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煮粥配什么菜好吃

发布时间: 2023-06-03 13:57:59

⑴ 吃粥的时候适合做什么菜

吃粥的时候适合做一些简单的菜肴,比如嫩豌豆炒鸡蛋、炝炒小白菜、凉拌凉粉、干扁四季豆等,这些菜肴和白粥特别搭配。

⑵ 用什么菜煮粥比较好

用白菜,菠菜,芹菜,胡萝卜,白萝卜等都可以煮粥的。要自己喜欢吃就可以用各种蔬菜煮粥。

一道青菜粥的做法

食材准备:胡萝卜 10克 山药 10克 青瓜(黄瓜) 1颗 小米 适量

制作方式:

1 小米洗净后,浸泡上一小段时间。

2 起锅烧火,锅内一次性加足水,水开后倒入米大火煮开再转小火慢煮。

3 煮粥的同时处理其余食材。胡萝卜、山药去皮切小块,青菜切碎,放置一旁待用。PS:山药可以先去皮然后泡在清水里防氧化,等要加入时候在切小块也来得及。

4 所有食材处理完成。

5 待锅里的米煮至开花粘稠时候放入胡萝卜、山药,然后盖上盖子继续小火焖煮。

6 山药或者胡萝卜烂后加入黄瓜再焖煮3分钟左右就可以出锅了。

胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,降糖降脂,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

⑶ 小米粥配什么菜好吃

小米粥和什么搭配最好

小米粥可以和南瓜搭配在一起煮,南瓜里面含有非常丰富的南瓜多糖,能够让免疫力增强,而且它里面还有类胡萝卜素,能够让骨骼发育提高,预防衰老以及降低高血压,骨质疏松症出现的几率。

南瓜里面的矿物质元素也非常丰富,把南瓜和小米粥搭配在一起煮就非常的不错,小米粥和山药一起煮也很好,小米粥本身就非常养胃,如果和山药搭配在一起煮,就可以补充各种氨基酸,矿物质以及维生素,能够让食疗效果变得更好,身体也可以更加健康。

小米粥可以和红枣搭配在一起煮粥,如果和红枣搭配在一起煮成粥来喝,就能让皮肤变得更好,还可以达到祛斑作用,预防胆结石,心血管疾病出现,能够镇定安神,比市面上一些保健产品还要更加不错,小米粥可以和玉米搭配,可以解决发热口渴心烦症状,可以达到调理肠胃效果。

吃小米能减肥吗

吃小米可以达到一定减肥作用,它里面的碳水化合物含量没有那么高,比起米饭里面的碳水化合物含量要低很多,减肥期间就应该减少碳水化合物的摄入量,所以适当的吃一些小米就能达到一定的减肥作用,让身体里面多余的脂肪有效的消除,而且还能达到消肿利尿,促进肠胃蠕动作用。

小米里面的植物纤维也非常多,能够有很强的饱足感,营养价值非常丰富,适当的多吃一些就不错,还可以把身体里面的毒素有效清除,所以是一种非常不错的减肥食物选择。

电饭锅小米饭的做法

电饭锅是一种非常好用的厨房用具,可以制作各种美食来吃,电饭锅小米饭就是不错的选择,需要准备一些小米,适量红糖以及水,先把小米清洗干净,倒进电饭锅中,加入适量的水,然后再接通电源大概煮30分钟左右就可以吃了,适当的吃一些小米饭,能够让身体变得更加健康。

上面给大家介绍的就是小米怎么做好吃,小米的制作方法有很多,除了上面这些还可以制作花生仁小米粥,鲢鱼小米粥,苹果小米粥,还可以和苡仁,赤小豆,玉米,黑米,燕麦,荞麦等搭配在一起制作,能够起到很好的帮助,消化养胃以及减肥作用,喜欢吃小米粥的人就可以试试上面这些制作方法。

