① 炸玉米饼怎么做
玉米饼的做法
原料:玉米面 小米面 黄豆面 小苏打
做法:将上述4种材料和好,放些水,揉成团,醒面20分钟.起火做锅,放油.将面揉成小面团,拍成饼,贴在锅里,等受热面成金黄色即可
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煎玉米饼
主料：玉米面、鸡蛋。
辅料：牛奶、玉米粒。
调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
做法：
1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀；
2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用；
3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中；
4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。
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蔬菜鸡肉玉米饼
配料：
1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料
做法：
1． 将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。
2． 将鸡肉从料汁中取出，滤去多余料汁，放入锅中以中火烹制5-7分钟，直至料汁完全蒸干。
3． 将鸡肉切成薄片，连同各色蔬菜瞎此瞎及调味料一起夹入玉米饼中即可。
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蜂窝玉米饼
一个黄灿灿、厚厚的像海绵一样的大饼，点缀着黄玉般的玉米粒、红玛瑙般的枸杞子、一层如瑞雪般的砂糖。拿筷子在边上一戳，“啪”地一声掉下一块，露出了里面的蜂窝状，天哪！中间竟然真的如同蜂窝一样，缓缓流出稠稠的金黄色“蜜”来，放进嘴里，外面的感觉脆脆的，里面的感觉凝凝的，不要说吃了，就是看看也值了。
主料：听装美国玉米1罐。
配料：枸杞20克，清水500克，精制油1500克，吉士粉20克，鲜奶油50克，淀粉50克，砂糖适量。
【做法】
1.将枸杞用清水泡软，沥干备用。
2.把玉米、吉士粉、淀粉、鲜奶油、清水和在磨空一起搅匀。
3.把清油倒入锅中，加热到八成，即200℃高温，然后倒入玉米糊，炸成定型扒唯。
4.捞出，并在沥油的同时趁热撒上枸杞，装盆，再撒上砂糖即成。
【秘诀】
这道菜家里就别模仿了吧！不过要是在玉米糊中加水少点的话，找个平底锅放点黄油，烙个“仿”墨西哥式的煎饼，吃的时候涂上蜂蜜味道也很不错哟！
② 如何做玉米饼
做法如下：
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜雀洞灶颤凳、葱丝、香菜、枸杞、百合顷扮
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
③ “玉米饼怎么做又软又香”玉米饼怎么做好吃
小时候生活在农村，每年新下来的玉米面，奶奶都会将它磨成细粉，大部分会用它来熬米糊喝，时常也会将它烙成玉米饼吃，那个年代食物匮乏，吃什么都是香的，如今嘴巴变叼了，普通的做法已经已经难以满足味蕾。
温馨提示：
1、吉士粉是舶来品，其实就是一种香料粉，颜色一般呈现微浅黄色和浅橙色两种状态，奶香味、果香味浓郁，制作布丁和糕点时，常常会放上它。
2、制作奶香玉米饼，”打糊的环节极其重要，必须将面浆打至黏稠，并且流动性较好的状态”，饼店师傅如此说道，传统的做法都是手工打浆，非常耗费体力，大家可借助电动搅拌器完成此步骤。
3、另外就是醒发的时间，常温状态下30分钟足以，冬季时可略微增加时常，待面浆发至原先1倍大时，再放入锅中烙。
④ 玉米饼怎么做好吃，水果玉米饼的家常做法
食材
主料
水果玉米
5个
面粉
玉米糊的三分之一对身体好
辅料
白糖
一勺
油
适量
步骤
1.1，用禅御这个把水果玉米插好
2.2，插好的玉米糊
3.3，加入面粉搅游袭洞拌均匀
4.4，再加入一勺白糖搅拌均匀
5.5，锅里放人适量油，等油烧至七成热用勺子放两勺面糊，用勺子把面糊抹开（摊面糊这神枯一步没有照片就省了）
6.6，煎至边上微黄翻面煎炸至熟捞出
7.7，捞出切成四份就可以品尝了
小贴士
摊面糊的时候最好把火关掉以免糊，把火关掉摊出来的饼又好看又不会散
⑤ 如何在家制作好吃的玉米饼有什么办法
引言：要想在家里制作好吃的玉米饼，那么大家一定要准备丰富的材料，玉米面粉，白面粉，小苏打，酵母粉，白糖，热牛奶。如果家里有玉米粒儿的话，可以自己制作玉米面粉，这种食材比较健康，而且不会有太多的添加剂。大家在烙饼的时候一定要注意火候，火不能太大，很容易会糊，用小火煎。如果厨房里有微波炉或者是烤箱的话，也可以借助这些工具的帮助。
三、结束语
如果大家想要换一些花样，也可以在玉米饼里面加入一些自己喜欢吃的蔬菜，味道会更美味。而且玉米饼也可以放进蒸笼里蒸制，味道也挺不错的。玉米属于粗粮食品，所以老少皆宜，大家经常吃一些，对大家的身体也比较好。
⑥ 香甜玉米饼怎么做好吃呢
材料
西玉米面，糖，鸡蛋3个，泡打粉，蜂蜜适量
做法
1、我们要提前来和面，玉米面、泡打粉和匀，加入凉水搅匀。
2、鸡蛋打散，倒入刚才和匀的面浆里一起搅拌，再加入适量的糖、蜂蜜，这里的量都要自己掌控啊，豁出来的面浆是稍微稠一点的，和好后放一边。如果放得久就放入冰箱保鲜柜里，等想吃的时候拿出来做就可以。
2、接下来要做的事就是把锅加热，平底锅或者电饼铛都可以，用勺子把玉米面浆慢慢倒入热锅里煎熟就可以喽！
⑦ 油炸玉米饼做法
油炸新鲜玉米饼的做法
食材胡好：中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐、牛奶、酸奶、玉米粒、油
制作方法：
1、混合中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐、牛奶、酸奶混匀，倒入粉堆，恰好拌匀，加入燃握玉米粒拌匀静置10-15分钟。
2、锅热油，用冰淇淋皮做庆勺或1tbs的勺，挖面糊，炸至金黄即可。
⑧ 做油炸嫩玉米饼做法
主料粗做：甜玉米粒适量 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量
1、洗净高核的玉米粒放淀粉 （不用加水）拌匀，每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。
⑨ 如何制作酥脆的油炸玉米饼，能吃到整颗玉米的哦
用料：
1/2杯普通面粉、2勺玉米粉、1勺白砂糖、盐、2勺泡打粉、一点辣椒粉、适量新鲜玉米粒、半杯全脂牛奶、少许细葱末、2个鸡蛋
做法：
1、面粉、玉米粉、泡打粉、盐、糖、黑胡椒，一起在碗内混合均匀；
2、加入玉米粒、香葱末，需要粉类能够覆盖住为宜；
3、空碗轻轻打散鸡蛋，加入牛奶，搅均匀后将液体倒入面粉混合物中，然后轻轻搅拌成糊状，不要太厚或太稀；
4、煎锅放适量油加热，粗前六七成油温时舀一大激信勺面糊在平底煎锅上，使用中小火煎炸即可，大约2~3分钟，直到玉米饼表皮金黄，过程中使用锅铲轻轻压平玉米饼，使其厚度均匀；
5、煎炸好的玉米饼可以放在厨房用纸上吸去多余油分。明凳轮