A. 你知道有哪些特色油炸美食
油炸小吃是我国一种比较常见而又传统的食品。油炸小吃酥脆而且香气十足，能增加食欲，深受人们的喜爱。只要你走上街头小巷，就能够看到许许多多的油炸小店以及各色各样的小吃油炸。小吃油炸的种类非常多，五花八门。
虽说吃油炸小吃能让人莫名的放松和快乐，但是一般的油炸食品都比较油腻，热量高，或多或少会有一些致癌物质。所以，在我们日常生活中，油炸小吃虽然可口，但是为了身体健康，我们也没必要吃太多，适量即可!
B. 油炸的早餐小吃，有哪些品种
油炸的早餐小吃有很多种，最常见的有糖糕、油条、果子、馒头片、面饼等。在一些地区，还有很多特色小吃，像是武汉的面窝、回民的油香和盘馓、南方的油糍、北方的麻花等。虽然现在很多人都提倡，早上不能吃得太油腻，但是很多早餐小吃店，都是以油炸食品为主。我作为一个北方人，如果早上能喝上一碗豆腐脑，再搭配两根油条，是再好不过了。
油糍主要是在南方，有人用做早餐，也有人当成午后小吃。整体看上去，就是一个圆柱形状的饼，里面包着各种馅。曾经在江西吃过几次，当地人喜欢放辣椒，吃起来口感很脆，带有一丝辣味。
麻花在北方，可以分为多种。一种是普通麻花，吃起来是脆脆的口感，一些早餐店会售卖。另外一种是面包，口感完全不同，主要是面包店会卖。
C. 最好吃的7种油炸小吃
1、炸薯仔条
炸薯仔条又叫薯条，基本上所有的快餐店，以及各个小吃街，都有这道小吃。快餐店的炸薯仔条色泽偏乳白一点，蘸着番茄酱吃，酸甜可口，鲜咸美味，口感丰富；而街边的炸薯仔条，出锅后大部分是撒上孜然和辣椒粉，同样的香味十足，又嫩好吃。
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炸鸡块
2、炸鸡
说到炸鸡块，就姿槐不得不提那部风靡全球的韩剧《来自星星的你》，从这部剧热播以后，炸鸡就成了喝啤酒的标配，特别是女孩子，超爱吃这道小吃组合羡答。炸鸡块色泽金黄，外焦里嫩，吃起来鲜美可口，肉质紧实，说的都让人流口水！
春卷
3、春卷
春卷这道油炸小吃，是江南地区最好吃的传统小吃之一，它的口味多变，皮薄酥脆，馅心香软，吃起来别具风味。春卷有多好吃？南方人过春节，不吃饺子，却偏爱吃春卷以及汤圆，可见其美味。糖油粑粑
4、糖油粑粑
糖油粑粑是有名的湖南小吃，看它这油乎乎的外表，口感却油而不腻，入口香甜，叫人止不住的流口水。并且吃糖油粑粑容易“上瘾”，每次总觉得吃不够，没办法，口感太好了，甜味也刚刚好，吃完满嘴留香，回味无穷麻球
5、麻球
麻球是广东的特色小吃，它用糯米粉加上白糖、豆沙等食材，表皮裹了迹派友一层芝麻，油炸而成，制作简单，但吃起来却十分美味，是中国最好吃的传统甜点之一。许多北方的宴会，也常有麻球这道油炸小吃，那滋味吃过的人都知道。虽然是南方小吃，但北方人表示，我们也爱吃！
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炸鸡柳
6、炸鸡柳
说到油炸小吃，怎么少得了炸鸡柳？特别是无骨鸡柳这道小吃，在学校门口最为火爆，学生们特别爱吃这道小吃，每当下课的时候，跑着出学校门，其实只是为了不排队，吃一份炸鸡柳。炸鸡柳外酥里嫩，吃起来香味十足，并且口感尚佳，价格也实惠！
油条
7、油条
最经典的油炸小吃，中国人都吃过的一道美食。无论在中国的哪个街头，都有油条这道小吃的存在，特别是早餐，一碗豆腐脑或者一杯豆浆，加上一根酥脆可口，外焦里嫩的油条，美味无比！
D. 各种油炸小吃的做法
第一道：炸猪排
猪肉最好吃的做法，做法原来这么简单，色泽金黄，外酥里嫩，炸猪排以猪肉为主要食材，选择猪里脊肉，烹饪方法以炸为主，家常口味，表皮酥脆，蘸上番茄酱，一盘一会就吃光
具体的做法如下：
猪里脊肉清洗干净，切成比较方正的薄片，用刀背将肉片的两面都拍松，肉片拍松后会变得很薄，面积增大
在肉片的正反两面均匀的撒上胡椒粉和食盐，撒上去后用手去抹平一下，让肉片都能被胡椒粉和食盐腌制，腌制时间大约15分钟左右就可以了
准备一小碗蛋液、一浅盘淀粉和面包糠，将腌制好了的肉片先放入淀粉中，让肉片的两面都均匀的裹上淀粉
将裹满淀粉的肉片放入蛋液中浸泡，让肉片的两面都能裹上蛋液
将猪肉肉片从蛋液中夹出，放入面包糠的盘中，让肉片正反都均匀的裹满面包糠
锅内多放些油，烧热，油温要高哦，逐一的放入裹满面包糠的猪肉肉片入锅
入锅后，转中小火，炸至大约1分钟左右，捞出。猪排炸了一次后，捞出，需要再复炸一次，这样会更加的酥脆
第二道：炸薯条
油炸小吃薯条，我们一般都是在街上吃，或者是在鸡排的小店，吃鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条，薯条其实在家也能做出来，做法原来这么简单，大家往下看
