㈠ 鸡肉炒米粉怎么做
在我们日常的饮食生活中，人体健康离不开对五谷杂粮的营养需求，由大米制成的米粉。它营养价值丰富具有补血益气、健脾养胃的食补功效，经常食用的米粉大多是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、研磨制成的粉状物后经加工制成成品，米粉质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不断且爽滑入味深受日常老百姓饮食喜爱。
4、锅里放入适量油，油热后下鸡肉片炒香，放两勺辣椒酱，没有辣椒酱的可以用豆瓣酱代替，炒出红油后加一勺甜面酱，一勺生抽，适量的盐，倒入芹菜翻炒两下后加一碗水煮开。
5、倒入米粉翻炒，让每一根米粉都饱满的沾上辣子汤，这样就需要多翻炒几下，千万不要去做别的事情，就一直待在米粉旁边，不断地翻炒，使每一根米粉都能够进入滋味。不要以为这就完了，最后重要的一个步骤就是不要忘记，撒上一勺鸡精，这样就可以出锅了。
㈡ 鸡胸肉炒粉丝怎么做好吃，鸡胸肉炒粉丝的家
主料粉丝1大扎鸡胸肉适量葱适量 辅料油适量盐适量耗油1匙生抽半匙
步骤
鸡胸肉炒粉丝的做法步骤11.粉丝用热水浸泡15分钟左右，捞出，过几遍冷水，沥干水分，放入碟子备用
鸡胸肉炒粉丝的做法步骤22.切葱花，鸡胸肉切丝备用
鸡胸肉炒粉丝的做法步骤33.粉丝放入适量油，盐，耗油，生抽，拌匀
鸡胸肉炒粉丝的做法步骤44.热锅倒入油，放入鸡胸肉翻炒，加入适量盐，米酒，炒至变色，再加入适量高汤或清水，煮两分钟左右
鸡胸肉炒粉丝的做法步骤55.倒入葱花，粉丝，中火翻炒2分钟左右即可
小贴士
粉丝不能选太细，容易煮烂，我一般选牙签差不多粗的
㈢ 小鸡烧粉丝怎么做好吃
1.鸡去内脏洗净，葱姜改刀
2.锅里放少许油防沾锅，烧热放入切好的鸡翻炒
3.炒到鸡肉变成黄色放入姜蒜花椒辣椒炒出香味放入老抽生抽
4.翻炒一会加入水漫过鸡肉即可盖上盖子大火烧开，小火焖熟
5.鸡肉焖熟时加盐料酒翻炒几下放入粉丝，盖上盖子在焖一会
6.粉丝焖软加入鸡精撒入葱花翻炒几下即可出锅
㈣ 粉丝炒鸡丝怎么做好吃
食材明细
粉丝
100克
鸡肉丝
150克
鸡汤
200克
食用油
30克
洋葱
半个
蒜
半个
香菇
5克
木耳
5克
柠檬
一只
香葱
适量
酱油
少许
味精
适量
精盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
粉丝炒鸡丝的做法步骤
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝的做法步骤：1 1炒粉丝前的准备：粉丝用热水泡软，然后挤干水份，把粉丝剪成10公分左右的长度。整鸡一只用慢火煮熟，取鸡丝和鸡汤备用；洋葱切丝；蒜拍成蒜末；胡萝卜切丝；香菇泡软后切片；木耳泡软后切丝；柠檬切片；香葱或香菜切成小段；
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝的做法步骤：2 2炒锅烧热，加入油，油温后加入洋葱丝和蒜末，中火煸炒。
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝的做法步骤：3 3洋葱丝变得透明后，加入酱油爆锅，放入鸡丝、胡萝卜丝、香菇片、木耳丝，稍炒一会儿。
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝的做法步骤：4 4放入鸡汤、粉丝、盐、味精，煮沸。
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝的做法步骤：5 5汤开后改为中火，用铲子翻动收汁，至水将干的时候出锅装盘。
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝的做法步骤：6 6撒上香葱段或香菜段，摆上柠檬片。