‘壹’ 广东炒米粉的做法
1.广东炒米粉的制作步骤
1.配料:米粉、瘦肉、青红椒、绿豆芽、胡萝卜、青菜、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、淀粉、酱油、蚝油、白糖、十三香、胡椒粉、鸡精。
2.瘦肉洗净，切成细条，放入碗中，加入料酒、酱油、淀粉，拌匀，腌制20分钟；将米粉用清水浸泡，浸泡后沥干。
3、青红椒去蒂去籽，洗净，迅速切丝；胡萝卜洗净切丝；绿豆芽洗净备用；青菜洗净，切段；葱、蒜洗净，葱切段，姜切丝，蒜捣碎；将干辣椒洗净，切段。
4.锅中油烧开，锅中加入适量油，油热放入姜、葱、蒜、干辣椒，炒出香味，放入腌制好的肉丝，加少许糖，炒至瘦肉变色。
5.加入胡萝卜、青红椒丝翻炒均匀。加入绿豆芽和青菜。加入盐、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
6.最后把米粉放进去，大火快速均匀的翻炒，让每一颗米粉都能均匀的裹上酱料，然后出锅就可以吃了。又干又香，好吃。
‘贰’ 成都人早餐都吃啥
早餐最能体验一个城市的气质，一个城市的早餐，就是一个城市的时间。”这个说法显然更适合广州、武汉这样有着吃早茶、过早习惯的城市。成都的时间和气质是泡在茶水里、涮烫在火锅里的。但成都的早餐也有成都独有的味道。
老成都人的早餐是从一缸茶和一碗面开始的。上个世纪70年代，龙抄手只卖抄手、海味面、排骨面、三鲜面。天才蒙蒙亮的时候，拉三轮的师傅已经在龙抄手门口排起了长队。店里的伙计到了，把门锁一开，就去灶上忙了，排队的自觉帮忙把门板拿下来，把桌椅板凳摆开。
一口锅，一次下五六十斤面，锅两边的挑面师傅，一个挑面一个舀汤，拉三轮的师傅自然是吃第一轮，面稍微硬一些。紧接着，在厂里上班的工人些骑着自行车来了，锅里的面正好软硬适中。到第三轮，大概就轮到提着茶缸带着孙儿的爆眼子老头了。
即使到现在，很多成都人的一天，依旧是由一碗面开启的。太升南路附近又很多公司，这家面馆自然成了上班族吃早餐的地方。一碗烧肉面足以战胜起床气，重油重味带来的刺激和鸡血感是一杯美式咖啡所力所不能的。
面馆老板与来来往往的食客，交流不多却也心照不宣，老板做的哪样臊子好吃，老板娘什么脾气秉性，吃面的人清楚的很。落座的客人什么口味，做什么工作，老板也记着的。出门匆忙，忘了带钱？挂账上，下次来吃一起给！
能够坐下来吃碗面当早餐的前提是最起码提前起床二三十分钟，对于掐着点上班的人来说，他们更愿意在上班的路上潦草解决早餐。
路边小推车上最简单的油条、包子、馒头和塑料杯里的豆浆、粥，足以招待睡眼惺忪，并无口味的这些人。
开在写字楼楼下的便利店里的早餐，让上班族的早餐时光兼顾了快捷和体面。一杯热豆浆、一个酱肉包子、一个鸡蛋，性价比超高的六元套餐是很多上班族的最爱。
女孩子们也可以稍微讲究的要一杯关东煮，或者一瓶温热的咖啡加一块三明治。时间长了，难免生出一种CBD上班族的优越感。
在成都，大多数人的早餐时光略显匆忙，却也有一些人把早餐这件事情上升到社交、幸福感、仪式感上。对他们来说，吃早餐就像喝下午茶，在家DIY 是一种路线，出去吃，享受早晨的阳光、服务和仪式感是另一种更适合成都懒人的选择。
王莹还记得第一次在成都吃早茶是十多年前，“周日的早上，和老公约会他带我去锦江宾馆对面的银杏。我很奇怪为啥他把我约到那个地方，这得有多贵啊。”当叉烧包、奶黄包以及金银蒜香排骨和熬得无比粘稠的明火靓白粥吃进嘴巴时，一切以价格为导向的心理都烟消云散了。
这味道和口感，王莹还是第一次品尝到，之前只在港片里看过吃早茶，那些粤式点心不仅手工精致，口感也相当细腻很美味。从此以后，在周末的早上去银杏吃一次早茶，成了王莹一家很多年来的习惯。
‘叁’ 河南郑州一老板娘卖烤熟的甘蔗听说很好吃，你听说过这种吃法吗
西方人最擅长的一样烹饪技术就是“烤”，他们不仅烤面包、烤火鸡、烤披萨、烤肉，还会“烤水果”。“烤水果”在西方已经见多不怪了，但在中国还是比较少见的，因此“烤水果”不免会让人联想到“黑暗料理”。
其实除了这种烤甘蔗的传统吃法，现在也流行其他烤水果，比如烤香蕉，甚至还有烤西瓜，烤苹果的，也不知道是谁想出来的吃法，但小编吃过的烤水果种类确实不多，你还吃过哪些烤水果呢？有哪些让你觉得是“黑暗料理”，但吃过之后觉得十分美味的烤水果呢？快来一起分享吧！或许你也可以创新一种烤水果的吃法呢！看到南方街边的“烤甘蔗”，我以为是“黑暗料理”，尝了口：好吃！
‘肆’ 宁波好吃的早餐店
美好的一天开始于运手早餐。吃遍了咖啡面包，最喜欢的还是那些宁波老牌早餐店的味道。那是一种最朴实的，小时候的味道。下面我就带大家去看看。
：东柳嵊州包子铺
东柳人民最爱的嵊州包子铺
先来说说东柳生煎，有别于其他生煎店铺的包子形状，或者煎饺形状，东柳家是结合了包子与饺子的形状，顶部并没有全部封死，而是留有透气口。底焦皮厚，煎得金黄，一口咬下去是纯肉馅儿，没有什么生姜末、葱末，隐隐还有些汤汁溢位!
