① 做饺子的做法,比较简单
饺子最简单的方法就是先把你所需要的调料放下去,依然然后直接包就好
② 水饺的好吃做法
好吃不过饺子,过年吃饺子,教你几种饺子的做法,色香味俱全,饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子 源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺 , 饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子馅心可荤可素,教你做饺子的几个小窍门,自己在家包水饺,和饭店大厨做的一样好,学会它做给家人吃
【鸡蛋煎饺】
材料:生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量、
做法:
1.准备好所需材料,饺子提前包好
2.将蒜苗切成末,鸡蛋磕入碗内,加入少许盐,打散待用
3.锅加油烧热,将饺子摆在锅内煎制,将饺子底部煎至金黄
4.加入半碗水,烧开,盖上锅盖,中小火煮制,将饺子煮熟,水份蒸发干
5.将饺子的空隙处淋入鸡蛋液,撒上蒜苗末,芝麻,用中小火煎制,待蛋液凝固,盛出即可
③ 几种好吃的饺子馅的配方!简单一点的!
我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。做法:1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。注意:为什么大白菜洗净切碎后,用油拌匀?白菜水分大,做馅容易出水,一个有效的方法(适用于各种蔬菜):先将切好的各种蔬菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌,在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀,这样子拌的馅不易出水,而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜,水分不易跑出,蔬菜的水分挤掉,失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。另外还有荠菜猪肉、萝卜海带猪肉、韭菜猪肉等等,都很好吃啊,方法基本同上。
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④ 什么样的饺子馅既好吃,做法又简单
怎么样的饺子馅好吃又简单且便宜,用韭菜猪肉馅,好吃香,营养,做时先把肉剁好加入全部发调味料,再拌点熟油,韭菜洗后凉干水分切细再在表面拌点熟油以保护成油包水和肉馅拌匀,煮时肉中的鲜汤出来和韭菜混合那叫香鲜可口,韭菜的利用率100%,经济又实惠。
⑤ 好吃的饺子馅做法有哪些
1.猪肉剁碎,一般菜市场有专门的绞肉机,可以把肉绞得很细腻,
2.香干适量,切碎
3.鸡蛋适量,搅拌均匀,记得搅拌的时候放点盐和料酒,
4.香菜,这里的香菜是主角,所以要多,并且很新鲜,洗净切成末。如果不喜欢香的可以不放。
5.将上述肉末、香干、鸡蛋液和香菜末放在一个大碗里,再加入适量姜末,姜末要很碎,否则影响口感,最后加入适量盐和香油,少许酱油,美味的饺子馅就拌好了。