⑴ 蚌端口有什么特色好吃的
1、沱湖螃蟹
五河县沱湖螃蟹、天井湖金眼银鱼。申集乡甄集:沱湖螃蟹。武桥乡朱圩:天井湖金眼银鱼、螃蟹。沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域,包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域,以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地等可养水域,总面积7000公顷。
2、蚌端口石榴
蚌端口石榴安徽蚌端口怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。
3、大蚂虾
大蚂虾蚂虾现在被别的地方说成龙虾,是夏天配啤酒的美味。但过去是没有人吃这种东西的。蚌端口做了第一个吃蚂虾的城市,在上世纪七八十年代,蚌端口人就开始吃蚂虾了,蚌端口的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法,从开始的在锅里煮,炒,到现在的煮,炸,炒,焖,在加上每家的不同配料。喜欢吃蚂虾的人越来越多,在蚌端口各地都能吃到,老市区内还形成了一条蚂虾街。更是美味蚂虾的聚集地。每到夏天,蚂虾街人山人海。
4、苗台大青豆
苗台村位于淮上区梅桥乡南部,人口2580人、土地面积4841亩,其中耕地面积4500亩,农业生产以大青豆、大蒜两茬连作为主,是淮上区大青豆重要生产基地。近年来,该村围绕大青豆等主导产业,大力发展农产品深加工业。目前已拥有安徽省50强农村合作经济组织——蚌端口市大青豆协会和1个拥有300吨速冻库、2000吨冷藏库、日加工200吨的大青豆拨壳速冻生产线和20吨大蒜油加工生产线的蚌端口市农业产业化龙头企业——安达公司。
5、杜广兴板鸭
安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方:鸭(28千克)14只,粗盐500克,茴香1克,生姜、八角、葱适量。
6、金涂山烧全鸡
蚌端口“金涂山烧全鸡“是发明专利产品,风味独特。原料精选皖北,豫东,鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡,配一三十多种名贵香料,精盐,植物油,调料等。经二十一道工序,以文武火精久耗时烧制而成。产品重色,重香,重味,重形,具有香,辣,鲜,嫩,风味独特,口味纯正之特点,深具徽菜特色。鸡肉,血,头,爪,心,肝,肫,肠全身入菜,鼓名“烧全鸡”。 精致高雅的包装,采用真空保险技术。“品金涂山大禹文化,尝烧全鸡独特风味”。
7、老任桥牛肉
老任桥牛肉“老任桥牛肉”作为固镇的知名品牌,可谓家喻户晓,人人皆知,并享誉大江南北。它主要出自于固镇县任桥镇桥东村,历史悠久,风味独特。
⑵ 蚌端口有什么好吃的,推荐点特色
烧饼夹里脊,蚌端口的特产。早餐有各种包子、锅贴、小笼包、蒸饺、水单饼、糯米团、肉夹馍、拉汤、蛋汤、黑米粥、红豆稀饭、小米粥、豆浆油条、豆腐脑等等。此外还有凉面皮、麻辣烫、米线、牛肉粉拉面汤之类的。因为蚌端口位于淮河南北之间由于地理位置和交通的原因,南北方的小吃和饮食习惯都汇集在了蚌端口。基本在这里可以吃到全国大部分地区的小吃和口味。同时蚌端口人也以会吃会穿会玩为名,蚌端口这没啥东西没啥风景没啥名胜古迹但就是吃的多,这就是我为自己是蚌端口人感到幸运的原因。如果说特色的话那肯定就是烧饼夹里脊了,出了蚌端口保证哪地方都没有就算有那也是在蚌端口呆过的,即使凤阳知道这个的都很少。基本每个蚌端口人都吃过,没吃过都不能称之为蚌端口人了。这个想吃很简单,蚌端口到处都有卖。
⑶ 蚌端口十大小吃排名
蚌端口地处中国南北地理分界线秦岭——淮河一线,兼容并包的蚌端口汇聚了从南至北的美食。与外来美味的绝妙融合,更是让蚌端口美食得以在味蕾竞争中呈现出别样的色彩,造就了独具特色的蚌端口饮食文化。
这就来说说蚌端口的美食小吃,你都吃过几种?
NO.1:湖沟烧饼蚌端口传统小吃,外脆里嫩、香酥可口。
NO.2:沱湖螃蟹蚌端口特产美食,膏丰肉满、味道鲜美。
NO.3:蕨根粉蚌端口传统美食,爽滑可口,味道鲜美。
NO.4:老任桥牛肉蚌端口特色美食,深受当地人喜爱。
NO.5:大蚂虾蚌端口特产美食,味道鲜美,营养丰富。
NO.6:烧饼夹里脊蚌端口特色小吃,深受年轻人喜爱。
NO.7:雪圆汤圆蚌端口特色小吃,软糯可口、十分香甜。
NO.8:吉祥饼蚌端口传统小吃,味道香浓、风味独特。
NO.9:蚌端口石榴蚌端口特产水果,清甜可口、非常好吃。
NO.10:杜广兴板鸭蚌端口特色美食,肉质细嫩、味道鲜美。
⑷ 蚌端口市,有哪些好吃的地方!