具体制作方法：
准备薯仔若干，清洗干净后，削掉薯仔的皮，将去皮的薯仔，切成一根根长短大小类似的粗条
将切好的薯仔条，放入清水锅中，煮至七成熟后捞起沥干水分
准备好淀粉一小碗，用手将每根薯仔条都均匀的裹满淀粉
锅内多放些油，这个油温要烧的高些，然后将裹上生粉的薯仔条下锅去炸，不时用筷子搅动，防止薯仔条粘连。
第三道：炸馒头
这样炸馒头，外酥里软，比油饼更好吃。馒头本身的微微甜味，加上蛋液里的一点点咸味，咬在口中，没有一点点多余的油，只有馒头煎炸后的微微甜咸和香味。
具体制作方法：
将馒头切成小片，我买的馒头小，一个馒头可以切成3片
准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，撒上切好的细细香葱，蛋液中放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀
将切好的馒头放入搅拌好了的蛋液中
锅内放入食用油，多放些油，将油温烧的高一些，依次重复的将馒头片放入蛋液中，两面都裹上蛋液后放入锅内
转中小火，慢慢煎，不时看看馒头，将一面煎制金黄后翻至另一面进行煎炸，当两面都煎炸至金黄就可以出锅了
第四道：香煎翅中
具体做法如下：
锅中放水，放3片姜片，冷水下锅将鸡翅放入锅中煮开，去除鸡翅的血水
在每个鸡翅上都划上几刀，便于腌制的时候能够更加入味
腌制鸡翅，姜末、蒜泥、料酒、耗油、盐、生抽将鸡翅拌匀后腌制2个小时、
热锅到油，放入鸡翅，小火慢煎，煎到一面金黄后翻面后煎另一面。两面成煎好后能闻到鸡翅的香味，试一下鸡翅完全煎熟就可以出锅装盘了。
第五道：香煎带鱼
这是一道小时候非常喜欢的菜，香煎的带鱼，由于是腌制了的，越嚼越香
具体制作方法：
带鱼买回来后，非常的腥，要尽快处理，将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净
将鱼身切成一段段的，切成小块沥干水分
准备柠檬、姜片、花椒粒、盐、料酒、生抽、糖
带鱼块放入大碗中，放入盐、花椒粒、料酒、柠檬汁、姜片、生抽拌匀后进行腌制。腌制45分钟左右，然后要沥干水分
腌制好的带鱼块，两面蘸上生粉，放入锅内炸至两面金黄盛出待用
整齐的摆放在油锅里
最好使用不粘锅，炸的时候会简单一些，刚刚开始用大火，听到带鱼块在锅内炸出吱吱的声音后，转小火慢炸，时不时要翻面看看，一面炸好在翻至另外一面
香煎带鱼就做好了，也可以撒上一点孜然粉，吃起来会更加的香
E. 有什么适合油炸食用的美食
我最爱的油炸食物是“炸鸡翅中”。
我本身是喜欢吃肉的，而且喜欢吃瘦肉，所以鸡肉就特别符合我的口味。而鸡肉里面我觉得除了鸡腿就是鸡翅中最好吃了。
鸡翅中有三个优点。
1、基本上肉都是连着骨头的，吃起来非常的香；
2、口感吃起来非常的嫩，不像鸡胸口感那样柴；
3、因为肉很少，所以腌制起来容易进味。
抛弃健康的问题不谈，相对于炖、煮，我更喜欢吃油炸方法下制作的鸡翅中。
油炸方法下制作的鸡翅中同样有三个优点：
1、无论是鸡翅外面裹着的面糊，还是里面的肉，在高温的烹制下变得特别香。
2、酥脆的外皮，多汁的瘦肉，让口感变得更加丰富、有层次感。
3、有些地方的肉烹制的老一些，那就非常有嚼劲，香气可以在口腔里更为持久。
另外，我觉得大蒜和鸡翅中很配，蒜味更能给鸡翅中的味道增鲜、增香，刺激食欲；如果喜欢吃辣的话，麻辣口味的鸡翅中也是非常棒的选择，辛辣的口感会让人大快朵颐，根本停不下来。
F. 有什么好吃的油炸小吃推荐一下吗
首先第1种就是炸鸡腿，对于这个炸鸡腿来说是很多年轻人和小孩子都比较喜欢吃的，因为这个炸鸡腿吃起来确实是外焦里嫩，而且营养价值也是非常丰富的渣蔽，尤其是我们走在路边闻到这个炸鸡腿的香味，简直都是走不动路了，一定要买一个解解馋才可以。
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第2种就是炸鸡排，现在的炸鸡排也是非常的受欢迎，那么很多人在吃炸鸡排的时候会激正配上一杯酸梅汤，当然这样吃起来也是可以解一解油腻，尤其是对于这个炸鸡排的价格也是特别的便宜，所以说很多人也是喜欢吃这种炸鸡排的。
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最后一种就是臭豆腐，虽然说这个臭豆腐也是一种油炸食物，但是和其他的油炸食物有一些不同的，是因如铅州为它的味道比较臭，可是它是闻起来臭，吃起来香，而且在配上它的专属料汁，吃起来确实是让人非常难忘的，那么不知道这其中有你喜欢的吗？