⑷ 白米粥搭配什么小菜最有味

白米粥搭配什么小菜最有味,对于北京人来说,搭配炒雪里蕻、疙瘩丝最好吃;对南方人我不能以一概全,我就把我家常吃的几种小菜给分享一下吧,正好现在冬天了,也正是雪里蕻当小菜的季节。

一 【佐粥小菜酱黄豆】

材料:泡发的黄豆一碗,八角三颗,花椒一撮,桂皮一块,酱油少许,盐少许,香葱少许

制作过程:

1. 干黄豆提前泡好,天热可以放在冰箱里泡;


1. 黄瓜尽量选择没有大肚子的,那种汁多籽大,软塌塌的口感不好;

2. 腌的时候多放蒜片姜片,这样第二天就能吃了,否则要腌至少7天才能让其中的亚硝酸盐自然减少;

3. 生抽量不宜少,以腌没黄瓜丁为宜,放入罐子中后,也要得空儿摇几下,让所有的黄瓜丁都能有机会泡汤里;用剩下的汤可以熬煮晾凉后继续使用;

4. 夹取时用干净无油 勺子或者筷子。

⑸ 喝粥时配什么吃好呢

粥的味道比较淡,最好带点咸味中和一下。
1,雪里蕻(雪菜)炒肉丝或者雪菜豆腐(这个菜配粥吃比较常见)
2,醋溜薯仔丝,酸辣薯仔丝。(有嚼头,适合配粥)
3,八宝咸菜。(带芝麻粒那种,偶尔吃也不错)
4,黄豆炒肉皮。(喜欢的话里面可以加点咸菜进去炒)
5,菜粥,肉粥,皮蛋粥。(喜欢吃素就放些菜,喜欢肉就放些肉,喜欢皮蛋就放皮蛋,在粥里煮,既当粥喝又当饭吃)
6,地三鲜或烧茄子(也就是青椒、薯仔片、茄子,做得焦点比较好吃,因为可以泡粥。)
7,时蔬小炒(喜欢吃菜的做这个,炒藕片,胡萝卜片,黄瓜片,芹菜之类的,比较清淡,但健康。)
8,木耳炒鸡蛋(适合趁热吃,鸡蛋可以当主食吃,并且补充营养,但凉了鸡蛋味腥。)

⑹ 喝粥配什么菜

喝粥最好配简单,清淡的小菜儿,尤其是喝白粥。因为,白粥非常朴实,味道寡,平和,半流质食物,对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用。因此,喝白粥不要吃大油大荤,很油腻的菜。

一般来讲,最好配咸鸭蛋,自制的小咸菜。比如腌的或酱制的小黄瓜条儿、榨菜丝、小辣椒、辣白菜、酱萝卜、蒜茄子等。或者是一些凉拌小菜,比如炝薯仔丝,炝芹菜拌花生米,凉拌海带丝,凉拌干豆腐丝等。

(6)煮粥配什么菜好吃扩展阅读:

喝粥对胃特别好,尤其是小米粥养胃,适合上学的小孩子和肠胃不好的中老年人吃。如果觉得单独吃粥太单调没味道的话,完全可以根据自己的喜好添加食物和菜品。

一日之计在于晨,不少人都知道,早餐不仅得吃,而且还得好好吃,但要如何好好吃早餐却很多人都搞不清楚。更多时候,人们因为贪方便或是赶时间,吃了不正确的早餐,在不知不觉中每天都给身体留下了健康的隐患。

⑺ 十大配粥小菜都有哪些

十大配粥小菜都有:海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜。

1、酱菜

中国酱菜取材之广,好像什么食材都可以拿来酱制。北方酱菜以北京六必居为首,南方则以扬州酱菜扬名,着名的有“三和”、“四美”。

声名远播的北京六必居,以其系列大坛子菜出名,包括八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜等。

大家可以把海带做成凉拌海带丝吃,在制作的时候,首先要把海带切成丝,之后把它放入锅中煮熟,捞出来,在里面加入醋、食盐、辣椒、糖搅拌一下就可以食用了,非常的简单,而且味道与营养价值也是非常全面的。