧饼尤其好吃，小时候是我和老妹的心头爱。
沾满芝麻的烧饼，内里香鲜的肉末，咬上一口，香酥咸香，绝对让你赞不绝口，好吃没话说！
其实各种主食如果有时间，还是自己在家制作，既干净又实惠，而且花样自己随心，可以享受自己动手的乐趣。
肉末烧饼的做法
1
准备好所有的食材。
2
面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
3
继续揉至面团光滑，静置发酵。
4
肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
5
搅打均匀备用。
6
面团发酵两倍大取出。
7
揉均匀后搓条切等分小段。
8
每一份揉圆，擀成牛舌状。
9
在上面均匀的涂抹肉馅。
10
然后从上往下卷起。
11
两边封口再稍微扭一下。
12
竖着按扁成团。
13
再用擀面杖擀成圆饼。
14
依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
15
刷水的一面沾满芝麻。
16
烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
17
中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
18
烤好后取出放置烤网即可。
小贴士
面粉加入酵母之后，温水不要一次加入，而是慢慢浇入，边加边搅拌面粉成为棉絮状，然后再加入色拉油，一起揉至面团光滑，这样面粉和油才能充分混合均匀。
烧饼生坯刷一些蜂蜜水，既能使芝麻粘的牢靠，也能是烧饼烤制的颜色均匀。
如果没有烤箱，可以用平底锅烙至，用小火慢慢烤熟，一样香鲜。
B. 肉末煎饼怎么做好吃
食材明细
主料
面粉
适量
瘦肉
适量
辅料
小葱
适量
其他
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末煎饼的做法步骤
肉末煎饼的做法步骤：1 1瘦肉，木耳，青菜一起剁碎，加入切碎的小葱，按口味腌着。
2和面，擀薄成大块面皮，腌着的馅倒到面皮上，像卷寿司一样卷起来，切段。
3平底锅下油，油热把一段段的肉卷手掌压一下，下锅煎。下锅后锅铲再压一下，扁扁的，容易熟。。煎几分钟就可以起锅吃啦！