❶ 牛奶和面粉能做什么吃的
牛奶饼干、蛋糕卷、香蕉松饼、玉米窝窝头、华夫饼等。黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下。加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。 
❷ 黄油，面粉，纯牛奶，鸡蛋，白醋，白糖，这些材料如何做蛋糕，用烤箱！
首先分离蛋黄和蛋白，然后将蛋黄和部分白糖打至融合，再加入牛奶，液化黄油，醋衡碰敏，面粉搅拌融合，做成蛋黄糊，咐枝然后蛋白在一个无油无水的容器里和白糖打发至可以拉成倒三角状，和蛋黄糊轻柔的混合均匀，倒入模具中，轻轻震几下，送吵带入烤箱烤制，烤好后取出倒置冷却即可，可以看一看Om.ick，可以帮你解答很多
❸ 应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材，做简易的小甜品呢
应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材，做简易的小甜品呢？
以上就是关于应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材，做简易的小甜品的全部内容，希望对您有帮助！
❹ 普通面粉，鸡蛋，牛奶，糖，烤箱可以做什么
可以做老式蛋糕，戚风蛋糕，需要放少许的玉米淀粉，降低面粉的筋度（面粉和玉米淀粉的比例为4:1）
❺ 烤箱做什么简单又好吃
你好，烤箱可以烤很多种好吃的小吃，比如烤面包，方法如下：
原料：高筋面粉90克，低筋面粉20克，牛奶80克，黄油20克，奶粉30克，干酵母4克，盐1克，白糖20克。
做法：
1.
称量各种材料，黄油提前30分钟从冰箱里取出，放置成室温。
2.
准备一个可以放入微波炉的碗，倒入牛奶，加奶粉和黄油，盖保鲜膜，在微波炉里中热度加热。取出，若高于人体温度，则需要稍微放凉；若没有达到人体的温度，则再继续加热10秒。
3.
混合高筋面粉和低筋面粉，加入1/3到步骤3的容器里，用手动打蛋器搅拌成不结块；再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
4.
再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
5.
再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
6.
用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
7.
第一次30秒发酵。盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（150-200w）加热30秒。这个时候的发酵，面团大小不会有什么变化。
8.
第一次30秒发酵。盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（150-200w）加热30秒。这个时候的发酵，面团大小不会有什么变化
9.
用手将每个小面团的切口处捏好，整成圆球，放在案板上、盖湿毛巾醒发，春夏季节10-15分钟，秋冬季节30分钟。
10.
醒发到面团增大2倍就可以了，在板子上放一个面团，用三个手指轻轻按压，排气。
第二次30秒发酵。重新将每个面团捏成圆球形，盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（解冻档）加热30秒。
11.
第二次30秒发酵。重新将每个面团捏成圆球形，盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（解冻档）加热30秒。
12.
取出面团，在烤盘里垫上烤纸，排列好面团，彼此之间保持一定空间。室温醒发，春夏季节10-15分钟，秋冬季节30分钟。增大2倍即可。
13.
烤箱预热180度后，放入面包，烤12分钟即可
14.
