用料
主料
❷ 这是什么瓜能包饺子吗
你好，这是南瓜，南瓜不可以包饺子，南瓜一般的话就是炖着吃，然后或者是，直接用油炒着吃，这样的话味道是很不错的，很甜的。
❸ 怎么用小瓜包饺子好吃
肉切丁，葱切丁，小瓜擦细丝攥水，不好攥时撒点盐再攥。用鲜味（味极鲜)酱油，鸡精，盐，花生油调馅，顺时针调否则易出水。
❹ 南瓜和什么搭配包饺子好吃
【南瓜猪肉馅饺子】
【所需食材】南瓜、猪肉馅、饺子皮、大葱
【调料】食盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油
步骤一：南瓜洗净去除瓜蒂，用尖刀在瓜蒂处下刀，竖切将南瓜一分为二，再拦腰斩断，用勺子将瓜瓤和种子挖出来，用刀从南瓜外皮开始削皮。
去皮的南瓜果肉用擦板擦成细丝，放入盆中，加入少许食盐拌匀，静置10分钟。
步骤二：等到南瓜丝出水，将南瓜丝攥干取出，南瓜汁留在盆中备用。
步骤三：猪肉选择八肥二瘦的部位，剁成猪肉馅，加入食盐、少许胡椒粉、加热的料酒（放锅里烧开）、鸡精按照一个方向搅拌均匀。
将南瓜汁少量多次地打入肉馅中，并且顺着一个方向搅匀上劲。
步骤四：最后把南瓜丝放入肉馅中拌匀，加入稍微多一些的香油搅匀，这样可以锁住肉馅的水分。
步骤五：提前和面，擀成饺子皮，包成南瓜猪肉馅水饺。
步骤六：锅内烧宽水，加入少许食盐，煮沸开始下入饺子，用勺背轻推，防止刚下入的饺子粘锅，等水再次烧烤，盖上锅盖煮3分钟。
开盖之后，打入一勺凉水，再次烧开再打凉水，如此一共点3次凉水，煮开之后看到饺子中间鼓胀，就可以捞出食用了。
【烹调小贴士】
1.南瓜馅提前用食盐杀汤了，汤汁打入肉馅中，肉馅的食盐要少加，防止过咸。
2.过多的调料不要添加，尤其是生抽、老抽、十三香一类重口味的调料，否则吃不出南瓜的本味。
3.肉馅去腥加入少许胡椒粉和料酒，料酒一定要烧开加入，否则会有一股酸腐的味道。
4.有句老话“三滚饺子二滚面”，煮饺子要点3次冷水，饺子筋道又好吃。
❺ 舌尖上的中国里面有一种包饺子的瓜是什么瓜
笋瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物。人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。其中嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，而干种子则可炒食，
❻ 南瓜配什么包饺子好吃
南瓜馅水饺的制作材料：主料：南瓜600克,小麦面粉500克
辅料：虾皮80克 韭菜50克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克
南瓜馅水饺的特色：平淡鲜香，风味特别。 南瓜馅水饺的做法：1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。
2.将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。韭菜洗净控水，切碎。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐，拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。
❼ 小瓜和什么搭配包饺子好吃
小瓜包饺子，放点虾皮，和鸡蛋包素馅最好吃，虾皮要过油炒一下，变颜色为准。。
❽ 吊瓜包饺子怎么做好吃
主料猪肉200克韭菜100克吊瓜150克 辅料生抽适量盐适量鸡精适量姜适量味精适量五香粉适量食用油适量香油适量
步骤
吊瓜馅饺子的做法步骤11.吊瓜去掉皮，切成粒。
吊瓜馅饺子的做法步骤22.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
吊瓜馅饺子的做法步骤33.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
吊瓜馅饺子的做法步骤44.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。
吊瓜馅饺子的做法步骤55.擀皮，包饺子。
吊瓜馅饺子的做法步骤66.三个开煮饺子。
❾ 哪种瓜适合包饺子
金瓜不面的适合包饺子。
❿ 用什么南瓜包饺子好吃
主料 南瓜面粉 南瓜50克面粉200克 白菜精肉末 白菜100克 肉末200克 料理机打南瓜
辅料鲜虾鸡蛋 鲜虾六个鸡蛋一个 葱姜蒜橄榄油盐花椒粉适量 南瓜蒸熟50克
步骤1.南瓜放锅里蒸熟
2.凉凉放料理机里加一点水打成糊糊
3.到面粉里合成面团
4.合好醒30分钟
5.精肉剁肉末
6.白菜剁碎
7.葱姜蒜剁碎
8.加鸡蛋鲜虾
9.加油盐酱油花椒粉蔬菜精
10.拌匀
11.切继子
12.赶好的皮
13.包好的饺子
14.水开了放饺子
15.热腾腾的饺子煮好了放的醋开吃