【怀远石榴】
【沱湖螃蟹】
【五河大闸蟹】
蚌端口美食
冰糖湘莲
麻辣烫
珍珠饴
兴板鸭
清炖马蹄鳖
水煮鱼
鸡茸烩蛤士蟆
茶叶熏鸡
酿豆腐
通俗小吃
烧饼夹里脊(绝对特色)
麻辣串,蚝油串,还有羊肉串,(什么蘑菇,素鸡,腐竹,小馒头,大干子,豆腐泡——
麻辣烫,吗乎汤,洒汤,油茶,辣汤,羊肉汤,牛肉煎包,煎饺,锅贴,蒸包,小笼包,小笼蒸饺,水担饼卷菜卷油条,糯米饭团,豆腐脑,木须汤,大玛虾……
最好吃的烧饼:湖沟烧饼(固镇非物质文化遗产。俗称千层烧饼采用驴油用缸窑烤制,三百多年历史)固镇湖沟镇
最好喝的素汤:湖沟油茶(固镇非物质文化遗产。用黑芝麻、面筋、千张、花生米等熬制超好喝,清朝嘉庆既是本地特色小吃)固镇湖沟镇
最好吃的馄饨:雪园大碗馄饨(雪园小吃系蚌端口市非物质文化遗产)。
最好吃的圆宵:雪园小吃的四色。
最正宗的水煮虾:石顺利龙虾(蚂虾街)
最正宗的油炸虾:孙信亮龙虾(蚂虾街)
最好的羊肉串:瘦子羊肉串(凤一小对面)
最好的蚌端口火锅:小辣椒火锅
最好的重庆火锅:小天鹅火锅。
最好的烤鸭:北京东来顺蚌端口分店。
最好的酱鸭:俞记酱鸭。
最好的炸牛肉串:老蚌端口戏院的张玉。
最好的鸡汤面:朱记鸡汤面(锦亭往东走80米)
最好的羊肉汤:马记羊肉馆
⑸ 蚌端口有什么特色好吃的
1、沱湖螃蟹
五河县沱湖螃蟹、天井湖金眼银鱼。申集乡甄集:沱湖螃蟹。武桥乡朱圩:天井湖金眼银鱼、螃蟹。沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域,包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域,以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地等可养水域,总面积7000公顷。
2、蚌端口石榴
蚌端口石榴安徽蚌端口怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。
3、大蚂虾
大蚂虾蚂虾现在被别的地方说成龙虾,是夏天配啤酒的美味。但过去是没有人吃这种东西的。蚌端口做了第一个吃蚂虾的城市,在上世纪七八十年代,蚌端口人就开始吃蚂虾了,蚌端口的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法,从开始的在锅里煮,炒,到现在的煮,炸,炒,焖,在加上每家的不同配料。喜欢吃蚂虾的人越来越多,在蚌端口各地都能吃到,老市区内还形成了一条蚂虾街。更是美味蚂虾的聚集地。每到夏天,蚂虾街人山人海。
4、苗台大青豆
苗台村位于淮上区梅桥乡南部,人口2580人、土地面积4841亩,其中耕地面积4500亩,农业生产以大青豆、大蒜两茬连作为主,是淮上区大青豆重要生产基地。近年来,该村围绕大青豆等主导产业,大力发展农产品深加工业。目前已拥有安徽省50强农村合作经济组织——蚌端口市大青豆协会和1个拥有300吨速冻库、2000吨冷藏库、日加工200吨的大青豆拨壳速冻生产线和20吨大蒜油加工生产线的蚌端口市农业产业化龙头企业——安达公司。
5、杜广兴板鸭
安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方:鸭(28千克)14只,粗盐500克,茴香1克,生姜、八角、葱适量。
6、金涂山烧全鸡
蚌端口“金涂山烧全鸡“是发明专利产品,风味独特。原料精选皖北,豫东,鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡,配一三十多种名贵香料,精盐,植物油,调料等。经二十一道工序,以文武火精久耗时烧制而成。产品重色,重香,重味,重形,具有香,辣,鲜,嫩,风味独特,口味纯正之特点,深具徽菜特色。鸡肉,血,头,爪,心,肝,肫,肠全身入菜,鼓名“烧全鸡”。 精致高雅的包装,采用真空保险技术。“品金涂山大禹文化,尝烧全鸡独特风味”。
7、老任桥牛肉
老任桥牛肉“老任桥牛肉”作为固镇的知名品牌,可谓家喻户晓,人人皆知,并享誉大江南北。它主要出自于固镇县任桥镇桥东村,历史悠久,风味独特。
⑹ 蚌端口美食有哪些
1、烧饼夹里脊
烧饼夹里脊,安徽蚌端口着名的传统小吃,初创于九十年代安徽省属蚌端口市。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌端口饮食文化的典型代表,不仅仅因为其具有的独特的地域性,更重要的是它反映了蚌端口饮食融合、演变、创新的特点。
⑺ 蚌端口特产有哪些好吃的
