A. 果冻的制作方法是怎么样的
说起具有消暑作用的时令蔬果，就是水果了，这个季节各种各样的水果都有，西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龙岩悄果，等等，反正爱吃的水果都有，而今天我就用火龙果、芒果、牛奶一起制作的水果果冻。制作果冻非常简单，成品香甜Q弹，营养爽口，比买的还好吃。下面就把具体做法分享给大家，如果喜欢，不妨收藏起来试一试吧！
——制作小贴士——
今天这道小零食“水果果冻”就制作好了，这是一个做法简单，味道香甜，果香味十足。入口QQ弹弹，冰冰爽爽，吃完特别舒服，满嘴都是果味奶香甜味，好吃到孩子尖叫，如果您也喜欢，不妨也试一试吧！就是粗扰渣制作的时候一定要注意这几点哦！
（1）而且如果您是第一次做的话，建议底层铺置的水果丁不要过厚，这样有可能使果冻的成型失败哦。在这里果冻液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。
（2）把水煮沸之后关火，加入准备好的白砂糖和白凉粉，用勺子不停搅拌两分钟，然后等降温至50°左右进行下一步。
（3）千万不要把烧开的开水迅速地浇入水果中，这样会破坏水果中的维生素含量，适当放温至50°左右再浇入模具中，这样能使水果的营养被最大限度地保存。
（4）这个果冻适合两周岁以上的孩子食用，如果害怕孩子吃大块地噎着，也可以用工具捣烂食用。
（5）白凉粉要冷水下锅搅散，不要热水下锅，白凉粉接触热水容易造成结块。
（6）白凉粉入锅后要开中小火煮一会，但是时间也不要太长，一般20秒钟即可，这样做好的果冻凝结效果会更好，口感也会更弹软。
B. 自制火龙果果冻的做法
1、 把火龙果肉挖出，放进小锅里
火龙果果冻
火龙果果冻(5张)
2、 加100ml水入效果，用勺子把火龙果压碎
3、 小火慢煮，加入一勺白糖
4、 取4克鱼胶粉，用20ml的水，充分调开
5、 倒入小锅里的火龙果肉里，迅速搅拌均匀
6、 把果肉汁，倒入模具中，稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时
7、 这个时间内把火配局龙果皮，用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶，只留有紫色部分的皮，放去果汁机里加150ml水，打成汁
8、 把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水，多余的皮渣都扔掉
9、 过滤好的火龙果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖
10、 取6克鱼胶粉，跟前面一样，加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里，再搅拌均匀
11、 取出冰箱里的果肉部分的冻，此时凝结的不是很厉害，在上面加入适量的果皮汁，继续进冰箱冷藏2-3小时
：1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法培雀让二
薰衣草果冻
材料：
水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
做法：
1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。
3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，岁岩煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
做法三
DIY自制果冻
材料
鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量
1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3、将千日红用沸水冲开。
4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳。
7、将凉粉液倒入蛋壳。
8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
C. 如何制作好吃的芒果火龙果果冻 怎么制作好吃的芒果火龙果果冻
1、准备好水果，可以将芒弯孝果和火龙果埋丛稿切成小丁,混合放入准备郑做好的容器中。
2、再往锅中加入清水,白糖,白凉粉,开火搅拌至融化煮开,关火舀入容器中。
3、将容器放入冰箱冷藏一小时,取出脱模,切成合适的大小,即可开吃啦。
D. 如何自制芒果果冻，柔软嫩滑晶莹剔透，既好吃又好玩呢
如何自制芒果果冻，柔软嫩滑晶莹剔透，既好吃又好玩呢？
会有大量的新鲜水果发售，例如：芒果、草莓苗、火龙果、甜瓜这些，“吃剩”是常有的事情，与此同时，他们也都是制做水果果冻现成的原料，特征是：营养全面，鲜清甜味美，把它们切割成牛奶布丁后，然后把他们放进少量老冰糖和白凉粉煮出来的汁液中，再经过冷藏等工序，便是一样非常不错的小点心，不论是当零食，或是当做零嘴都是非常不错的选择项，既美味，又好玩儿，大家觉得呢？
【食物调料】：芒果、火龙果、白凉粉（或者其他种类的阿拉伯胶，例如：食用明胶）、白砂糖（或是老冰糖）、纯净水。【制作流程】：