用手按一下，好柔软，掰开，很松，味道也很不错，最重要的一点，不需要揉面揉起膜也能吃上松软的面包，半小时能做成的小面包，无添加剂，健康好吃。值得尝试。
小贴士：
1、不用使劲地搅拌干酵母，只要在黄油和牛奶的混合液中轻轻搅拌几下就可以了。液体表面仍然漂浮着酵母颗粒也没关系，不影响之后的面团发酵。过多地搅拌反而会迅速降低溶液的温度。
2、第一次30秒发酵前，面团只用筷子搅拌就可以了，保证液体和面粉融合即可，不需要用手和面、或者把面搅拌得很光滑。对于太光滑的面团，不利于面团内部的组织在微波炉中的发酵。
❻ 家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品呢
家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品呢？
以上就是关于家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品的全部内容，希望对您有帮助。
❼ 鸡蛋,牛奶,黄油,面粉，烤箱可以做什么样的甜品
可做蛋糕、面包、蛋挞
如：用料：
蛋挞皮材料：低筋面粉300克，黄油45克，(植物黄油190克)，水150克左右。
蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克
制作过程：
1、 面粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、 将黄油用塑料膜包严，敲打薄一点。擀薄黄油软硬程度和面团硬度基本一致待用。
3、 案板上施薄粉，将松弛好的面团用面棍擀成长方形。与黄油宽度一致，长度是植物黄油长度的三倍。把植物黄油放在面片中间，面片折过来包住黄油然后将一端捏死。
4、将面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。第一次四折，再擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。再擀长成长方形，然后三折。再擀开，用刀切掉多余的边缘进行整型。将面片从较长的这一边开始卷起来。
5、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏30分钟，进行松弛。
6、 松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片，放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的蛋挞模里。用两个大拇指将其捏成蛋挞模形状。
7、在捏好的蛋挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。
蛋挞水的做法：
1、将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
2、把面粉过筛，加入（1），拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中。
3、 注；也可以按自己的口味去做蛋挞水。
4、 烤箱以230度预热5分钟，烘烤20分钟左右即可。
❽ 用牛奶和面,制作什么食物,香甜松软非常好吃呢
今日分享给大家一个奶香味豆沙卷一次发醇的作法，皮暄馅甘甜又绵软，无需提早醒面，办法简易又迅速。1、在220克纯奶添加3克酵母菌拌匀，随后再取350克小麦面粉，添加15克白砂糖，然后将化好的酵母菌牛乳倒在里面，边倒边用筷子搅，搅拌成面絮状物后着手搓成光洁面糊，牛乳面糊不易揉光洁，可以放这饧面五分钟，然后揉，运用这期间在案板上弄点干面粉，放入红豆馅将它搓长，随后分为小包子皮，再将每一个小包子皮给它搓成一个圆形的红豆沙球。
❾ 烤箱做面食的家庭做法
第一款：烤盘丝饼
准备食材：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少许，蜂蜜水适量，白芝麻适量。
具体做法：
1、 先来和面，面粉中加入酵母、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状后再和成面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、 饧好后放案板上揉搓排气，并搓成长条，分割成4等份。
3、 将面剂擀成像这样的牛舌状，尽量擀的薄一点，再在表面刷上一层薄油。
4、 然后再用刀像这样分割成长条，并从一端卷起、抻长后，再从一头卷起来，尾部压入地下，做成饼坯。
5、 生坯都做好后，用手轻轻稍微按压一下，进行二次醒发10分钟。
