㈠ 辣妹子辣椒酱炒什么菜需要它
青椒薯仔丝和酸辣薯仔枣升丝。
1、青椒薯仔丝：将青椒和薯仔切成丝，用油炒熟后加入适量的辣妹子辣椒酱翻炒即可。
2、酸辣薯仔丝：将薯仔切成丝，用油炒熟后加入适量的辣妹子辣椒逗巧酱和适量的醋、盐、凳指老糖等调味料翻炒即可。
㈡ 椒麻鸡胗的做法
【食材清单】：
主料：鸡胗
配料：红青椒、生姜、大葱、大蒜、花椒、干辣椒
调料：料酒、辣妹子酱、老干妈豆豉、食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、五香粉、陈醋、麻椒油
【步骤一】：
取200克鸡胗放入清水中，把上面的血水抓洗干净，然后切成小块备用。红椒几根，去蒂切成圈，青椒洗切小块，生姜切成姜片，大葱切成圈，大蒜切成薄片，全部放在一起。再加入一小撮花椒桥察物、几粒没亩干辣椒备用。
【步骤二】：
食材全部准备好后，我们把鸡胗焯一下水。鸡胗要冷水下锅中，倒入一点料酒去腥，煮出鸡胗中的杂质和血水。等水烧开以后，用勺子打去锅中的浮沫，焯水一分钟左右，把鸡胗倒出控水备用。
【步骤三】：
锅内烧油，油烧热后起锅。加入一勺辣妹子酱、一勺老干妈豆豉，快速翻炒几下，把酱料炒香、炒出红油。之后倒入准备好的青红椒等小料一起翻炒出香味，再把鸡胗放进去。转大火，快速颠锅翻炒均匀。
【步骤四】：
从锅边淋入一点料酒去腥，加入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜，胡椒粉2克、五香敏液粉2克，继续翻炒化开调料。出锅之前再加入陈醋5克，淋入一点麻椒油，翻匀以后即可起锅装盘。
㈢ 辣妹子辣椒酱炒什么菜
辣妹子辣椒戚迹酱适合炒川菜。根据查询相关公开信息轿庆显示：辣妹子菜肴有：脱骨鸭掌，干锅牛蛙高帆并，四川辣子鸡丁，红烧排骨，干锅鳝鱼，辣酱烧豆腐，香辣鱿鱼须，麻辣鳕鱼，麻辣小龙虾，等一系列菜肴均可使用辣妹子酱，故辣妹子辣椒酱适合炒川菜。
㈣ 五花肉怎么炒更好吃
猪五花肉做菜在咱们生活中是最常见的，也是咱普通好百姓吃的最多的荤菜，在家常菜中占有主要地位，对于爱吃肉的朋友来说要是没有五花肉炒出来的菜不仅没有食欲，还缺少油水。下面介绍几款用五花肉做的家常菜，做法简单又好吃，每一道都是大众喜欢的家常菜，点击率超高。
材料：五花肉、盐、料酒、姜葱、酱油、干细豆粉、麻辣粉。
1. 五花肉处理干净，冷水浸泡血水。
2. 五花肉略改刀连皮不切断，放入盆中，加入盐、料酒、酱油、姜葱腌制3个小时以上，五花肉拍上干细豆粉。
3. 将锅置于旺火上，倒入宽油，油温五六成热下入五花肉炸至表皮酥脆，捞出沥油。
4. 五花肉改刀切块，撒上麻辣粉即可食用。
㈤ 辣妹子酱炒鸡蛋怎么做
鸡蛋六七个，加一点点凉水打散，多打一会打出泡沫后再炒比较松软。
锅内烧热后加油，热锅下油不容易粘。，倒入鸡蛋，中火炒八九成熟盛出。
锅内底油加黄豆酱炒香，下鸡蛋翻炒均匀，最后一点白酒出锅。