⑴ 黄瓜和什么疏菜能一起炒着吃
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
⑵ 黄瓜配啥菜炒好吃
你说黄瓜配啥菜 炒着好吃 看喜不喜欢吃鸡蛋 黄瓜切成片 炒鸡蛋味道还可以 ，如果喜欢吃小龙虾 ，就是稍小红烧小龙虾的时候也放一点黄瓜片进去，那个麻辣料配着黄瓜 这样吃也很好吃的呦
⑶ 黄瓜和什么一起做菜好吃
熘肝尖
原料:鲜猪肝250克，黄瓜120克，盐、鸡精各适量，蚝油、水淀粉各少许，葱花、姜末各2克，香油4克。
做法：鲜猪肝洗净切条；黄瓜洗净切条。锅上火倒油，葱花、姜末炝香，烹入蚝油，下入鲜猪肝快炒，下入黄瓜条煸炒，调入盐、鸡精，调入水淀粉炒匀，淋香油即可。
黄瓜炒牛肉
原料:酱牛肉300克，黄瓜175克，盐、味精各少许，葱花5克，香油5克。
做法：酱牛肉切片；黄瓜洗净切片。锅上火倒油，葱花爆香，下入黄瓜片煸炒，下入酱牛肉片，调入盐、味精炒匀，淋香油即可。
⑷ 黄瓜和什么炒在一起好吃
黄瓜搭配炒法有很多，常见的有黄瓜炒鸡蛋，嫩黄瓜炒猪肝，黄瓜炒虾仁等。
一、黄瓜炒鸡蛋
材料：黄瓜200克，鸡蛋200克，盐5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，大葱5克，猪油50克
制作步骤：
1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
二、嫩黄瓜炒猪肝
材料：猪肝300克，胡萝卜70克，嫩黄瓜2条，葱 1根，姜 10克调味料A料：白醋 2大匙B料：酱油2大匙，米酒1/2大匙，淀粉1大匙C料：盐 1/2小匙，糖 1/4小匙
制作步骤：
1、猪肝放入碗中，加入水及A料浸泡5分钟，捞出。
2、用清冲净，擦干，切片。
3、放入碗中加入B料拌匀并腌5分钟。
4、嫩黄瓜、姜均洗净、切片；胡萝卜去皮，洗净，切片；葱洗净，切段。
5、锅中倒入油2大匙烧热，放入嫩黄瓜炒至半熟，盛出备用。
6、锅中再加1大匙油烧热，爆香葱段、姜片，放入猪肝炒至半熟，加入其他材料大火炒熟即可。
三、黄瓜炒虾仁
材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。
制作步骤：
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅。
⑸ 黄瓜和什么一起炒比较好吃
夏天，黄瓜和它是绝配，简单一炒鲜香爽脆，又香又下饭，孩子爱吃。要说夏天不可错过的时令蔬菜，黄瓜是必不可少的蔬菜之一，黄瓜是一年四季都能吃到的蔬菜，但夏天才是吃黄瓜的时令季节，这个季节的黄瓜水分足，口感清新爽脆，夏天吃它清爽解渴，还能清热解暑。黄瓜自带一种清新的味道，夏天闻到这个味道，感觉整个人都舒服了。黄瓜不仅好吃，营养也很丰富的，含有黄瓜酶，夏天吃它可以有效地促进机体的新陈代谢，其中的维生素E，还可以美容肌肤，热量也不高，夏天减肥的小伙伴不妨多吃一些。
黄瓜的吃法也有很多，最常见的就是拍黄瓜了，拍黄瓜凉拌的做法，是最能保留黄瓜爽脆口感和营养不流失的吃法了，搭配上配料一起拌匀，冷藏一下食用，冰凉爽脆，清新开胃，别提有多过瘾。除了拍黄瓜之外，我们家还经常会用黄瓜来炒着吃。黄瓜可以搭配很多食材一起炒，黄瓜和木耳的组合简直是绝配，这两样食材一起炒或者是凉拌都是非常美味的，黄瓜的清新搭配上木耳的爽脆，夏天吃它特别开胃，还能帮助肠道消化，增进食欲。
说到炒黄瓜，看似很简单，但想要做得好吃，也是需要一点技巧的。黄瓜的水分很足，所以在炒黄瓜的时候，如果方法没有做对，炒出来的黄瓜会出水，爽脆的口感大打折扣。所以，我们在炒黄瓜之前，可以先将黄瓜水分比较多的瓜囊部分去掉，加入少许的盐腌制一下，然后挤干水分下锅炒，这样炒出来的黄瓜口感更爽脆。这里要分享的炒黄瓜做法是：黄瓜木耳炒肉，除了黄瓜木耳的经典搭配之外，还加入了瘦肉一起炒，这三样食材一起炒，荤素搭配，营养更全面了，我们全家人都很喜欢这道家常小炒菜。黄瓜和它是绝配，把它们炒在一起，开胃又下饭，连吃三天都不腻！接下来一起来看看详细做法吧。
【黄瓜木耳炒肉】
准备食材：黄瓜一根、木耳适量、猪肉适量、姜丝少许。
准备配料：油盐适量、生抽少许、蚝油适量、老抽少许。
详细做法：
1、黄瓜洗干净，切成长条，去掉瓜囊。（瓜囊的部分水分很多，炒的时候容易出水变软，影响黄瓜的爽脆口感，不去掉也是可以的）。
2、然后切成小段待用。
3、木耳提前泡发，清洗干净装盘待用。
4、猪肉洗净切片装盘，加入生姜丝少许、生抽少许、蚝油适量、老抽少许。拌匀后腌制15分钟入味待用。