也许是时间去得不对，没有吃到传说中超级好吃的小笼包子。但是老板娘现包的馄饨，弥补了没吃到小笼包的那么一点小遗憾。并不很薄的皮子，包裹着纯肉馅儿，馄饨汤里加了猪油提香，没有花哨的作料，但是却口口入心。不知为何，紫菜汤也觉得比其他地方的好吃。
东柳嵊州包子铺，小笼包子、生煎、馄饨、紫菜汤，那么多年，味道不变，价格也从未改变。不大的店面，只有四张桌子，桌子上有筷子、碟子、调味料，只有非用餐高峰期才能有幸坐到位子啊。
店铺资讯
地址：桑田路783弄***近东柳菜场***
交通：公交116、176、291、388、507、512、516、522、782路至园丁街站下车步行30米即可。附近很难停车。
时间：05:00 - 17:30
价格：10元
：味一早餐***新芝路***
开了几十年的老牌早餐店
味一早餐卖得最好的应该要数酱油馄饨，一勺酱油一勺猪油一把鸡蛋丝加上少许的盐、味精、葱花，拿开水一冲，最后放入煮好皮薄馅鲜的馄饨，一碗火热的酱油馄饨就可以端走享用了。一勺汤一口馄饨，老宁波的味道从来就没变过。
一碗馄饨岂能饱腹，味一的小笼包子，那也是闻名宁波的。有别于时下最流行的皮薄馅大汤汁多的灌汤小笼包，味一小笼还是发扬着几十年前的老味道旁芦嫌、老技术。皮不薄，馅儿也不很大，也没有兜不住的汤汁，但老底子蒸出来的原汁原味始终最美味。
味一在宁波大约有6、7家店，而开的时间最久最美味最富话题量的一直都是新芝路上的那一家。如果你想要坐下来慢慢享用早点，一定要早点去，稍稍一耽搁，那就只能打包路上吃噜!
店铺资讯
地址：海曙区新芝路***近永丰西路***
交通：公交13、202、303、510、517、806、965路至高塘四村站下车步行30米即可。
时间：06:00 - 17:00
价格：10元
联络：0574-87871111
：小江生煎
从奉化远道而来的生煎包子
小江生煎，产品不多，只有三样。生煎、馄饨、紫菜汤。生煎个头小皮稍微有点厚，但是生煎底部是焦脆，肉馅是最传统的猪肉哗颤和葱。咬下去是脆脆的，嘴里充斥着肉香味。蘸料有四川的辣椒酱，也有最宁波特色的“番茄”辣椒酱。
除了生煎，只有紫菜汤和馄饨，而这两样都是吃生煎的固定搭配。馄饨是小馄饨，一点点的猪肉包在皮子里，皮子很薄很透，吃到嘴里很细滑。汤里又加了奉化没有的葱和鸡蛋丝，是不是会比奉化的更美味呢。
小江生煎，从奉化赶来宁波的生煎。有句玩笑话大家也许听过：来奉化，吃小江的生煎，喝阿军的羊肉粥。现在宁波也可以吃到小江生煎了呢!相信阿军家的羊肉粥也不远了!喜欢吃小江生煎的小伙伴，赶紧奔走相告行动起来!
店铺资讯
地址：麟寓路56号
交通：公交7、116、118、126、151、159、160、281、368路等至慧灯寺站下车步行30米即可。
时间：06:00 - 22:00
价格：10元
：阮氏早餐馆
十多年依旧火爆的豆沙圆子
阮氏早餐馆开到现在已经十多年了，这里没有离不开豆浆的油条，也没有离不开油条的豆浆，但这里有着宁波最古老最传统的味道—猪油汤团。现裹现卖的猪油汤团表皮糯糯的有些厚实，咬开皮子，油香四溢，一次吃上一大碗，不费劲儿!
皮薄馅香的普通馄饨，加了一大块猪油在汤里的酱油馄饨，煎得焦黄喷香刚出炉的锅贴等等......点单率最高的就属这几样了!除了这些，阮氏还有牛肉面、牛肉汤、炸酱面等等吃食，总之应有尽有。
不远处的阳光厨房里，桌上整齐地码放着馄饨碗，厨师师傅在忙碌着，门口专管锅贴的老阿姨是一刻不得闲，还有延伸到店外的队伍，都在告诉大家这家店的美味。
店铺资讯
地址：西草马路91号
交通：公交13、521路在西草马路下车步行即可。
时间：06:00 - 11:30
价格：6元
联络：0574-88462393