【温馨提醒】：炖的情况下，请大家尽量留意纯净水和白凉粉间的配制（20：1），这样做出来的果冻，能够最大程度地维持晶莹剔透的表面，嫩滑的口味，和诱人的颜色，切勿超量应用。
此外，煮白凉粉的锅，尽量维持肯定整洁情况，那样煮出来的水果汁不但无异味，而且还会有淡淡的果香气，这也是制做各种不同口味的水果果冻的首要必要条件。
E. 彩虹果冻的做法简单窍门
彩虹果冻做法：
【原料】白凉粉1小袋100克，牛奶两盒500克，泉水800克，中等大小芒果2个，中等个头火龙果1个，青葡萄大约20粒，冰糖40克。
【具体做法】
1、将火龙果和芒果洗净去皮切块，大小与葡萄粒类似即可，青葡萄洗净备用。
2、将500克牛奶倒入锅中，加入20克冰糖、30克白凉粉，一边加热一边搅拌，冰糖完全融化，溶液烧开后即可关火，趁热倒入准备好的容器中晾凉，之后将锅洗净备用。
3、牛奶果冻部分大约20分钟左右晾凉凝固后，在上面摆放水果块，我大概摆了碧斗一下造型，也可以混合摆在上面就可以。
4、再将锅内倒入800毫升农夫山泉水，加入20克冰糖和剩余的70克白凉粉，一边加热一边朝一个方向划圈搅拌，水开后看溶液呈透明状即可关火，趁热倒入摆好水果的容器中。晾凉到温热，即可入冰箱冷藏。
【温馨提示】
1、水或者牛奶等液体与白凉粉的比例问题，包装袋上标注的是2.5升水对应100克白凉粉，相当于是25：1。总结了一下，大概比例在10：1到25：1均可以做出比较好吃的果冻，做的比例是13：1，因为我觉得液体多的话做出的果冻就太多了，吃不完会浪费掉。
2、熬煮白凉粉时可全程大火，需不停朝一个方向划圈搅拌，避免扑锅和糊锅。煮开后要尽快倒入容器中，避免凝固后不容易倒出，也影响成品整体形状。
3、糖分可以将冰糖换成白砂糖，也可以不放糖，待做好果冻后浇入蜂蜜水或糖桂花等甜味原料，另有一番风味。
4、穗悉容器中不用抹油，因为根本不会粘连。常温晾凉即可凝固，建议放冰箱冷藏更好，不能冷冻。做好后尽快食用完，一般应不超过三天。冷藏后会出少许水是正常现象，喝掉或倒掉都可以。
5、白凉粉都可买到，白凉粉本身是魔芋粉制作而成，挑选时应注悔族磨意看一下原料成分，添加剂越少的越好。
6、一袋100克的白凉粉最多可以做出5斤果冻，大家要估计好食用量。一次用不完的白凉粉可以密封起来放冰箱冷藏保存，尽快用掉即可。
F. 火龙果果冻的做法大全 火龙果果冻做法步骤
1、做法一：准备用料。火龙果肉块、白糖、白凉粉。把火龙果放入料理机中打成汁，取出火龙果汁，加入白糖和白凉粉；然后开小火熬到微开；接着将熬好的火龙果汁倒入模具中自然成型；最后脱模就可以了。
2、做法二：准备用料。火龙果、吉利丁片、白砂糖。火龙果去皮后切丁；两片吉利丁片用冰搏御水浸泡软；把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水；搅拌成果汁；把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热；加热适量糖搅拌至糖融化关火；把泡软的吉利丁片让人锅中，搅拌至融化；杯子中加入适量火龙果果肉；把火龙果果汁倒入杯子中，晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。
3、做法三：准备用料。火龙果水、糖、吉利丁粉。将半个火龙果切碎放进料理机；在料理机中加入100克的水；打成汁后过滤一下，取中银携汁备用；在火龙果汁中加入一勺糖，然后放入微波炉加热20秒，使糖融化；把克吉利丁粉和水混合，搅拌一卖伏下，使其溶化；隔水加热不超过60度；把吉利丁粉的溶液倒入火龙果汁中，迅速搅拌均匀；将火龙果汁倒在容器内放凉，放入冰箱冷藏半天；冷藏之后就凝固了；倒扣脱模即可。
G. 超简单的果冻的常见做法
——【水果果冻】——
【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。
【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。
【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。
【步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。
【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。
【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。
【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！
H. 火龙果怎么做果冻
【火龙果果冻】
食材：火龙果、白砂糖、白凉粉、清水。
做法：
1、准备一个火龙果，白砂糖30克、白凉粉30克、清水500克。
2、红心火龙果去皮，随意切成均匀小丁待用。
3、锅中倒入水，放入白凉粉搅匀，边煮边搅拌，然后中火煮开冒泡，加入白糖搅拌融化。
4、接着把切好的火龙果丁倒入锅中。
5、再次煮开就可以倒入事先准备好的容器中了。
6、倒入容器中，放凉后再入冰箱冷藏两个小时，口感更好。
7、取出脱模，切成合适的大小开吃了，晶莹剔透，爽滑Q弹，非常的好吃。
8、清凉解暑，大人小孩都爱吃，吃起来也比较放心，制果冻由于没有防腐剂，所以不宜长时间保存，最好现做现吃哦。