耿福兴酥烧饼耿福兴酥烧饼,是芜湖着名小吃,以香、酥、脆的风味特色远近驰名,誉满长江沿岸,已经近85年历史。成品的酥烧饼两面如蟹壳黄,里外酥,型美味香,酥脆爽口。咸的腰型边呈椭圆、油葱香浓,油而不腻,甜的圆而饱满,甜润爽口,是早点及茶余饭后老少咸宜的小吃佳品。
蚌端口有什么好吃的——八公山豆腐八公山豆腐又名四季豆腐,因四季可做,故名。此菜实为素菜之珍品。豆腐起源于淮南王刘安时期八公山一带,即淮南市八公山区与寿县的交界地,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数八公山和寿县一带,叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很多人都掌握了一套好手艺,做出的豆腐细、白、鲜、嫩,深受群众欢迎。
蚌端口有什么好吃的——黄山臭鳜鱼黄山臭鳜鱼,又名腌鲜鳜鱼,所谓“腌鲜”,在徽州土话中就是臭的意思,这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。
蚌端口有什么好吃的——淮南牛肉汤安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃,据传源自清宫御膳秘方,融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。
蚌端口有什么好吃的——李鸿章大杂烩李鸿章大杂烩,是合肥名菜,此菜风靡全国,是采用多种食材一起烹饪而成的。相传李鸿章去俄国参加尼古拉二世的加冕典礼并顺访欧美,每日三顿吃西餐,很不习惯。在到欧美后,便吩咐随行厨师将在当地购来的蔬菜、肉食等,按照中国菜肴的烹制方法“一锅煮”。因此故名为李鸿章大杂烩。
美食也是旅游中不可缺少的一部分,小编提醒大家,在外出旅游时,尽量不要去那些无证经营的小摊上买食,确保食物卫生才能进口。
⑻ 蚌端口有什么好吃的
说起蚌端口这个城市,好吃的还蛮多的,烧饼夹里脊、冰酒酿是蚌端口的特色,还有一些土菜,怀远烧全鸡、蚌端口红烧大虾等
⑼ 舌尖上的安徽,蚌端口有什么美食
蚌端口简称蚌,它的别名也叫珠城,蚌端口是安徽省的一个地级市,它地处于安徽省的北部,蚌端口境内以平原为主。蚌端口有很多美食的特产,比较突出的有怀远石榴、怀远贡米、沱湖蟹等。蚌端口也有很多美食,我们简单介绍一下蚌端口有哪些比较好吃的美食。
一、烧饼夹里脊烧饼夹里脊是蚌端口的一大特色美食,烧饼夹里脊也被人们称为是中国的汉堡。各个地方都有将烧饼和肉夹着一起吃的传统,比如说陕西的肉夹馍。烧饼夹里脊是蚌端口人的骄傲,蚌端口人经常在早上来一份烧饼夹里脊,然后加入甜辣酱,蚌端口人认为这种吃法比汉堡还要好吃。用烧饼夹里脊配上一碗胡辣汤,是蚌端口人早上的一种美食绝配。
冰酒酿是蚌端口的一款自制的冰酒,酒酿又叫做醪糟,醪糟在各个地方都有食用的传统,比如说四川从古至今就有食用醪糟的传统。冰酒酿起源于蚌端口,酒酿与醪糟、甜米酒、糯米酒等类似。冰酒酿是用糯米发酵而成,吃起来带有甜味和淡淡的酒味,加上冰块等混合,还可以加上水果等。喝上几口,特别是在夏天会有一种愉快舒畅的感觉,冰酒酿是蚌端口夏日的必备饮品。
⑽ 蚌端口什么好吃
通俗小吃
大蚂虾在蚌端口有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌端口这里因为靠着淮河,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。
怀远石榴 怀远石榴栽培历史悠久, 品质优异久负盛誉,远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。
湖沟烧饼 这可是蚌端口的特色烧饼,可以说的上是烧饼之王,因为已经被列入全国非物质文化遗产了。
湖沟油茶 当然油茶不是茶,没有茶叶。它是湖沟的另一种着名小吃,用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。
烧饼夹里脊 烧饼夹里脊,安徽蚌端口特产,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人(尤其是女孩子)的追捧,几乎所有的蚌端口人都吃过。
雪园小吃 另外去蚌端口还不得不去的一家店是雪园小吃,这里是蚌端口的老字号,已经被列入蚌端口市非文化遗产。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文,他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,配方独特,用料考究,厨艺精到,使雪园小吃誉满淮上,成为蚌端口市为数不多的传统饮食名品。