5、锅烧热，热锅凉油将腌制好的猪肉下锅翻炒。
6、将猪肉翻炒至变色后，加入木耳下锅一起煸炒。
7、翻炒片刻后，加入黄瓜段下锅一起炒匀，炒至食材断生熟透，最后加入少许的盐调味，翻炒均匀即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：黄瓜木耳炒肉就做好啦，这样炒出来的瘦肉鲜香嫩滑还很入味，黄瓜清香爽脆，木耳脆嫩爽口，这三样食材搭配在一起炒，清新爽脆，荤素搭配，营养更全面，是一道非常适合夏天吃的家常小炒菜，做法简单，开胃下饭，我们家隔三差五准做一次，全家人都很爱吃。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、黄瓜的瓜囊要去掉，然后再加入少许盐腌制一下，腌制脱水清洗干净，挤干水分，这样炒出来的黄瓜条口感更爽脆。瓜囊的水分很多，炒了容易出水变软，营养口感，不去掉也是可以的。
2、瘦肉需要提前加入配料腌制入味，这样炒的时候更香更好吃。炒瘦肉的时间也不宜过长，翻炒至变色，然后加入其它食材一起炒至熟透即可，炒的时间太久口感就老了。
3、最后，口味上可以根据个人喜好来搭配，喜欢吃辣的加入少许的辣椒一起炒，也是非常开胃下饭的。
⑹ 黄瓜和什么炒菜好吃
可以和鸡蛋,木耳一起炒好吃!!
瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。
2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。
3、炒锅上 火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。
4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋入香油即可。
⑺ 黄瓜能和哪些配什么菜最好
你好，黄瓜有好多种做法，这里与分享两种做法。
一、木耳炒黄瓜：
木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。
做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。
首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。
下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。
木耳撕好后就开始下锅炒了。
炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。
起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
二、虾米炒黄瓜：
主料： 黄瓜六两、虾米五钱
辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱
制作：
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；
2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。
⑻ 黄瓜和什么炒好吃
原料：黄瓜1根，猪里脊肉200克，胡萝卜小半根。
辅料：蚝油3勺，胡椒粉适量，盐少许，姜丝少许。
做法步骤：
1、猪里脊肉切片后加蚝油、胡椒粉和姜丝码味10分钟。
2、用码味的时间把黄瓜切片，撒点细盐拌匀后杀杀水。再把胡萝卜切片，胡萝卜在这里起配色作用，不需要太多，不用也可。
3、热锅凉油把胡萝卜炒到发软，下肉片滑散后大火翻炒均匀。
4、肉片断生后倒入黄瓜，继续大火翻炒几下，撒盐出锅。
⑼ 黄瓜和什么一起炒好吃
丝瓜，十分普遍的食物，有着丰富多彩的营养成分。实际上丝瓜跟许多 的东西能够一起炒，并且营养成分也十分高，针对不容易煮饭的盆友可能不清楚丝瓜应当和哪些一起炒美味，那么丝瓜和哪些一起炒美味呢，接下去一起看一下详尽的详细介绍吧。
小提示：丝瓜性凉，胃寒病人不适合服用。
丝瓜除开和生鸡蛋一起炒以外，可以跟许多 别的的蔬菜水果一起炒，例如黄瓜炒肉都是非常好的，味儿都是十分美味的，可是黄瓜炒鸡蛋最具备营养成分，并且还可以具有减肥瘦身的功效。假如要想减肥瘦身的小伙伴们能够挑选黄瓜炒鸡蛋，会在最少的时间内见到减肥瘦身哦。
⑽ 黄瓜可以和什么一起炒了吃啊
清淡一点的黄瓜炒鸡蛋，喜欢味道重一点的火腿肠炒黄瓜。