6、 10分钟后，在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，然后放入烤盘中。
7、 烤箱预热后，将烤盘放入中上层，上下火180°烤30分钟。
8、 30分钟后取出来放凉后就可以开吃了，外皮焦香，里面喧软，层次丰富，非常的不错。
第二款：牛角包
准备食材：面粉200克，奶粉20克，酵母2克，白糖25克，鸡蛋1个，玉米油25克，牛奶适量，蛋黄1个，白芝麻适量。
具体做法：
1、 先来和面，面粉中加入奶粉、酵母、白糖，玉米油，再磕入一个鸡蛋，先搅拌均匀，如果有点干，可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀，因为是普通面粉，这样捣压，会使面团起筋性，做出来会更好吃。
2、 将面团捣压至光滑细腻后，再搓成长条，分割成4等份。
3、 将每个面剂揉圆，再盖保鲜膜松弛5-6分钟。
4、 5-6分钟后，将面剂揉搓成锥形，按压一下，再将面剂擀开成牛舌状。
5、 擀好后，用刀在尾部分割，翻过来，再像这样卷起来做成牛角包。（反过来后，光滑面会朝外，这样做出的面食会更好看。）
6、 都做好后放烤盘中，盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、 饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
8、 烤箱预热后，将烤盘放入烤箱的中上层，180°上下火，烤15-18分钟。
9、 时间到取出来，放凉后就可以吃了，特别的蓬松喧软，香甜可口。
小贴士
做好饼坯后醒发一定要到位，否则做出的面食会不好看。
第三款：玉米面面包
准备食材：面粉：200克，玉米面50克，酵母：3克，食盐2克，白糖30克，鸡蛋黄1个，牛奶100克，蜂蜜20克，玉米油20克。
具体做法：
1、 先来和面，面粉中加入玉米面、酵母、食盐、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状，然后再倒入蜂蜜和玉米油，拌匀后，和成光滑的面团。和好后放一边醒发至2倍大。
2、 面醒发好后，放案板上揉搓排气，搓成长条，并分割成相等的小面剂。
3、 将每个面剂揉圆，然后发挥自己的想象力，将每个面剂做成各种形状的面包坯。
4、 都做好后，放入烤盘内进行二次醒发15分钟。
5、 都饧发好后，再在面包坯的表面刷上一层鸡蛋液。
6、 烤箱热好后，将烤盘放入烤箱的中上层，上下火，170度，烤25分钟。
7、 时间到取出来，放凉后就可以食用了，特别松软香甜，也是因为加入了玉米面，吃起来别有一番风味呢。
第四款：红薯面包小麻花
准备食材：面粉240克，酵母3克，白糖40克，牛奶130克，食盐2克，玉米油30克，红薯1个，鸡蛋1个。
具体做法：
1、 面粉中加入酵母、白糖、食盐、玉米油，先搅拌均匀后，用牛奶和面。先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、 红薯清洗干净后削去外皮，切成片状，码入盘子中，上锅蒸熟。 蒸熟取出放凉后，捣成泥状。再加入10克左右的白糖搅拌均匀备用。
3、 面饧好后，放案板上揉搓排气，揉搓成长条，下8个面剂。 再将每个面剂揉揉圆，然后擀成牛舌状。
5、 在牛舌状的面饼上均匀地抹上红薯泥，然后从一边卷起来，捏紧顶部，稍微按扁，用刀分为二份。再将分开的面剂扭转成麻花的形状。
6、 都做好后放入烤盘中，进行二次饧发10分钟。10分钟后，用刷子蘸鸡蛋液刷在做好的麻花坯上。
❿ 懒人版牛奶白吐司（客浦揉面烤箱步骤详解）怎么做
高筋面粉360克 水100ML
牛奶100ML 鸡蛋1个
辅料
白糖32克 酵母4克
盐3克 黄油38克
懒人版牛奶白吐司（客浦揉面烤箱步骤详解）的做法步骤
1. 所有材料准备好，大合影。
2. 面粉的一个角，放入3克盐。
3. 盐的对角位置，放入白砂糖32克。
4. 面粉中挖个坑，加入酵母粉。
5. 另一个角，放入常温的鸡蛋，对角线放上软化的黄油。
6. 把牛奶和水混一起后，用微波炉加热10秒，倒入揉面桶中老扰埋。
7. 在揉面桶上盖上一张保鲜膜，以防面粉四溅。
8. 把揉面桶放入烤箱，开到和面程序，“长通”状态，机器会执行揉面15分钟。
9. 这是第一次揉好的面团状态。
10. 让面醒上20分钟。
11. 再执行一次和面程序，15分钟。
12. 揉好的面，面膜挺完美的。用烤箱揉面程序，没有人工干预也不用后油法，直接法揉出的面膜也如此好，真是主妇的美事。
13. 把烤箱开到发酵程序，烤箱内放一杯水，盖上湿的纱布，发酵80分钟。
14. 这是发好的状态，没有经侍蚂过排气，没有二次发酵，也没有整形，真是懒人们的福音啊！
15. 抹李拦上鸡蛋液。
16. 烤箱开烤，上管120度，下管170度，时间40-45分钟。